rusja
E come, solo nello strutto fuso, mettere una mela tritata? non hai bisogno di zucchero?
veneziano
il rospo ha vinto! Insieme all'Ucraina))))
focaccia scandalizzata, lo strutto si è rivelato solo un balzo)))
corrente a mio marito, non dirò che questo non è affatto extraverzhine di oliva)))))))))

ma il destino non è stato perché dopodomani partiamo, spegniamo il frigorifero e dobbiamo mangiare tutte le provviste, non ho tempo per mangiare le patate))
veneziano
Citazione: Irene


Basta dare, buttare lo strutto ?! Sì, sciogliere con una mela e per un panino!

sho, davvero
no ... ce l'ho ... stereotipi e battiti di ciglia
Irene
Citazione: rusja

E come, solo nello strutto sciolto, mettere una mela tritata? non hai bisogno di zucchero?
Non serve, devi tritare finemente la mela o grattugiarla meglio. (se vuoi metti una barretta di cioccolato) Non hai mangiato strutto con una mela?
rusja
Citazione: Irene

Non hai mangiato strutto con una mela?
Lo sento per la prima volta e quali sono le proporzioni?
Luysia
Citazione: Irene

Non hai mangiato strutto con una mela?

E non lo so!
Irene
Eh voi, ucraini! Non lo so! Ho messo uno spioncino, adoro le mele acide. Le mele dovrebbero essere aggiunte molto vicino alla fine del processo. Il lardo è poi tenero, tenero, senza pane lo si mangia come una caramella!
rusja
Vik live - vik impara
Luysia
Citazione: rusja

Vik live - vik impara

Va bene, proviamo. Il lardo nel congelatore è buono, fatto in casa. Ma vengono vendute solo mele dolci.

Irene, Ebbene, a occhio, quante mele, ad esempio, per 500 g di pancetta?
Irene
Citazione: Luysia

Va bene, proviamo. Il lardo in freezer è buono, fatto in casa. Ma vengono vendute solo mele dolci.

Irene, Ebbene, a occhio, quante mele, ad esempio, per 500 g di pancetta?
E a quanti non importa!
Bene, metterei circa una mela media in un barattolo da mezzo litro di strutto.
rusja
Citazione: Irene

Bene, metterei circa una mela media in un barattolo da mezzo litro di strutto.
E il cioccolato?
Irene
Citazione: rusja

E il cioccolato?
Coprire con uno spesso strato e rose di pancetta
Irene
Citazione: Luysia

Va bene, proviamo. Il lardo in freezer è buono, fatto in casa. Ma vengono vendute solo mele dolci.

Irene, Ebbene, a occhio, quante mele, ad esempio, per 500 g di pancetta?
Sì, anche l'agrodolce è normale!
veneziano
Citazione: Luysia

Penso che qui anche io e Susly saremo unanimi come due donne ucraine: buttate via le più piccole !!!

Lo uso, ad esempio, in questa ricetta:

Focaccia con acqua minerale

ha preso un campione. Il marito ha detto che questa non è focaccia ma meglio)))
beh, il lardo non è sparito, ma ora penso come andrà a finire nell'olio d'oliva))) ma questa è già una domanda per un'altra sezione))
Luysia
Citazione: veneziana

ha preso un campione. Il marito ha detto che questa non è focaccia ma meglio)))

venezianoquanto bene, altrimenti Ero solo preoccupato per il mio consiglio.
veneziano
ma si è scoperto che il lardo esiste anche in Italia, e la parola è - "strutto"!))))))
ma probabilmente non lo affogherò più ...
(Semplicemente non mi è piaciuto il maiale bollito, è uscito piuttosto secco ... o ...?)))))
Luysia
Come hai fatto il maiale bollito? Se la carne è buona, è difficile rovinarla.
veneziano
ma come al solito - farcirla, grattugiarla ... la carne è buona, non ne tengono altre qui ... a quanto pare l'ho sovraesposta, non mi sono ancora adattata ... E l'ho salata troppo ... il succo della carne è uscito ed è diventato secco. Ma forse ci riproverò se dovesse succedere
Swifta
Citazione: Irene

E a quanti non importa!
Bene, metterei circa una mela media in un barattolo da mezzo litro di strutto.

