Multicooker Dex DMC-60 (recensioni e discussioni)

[Multicooker Dex DMC-60 - recensioni e discussioni]

Multicooker Dex DMC-60 - recensioni e discussioni

Il piatto del 50 ° è lo stesso. Il design è interessante, ma il 50 è più attraente.

Darò il Dex 50 a mia madre, come previsto, e mi allenerò su questo. La moglie ha detto che altre due settimane di dieta e niente pilaf, anche magro ...

Il nuovo cartone animato è già caduto nell'anima di me e mia moglie ... quindi urla sessualmente quando si scelgono le modalità - 50 sta riposando ...
Ecco i primi due pasti dietetici:

Posso chiedere, non buttare le pantofole, ho un MV - e non l'ho vista viva prima ...
L'ho lavato, ho guidato il programma vapore, ma cosa fare con la valvola è giusto, cosa c'è nelle istruzioni non c'è niente al riguardo
è rimovibile e c'è un segno di un lucchetto aperto e una sporgenza - la domanda è, quando il programma è in esecuzione, questa sporgenza non dovrebbe essere bloccata (l'ho capito aperta lì) ma girata nell'altra direzione, giusto? - chiuso?
o come?

mentre questo è tutto ciò che non avevo paura di insistere

Come ho capito dalla mia esperienza, la valvola in questi cartoni animati è quasi decorativa

? È ???

Quasi! .... poiché la condensa non si accumula tutta lì, ma scorre lungo i lati.

Abbiamo appena cucinato il salmone bollito. Si è rivelato semplicemente SUPER! Molto gustoso e sorprendentemente non ha sbriciolato il salmone.

Lo hanno fatto bollito, perché avevano paura che sarebbe stato asciutto per una coppia.

Non ho avuto il tempo di comprare fermenti lattici allo yogurt, il negozio era chiuso.







Delizioso!

Su quale funzione era bollito il pesce?

All'estinzione

che tempo ci è voluto? Bene, voglio già così tanto questo cartone animato. Ordino domani) Non c'è niente di peggio di 50?

Mettiamo le bistecche surgelate e le mettiamo a stufare per un'ora. Se fresco, quindi 25 min.

Mi è piaciuta la gestione più di 50, ma 50 è anche molto buona nelle funzioni.

in generale, invano avevo paura di LEI (devi anche trovare un nome
qualcosa è così semplice, tutto si è rivelato cucinare pilaf, non ho nemmeno avuto il tempo di spaventarmi (frittura di carne + modalità riso) il riso si è rivelato un po 'più morbido, (ma io stesso mi sono sbarazzato del liquido in eccesso , poi ho già capito) che ho cucinato sul fornello, ma quando si è raffreddato, quasi non si sentiva, e hanno detto poco che qualcosa

[AlexP]

AlexP, Ho una GRANDE RICHIESTA per te, finché non hai dato il DEX 50 a tua madre, confronta le ciotole DEX 50 e DEX 60.
Come sono in termini di intercambiabilità?

VS NIKA ciotole a confronto DEX 50 e Brand 37501 giusto qui.

Vorrei vedere un confronto simile.

Semplicemente non capisco: DEX DMC-60 e Brand 37501 sono fratelli gemelli, nei negozi online vendono una ciotola di ricambio per DEX 50 e scrivono che si adatta anche a DEX-60. E allo stesso tempo empiricamente VS NIKA ha mostrato che la ciotola DEX 50 non si adatta al Brand 37501.

in DEX50 E DEX60 - ASSOLUTAMENTE lo stesso!

Dalla foto di Nika, mi sono reso conto che in Brand, la padella non poggia completamente sul corpo, quindi è più grande. A proposito, questo è irto di perdita di calore.

Quindi lo concludiamo DEX DMC-60 e Brand 37501 - fratelli, ma non gemelli!

[Alex]

Alex, ma ho una domanda. Se non avessi bisogno di porridge di latte o del regime Yogurt, prenderesti questo cartone animato invece del modello 50? O ancora non hai capito?

Avevo intenzione di acquistare un secondo cartone animato per dare il primo ... (contorto).

Dex 50 mi stava benissimo! Ma poiché una versione di un nuovo modello è apparsa all'orizzonte, la stavo aspettando.

Già e 60 MOLTO piace.

Il regime di yogurt e porridge di latte non era particolarmente necessario, ma come si suol dire - per ogni evenienza, lasciali stare.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, non sapevi delle istruzioni nell'email. opzione? Avrei già studiato.

Tyomina Alyona, Yara, se non hai trovato le istruzioni per DEX DMC-60, puoi leggere le istruzioni "fraterne" del Brand 37501 per ora.

🔗

Esattamente! L'ho rivisto, quindi le istruzioni sono le stesse!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona non c'è odore pungente, odora solo di plastica e un piccolo elastico (castone), dopo il lavaggio ... niente.

Dex-60:

H x L x P cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

Domani passerò e morirò!

Che mi dici del fermo sulla copertina del 60 ° puoi dire?

Anche se funziona normalmente, vedremo ...

[Luysia]

Luysia , è probabilmente importante per te avere esattamente 5 litri? Una ciotola da 4 litri non sarà sufficiente?

