Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Svetlana]

Svetlana, guarda qui, questo non è certamente quello che hai chiesto Panna montata e creme al burro # 301

quanto burro aggiungere per ottenere una crema che può essere montata.

Sembra la ricetta di Anya Qween.

[Angela]

Angela,



Elena,



Grazie per l'aiuto .

versando il latte condensato dai barattoli di latta in un barattolo di vetro da 0,5 litri

Grazie per l'idea! Non ho nemmeno pensato
Ho saldato 3 lattine in 4 ore a 100 ° C. La ciotola in acciaio inossidabile, quindi è tutto in ordine, al mattino si è strofinato un po ', è andata bene.
Non molta colla, letteralmente 3 punti tengono l'etichetta

Oh, oggi sono così all'improvviso. Stavo per fare le aringhe sotto una pelliccia, ma poi ho capito che volevo fare un forshmag, non l'avevo mai fatto prima. Ho guardato diverse ricette ed eccole qui domanda: perché panino in forschmag per "carne"? Oppure puoi farne a meno, non ho bisogno di carboidrati extra

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Non aggiungo mai un panino, ho aringhe, carote, uova, formaggio fuso e burro, a volte aggiungo cipolle verdi e aneto.

[Ranuncolo]

Ranuncolo, con un panino imbevuto di latte ha un sapore più morbido e di migliore consistenza. Il panino riunisce tutti questi ingredienti disparati in un insieme coerente. È possibile senza di esso, ovviamente, ma mi piace di più con un panino e quindi non è necessario il burro lì. Il mio forshmak è esattamente lo stesso di questa ricetta.

Forshmak di aringhe (MariV)

Ma il burro non mi spaventa ... lo farò senza panino

Penso che questo sia l'argomento più interessante del forum.

Svetlana, la panna è montata con un contenuto di grassi di 30+. NON ti dirò dove, ma qualcuno sul forum ha scritto, c'è anche un tavolo, quanto burro devi aggiungere per ottenere una crema che può essere montata.

Ragazze, non abbiamo più di 30 panna, ma abbiamo il 60% di crema ... Puoi farne una serie? Verranno sbattuti nel burro? O puoi provare a montarli? Chi ha provato il filo?

Lo chiederò anche qui ...
Non riesco a trovare l'insalata Mimosa di Nata Chuchelka a Temka di Capodanno.
Aiuta chi ricorda dove si trova!

Mimosa di Nata Chuchelka

Galya ha cucinato in DR. Chiedi a lei.

Chiedi a lei.

Gali non è al bar!

[Margherita]

Margherita, Discutendo il menu di Capodanno 2019
Chuchin non l'ha trovato.

[mamusi]

mamusi, Rita, cattura Mimosa da Spaventapasseri

Discutendo il menu di Capodanno 2019 # 1753

Verranno sbattuti nel burro? O puoi provare a montarli? Chi ha provato il filo?

Diluisco la panna da montare con il latte.

Tutto è stato trovato. Natasha mi ha dato un collegamento.
Discutendo il menu di Capodanno 2019 # 1753

Ragazze, come cucinare il cacao?

Ragazze, come cucinare il cacao?

Cucino in una pentola a cottura lenta. Nel bambino per "Alimenti per neonati". e senza zucchero.
Latte + cacao in polvere.
2-3 cucchiai con uno scivolo per mezzo litro di latte

Puoi diluirlo con acqua bollente, aggiungere il latte al gusto e al volume desiderati. Bollire. Zucchero a boccone

Non ho multicooker. Qual è il significato del regime "Alimenti per l'infanzia"? Riscaldamento lento?

Riscaldamento lento?

per un piccolo volume. per non scappare, l'algoritmo è più lungo.

Quindi in una casseruola secondo la seconda opzione

come cucinare il cacao?

Cacao e marshmallow (ang-kay)

[Irina]

Irina, prima non c'erano i multicooker, ma il cacao era sempre cotto e bevuto. Quando il latte stava bollendo in una casseruola convenzionale, è stato aggiunto cacao in polvere diluito con una piccola quantità di latte caldo alla velocità di 1 cucchiaino. polvere per tazza di cacao finito. Aggiunto - portato di nuovo a ebollizione - fatto. Zucchero qb.

