yara
Citazione: Jenny_M

mettere il grano saraceno a cuocere su "grano saraceno", e si attacca al fondo della casseruola. Non ovunque, ma in alcuni punti.
Cosa, dritto bloccato saldamente?
DEH è probabilmente più potente di Orion
Jenny_M
Citazione: yara

Cosa, dritto bloccato saldamente?
DEH è probabilmente più potente di Orion

yara, non strettamente, se muovi una spatola di legno, se ne va. Ma quando mastichi, senti le parti difficili.
Ad Orion, a proposito, la casseruola è sottile, ha iniziato a attaccarsi con l'età. Ho pensato che nulla sarebbe rimasto qui :(
Murmonchik
ultimamente, non ricordo la verità su consiglio di chi, cucino tutti i cereali praticamente sul programma Milk Porridge, si ottengono ottimi cereali
albina1966
Citazione: Jenny_M

yara, non strettamente, se muovi una spatola di legno, se ne va. Ma quando mastichi, senti le parti difficili.
Ad Orion, a proposito, la casseruola è sottile, ha iniziato a attaccarsi con l'età. Ho pensato che nulla sarebbe rimasto qui :(
Per tutti i 2 anni di attività, nulla è mai rimasto bloccato, soprattutto sul "grano saraceno". Forse la proporzione non è stata rispettata. 1 a 2.
yara
Citazione: albina1966

Per tutti i 2 anni di attività, nulla è mai rimasto bloccato, soprattutto sul "grano saraceno". Forse la proporzione non è stata rispettata. 1 a 2.
Anche a me. Probabilmente non abbastanza acqua

Citazione: Murmonchik

ultimamente, non ricordo la verità su consiglio di chi, cucino tutti i cereali praticamente sul programma Milk Porridge, si ottengono ottimi cereali
Forse su mio consiglio cucino tutto il porridge con il latte, tranne il pilaf.
Mona1
Citazione: yara

Anche a me. Probabilmente non abbastanza acqua
Metto i cereali all'acqua in un rapporto 1: 2 più 1 bicchiere multiplo di acqua in più. Ad esempio: per 2 bicchieri multipli di grano saraceno: 4 acqua e + 1, ovvero si ottengono 5 acqua. E butto subito anche sale e burro. Lo metto: grano saraceno e non ci guardo più. Perché se apri Riso, Grano saraceno in modalità automatica, il programma potrebbe diventare un po 'confuso e impiegherà più tempo per cucinare del necessario, e qui può afferrare il fondo.
yara
Citazione: Mona1

Metto i cereali all'acqua in un rapporto 1: 2 più 1 bicchiere multiplo di acqua in più. Ad esempio: per 2 bicchieri multipli di grano saraceno: 4 acqua e + 1, ovvero si ottengono 5 acqua. E butto subito anche sale e burro. Lo metto: grano saraceno e non ci guardo più. Perché se apri Riso, Grano saraceno in modalità automatica, il programma potrebbe confondersi un po 'e impiegherà più tempo per cucinare del necessario, e qui può afferrare il fondo.
Inoltre non mi piace quando il porridge è asciutto e aggiungo anche acqua.
ctown
Guardando da vicino il DEX DMC-60. Per favore dimmi se 11 programmi automatici sono sufficienti per un principiante? Ciotola di buona qualità? 4 l è abbastanza? L'impossibilità di disattivare il riscaldamento automatico non ti dà fastidio? Il programma si ripristina dopo un'interruzione di corrente? La mancanza di una vaschetta raccogli gocce è fastidiosa?
Quali problemi hanno con lei? Si rompe spesso? Posso cuocerci sopra il pane? Friggere una bistecca? Il porridge di latte sta scappando? Si possono preparare patatine fritte Che tipo di rete adattare per questo? È conveniente cuocerlo a vapore?
Mi dispiace che ci siano molte domande, lo confronto con Redmond M70 e penso, perché pagarlo più di 2 volte di più?
Jenny_M
Citazione: Mona1

Metto i cereali all'acqua in un rapporto 1: 2 più 1 bicchiere multiplo di acqua in più. Ad esempio: per 2 bicchieri multipli di grano saraceno: 4 acqua e + 1, ovvero si ottengono 5 acqua. E butto subito anche sale e burro. Lo metto: grano saraceno e non ci guardo più. Perché se apri Riso, Grano saraceno in modalità automatica, il programma potrebbe diventare un po 'confuso e impiegherà più tempo per cucinare del necessario, e qui può afferrare il fondo.