Avrò Brand 37501, vorrei che la ciotola DEX si adattasse, ma non va bene.

E 4 litri sarebbero sufficienti per me.

[ma non va bene.]

Avrò Brand 37501, vorrei che la ciotola DEX si adattasse, ma non va bene.

Sì, sì, ho visto questo confronto. Ad essere onesto, ho ancora dubbi che NON si adatti. La ciotola nativa di Brand è troppo "sporgente". Per qualche ragione, sembrava che la ciotola di Dex si adattasse di più

Proprietari, DEX 60! Per favore dimmi se il tuo fumetto ha un conto alla rovescia del tempo di riscaldamento dopo aver spento il programma di cottura?

no, è acceso solo il pulsante del riscaldamento.
Ho letto le istruzioni a Brand, uno contro uno come in Deh - in generale differiscono solo per l'altezza del secchio.

HURRAY !!! : yahoo: Oggi abbiamo acquistato il DEH-60!
Avevo un DEKH-50 (si scopre che in un anno è diventato così caro), ora è con mia figlia. Prima di regalarlo, ho fatto un paio di foto di famiglia (DEKH), ricordo che qualcuno ha chiesto di confrontare.

[ragazze]

Si scopre che "ragazze"(DEH 50) tali vantaggi: carino, compatto, già testato e più economico di" ragazzo ". Contro - coperchio fisso, niente latte (anche se puoi farlo).
U "ragazzo"(DEH 60) tali vantaggi: un coperchio rimovibile, modalità manuale (finora nessuno capisce), latte, yogurt (anche se puoi anche farne a meno), due cestini per la cottura a vapore (anche se le persone si sono già adattate). Contro - più in generale ( anche se non è chiaro il motivo, dato che le pentole sono le stesse), e costose.
Forse "perché pagare di più" davvero?

Ho cucinato la carne in gelatina, mentre la sto solo versando, 1 ora in stufato e 7 o 8 (dimenticavo) ore a languire bene, e un po 'a scaldare ... Domani ci sarà una foto del prodotto finito.

Non è nuvoloso? 1 ora su Stew è un bollore piuttosto intenso, un'ora intera! Il brodo di solito diventa torbido dopo questo.

se si tiene conto del fatto che questa prima ora ho costantemente guardato nella casseruola, l'ho aperta, quindi stava bollendo per niente intensamente, ma solo un po ', e quindi ho immediatamente cambiato la modalità. Sembra essere trasparente, carino. Il mio secondo brivido nella mia vita si è preparato.
1 nocca (grande, mio ​​marito ha dovuto tagliare un pezzo per metterlo in una casseruola)
2 lavrushki
2 peperoni neri
2 peperoni pimento
sale
2 spicchi d'aglio
1 carota
1 cipolla
acqua al limite
sale
1 ora di stufato, 7, tipo, ore di bollitura.

Ciao a tutti!
Ho avuto l'idea - in assenza di un proprietario che ha un DEH-60 e un marchio allo stesso tempo - di misurare tutti l'altezza (profondità) di un multicooker (non una casseruola) - qualcosa che ho la premonizione che dovrebbero essere lo stesso. E a causa del fatto che la pentola sale nel marchio, probabilmente appare un litro aggiuntivo.
Penso che la fabbrica non avrebbe fatto profondità diverse per marchi diversi. È più facile inserire pentole diverse.
Qui.

P / S: misurato in DEKH-50 - metti un lungo coltello sopra il multicooker e un centimetro fino al cerchio di riscaldamento (non una lancia) - dal bordo interno - 12,2 cm Lo stesso misurato in una casseruola - 12,7 cm .

Ebbene, cosa posso dire ... il vapore non scende, non l'ho nemmeno visto ... ma dopotutto, spesso sono passato al Quenching e tutto ribolliva debolmente, e poi il languore ... il il vapore non era affatto da dove venisse.
Ho messo un sonnellino per la notte. Al mattino, uno straordinario aroma di porridge - cucinato alla perfezione! Cos'altro vuoi sapere? E in modalità manuale, è così facile impostare l'ora e la temperatura e il gioco è fatto.

Questa è una tabella delle modalità DEH-60


Al mattino in modalità "Riso" ho cucinato le corna di salsiccia. Quando lo schermo ha mostrato "9 minuti" prima della fine del programma, ho aperto l'MV, ho interferito, l'ho provato: era pronto, l'ho spento. È stato fantastico. E mi sono pentito di non averlo fatto sul DEKH-50 (eravamo un po 'digeriti).
Adesso metto lo yogurt, aspetto il risultato. Questo sarà (o no) il mio primo yogurt.

Quindi dico .... quando è apparsa la mia prima Perfezzka, ero pronta a urlarne al mondo intero! Condividi con tutte le tue emozioni, pubblica foto ... chiedi, discuti.

Quasi la stessa cosa è successa a me quando ho preso il DEKH-50, perché tutto era APERTO.Adesso quelle emozioni se ne sono andate. Ma DEKh-60 è lo stesso meraviglioso.

[Gli specialisti dello yogurt aiutano per favore!]