Nessuno fa il cacao istantaneo?
Piuttosto, il concentrato, cucino una pasta densa agrodolce con latte normale, zucchero e cacao in polvere, poi tè con esso invece di dolci o marmellata, e se un bel cucchiaio di questo "porridge" viene gorgogliato in acqua bollente e mescolo, tu ottenere un ottimo cacao, praticamente Nesquik, solo senza eccesso di chimica. Economico (rispetto a Nesquik) e arrabbiato.

Grazie, ragazze, voglio ricordare e mangiare qualcosa della mia infanzia all'asilo. Casseruola, cacao ...

E senza latte ha un sapore migliore, un po 'di sale, solo un po'. Delizioso

Nel cartone animato perché cucino, costa molto tempo per il riscaldamento e anche più gustoso. Il marito ama con il latte. E io sono senza)))

Vergine, perché diluisci il cacao nel latte freddo? Ho persino bollito l'acqua ... come insegnava un'artigiana nell'ottobre rosso ...

[Lelka]

Vergine, perché diluisci il cacao nel latte freddo?

Lelka, Ho scritto "caldo".
Corona, ha chiesto "come cucinare" e io ho scritto come cucinare.

E senza latte ha un sapore migliore, un po 'di sale, solo un po'. Delizioso

Lelka, hai appena scritto l'apertura per me! Per me il cacao è solo nel latte, non nel latte, ma nel latte. E con un granello di sale ... è solo una nuova stella nel cielo, davvero. Non ne ho mai sentito parlare, figuriamoci provato.

[Corona]

Corona, ed è possibile in modo più dettagliato?

non che ci abbia provato

Provalo, condividi la tua impressione))))
E cosa, il sale viene aggiunto al cioccolato. Solo piccole dosi

il cacao era sempre bollito e bevuto. Quando si fa bollire il latte in una normale casseruola, è stato aggiunto cacao in polvere diluito con una piccola quantità di latte caldo al ritmo di 1 cucchiaino. polvere per tazza di cacao finito.

Affinché il cacao si mescoli più facilmente nel latte e non ci fosse bisogno di "inseguire" i grumi intorno alla padella, bisogna prima mescolare la polvere secca con lo zucchero (solo un po 'se non si vuole qualcosa di dolce) , quindi puoi diluire con una piccola quantità di liquido prima di mescolare nel volume principale o riempire immediatamente l'intero volume, - si disperderà rapidamente e in modo uniforme, senza grumi.
Quindi è più conveniente sciogliere il secco in umido, avendo mescolato in anticipo questo secco con qualcosa di istantaneo come zucchero, sale, acido citrico (a seconda del gusto principale). Sciolgo farina, amido e così via. in una quantità di liquido sproporzionatamente grande.
Anche il miele si dissolverà rapidamente e in modo uniforme se lo schiacci prima con lo zucchero.
In bocca al lupo!

[Corona]

Corona, ed è possibile in modo più dettagliato?

Può.
Ho sperimentato latte condensato fatto in casa, zucchero cotto e latte in una casseruola sul fornello, ma all'inizio le proporzioni non erano le stesse, ho preso un bicchiere di zucchero per due bicchieri di latte - il latte condensato si è rivelato un po '" di aspetto "vitreo", e sapeva di "glucosio", volevo solo diluirlo con latte in polvere, ma in casa c'era solo "bagnato". Quindi ho preso un altro bicchiere di latte, ho mescolato 4-5 cucchiai pieni di cacao, ho fatto bollire e ho rimesso lì il latte condensato precedentemente preparato, ho fatto bollire tutto insieme allo spessore desiderato (altri 10-15 minuti) e l'ho versato in un barattolo con un coperchio. Mentre la massa è calda, è più liquida e quando si raffredda si addensa.
Per quanto mi riguarda, ho tirato fuori la proporzione di latte-zucchero per un latte condensato ideale: per un bicchiere di latte 1/3 di tazza di zucchero, cuocere in una casseruola antiaderente per circa 15 minuti per ogni bicchiere di latte (3 tazze - 45 minuti), il fuoco è al limite in modo che bolle violentemente, ma non scappa ... Da due bicchieri di latte si ottengono 250-280 ml di latte condensato, da tre da 400 ml circa, il cacao non influisce particolarmente sul volume, ma conferisce spessore.