L'ho messo 1: 3 perché non mi piace il porridge secco. Non ho aperto il coperchio. Riproverò domani 1: 2 +1.

Era anche arrabbiata perché volevo accontentare mia madre, mostrarle quanto è meraviglioso cucinare in una pentola a cottura lenta. E all'improvviso un tale fallimento.

Jenny_M
Citazione: albina1966

Per tutti i 2 anni di attività, nulla è mai rimasto bloccato, soprattutto sul "grano saraceno". Forse la proporzione non è stata rispettata. 1 a 2.

Ho scritto sopra che ho fatto 1: 3, l'ho sempre fatto ad Orion e cucino così sui fornelli.
Lo proverò diversamente.

È un bene che tu non bruci nulla. Forse ho solo una brutta copia, se domani non funziona con altre proporzioni, proverò a cambiarla in negozio, 14 giorni non sono ancora scaduti.
Versione
Citazione: Jenny_M

Buongiorno a tutti!
Oggi ho comprato Dex-60 come regalo per mia madre, l'ho disimballato, ho messo il grano saraceno a cuocere su "Buckwheat", e si è attaccato al fondo della casseruola. Non ovunque, ma in alcuni punti.
Ho Orion, non succede niente del genere lì. Sono terribilmente turbato. Dimmi, hai anche il grano saraceno attaccato al fondo, o è il matrimonio della mia casseruola?

Oggi ho cucinato anche il grano saraceno per la prima volta nel programma grano saraceno, anche il porridge si è attaccato un po 'sul fondo. Sgranocchiare, niente sgranocchiare, perché non c'era niente da sgranocchiare, ma il fatto di attaccarsi era lo stesso, ma ho cucinato senza olio, ho aggiunto il burro proprio alla fine, forse è per questo che il porridge si è incollato un po 'sul fondo
Jenny_M
Citazione: versione

Oggi ho cucinato anche il grano saraceno per la prima volta nel programma grano saraceno, anche il porridge si è attaccato un po 'sul fondo. Sgranocchiare, niente sgranocchiare, perché non c'era niente da sgranocchiare, ma il fatto di attaccarsi era lo stesso, ma ho cucinato senza olio, ho aggiunto il burro proprio alla fine, forse è per questo che il porridge si è incollato un po 'sul fondo
Oops ... Versione, ma quali erano le proporzioni, non ricordi? Hai comprato un multicooker da molto tempo o di recente?
Mona1
Citazione: Jenny_M

L'ho messo 1: 3 perché non mi piace il porridge secco. Non ho aperto il coperchio. Riproverò domani 1: 2 +1.
Quindi risulta per te, se 1: 3, allora questa è più acqua della mia. Cioè, per 2 bicchieri multipli di cereali, hai 6 bicchieri d'acqua multipli e io ne ho 5.
Jenny_M
Citazione: Mona1

Quindi risulta per te, se 1: 3, allora questa è più acqua della mia. Cioè, per 2 bicchieri multipli di cereali, hai 6 bicchieri d'acqua multipli e io ne ho 5.
Ebbene sì, di più.
Ho pensato: forse a causa del fatto che c'è molta acqua, evapora più a lungo e per questo il fondo si attacca.
Zhivchik
Citazione: Jenny_M

Ebbene sì, di più.
Ho pensato: forse a causa del fatto che c'è molta acqua, evapora più a lungo e per questo il fondo si attacca.

Il porridge di grano saraceno si è bloccato perché era liquido (la norma per il porridge sfuso è 1 parte di cereali e 2 parti di acqua). Cucino sempre il porridge sfuso senza olio e non si attacca mai nemmeno in una normale casseruola di alluminio, ma ecco il teflon.
Versione
Citazione: Jenny_M

Oops ... Versione, e quali erano le proporzioni, non ricordi? Hai comprato un multicooker da molto tempo o di recente?

