Grano intero con kefir

Grano intero con kefir

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
kefir	400 ml
rast. olio	2 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
zucchero	4 cucchiaini
Farina integrale	600 gr.
lievito secco	1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• Posiamo i prodotti secondo la sequenza indicata nelle istruzioni per la macchina per il pane. Stiamo aspettando la fine della cottura, tira fuori il bell'uomo rubicondo con una crosta liscia e uniforme.

Il piatto è progettato per

1 kg. Colore - croste medie.

Tempo per la preparazione:

3h 25 minuti

Programma di cottura:

pane di farina integrale

Nota

Pubblicherò la foto più tardi, quando trovo il cavo della fotocamera.

Foto di MariS

Scusate se qualcosa va storto (ho riletto il testo del mio primo tentativo di inventare la RICETTA DEL PANE e non ho capito il motivo del rinvio ad un'attenta lettura dei "termini e condizioni"). Brevemente? Troppo arrogante nelle valutazioni (e non c'è foto!). C'era una gioia per i cuccioli, ma ora è tutto finito. Come si elimina una voce? Oppure cancellalo tu stesso.

Trova il cavo per la fotocamera e inforna di nuovo il pane e posiziona la foto nella ricetta in diverse proiezioni!

Dopotutto, vogliamo vedere cosa c'è dentro il pane, analizziamo - ed è passato il tempo del forum di cinque anni, quando non sapevamo come cuocere il pane, e che possiamo anche fotografarlo per mostrarlo colleghi-fornai, soprattutto quelli che stanno appena iniziando a farlo

E voglio davvero che la tua ricetta del pane sia molto bella!

Che tipo di farina integrale hai usato nella ricetta?

la farina era la contrattazione integrale del grano. marca "Granati"

[Olca,]

Olca, ti ho portato grazie per l'interessante ricetta!





Lievito, zucchero e kefir leggermente aumentati, contando tutto per 500 g di pane.

Grazie per il "grazie" e per le foto, non sono mai riuscito a postarle.

[Olca,]

Olca, ecco molte informazioni di cui hai bisogno, e in particolare sul posizionamento delle foto. Col tempo, padroneggia questo ...

Uraaa, ho capito)))!
La macchina per il pane per il secondo giorno, ha cotto il grano più semplice e dolce con latte condensato e il terzo pane integrale!
Avevo molta paura che non avrebbe funzionato, ma invano. Si è rivelato molto gustoso, anche mio marito l'ha verificato.
Fatto 500 gr. pane, ho aggiunto 50 grammi di crusca di segale + farina di segale integrale da solo, ho ridotto la farina integrale di grano esattamente di questa quantità. E mezzo cucchiaio aggiunto di semi di zucca macinati. Volevo davvero lanciare l'utilità di tutti lì)))).
Un bambino di 1, 5 anni grugnì di piacere, non gli piaceva il pane acquistato in negozio, infatti, gli hanno comprato una macchina per il pane.
Macchina per il pane Scarlett 400 modello migliorato, regime dietetico.