Patè fatto in casa (Multicooker Yummy 500 JR)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti

fegato di pollo 250 gr
filetto di pollo 150 gr
uova 2 pz.
carota 1 PC.
lampadina 1 PC.
burro 35 g
crema 75 g
formaggio grattugiato 50 g
zucchero 0,5 cucchiaini
Pepe gusto
sale gusto

Metodo di cottura

  • La ricetta è tratta dal forum My Bread Maker e adattata al Multicooker Yummy 500JR. (Grazie all'autore Kyse)
  • Attiva la modalità "Cottura" - 30 minuti. Sciogliere il burro, aggiungere il fegato, i filetti tritati, le cipolle, le carote, i peperoni. Riscaldati bene. Dopo il segnale, passare alla modalità "Estinzione" - 30 minuti. Quindi raffreddare leggermente. Aggiungere le uova e la panna. Macina tutto in un frullatore. Aggiungere sale, zucchero e formaggio. Lubrificare la casseruola multicooker con il burro, mettere il patè, lisciare. Modalità di cottura - 25 minuti. Far raffreddare in un pentolino, mettere a bagnomaria e in frigorifero per una notte.

Tempo per la preparazione:

1,5 ore + raffreddamento notturno

Programma di cottura:

Cuocere, stufare

TATbRHA
Il patè è delizioso e facile da preparare. Peccato che lucciola con da quasi due anni il sito non arriva, volevo ringraziare.

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