Tre bicchieri multipli di grano saraceno e acqua versata fino al segno 6. Ho comprato un multicooker a febbraio.
Jenny_M
Citazione: versione

Tre bicchieri multipli di grano saraceno e acqua versata fino al segno 6. Ho comprato un multicooker a febbraio.
L'abbiamo comprato a febbraio - molto probabilmente, abbiamo lotti diversi. Quindi non è questo il punto ...

Citazione: Zhivchik

Il porridge di grano saraceno si è bloccato perché era liquido (la norma per il porridge sfuso è 1 parte di cereali e 2 parti di acqua). Cucino sempre il porridge sfuso senza olio e non si attacca mai nemmeno in una normale casseruola di alluminio, ma ecco il teflon.
Tatyana, io cucino sul fornello in smalto e in terracotta su un divisorio e in acciaio inossidabile, e sempre 1: 3, fin dall'infanzia E non ho mai avuto il grano saraceno. Prima volta in questo modo. Ho quasi pianto, onestamente.
Zhivchik
Citazione: Jenny_M

Tatyana, cucino sul fornello in smalto e in argilla su un divisore e in acciaio inossidabile, e sempre 1: 3, fin dall'infanzia E non ho mai avuto il grano saraceno bloccato. Prima volta in questo modo. Ho quasi pianto, onestamente.

Prova a cucinare il grano saraceno in un rapporto 1: 2. È esattamente allora che scopriremo qual è il problema.
Non ho nemmeno tirato fuori il mio multi-bicchiere. Misuro tutto con le tazze.
1 tazza di grano saraceno + 2 tazze di acqua bollente + sale e modalità grano saraceno.
Non essere arrabbiato.
Jenny_M
Citazione: Zhivchik

Prova a cucinare il grano saraceno in un rapporto 1: 2. È esattamente allora che scopriremo qual è il problema.
Non ho nemmeno tirato fuori il mio multi-bicchiere. Misuro tutto con le tazze.
1 tazza di grano saraceno + 2 tazze di acqua bollente + sale e modalità grano saraceno.
Non essere arrabbiato.
Grazie per la consolazione :) Proverò domani - vorrei farlo adesso, ma mia madre ha una pentola a cottura lenta. Annullerò definitivamente l'iscrizione a ciò che accade.
azaza
Jenny_Me cerca anche di non aprire il coperchio per 10 minuti subito dopo la cottura, il risultato ti piacerà
yara
Citazione: ctown

Guardando da vicino il DEX DMC-60. Per favore dimmi se 11 programmi automatici sono sufficienti per un principiante? Ciotola di buona qualità? 4 l è abbastanza? L'impossibilità di disattivare il riscaldamento automatico non ti dà fastidio? Il programma si ripristina dopo un'interruzione di corrente? La mancanza di una vaschetta raccogli gocce è fastidiosa?
Quali problemi ci sono con lei in generale? Si rompe spesso? Posso cuocerci sopra il pane? Friggere una bistecca? Il porridge di latte sta scappando? Si possono preparare patatine fritte Che tipo di rete adattare per questo? È conveniente cuocerlo a vapore?
Mi dispiace che ci siano molte domande, lo confronto con il Redmond M70 e penso, perché pagare più di 2 volte di più per questo?
Sai, è già stato scritto su questo 1000 volte, è anche troppo pigro per ripeterlo 1001 volte. Posso solo dire una cosa: oggi questo è il miglior multicooker in Ucraina. Sul budget, dai un'occhiata a Scarlet e Polaris. La scelta è tua. Ma il fatto che i prezzi di Redmond siano alle stelle è un dato di fatto. Nessun vaso ne vale la pena, questa non è un'astronave.
Mona1
Citazione: Zhivchik