E per qualche ragione ho pensato che tre mele ... Saranno molte? Inoltre non ne ho mai sentito parlare, è diventato interessante, devo provare ... e addio alla dieta!
Ragazze, state facendo un pollo a MV senza acqua? La pentola sarà vuota? Mi dispiace per la mia Sibrizka, fa tremendamente il porridge! Grazie a lei, almeno ho iniziato a mangiare il porridge ... E cosa farò se fa sport?
rusja
SWIFTA
dal grilletto del negozio si scioglie così tanto liquido che, al contrario, lo verso in un altro contenitore in modo che non ci galleggi, è più secco, e tu dici che la casseruola si deteriorerà
Swifta
Non ho ancora fatto nulla in CF senza liquidi, quindi ho paura. In generale, volevo dire pollo fatto in casa, ne ho di più. Qui ci sono i miei cresceranno e faranno un tale delizioso.
rusja
Bene, la casa può essere unta con la maionese, lascerà comunque entrare il suo liquido, anche se in quantità minori, ma non puoi aver paura della casseruola
veneziano
Citazione: SWIFTA

Non ho ancora fatto nulla in CF senza liquido, quindi ho paura. In generale, volevo dire pollo fatto in casa, ne ho di più. Qui ci sono i miei cresceranno e faranno un tale delizioso.
ne bois ', ja mjaso-rybu-pticu prakticheski vsegda bez zhidkosti ... Gorshku nichego ne budet, razve chto "produkt" suhovat mozhet byt'
mashusik
Puoi dirmi, per un pollo intero, hai bisogno di una pentola a cottura lenta da 6 litri o 3, è anche inclusa? Qual è la profondità del fornello in rame da 3,5 litri? È rotondo o ovale7 intendo Sea Breeze.
Qween
mashusik, il pollo specifico nella ricetta nella foto è stato cotto in una pentola a cottura lenta da 6 litri e il mio è rotondo da 3,5 litri. Tornante dice che un'anatra o un pollo è posto nel suo ovale da 3,5 litri solo paffuto. Sea Breeze è 3,5 ovale, non conosco la profondità.
veneziano
Ne ho 2 ovali, un litro per 4, non ricordo esattamente cosa c'era scritto nelle istruzioni, il pollo si adatta facilmente e naturalmente, e ho anche una poltorashka ovale, quindi ci possono anche essere stipati piccoli pulcini ).
qui l'intera domanda è se è rotondo o ovale, ovale per i pulcini è molto più conveniente
Spaventapasseri
Le ali sono asciutte ?! Dai. Le ali "moderne" sono piene di grasso. Chiunque abbia cotto le ali in forno su una gratella te lo dirà. E questo sono io))). Ho preparato le ali molte volte. La teglia è piena di grasso da loro. Qui.

