Sushi ball

Sushi ball

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata (di qualsiasi carne)	400 gr
Riso per sushi	2 bicchieri multi
Aceto di mele	3,5 cucchiai. l.
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaio. l. senza scivolo
Verdure preferite (ho cipolle verdi)	2 pacchi
Farina	5 cucchiai. l.
Uovo	3 pz.
Pangrattato speziato	5 cucchiai. l.
Acqua con aceto (per bagnare le mani)
Olio per friggere	200 gr.

Metodo di cottura

• Ho scritto questa ricetta su un tovagliolo circa 10 anni fa quando stavo visitando un compagno di classe che ha affittato una stanza con una ragazza cinese di origine russa. Hanno gareggiato l'uno contro l'altro nelle arti culinarie e alla fine, combinando un numero imprecisato di ricette in una, hanno preparato IT. Naturalmente allora non vendevamo riso per sushi, la ricetta era ordinaria, ma siccome ora si può comprare, l'ho sostituita con una speciale. Così:
• Cucinare il riso. Versare 2 bicchieri multipli di riso con 2 bicchieri multipli d'acqua. Coprite con un coperchio, fate bollire, aggiungete calore per 1 minuto, poi riducete al minimo e cuocete per 10 minuti. Spegnilo e lascialo fermentare per altri 10 minuti (maturazione). In questo momento, a 3,5 st. l. aceto di mele aggiungere sale e zucchero, sciogliere. Versare nel riso, mescolare e coprire con un tovagliolo umido.
• Dalla carne macinata formiamo delle polpette delle dimensioni di un tuorlo d'uovo. Attacchiamo il riso sopra, bagnandoci costantemente le mani in acqua con aceto da tavola. Quindi arrotolare la farina, l'uovo, il pangrattato e friggere in una grande quantità di burro. Può essere in una friggitrice.
• 
• Servire con salsa di soia. Anche se non puoi con la soia)))

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora, se c'è carne macinata preparata

Programma di cottura:

Padella)

Nota

Ammetto che la ricetta sia simile alla ricetta degli Arancini di Natusik. Ma ci sono molte differenze qui. La carne macinata viene presa cruda, non c'è formaggio, concentrato di pomodoro, ecc. Di conseguenza, il gusto è completamente diverso. Ma se i moderatori trovano la ricetta leccata, la cancellerò senza offesa.

[NatusyaD]

NatusyaD! Adoro queste polpette di riso con zuppa di miso! Unico! 🔗
Vorrei anche sapere di cosa si tratta multibicchiere?

Un multicooker è un bicchiere di un multicooker. Ma anche in assenza di tale, si può presumere che 1 volume di riso venga cotto in 2 volumi di acqua

[Residente estivo]

Residente estivo, grazie per aver risposto mentre ero via, non pensavo che non tutti abbiano un multicooker Solo questa ricetta cuoce il riso 1 a 1, perché poi dovrà ancora essere fritto, quindi arriverà pronto ...

AXIOMAe dove puoi vedere la tua ricetta per la zuppa di miso? Francamente, ho solo sentito parlare di questa zuppa, ma non l'ho mai cucinata. Ora, se mi hai inserito nella ricetta, allora avrei potuto osare.

multi-bicchiere (un misurino da un multicooker, pentola per riso, pentola a pressione, ecc.) è 180 ml. I bicchieri possono variare leggermente in volume.

super!

[Residente estivo]

Residente estivo, NatusyaD, Rina! Grazie per il chiarimento, ero molto preoccupato per la correttezza del riso in GRAMMI! Ora tutto è diventato chiaro ...
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Bello, ma gli arancini arrivano senza memoria.

Bello, ma gli arancini arrivano senza memoria.

Capisco, è per questo che ho fatto un poscritto alla fine. Sono stati gli arancini a ricordarmi questa ricetta, che, lo confesso, non ho mai fatto in tutto questo tempo.