Ho impostato lo yogurt "di default 8 ore", ora il timer è di 1h30min - il latte schizza come se niente fosse. Di chi è la colpa (io o un mulo) non lo so, aspetterò la fine del programma. Ho preso il contenuto di due capsule di yogurt. Gli specialisti dello yogurt aiutano per favore!

È possibile che il lievito stesso sia "morto". Come hai cucinato? Qual è la temperatura all'interno della ciotola?
Forse un po 'più di pazienza? Anche se, da più di 6 ore, il processo è già in corso ...
Oppure ci vuole solo un'ora e mezza per preparare lo yogurt? Allora è troppo presto per "addensarsi".
Non so cosa dire, lo yogurt è sempre stato preparato con un termostato Dex + a basso costo. VIVO e colture starter "italiane", non ho mai usato capsule.

Provalo per un esperimento su un'attivazione regolare. Per me, ad esempio, non prendeva vita nulla sulle capsule, ovvero lo yogurt non funzionava. E su Activia e sul lievito va tutto bene.

Cosa sta schizzando lì?

Non dovrebbe bollire, poiché la temperatura è di 40 ° C, e il tempo è passato solo 1,5 ore, quindi è troppo presto per parlare del risultato!

Quali colture starter usi?

Il latte schizza quando inclino la casseruola per vedere quanto si addensa.
E non sono trascorse 1,5 ore, ma sono rimaste fino alla fine del programma. Capsule usate "Yogurt".

Quanti gr. "Attivazioni" per quanto latte prendi?

1 vasetto di Activia senza additivi per 1 litro di latte. In bocca al lupo!

*********************

Sono appena tornato a casa dal lavoro e subito da te con un rapporto sullo yogurt.
Lo yogurt si è rivelato "così così" in 8 ore. Si è addensato, ma non quanto vorrei, e sopra si è formato il siero.
La prossima volta prenderò un altro lievito. La temperatura nella padella è stata misurata - 43 gradi.

Ho cucinato quanto segue in Dex 60:
1. grano saraceno, riso - ottimo. Sono programmi in cui non è possibile modificare l'ora e regolati ad un minuto in macchina), se lo si desidera, rimane in riscaldamento ...
2. verdure al vapore per insalata. Le patate "non si lavano in insalata" fino a quando non vengono mangiate)) e hanno un sapore migliore
3. arrosto - ottimo, il principio di cottura era come in un forno normale, solo meno confusione e non caldo in cucina.
4.cavolfiore al vapore ... è fantastico
a proposito, ho un cartone animato per una settimana) Lo inseguo nella coda e nella criniera)

Proprio nel thread sul Brand, gli sviluppatori sono stati citati:
"Il multicooker ha il riscaldamento 3D. L'elemento riscaldante principale si trova nella parte inferiore, e gli altri due non sono quelli principali nel coperchio e sul lato.
L'elemento riscaldante nel coperchio non ha praticamente alcun effetto sul processo di cottura. Serve a ridurre la condensa sul coperchio stesso. Pertanto, il multicooker non può fornire una crosta marrone dorata durante la cottura. "

Non ci sarà nessuna crosta abbronzata in cima, sarà - un po 'rossastra, beh, okay, ci siamo abituati. Tuttavia, vorrei che il coperchio si scaldasse bene in modalità manuale, come sui prodotti da forno. Altrimenti, cuocere, giocare con le temperature, sarà problematico.

Solo che ho finito il bollito di maiale! mmmmmmmmmmmmm .... la carne più morbida si è rivelata!



Prendiamo la carne, nella mia versione un lombo con uno strato di grasso (c'era un pezzetto - 600 g), laviamo, asciugiamo con carta assorbente. Tritare con un coltello, strofinare con sale, le tue spezie preferite per la carne, l'aglio (l'aglio schiacciato con un martello per la carne), olio vegetale. Lasciare in posa per almeno 1 ora (idealmente durante la notte).
Quindi mettiamo la carne in una pentola a cottura lenta, versiamo l'olio in cui è stata marinata (ho precedentemente scremato l'aglio dalla carne - non mi piace l'odore dell'aglio fritto).
Abbiamo attivato la modalità "Cottura". Friggere su entrambi i lati per 15-20 minuti. Quindi cambiamo la modalità in "Quenching" e impostiamo per 2-3 ore, a seconda delle dimensioni del pezzo. Quando la cara campana suona, non affrettatevi a tirarla fuori, lasciate che il maiale bollito "riposi" lì per altri 15-20 minuti! Lo tirò fuori, lo avvolse in diversi strati di carta stagnola e lo lasciò raffreddare. Molto gustoso e tenero.

Perché non hanno fritto?))
Ho fritto in padella, poi un'ora al forno e cuocendo a fuoco lento per 1 ora)

Puoi dirmi qual è il vantaggio di DEX-60 su Aurora? Le loro funzioni sono molto simili, ma non riesco ancora a scegliere se non nell'argomento - mi dispiace

non è ancora chiaro il vantaggio di cosa su cosa ... in Dax 60 - la caratteristica principale è la modalità manuale, cioè puoi impostare tu stesso la temperatura e il tempo. E i programmi automatici, sì, quasi gli stessi in tutti i CF. Quanto si giustificherà la modalità manuale, mentre il prezzo dell'Aurora è, una copertura rimovibile, ecc ... abbiamo un argomento su Aurora Qui

sì, e in termini di cilindrata - Dax ha 4 litri, Aurora ne ha 5.