Prova a cucinare il grano saraceno in un rapporto 1: 2. È esattamente allora che scopriremo qual è il problema.
Non ho nemmeno tirato fuori il mio multi-bicchiere. Misuro tutto con le tazze.
1 tazza di grano saraceno + 2 tazze acqua bollente+ modalità sale e grano saraceno.
Non essere arrabbiato.
E ho paura di versare acqua bollente, versare acqua fredda, forse è lo stesso ovviamente, ma ho letto da qualche parte: versare calda in una casseruola calda e fredda in una fredda per una maggiore durata del rivestimento.
Murmonchik
più altra acqua bollente deve essere bollita))))
Murmonchik
Citazione: Taia

Non cucino il grano saraceno in un cartone animato. Perché cucinarlo lì? in una casseruola a gas - 15 minuti e fatto.
beh, e se hai bisogno di partire o cucinare in tempo ??? programma Porridge di latte guida 30 minuti e il delizioso porridge è pronto
yara
Citazione: Taia

Non cucino il grano saraceno in un cartone animato. Perché cucinarlo lì? in una casseruola a gas - 15 minuti e fatto.
Sì, in linea di principio, tutto è possibile in una pentola a gas, ma perché?
Taia
Citazione: yara

Sì, in linea di principio, tutto è possibile in una pentola a gas

Nooo, un sacco di cose che mi piace cucinare nel cartone animato, non voglio usare il gas. Anche se ho cucinato il grano saraceno in un cartone animato, in qualche modo è più facile per me sui fornelli. Ad esempio, cucino la pasta in un cartone animato, sembra più facile e più gustosa.
Mona1
Citazione: Taia


Nooo, un sacco di cose che mi piace cucinare nel cartone animato, non voglio usare il gas. Anche se ho cucinato il grano saraceno in un cartone animato, in qualche modo è più facile per me sui fornelli. Ad esempio, cucino la pasta in un cartone animato, sembra più facile e più gustosa.
Sì, tuttavia, siamo tutti così diversi. Mi piace di più il grano saraceno nei cartoni animati, ma alla fine non mi piace la pasta da multi, mi sembra più buona sul fornello. C'è un tale detto:
Il sapore è strano. Chi ama l'anguria e chi ama la cartilagine di maiale.
Zhivchik
Citazione: Mona1

E ho paura di versare acqua bollente, versare acqua fredda, forse è lo stesso ovviamente, ma ho letto da qualche parte: versare calda in una casseruola calda e fredda in una fredda per una maggiore durata del rivestimento.

Se cucino con cuciture, poi lo verso freddo.
Quando cucino la zuppa, la verso solo calda, perché mentre questo liquido si riscalda e inizia a bollire.

Citazione: Mona1

Mi piace di più il grano saraceno nei cartoni animati, ma alla fine non mi piace la pasta da multi, mi sembra più buona sul fornello.

E io lo stesso)
lunova-moskalenko
Ragazze, ho smesso di ricevere riso nel cartone animato. O il riso è così, o sto sbagliando qualcosa. Ma costantemente non risulta friabile. Anche se ha sempre funzionato prima. Non l'ho cucinato lì per così tanto tempo. Con il grano saraceno va tutto bene, friabile, steso, morbido. Smack life !!!
yara
Citazione: nvk

Ragazze, ho smesso di ricevere riso nel cartone animato. O il riso è così, o sto sbagliando qualcosa.
Forse il riso è cambiato?
lunova-moskalenko
Citazione: yara

Forse il riso è cambiato?
Probabilmente no. L'ho sempre preso. E le proporzioni dell'acqua non sembravano cambiare, ma non si è rivelata friabile, ma questo tipo di pastoso, ma non molto macchiato.
* Anyuta *
Citazione: nvk

Probabilmente no. L'ho sempre preso.E le proporzioni dell'acqua non sembravano cambiare, ma non si è rivelata friabile, ma questo tipo di pasticcio, ma non molto macchiato.

