Insalata di barbabietole con pomodori e salsa allo yogurt

Categoria: Piatti di verdure
Insalata di barbabietole con pomodori e salsa allo yogurt

ingredienti

Rifornimento:
- yogurt a basso contenuto di grassi mezzo bicchiere
- Senape di Digione 1 cucchiaino
- succo di lime (limone) da 1/2 pz
- zucchero pizzico
- sale gusto
- Pepe gusto
______
Ingredienti per l'insalata:
- barbabietole (al vapore o al forno) 400 gr
- pomodorini mezzo bicchiere
- cipolle verdi 2 pz
- olio d'oliva 1-2 cucchiaini
- foglie di lattuga

Metodo di cottura

  • 1. Mescolare yogurt, senape, succo di limone e zucchero, condire con sale e pepe.

  • 2. Tritate le barbabietole e adagiatele sulle cipolle verdi.

  • 3. Decorare con metà pomodoro e foglie di lattuga.

  • 4. Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

  • 5. Top - condimento allo yogurt e senape.


  • buon appetito

Il piatto è progettato per

4 porzioni

kubanochka
Insalata interessante
Ne creerò uno domani (o oggi). Tutto tranne i pomodorini. Ok, sostituirò queste stesse "sonde" con pomodori normali. Penso che non influenzerà il gusto

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