[Sasha]

Sashae nel prossimo futuro cucinerai il porridge di latte? Se vuoi - annulla l'iscrizione, per favore, il latte è scappato / no, si sono diluiti con acqua / no e altre sottigliezze.

Saró molto grato!

Oggi ho cucinato il porridge di latte. Ho preso 1 toast di riso, 4 toons. latte intero e 1 multistak. acqua. Nulla è sfuggito, credo che il latte non si possa diluire con l'acqua.

Non ho ancora provato la modalità manuale - non ho ancora trovato cosa cucinare. Qualcuno può avere qualche idea?

Sono già così sbalordito dalle modalità automatiche che tutto va bene per me ... e scelgo anche per quella manuale, pur confuso, in modo da poterlo provare per tutte e 100. Per quanto mi riguarda, ho concluso (per ora) che una padella in questa modalità è semplicemente una stufa elettrica con temperature. cioè, c'è tempo, puoi accendere il pozyukatsa ... accenderlo per bollire (o friggere), rallenta il ritmo. e preparare. In breve, balli con i tamburelli ... e solo qualcosa, per altri 200-300 grivna.

IMHO - la temperatura è importante nel latte, in modo che non scappi, ma langue un po '... e se il porridge di latte, come un programma, è già ronzante, allora ... perché pagare di più? questo è ancora parlare da nessuna parte ... solo speculazioni. Flusso di coscienza, raccontalo

più cottura, forse ... se il programma è con stipiti, allora puoi regolare la temperatura ...

Nel programma "cottura" si accende anche la resistenza nel coperchio, nel programma "manuale" si riscalda solo il fondo. E su "manuale" a una temperatura di 160-180 gradi. si sconsiglia di chiudere il coperchio secondo le istruzioni.

Bene, amiche che combattono compagni (e amici), e io con una cosa nuova!
Praticamente di notte ho preparato una casseruola di ricotta. Ti sto dicendo. Il tempo di cottura è di 1 ora, non mi bastava, ho aggiunto altri 15 minuti. (Ho sfornato per quasi 800 g di ricotta). Prima di aggiungere l'ora l'ho rigirata, non mi piaceva molto la parte superiore non tostata ... L'ha lasciata raffreddare nel cartone. Tutto è anche molto buono! Sì, muso faccia Mi piaceva così tanto.
E qui, e il lavoro stesso di Klara Zakharovna (l'ho chiamata così)

Ciao a tutti gli utenti del forum! Sto facendo una piccola relazione sui preparativi nel multicooker. La inseguo tutto il giorno. E poiché tutti a casa mia amano molto i dolci, li preparo quasi tutti i giorni. Biscotti all'arancia fatti. mele. Molto alla mia famiglia piacciono le casseruole diverse. I bambini sono generalmente felici!
Oggi ho fatto una torta di bradipo con carne di maiale macinata, si è rivelata molto gustosa!
Condire 500 g di carne macinata con sale, condimenti (io avevo un maiale grasso, ho tagliato mezzo mazzetto di aneto raffermo)
Tritare finemente 300 g di cipolla e macinarla con sale fino a quando non viene rilasciato il succo (ho preso solo 3 cipolle - quanto c'era)
Mescolare la carne macinata con le cipolle (ho giocato altre 3 patate lesse lì, lasciate da Olivier, lo consiglio vivamente, ma non di più!)
Stendere sul tavolo una sfoglia di pane pita sottile e adagiarvi sopra metà della carne macinata.
Facciamo lo stesso con il secondo foglio. Mettere da parte la pita per 10 minuti, si ammorbidiranno.
Ungere la casseruola multicooker con olio vegetale (puoi farlo facilmente in uno stampo profondo in forno!) E adagiare la nostra pita a spirale.
Preparate il ripieno (lo facciamo mentre la pita è inzuppata): sbattete 3 uova con 5 cucchiai. l. maionese e 1-2 cucchiai. l. ketchup, sale (non c'era ketchup, ho preso l'adika fatto in casa). Riempiamo la nostra lumaca con questa miscela.
Cottura in forno per 50 minuti, 15 minuti. non aprire, 10 min. con il coperchio aperto. Lo tiriamo fuori come al solito. Raffreddalo.
alcuni aggiungono 70 grammi di kefir alla carne macinata e un po 'd'acqua per una consistenza fresca, dovrebbe essere come delle cotolette.
Puoi sperimentare con i ripieni, delizioso con il ripieno di formaggio.

Ho messo a stufare il cavolo con prugne e petto di maiale, e poi voglio fare anche un pollo.

[6. Cupcake Zebra (ricetta dal manuale Brand 37501)]

sulla modalità manuale, a proposito, ripubblicare dal marchio

La modalità manuale è stata testata su richiesta.