[Corona]

Corona, e hai esposto la ricetta qui?

[Corona]

Corona, e hai esposto la ricetta qui?

No. Ho un problema con le immagini.

[Galina]

Galina, Mi chiedo, funzionerà in un cartone animato con porridge di latte?

[Galina]

Galina, Mi chiedo, funzionerà in un cartone animato con porridge di latte?

Non lo so, non ho cartoni animati, ma il latte condensato è in qualche modo cotto al loro interno.

[Corona]

No. Ho un problema con le immagini.

Corona, Galina, fallo, PLIZZZZZ! E le ragazze con la foto aiuteranno! L'abbiamo già fatto: abbiamo dato le nostre foto di ricette già pronte alla foto finale di ricette pubblicate molto tempo fa.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no, non lo farò.
Chiedi a qualcuno di provarlo e pubblica la ricetta.

E io, come Baba Yaga, non mi piace il cacao. È stato grazie all'asilo che mi hanno fatto ubriacare per il resto della mia vita e mi hanno persino costretto ad alzarmi da tavola.

E io, come Baba Yaga, non mi piace il cacao.

Inoltre non amo il cacao come bevanda, lo preparo solo per mio figlio, ma sapendo che è salutare, aggiungo polvere ove possibile: nei muffin, nei biscotti, nei biscotti di panpepato, nei biscotti, nel manniki, nel ripieno per i panini alla cannella ( Li rinforzo con uno strato di cannella) e ora sono stato premiato per il latte condensato "cioccolato".

Ragazze, la ricerca non ha trovato una vaschetta di pesce. Non c'è niente di simile sul forum?

Aiutami per favore. Perdita di memoria. Come i nomi dei prodotti a base di carne macinata (pesce) e proteine ​​(penso proteine), sono modellati e stufati nel brodo. Sono simili alle polpette ma hanno un nome diverso. Non riesco a ricordare e, di conseguenza, cerco una ricetta

[Sveta]

Sveta, kneli.

Una volta, nel 2005, hanno passeggiato nel parco vicino alla stazione della metropolitana Kolomenskoye e lì hanno comprato dei pretzel, erano entrambi dolci e con pancetta, quale ricetta avevano cotto, almeno approssimativamente? Non ho mai incontrato persone simili da nessun'altra parte. Chissà se adesso sono in saldo ...

Ragazze, ho trovato melanzane al forno senza pelle l'altro giorno nel congelatore. E, per la vita di me, non riesco a ricordare per quale ricetta li ho preparati. Qualcuno può avere qualche idea su dove allegarli?

[Nata]

Nata, Scelgo queste melanzane. A proposito, grazie per avermelo ricordato, devo tirarlo fuori e farlo.
Bene, o in uno stufato, caviale - ma ovunque!

[Nata333]

Nata333, Nata, recentemente questa ricetta è emersa qui.

Salsa di melanzane (Tanyulya)

Mi sono segnato per farlo

[Nata]

Ragazze, ho trovato qui l'altro giorno nel freezer melanzane al forno senza pelle. E per la vita di me, non riesco a ricordare per quale ricetta li ho preparati. Qualcuno può avere qualche idea su dove allegarli?

Nata, tagliateli con pomodori ed erbe aromatiche! Condire con olio d'oliva e aceto balsamico ... E il gioco è fatto!
Mangiamo questa insalata tutto il tempo in estate! Uno dei preferiti!

Faccio un tale vuoto per cucinare il caviale, non mi piace il caviale da una lattina, solo preparato al momento.

[Nata333]

Nata333, Arabian spread Babaganush: polpa di melanzane al forno, aglio, succo di limone, Tkhina (pasta di sesamo), un filo di olio d'oliva, sale, pepe nero.
Se non c'è il tahini (e non lo ho mai), cospargere la massa finita con semi di sesamo sopra.

arabo diffusione Babaganush

Questa è la prima cosa che ho ricordato, ho pensato che sarebbe stata la prima ad essere offerta.