Nadyusha, anche se non ha cambiato il riso e le partite erano diverse, potrebbe anche essere così ... Cioè, in una confezione l'umidità potrebbe essere maggiore e nell'altra meno (a seconda del periodo raccolta e confezionamento.... potrebbe anche essere tale che il produttore abbia iniziato ad "armeggiare" e, diciamo, non asciugare completamente il riso ... .. Oppure il negozio con lo stoccaggio "incasinato" ...
Prova ad acquistare un altro pacchetto (anche se dello stesso produttore, ma con una data diversa ordinamento...
lunova-moskalenko
Citazione: * Annie *

Nadyusha, anche se non ha cambiato il riso e le partite erano diverse, potrebbe anche essere così ... Cioè, in una confezione l'umidità potrebbe essere maggiore e nell'altra meno (a seconda del periodo raccolta e confezionamento.... potrebbe anche essere tale che il produttore abbia iniziato ad "armeggiare" e, diciamo, non asciugare completamente il riso ... .. Oppure il negozio con lo stoccaggio "incasinato" ...
Prova ad acquistare un altro pacchetto (anche se dello stesso produttore, ma con una data diversa ordinamento...
Sì, compro a peso presso la nostra base all'ingrosso. Una volta l'ho portato a Silpo e ho detto che non ne avrei più preso nel pacco. Se ricordi (o hai incontrato) il mio problema con i pomodori? Quindi, prima di allora, domenica ho comprato il riso in confezione. e giovedì ho deciso di cucinarlo da solo per risolvere il problema. Apro la confezione, e da lì la tignola si esaurisce e il riso è già tutto a pezzi. Insomma, tutto è andato a M.Zh. Beh, almeno ho comprato solo 1 confezione. Se c'era un assegno. Andrei a strappare e lanciare al negozio.
Murmonchik
Ragazze, ma mandatemi dove potete leggere di carne in gelatina a Deksika, qualcosa era impaziente di cucinarla per la prima volta nella mia vita, ma non so come. Se non è difficile, dimmi quale programma e quanto! Grazie in anticipo
* Anyuta *
Citazione: Murmonchik

Ragazze, ma mandatemi dove potete leggere di carne in gelatina a Deksika, qualcosa era impaziente di cucinarla per la prima volta nella mia vita, ma non so come. Se non è difficile, dimmi quale programma e quanto! Grazie in anticipo

Cucina come una semplice carne in gelatina, solo in modalità stufato ...

Ecco un elenco di ricette - scegli quello che ti piace ...
Murmonchik
Grazie Anyuta, ho guardato le ricette su internet, mi interessa quanto tempo ci vuole per stufare? In Dexica ci sono solo 4 ore di stufatura, ma ovunque scrivono 6-6,5 ore. Ragazze chi altro ti dirà cosa))))
* Anyuta *
Citazione: Murmonchik

Grazie Anyuta, ho guardato le ricette su internet, mi interessa quanto tempo ci vuole per stufare? In Dexica ci sono solo 4 ore di stufatura, ma ovunque scrivono 6-6,5 ore. Ragazze chi altro ti dirà cosa))))

Bene, segui i link e vedi chi cucina quanto (facendo attenzione alla potenza della MV) .. Ho fatto solo 4 ore in scarlatto, si è scoperto .... e in Dex la potenza è 1/3 in più, cioè, le 4 ore dichiarate per Dex lo farai abbastanza basta ... basta scegliere la ricetta!
Agora
Citazione: nvk

Con il grano saraceno va tutto bene, friabile, steso, morbido. Smack life !!!
E insegnami a cucinare il grano saraceno. In che proporzione dovresti aggiungere olio immediatamente?
Agora
Ragazze, dimmi, solo la parte superiore della valvola sul coperchio viene rimossa per la pulizia e la parte inferiore no? Cioè, la parte superiore può essere lavata e la sua parte inferiore è saldamente avvitata al coperchio, basta immergere l'acqua fuori da esso?
yara
Citazione: Murmonchik

Ragazze, ma mandatemi dove potete leggere di carne in gelatina a Dexico, qualcosa era impaziente di cucinarla per la prima volta nella mia vita, ma non so come. Se non è difficile, dimmi quale programma e quanto! Grazie in anticipo
Ho messo la carne in gelatina durante la notte per "languire" per 6 - 8 ore. Per prima cosa faccio bollire la carne (o qualunque cosa prenda per la carne in gelatina), la scolo insieme alla schiuma, quindi la riempio con acqua bollita e la metto per una notte con un ritardo.