6. Cupcake Zebra (ricetta dal manuale Brand 37501)

Ho sempre perso 1 ora per cuocere in un multicooker Panasonic. Ho dovuto riattivare la modalità in modo che i prodotti da forno non rimanessero crudi. Ho sognato una temperatura più alta.

Oggi il sogno si è avverato. Quindi, cuocere in modalità Manuale.



L'impasto viene preparato secondo la ricetta. Modalità manuale (tempo 1 ora, temperatura 150⁰A PARTIRE DAL).


Tutto è stato cotto bene in 1 ora.


Ora, probabilmente, farò tutta la cottura in questa modalità, poiché la temperatura su Cottura è solo 120-140⁰A PARTIRE DAL.

[casseruola di pasta e carne macinata di Tanyuli]

Cucinare oggi casseruola di pasta e carne macinata di Tanyuli (ricetta per un cuculo). C'è molto latte nel ripieno. Per prima cosa l'ho messo su "riso" (105 gradi), ma ha cominciato a bollire forte, spento, acceso la modalità "manuale" a 100 gradi. tempo predefinito (sembra essere 45 min.) Ha funzionato bene.

Quindi otozh. Ad agosto ne ho ordinati anche 50, quindi ho annullato l'ordine con urgenza, poiché ho saputo del 60. Mi piace il cartone animato. Ma le prime impressioni sono le stesse di tutti:
- un segnale molto basso, in confronto a una macchina per il pane, non lo senti affatto;
- forte odore di gomma, prodotto chimico puro. Di cosa è fatto? Non puoi resistere prima di venderlo?
- era possibile effettuare un conto alla rovescia su tutti i programmi.

Ogni uomo a proprio gusto! I produttori non possono adattarsi a tutti. A qualcuno piace una cosa, qualcun altro.

Personalmente mi piace molto il segnale - Molto bello

Non ho sentito l'odore della gomma, ma forse era lo stesso, il multicooker dalla Cina non viene consegnato in un giorno, quindi l'odore nella scatola non scompare. C'era odore di un nuovo prodotto.

Per quanto ho capito, alcuni programmi sono automatici (Riso, Grano saraceno, Vapore), quindi il multicooker non può contare subito il tempo, poiché non può indovinare quanta acqua verserai lì. Pertanto l'acqua, man mano che bolle, determina il tempo rimanente fino alla fine e conta alla rovescia 8 minuti prima della fine della cottura, in modalità Vapore dal momento dell'ebollizione.

Il cartone è semplicemente CLASS, a me ea mia moglie piace molto, anche se all'inizio ci siamo abituati al nuovo design.

Qualche parola sulla torta al miele manuale. Impostato per un'ora, ritmo. 150 gradi Dopo la fine del programma e dopo 7 minuti sul riscaldamento ho guardato. Ho visto una piccola pozza di condensa e una parte superiore umida. Ho rapidamente chiuso il coperchio e acceso la cottura (la temperatura è più bassa, non volevo che i lati e il fondo si bruciassero). È un peccato, ovviamente, che sono entrato prima del tempo, perché il cupcake non è finito con uno scivolo, ma con un "tetto" piatto. C'erano fino a 7 divisioni nella ciotola - si diceva che l'ho disturbato presto. Nel 1950, ha cotto 2 cicli di 45 minuti ciascuno o un po 'meno, erano stabili almeno 8 divisioni.
Devo dire che io, per motivi che non capisco, sempre e in qualsiasi fumetto ho bisogno di più tempo per la cottura rispetto agli autori della ricetta, altri utenti del forum. Abbiamo controllato la tensione nella rete, è tutto a posto. Ma il fatto è che inforno sempre più a lungo in modo che ci sia un buon risultato. Conclusione: con la mia "elettricità non elettrica" ​​avrei dovuto cuocere inizialmente più a lungo e in Dex-60.
E una pozza di condensa mi ha messo a dura prova. Dopo la Cottura su Riscaldamento, il coperchio non si riscalda, dal coperchio di raffreddamento (e questo si manifesta soprattutto nel caso di un coperchio interno rimovibile) la condensa inizia a gocciolare nella ciotola, quindi è necessario avere tempo per ottenere il prodotto fino a la parte superiore è danneggiata o giace un tovagliolo (hmm, per cosa - coperchio aperto). Non ho estratto la valvola sul riscaldamento, ma quando in seguito ho aperto la parte superiore della valvola, l'acqua ne è letteralmente fuoriuscita. (I progettisti consigliano di rimuovere la valvola riscaldata per evitare pozzanghere.)
E la domanda è rimasta aperta per me: il coperchio si sta riscaldando in modalità Manuale. In caso contrario, potrebbero verificarsi frequenti problemi di condensa durante la cottura con il manuale.

[con il coperchio aperto]

......... Dopo la cottura al forno, il coperchio non si riscalda, la condensa inizia a gocciolare nella ciotola dal coperchio di raffreddamento (e questo è particolarmente evidente nel caso di un coperchio interno rimovibile), quindi è è necessario avere il tempo di ottenere il prodotto fino a quando la parte superiore è danneggiata o adagiare un tovagliolo (hmm, per il quale - aprire il coperchio). E la domanda è rimasta aperta per me: il coperchio si sta riscaldando in modalità Manuale.In caso contrario, potrebbero verificarsi frequenti problemi di condensa durante la cottura con il manuale.