E verso il succo insieme al grasso. Non mi piace. Non mi piace il grasso in qualsiasi forma. Nutro i cani. Loro sono felici)))
Stafa
Grazie per la ricetta, il pollo si è rivelato delizioso, nonostante io lo salassi e pepassi leggermente, ungendolo leggermente con la paprika. La prossima volta perderò più differenze - la prima volta cerco sempre di non discostarmi praticamente dalla ricetta per capirne l'essenza.
Mio marito, stranamente, apprezzava il pollo, anche se io preparo polli costantemente e in diverse varianti di AG e AF.
julifera
Ragazze, ho una domanda: se il pollo non è fatto interamente, ma per metà, perderà molto gusto?
Si esaurirà di più o cosa?
rusja
sì, in teoria, non dovrebbe perdere gusto, lento, in generale, lo stesso, l'importante è che il fondo sia coperto e non bruci. Puoi fare qualcosa con le verdure, come le patate. Bene, e tieni, rispettivamente, meno, spegni prima
Stafa
L'ho fatto con un fondo asciutto: ho messo la griglia e ci ho messo sopra il pollo. Ovviamente si può fare la stessa metà.
rusja
Oh, beh, sì, dimenticavo, sho la ricetta è sulla griglia, ho fatto la ricetta dentro la ciotola io stesso, finalmente NON ci sono stati problemi: intere, metà, un quarto, tutte le spade nella pentola, solo per non farlo ' non esce asciutto a causa del taglio.
lega
Sono diventato un po 'lento e la prima ricetta è stata questa. Il mio reticolo non si adattava a un coperchio lento da 3,5 litri. Ho iniziato a cercare qualcosa da mettere sotto il pollo e ho trovato un piroscafo in silicone con maniglie: era in giro da molto tempo. In breve, un piroscafo è stato collegato con successo ed era conveniente estrarre un pollo già pronto dallo slow-fish. Prima ho messo il pollo sul dorso, ma poi ho avuto paura che la mia bellezza non sarebbe stata cotta, tutte le parti carnose quasi poggiano contro il coperchio. MdV è piccolo e l'uccello è di 2 kg. In generale, dopo un'ora di cottura, ci ho pensato e ho capovolto l'uccello. Ho messo la pellicola sotto il coperchio. Il pollo (non fatto in casa) era pronto in tre ore: la carne delle ali stava già cadendo, ma il rossore era irregolare. Dal piroscafo, rotolò come un orologio in una padella e nel forno sotto la griglia per cinque minuti.Sì, nel processo ho dovuto drenare il succo che si era separato dalla ciotola, altrimenti il ​​grilletto era già andato a nuoto.
Delizioso! Soft! Le ossa della gamba volarono fuori da sole, mentre le separavano: il filetto si rivelò senza sforzo. Mi piace! Grazie per la ricetta!
Reportage fotografico.

Pollo grigliato Pollo grigliato Pollo grigliato Pollo grigliato

rusja
Pollo fresco in un "giubbotto di salvataggio", questo è probabilmente in modo che non affoghi nel suo stesso succo
Oca
Vengo anche da te con il mio pollo, delizioso ma bollito. Le ali sono andate alla zuppa. Ho cucinato su Haya dalle 20:00 all'1: 00 di notte, poi l'ho lasciato nella pentola a cottura lenta, al mattino era ancora caldo:
Pollo grigliato
Ho dato a mia madre un reticolo rotondo, 1 in 1 come nella foto, quindi sono stato pervertito con gli spiedini.
marinastom
Quinushka, porto la mia Gran Mercy. Di notte, il mio pollo veniva scolpito su un "reticolo" di palline di alluminio. Tutta la classe ha esagerato con il sale.

A proposito, l'ha acceso tramite un interruttore meccanico di corrente. L'ora si è occupata di lui, ma si scopre che tutto è così semplice e conveniente.
rusja
il pollo è FOREST e c'erano le palle
marinastom
Citazione: rusja

e c'erano le palle
Dieci. Un tremito dal fondo è andato al pilaf oggi.
rusja
e quanto ha preparato in totale con il timer?
marinastom
Citazione: rusja

e quanto ha preparato in totale con il timer?
Esattamente quattro simili infermiera Qween ordinato. Piuttosto così: metti tutto alle 23:00. Alle tre e mezza di notte si è acceso, alle sette e mezzo si è spento.
Qween
Mi sono mancate così tante galline.

Ragazze, salute!
marinastom, si può vedere che il succo è andato giù bene e non ci sarà grasso sulla pancia del pollo.

Citazione: marinastom

Un tremito dal fondo è andato al pilaf oggi.

E non uso il grilletto. Qualcosa non lo vuole ...
Svetlana62
Citazione: Qween

E non uso il grilletto. Qualcosa non lo vuole ...