Citazione: Agora

Ragazze, dimmi, solo la parte superiore della valvola sul coperchio viene rimossa per la pulizia e la parte inferiore no? Cioè, la parte superiore può essere lavata e la sua parte inferiore è saldamente avvitata al coperchio, basta immergere l'acqua fuori da esso?
Tutto è tolto, rimuovere prima la valvola superiore, poi il coperchio, e manualmente spingere leggermente verso l'alto la parte inferiore della valvola. Da qualche parte qui all'inizio c'è anche una foto, ma la strada da percorrere è lunga.
CurlySue
Ragazze, date una ricetta su come preparare il latte cotto fermentato nel nostro cartone animato ...
Ho letto diverse ricette sulla macchina per il pane, ma rimanevano ancora delle domande.

Chi ha esperienza di cucina nel nostro cartone animato?
Prima fai bollire il latte o puoi metterlo subito a bollire (o in un'altra modalità) fino al mattino?
Ho fermentato latte cotto fermentato, come ho capito, dovrebbe essere messo giù dopo che il latte è stato fermentato per 7-8 ore ...

In generale, sto aspettando suggerimenti e spero davvero.

Py sy: c'è anche panna acida, latte fatto in casa, grasso,
ferment GoodFood latte cotto fermentato.
rusja
il latte cotto deve essere raffreddato a 40 grammi e solo dopo introdurre il lievito, altrimenti si formeranno tutti i batteri e le ragazze ti parleranno delle modalità
CurlySue
Quindi, resta da capire esattamente come preparare proprio questo latte - cotto - nel nostro cartone animato.
In modo che potessi lasciarlo senza paura che non sarebbe scappato per la notte.

In quale modalità riscaldarlo?
CurlySue
Già una domanda più specifica: Se metto 2 litri di latte nel multi in modalità "quenching" per diverse ore, non scapperà?
Rimuovere la valvola?

Jenny_M
Non so se sia possibile fornire link su questo forum

Ecco una storia sul latte cotto in dex-60 🔗
Latte al forno - 1 litro di latte non bollito versato in una casseruola, acceso Stufatura per 4 ore. Quando si spegne, la temperatura viene mantenuta a 100 C.Ho guardato un paio di volte: bolle, ma non violentemente. Dopo lo spegnimento, la CF passa al riscaldamento, quindi metto il latte la sera e lo lascio per tutta la notte.
Al mattino - latte caldo cotto per caffè
irysska
Citazione: CurlySue

Già una domanda più specifica: Se metto 2 litri di latte nel multi in modalità "quenching" per diverse ore, non scapperà?
Rimuovere la valvola?
Sono scappato estinguendo
Meglio mettere la notte per languire ore alle 7-8

Zhivchik
Citazione: Agora

E insegnami a cucinare il grano saraceno. In che proporzione dovresti aggiungere olio immediatamente?

E quando viene chiesto, dicono "per favore". No?

Quindi ho scritto:

Citazione: Zhivchik

Il porridge di grano saraceno si è bloccato perché era liquido (la norma per il porridge sfuso è 1 parte di cereali e 2 parti di acqua).

Puoi aggiungere olio (frittura) in una volta o non aggiungere, cioè è facoltativo.
Versione
Citazione: CurlySue

Già una domanda più specifica: Se metto 2 litri di latte nel multi in modalità "quenching" per diverse ore, non scapperà?
Rimuovere la valvola?

durante la stufatura, il mio latte è finito
CurlySue
Grazie!
Anch'io esitavo tra Quenching e Anguish. All'estinzione, temo di scappare, non voglio lavare l'intero cartone e il tavolo.
Pertanto, non ha messo nulla, ha deciso di aspettare la mattina.
Allora lo tormenteremo.
Ma prima di languire, deve essere bollito - o no?
Versione
Citazione: CurlySue

Grazie!
Anch'io esitavo tra Quenching e Anguish. All'estinzione, temo di scappare, non voglio lavare l'intero cartone e il tavolo.
Pertanto, non ha messo nulla, ha deciso di aspettare la mattina.
Allora lo tormenteremo.
Ma prima di languire, devi bollirlo - o no?

Ho languito nel porridge di latte, non ho fatto bollire nulla prima

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