Ieri ho fatto il pilaf, il risultato è eccellente, se ti manca il fatto che ho aperto il coperchio e ci ho ficcato il naso, come in Prefezz, (per fortuna non mi sono piegato in basso sulla padella, il che ha salvato la mia faccia dall'ustione vapore), ma le mie dita erano ancora gravemente ustionate. Oggi vado con le vesciche.
È sorprendentemente semplice quanto si riscaldi il fumetto (confronto tutto con i miei cartoni animati passati, quando potrei facilmente aprire e chiudere la padella mentre cucino, annusare, interferire e non bruciarmi mai) ... ma perché sono ... ho toccato il coperchio durante la cottura con il programma "Riso", era abbastanza caldo .... acqua non bollente, ma calda ... quindi il coperchio si sta riscaldando su questo programma?!

Per verificare se il coperchio si sta riscaldando o meno, è necessario eseguire il programma con il coperchio aperto, e dopo un po 'tocca.

Nella mia Perfezza, anche con il coperchio aperto, anche con il coperchio chiuso, è rimasto sempre freddo, ma qui faceva caldo ... faremo ulteriori prove ...

L'ho provato ieri: quando il coperchio è aperto sulla cottura, il coperchio inizia a riscaldarsi immediatamente, ma sul manuale (180 gradi) il coperchio non si riscalda. Sembra che si consiglia di conservare ad alte temperature in Manuale, in modo da tenere traccia della cottura ed evitare vari gradi di carbonizzazione

Ecco come i produttori di marchi commentano la situazione:

Il riscaldamento nel coperchio si accende solo in presenza di vapore, quindi, aprendo il coperchio e conducendo un esperimento, il coperchio rimane freddo.
Ecco un sensore (con fili neri) che trasmette i dati al microprocessore. E il microprocessore controlla tutti gli elementi riscaldanti, concentrandosi sulle letture non solo del sensore inferiore, ma anche di quello superiore.

Ma, dopo tutto, durante la cottura e con il coperchio aperto, la superficie interna si riscalda, il che viene fatto per controllare la condensa. Pertanto, non è molto chiaro: in un caso, il riscaldamento necessario del coperchio viene eseguito per impostazione predefinita e nell'altro sotto il controllo di alcuni sensori.
Quindi, selezioneremo empiricamente l'uso ottimale delle modalità.

Finalmente fatto lo yogurt!

Così:

1) Latte - 2,5% di grassi
2) Fermentare lo yogurt VIVO
3) Aggiunto latte alla bottiglia con lievito naturale (per riempire 1/2 bottiglia). Agitare bene per sciogliere e versare di nuovo nel cartone del latte. Scuoti anche la borsa.
4) Versate il tutto in una casseruola e mettete lo yogurt in modalità per 6 ore.
5) tre ore dopo, ho inserito un termometro SPECIALE per misurare la temperatura del liquido (in epoca sovietica questo termometro era usato in medicina), mostrava 40 ° C (questa è la temperatura ideale per lo yogurt). Consigliato per yogurt da 37 ° C a 42 ° C.
6) Dopo 6 ore il risultato è stato FANTASTICO! Lo yogurt è denso e gustoso.

GUSTOSO!

Bene, un reportage fotografico:

Questa è la tabella delle modalità DEH-60

Ora sono confuso dalla modalità "Quenching" di 100 C ... si scopre che il contenuto della casseruola bolle tutto il tempo?
O è un analogo di "Boiling", ma devi stufare con "Milk Porridge"?
non capisco

Non lo so, ma la mia modalità di spegnimento funziona bene. Niente bolle lì!

Se guardi il biglietto, dice quella tempera. mantiene circa 100 ° С, cioè non abbastanza 100.

Stavo bollendo sullo stufato, ma non molto ... Quanto a me, è tutto ok!

Sembra che il porridge non sputi sul coperchio, è necessario aggiungere almeno un po 'd'acqua, prendere il latte fatto in casa dal frigorifero. 5 cucchiai a 1 cucchiaio di riso. quando ha bollito, probabilmente sono passati 10-15 minuti, ha aperto il coperchio, il latte stava bollendo violentemente, e tutto il coperchio ... sporco .. ora sta scaldando.

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ecco cosa è successo. Mi è piaciuto di più il porridge. che con acqua 3 latte-2 acqua --- l'acqua era sentita, il latte aveva un sapore acquoso.
è anche panna quando l'ho messa sul riscaldamento, si è sfaldata ... tantissimo :) non ho aspettato un'ora sul riscaldamento.

è bello che Klara Zakharovna abbia un rivestimento rimovibile



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Aggiungerò, sembra che nei primi 10 minuti il ​​latte bolle intensamente, non scappa, ma vale la pena aprire leggermente il coperchio e mescolando (l'ho mescolato) si calma.
poi ho guardato più volte, il latte aveva gorgoglii ... ma non intenso.
e non puoi continuare a riscaldare per 1 ora, meno di 30 minuti.
se aggiungi acqua, puoi provare con 0,5 tazze ... se è fatto in casa, il negozio potrebbe non sputare. tra un paio di giorni condurrò un esperimento.
ma ho ancora i compiti.