E anch'io butto sempre via il succo del pollo sulla griglia. Quando l'ho cucinato per la prima volta, l'ho provato, non c'era molto grasso, anche se mi aspettavo il contrario, ma soprattutto una sorta di liquido insapore. Ma ho polli da negozio. Probabilmente, tutto scorre da loro con cui sono imbottiti. Il pollo stesso è fantastico!
Fatto in casa, probabilmente, sarà generalmente fantastico e il succo è commestibile.
Svetlana62
Eccomi un maiale! Ho fatto un pollo molte volte, ma non mi sono preoccupato di dire grazie. Maledetta sclerosi! Per qualche ragione, ero sicuro che lo avesse fatto subito dopo il primo pollo.
GRAZIE!!!
kolenko
Regina! Per molto tempo ti ho portato il pollo promesso
Ma più tardi dopo.
Guarda. Non la tratto, è stupida.Non ho scattato una foto in una pentola. Ma non ha funzionato per estrarlo tutto in un pezzo: ha iniziato a cadere a pezzi. Ho dovuto tagliare e rimuovere le parti. La patamushta è morbida, sebbene fatta in casa. Preparato su quattro palline di alluminio "julifer".
Pollo grigliato

Bene, e un'anatra "pena" con le mele. Sulle stesse palle, si disintegra anche in parti. Questa foto è ancora piena ...

Pollo grigliato

Una ricetta e un metodo di cottura meravigliosi anche per le "sportive" di pollame
Grazie!
vernisag
Helen è un kuuurochka molto gustoso e un otpad uuuutka solo!
Sono diventati così rubicondi proprio al rallentatore o li hai rosolati in quel modo sotto la griglia?
kolenko
No, non è arrossita.
Ho appena lavorato le carcasse, lavato, asciugato il boom con un asciugamano, salato e ricoperto di condimento di pollo Camis.
Fai un grande lento e provalo! La ricetta non ti deluderà
L'anatra era di due chilogrammi, a malapena schiacciata in un sibrizka da 3,5 litri, le "gambe" cercavano di sollevare il coperchio. E faceva caldo anche dove era strettamente a contatto con la pentola.
vernisag
Grande! Non ho avuto un tale effetto sui biscotti PP, beh, delizioso, certo, ma non quello, sta crescendo come una coppia ...
Il fatto è che la padella del Kenwood è in qualche modo stretta e profonda, ovviamente sentirò odore di un po 'di pollo lì, ma difficilmente sono un'anatra o un'oca Una ciotola ovale è davvero necessaria qui E perché tutte le ragazze non ce l'hanno polli così rossicci come i tuoi, forse è solo una sybrizka che cuoce così bene? Il risultato probabilmente dipende anche dal modello lento?
kolenko
Citazione: vernisag

E perché tutte le ragazze non hanno polli così rubicondi come i tuoi, forse è un sybriz che cuoce così bene? Il risultato probabilmente dipende anche dal modello lento?

Beh, non lo so
Ho messo il ferro alle cinque, l'ho spento alle 10, preparato per Hai. È stato possibile cucinare in meno tempo. Altrimenti era difficile uscire dalla pentola: le ossa cadevano
UN! DI! Forse perché ho sigillato il coperchio tirando sopra la guarnizione in silicone dall'affumicatoio
Qween
Citazione: kolenko

Per molto tempo ti ho portato il pollo promesso

Helen, si sono scoperti degli uccelli fantastici! Buona salute!

Citazione: kolenko

Ma non ha funzionato per rimuoverlo tutto in un pezzo - ha cominciato a cadere a pezzi. Ho dovuto tagliare e rimuovere le parti. Patamushta: morbido

Se hai qualcuno che ti aiuta, puoi prendere un uccello con quattro scapole. Una persona solleva con due scapole dal lato del collo e la seconda dal lato della coda. Metti le spatole sotto l'uccello più vicine l'una all'altra.
Oca
Citazione: kolenko

UN! DI! Forse perché ho sigillato il coperchio tirandovi sopra la guarnizione in silicone dall'affumicatoio
Chi ha cosa tirare - tirare, quindi firmare in te MdV, anche a me interessa questa domanda

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