Frittelle di crema pasticcera

Frittelle di crema pasticcera

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: russo

ingredienti
Farina	2 bicchieri
latte	2 bicchieri
Acqua calda	1 bicchiere
Uova	2 pz
Olio vegetale	4 cucchiai. l.
Sale, zucchero	gusto

Metodo di cottura

• Sbattere le uova, aggiungere sale, zucchero, olio vegetale. Quindi, aggiungere gradualmente latte caldo e acqua in un flusso sottile (la quantità di acqua viene regolata secondo necessità). Se vuoi ottenere frittelle più sottili, l'acqua. Quindi aggiungi la farina. Cuociamo in una padella di ghisa ben riscaldata.
• Usiamo fette di salmone per il ripieno. Puoi preparare un altro ripieno: tagliare il salmone a fette, aggiungere rafano, cipolle verdi, panna acida.

Il piatto è progettato per

20 pz.

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Nota

A. Averchenko "Pancakes Dodi"

Appoggiando il mento sul bordo del tavolo, Dodya si bloccò a lungo in silenziosa ammirazione ...
Che bei piatti! Che meraviglioso caviale nero ... Che incredibile aringa, guarnita con cipolle verdi, barbabietole, olive. Che bellezza sono queste sarde dense e incrostate. E Dodya ha persino puntato il dito sullo sconosciuto pesce rosa pallido che si era disteso su un grande piatto, nascondendo immediatamente questo dito in bocca con uno sguardo finto distratto ... (- Hm! ... Salato).
E ci sono ancora frittelle davanti: questo è un misterioso piatto strano per il bene del quale gli ospiti si riuniscono, vengono fatti così tanti preparativi, così tanti problemi sono causati.
- "Vediamo, vedremo", pensa Dodya girando intorno al tavolo, "che tipo di frittelle sono? .."
Gli ospiti si stanno radunando ... Oggi Dodya si è seduto per la prima volta a tavola con i grandi, quindi ha un ampio campo di osservazione

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Grazie per la ricetta! Arriveranno carnevale e frittelle, e le frittelle prenderanno il posto che spetta loro sulle nostre tavole! Anche se mio nipote mi chiede spesso dei pancake, adora quelli magri!
Un brano molto toccante da A. Averchenko "Pancakes Dodi"!

Grazie per le gentili parole. Ti auguro di viziare tuo nipote con i pancake più spesso. La crema pasticcera, secondo me, è molto più tenera del solito. Provalo, non te ne pentirai.

Grazie per le gentili parole. Ti auguro di viziare tuo nipote con i pancake più spesso. La crema pasticcera, secondo me, è molto più tenera del solito. Provalo, non te ne pentirai.

In bocca al lupo!
Le creme sono davvero tenere!