Ho realizzato con il marchio 37501 - analogo di Dex-60. Ho fatto il latte cotto, l'ho messo in frigorifero e il giorno dopo ho aggiunto direttamente una bottiglia di Actimeli: era tutto freddo, proprio dal frigorifero. Lo ha versato in bottiglie sterilizzate, ha messo un tovagliolo nella ciotola, ha versato l'acqua sui ganci delle bottiglie e ha attivato la modalità Yogurt. Dopo 3,5 ore, l'ho spento e l'ho lasciato lì per un'altra ora. Dal multi l'ho mandato direttamente al frigorifero ed è quello che ho avuto in un paio d'ore.

Corsi e guardai il contatore, assicurandomi che impiegasse meno elettricità di una macchina per il pane, il che mi piace. Con una macchina per il pane, il disco vola, ma qui gira lentamente (anche se ho letto che vola in alcune modalità)
Intenditori, la domanda è: dovete rimuovere il multicooker dalla presa ogni volta o può essere acceso tutto il tempo? Sono preoccupato che l'inizio lampeggerà tutto il tempo

L'inizio lampeggiante è come lo standby nei televisori, quindi puoi lasciarlo. Si sforza solo che sbatte le palpebre ...

Purtroppo, ora molti elettrodomestici da cucina non sono dotati di interruttori elementari. Non so da cosa siano guidati gli sviluppatori. Apparentemente contano sugli utenti che, uscendo di casa, spengono TUTTI gli elettrodomestici. Ma il costante strappo della spina dalla presa mi infastidisce (e le nostre prese non resistono a tale presa in giro). Pertanto, la soluzione è stata trovata in un negozio di computer. Ho un tale dispositivo di protezione dalle sovratensioni per tutti gli elettrodomestici da cucina. Ogni presa ha un interruttore separato.

.... condividerò il risultato e risulta essere veramente fritto, non al vapore!

Condivido il risultato. I 45 minuti di frittura delle patate assegnati dal programma non sono stati sufficienti, la disponibilità è stata dell'80%.
Pertanto, alla fine del programma di frittura, sono passato alla modalità manuale di 150 gradi e ha raggiunto la sua condizione in 10 minuti!
La mia fotocamera è in riparazione, l'ho presa sul mio telefono, non giudicare rigorosamente. Queste sono patate 15 minuti dopo l'inizio del programma di frittura.
Alla fine di tutte le manipolazioni con i programmi, le patate hanno acquisito un aspetto dorato fritto ... peccato che l'odore non possa essere trasmesso ...
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Ci piacciono molto gli sformati di ricotta, i bambini chiedono ogni giorno. Fino a quando mia figlia non viene da scuola, ho cucinato una casseruola.
fatto secondo la ricetta Casseruola al limone.

Ho sperimentato la manna.




(Sori per le brutte foto, era troppo pigro per abbassare la fotocamera)

[È passata un'ora]

Il latte raffreddato a 40 gradi, versato nell'attivismo, ha acceso la modalità yogurt. Sono le 18.22. Iniziamo!

È passata un'ora modalità, aperta e profumata, esternamente, quasi nulla è cambiato tranne un leggero gorgoglio di latte sui bordi e un piacevolissimo aroma di latte acido ... Ore 19.26.

Passarono due ore la modalità yogurt ... si è aperta, è iniziato il processo di inacidimento, mescolate leggermente la casseruola, il latte ha cominciato ad addensarsi ... penso che 4 ore ci basteranno a questo ritmo (secondo i dati preliminari). Sono le 20.26.

Sono passate tre ore il regime dello yogurt ... ragazzi, non so cosa sia successo, ma il siero è andato via, ha raccolto lo yogurt con un cucchiaio, nell'ultima foto sembra quello di Alex, non cade dal cucchiaio ... non puoi più tenerlo caldo. Disconnetti. Ore 21.26.

Ora le domande ... perché il siero è rimbalzato dopo tre ore e ora cosa? Metterlo in frigorifero?
Finora, ho spento tutto e l'ho lasciato nel fumetto ... o addirittura l'ho tirato fuori da lì? Quindi risulta che non puoi tenerlo attivo per più di tre ore?
Non sono molto contento del risultato!

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..... quando ho visto il mio yogurt di sufficiente spessore, ho deciso che dovevo essere la padrona del mio destino e ho subito spento la modalità

Volevo anche essere la padrona del mio destino, per questo ho mantenuto la cronologia della preparazione dello yogurt ogni ora, ma quello che è successo tra la seconda e la terza ora di cottura è per me un mistero e ho anche interrotto la modalità, rendendomi conto che riscaldando più lontano otterrei la gelatina ...
Forse non dovresti farlo solo sull'attività, ma devi prendere colture di avviamento dal vivo già pronte e non illuderti ..... niente.
Quindi la prossima volta prenderò VIVA e farò un altro esperimento e poi vedremo ... va bene almeno ho preso solo un litro di latte.
Ma il mio dice che ha un sapore delizioso, non posso assaggiarlo, non mi piace.
Adesso lo metterò in banca, al freddo, bastardo, e domattina farò una foto per te, in banca e sul cucchiaio.

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forse non era necessario versare il latte caldo? Ho scoperto in particolare come Alekhs faceva lo yogurt, quindi anche lui non ha scritto di latte caldo ... Forse per questo la reazione è andata più veloce?

Alex ha preso latte pastorizzato per la conservazione a lungo termine che non richiedeva l'ebollizione.
Ho preso in casa, che richiede necessariamente l'ebollizione, ma dopotutto l'ho raffreddato a 40 gradi e poi tutto era secondo le istruzioni ...
In generale, sono salito in frigorifero la mattina per guardare il mio lavoro ... sembra eterogeneo, si può vedere che il siero sta uscendo ... molto denso di densità, puoi raccoglierlo con un cucchiaio, lo fa non cade, ma il siero gocciola da esso.
Assomiglia più allo yogurt di buona qualità, ma non allo yogurt.
Eccolo in banca:


È, su un cucchiaio:


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Marinochka, ho guardato dentro per un secondo, anche se non sono uno specialista nello yogurt nemmeno una volta, mi sembra che lo yogurt si sia fermato all'istante, perché si è surriscaldato. Quando ha iniziato a fermentare attivamente, aveva senso disattivare la modalità, lasciarla nel cartone animato. Il processo continuerebbe ad andare, ma il siero non rimbalzerebbe immediatamente. Non appena la superficie diventa "porcellana", la consistenza diventa paffuta - deve essere trasferita al freddo, lo yogurt non è ancora pronto, ha bisogno di raffreddarsi per acquisire ancora maggiore densità e gusto corretto. Dopo che lo yogurt pronto è stato mescolato, trasferito in barattoli, perde la sua deliziosa consistenza omogenea-densa, pur rimanendo denso diventa, per così dire, "spettinato"
Mi piace di più lo yogurt a base di lievito naturale, solo occasionalmente utilizzo yogurt vivi già pronti dal negozio.

Sì, Alenka ... e così mi sembra, si è fermato al 100%, è stato necessario solo dopo due ore di riposo, quando ho visto che lo yogurt ha cominciato ad addensarsi, spegnerlo e lasciarlo multitasking chiuso .. funzionerebbe, mi sento ...

Ho preparato il porridge di latte, ho impostato un timer per la notte, ricordando l'esperienza passata di un coperchio schizzato, ho preso 4,5 latte e 0,5 acqua - latte fatto in casa, la sera ho posato tutto all'una del mattino .. non guardavo, no aperto, alle 12 quando ero pronto, ha aperto il look + aggiunta di panna. e lasciato in riscaldamento per 30 minuti.
conclusione - devi aggiungere almeno un po 'di latte a casa tua - il coperchio è pulito. Se non si aggiunge può sputare.
resta da fare un esperimento con un negozio, mi sembra che 2 cucchiai d'acqua siano come tanti, per un negozio.

Cucino carne in gelatina .. la terza ora in modalità stufato,

Sono passate tre ore, il gioco è fatto! Brodo trasparente e carne morbida! Rispetto all'estinzione!))))))))))))))))))

Metto lo yogurt la sera (il primo della mia vita). Ho comprato il lievito in farmacia, che era. E c'era "Cito", chi dirà di lei? Non sono contento del risultato. È così che è risultato eterogeneo


Quando c'era rimasto fino alla fine


la consistenza sembrava essere normale. Ma non l'ho spento, sono andato a dormire. La mattina mi sono alzato, il regime è finito, non c'era molto siero sopra, l'ho scolato e messo in frigorifero. Di conseguenza, il risultato non è molto. Il latte è stato preso da "Romol" 2,5% pastorizzato. nella confezione.

Ragazze, vi segnalo! Ieri ho rifatto una casseruola, va tutto bene!



La ricetta è tutta a vista.
750-850 g di ricotta
4 uova (sbattere a parte gli albumi con lo zucchero, i tuorli con la ricotta)
1 / 2h l. lievito in polvere
zucchero a piacere
panna acida - circa 1/2 tazza (250 ml), più è possibile, a seconda della consistenza della ricotta
3st. l. amido
uvetta o per un dilettante qualcos'altro
aggiunta di cacao a metà massa, ca. 3st. L. (anche da gustare)

Modalità di cottura. Secondo le istruzioni t120-140, non ho controllato.
Il ciclo completo è di 1 ora e si accende per 15 minuti. controllato con una bacchetta.

Ecco alcune interessanti osservazioni sullo yogurt.
Nel primo caso (ieri) ho preso del latte bollito, l'ho raffreddato fino a 40 gradi e ho iniettato l'attività. Dopo due ore di programma yogurt, il latte ha iniziato a "addensarsi".
Ora ho preso il latte, non bollito, pastorizzato dal frigorifero. Ho anche introdotto l'attivazione. Passarono due ore. Non c'è latte "addensante", è completamente liquido ... Lo lascio per la terza ora, guardo ...