Pentola a pressione multicucina Bork U700

Evviva. Alla fine, ho capito cosa stavo facendo di sbagliato con il tuo aiuto. Grazie mille . Mi è venuta come una giraffa.
Quanto è bello quando c'è qualcuno da masticare e da mettere in bocca. GRAZIE.

Ciao! Così sono diventato il proprietario di Bork 700U. Se lo confrontiamo con il mio precedente multicooker (Hotter, Panasonic, Land Life, Brand), allora è, ovviamente, molto più progressivo. I primi esperimenti sui prodotti sono andati diversamente. Il riso si è rivelato semplicemente fantastico! Ho letto il forum sull'argomento, sono rimasto sorpreso che alcuni colleghi non ci siano riusciti. Non ho ricevuto tale riso su nessuno dei multicooker. Anche la farina d'avena a tempo si è rivelata eccezionale. Anche il brodo dello stinco di manzo è uscito trasparente. Ma non ha funzionato con il biscotto. Guardò con invidia i bellissimi biscotti al forno. E per me (ho fatto tutto secondo le istruzioni) non è lievitato affatto, denso (nella consistenza è simile all'impasto di pan di zenzero). Certo, non l'ho buttato via, l'ho tagliato in tre torte, l'ho messo a bagno nella marmellata. Il marito ha mangiato quasi tutto la sera. Ma ecco cosa sto sbagliando. Sbattete le uova in una soffice schiuma. E dall'inizio degli scoiattoli, poi ho aggiunto tuorli e farina in seguito. Ma già inizialmente, dopo aver aggiunto la farina, mi sembrava che l'impasto si fosse stabilizzato, ma durante la cottura non aumentava. Al forno in modalità cottura. Forse era necessario cuocere in modalità forno? Aiuta con i consigli.

Congratulazioni per l'acquisto! Un buon regalo per il nuovo anno))) e qual è la sua temperatura sul riscaldamento?

Sfortunatamente, non posso dire nulla sulle modalità, ma sulla miscelazione degli ingredienti per il biscotto - sì. Aggiungere farina e tuorli in tre passaggi. Nelle proteine, hai prima bisogno della farina, poi dei tuorli, mescola con una spatola piegando, quindi di nuovo farina, e sopra i tuorli, ecc.
Un'altra opzione è semplicemente tutta la farina (assicurati di setacciare) e, sopra i tuorli, mescola rapidamente e con attenzione piegandola. Con questo metodo, le proteine ​​non cadono.

Ma ecco cosa sto sbagliando. Sbattete le uova in una soffice schiuma. E dall'inizio degli scoiattoli, poi ho aggiunto tuorli e farina in seguito. Ma già inizialmente, dopo aver aggiunto la farina, mi sembrava che l'impasto si fosse stabilizzato, ma durante la cottura non aumentava. Al forno in modalità cottura. Forse era necessario cuocere in modalità forno? Aiuta con i consigli.

Ciao Yutan! E mi congratulo con te per Borchik!
Per quanto ho capito, hai commesso un errore all'inizio. Le proteine ​​vengono introdotte nell'impasto solo alla fine. Per prima cosa sbatti i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi la farina e tutti gli ingredienti che ti servono e puoi sbattere quanto vuoi con un mixer o una frusta fino a che liscio. Ma dopo, rimuovere il mixer di lato e utilizzare una spatola normale per introdurre i bianchi montati in una schiuma ripida nell'impasto. Fallo delicatamente senza battere! Otterrai una massa soffice, perché in questo modo non espellerai le bolle d'aria dalla schiuma proteica. Aggiungeranno splendore al tuo biscotto. Il forno va fatto subito, senza lasciare che l'impasto si depositi. Per quanto ne so, quasi tutti i biscotti sono preparati in questo modo. Tranne, forse, alcuni di quelli descritti sul nostro sito web. Ad esempio, "Biscotto sull'acqua bollente", l'ordine del segnalibro è diverso. Ma queste sono già domande per l'autore.
Sì, e il forno, ovviamente, è sulla "Pasticceria"! La modalità forno è troppo calda e può bruciare i biscotti.
In bocca al lupo!

Buon anno nuovo a tutti! Ieri, finalmente, Vasilisa ed io stavamo preparando il borscht! Ma non ha funzionato subito! Per prima cosa ho cucinato il brodo - si è rivelato un miracolo - in modalità "Brodo". Poi, secondo la ricetta, ho adagiato le verdure, ecc. "Multipovar" 95C 50 min. Alla fine del programma, sia le patate che il cavolo erano duri. Ancora una volta impostiamo lo stesso programma per 50 minuti. È allora che abbiamo ottenuto un ottimo borscht! Forse hai fatto qualcosa di sbagliato?

Natalia, e tu con una cosa nuova!
A mio parere, la temperatura non è corretta - 95 ° C ... Per bollire erano necessari almeno 105 ° C. E poi il tempo può essere ridotto a 40 minuti.

Ciao Yutan! E mi congratulo con te per Borchik!
Per quanto ho capito, hai commesso un errore all'inizio. Le proteine ​​vengono introdotte nell'impasto solo alla fine. Per prima cosa sbatti i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi la farina e tutti gli ingredienti che ti servono e puoi sbattere quanto vuoi con un mixer o una frusta fino a che liscio. Ma dopo, rimuovere il mixer da parte e utilizzare una spatola normale per introdurre i bianchi montati in una schiuma fresca nell'impasto. Fallo delicatamente senza battere! Otterrai una massa soffice, perché in questo modo non espellerai le bolle d'aria dalla schiuma proteica. Aggiungeranno splendore al tuo biscotto. Il forno va fatto subito, senza lasciare che l'impasto si depositi. Per quanto ne so, quasi tutti i biscotti sono preparati in questo modo. Tranne, forse, alcuni di quelli descritti sul nostro sito web. Ad esempio, "Biscotto sull'acqua bollente", l'ordine del segnalibro è diverso. Ma queste sono già domande per l'autore.
Sì, e il forno, ovviamente, è sulla "Pasticceria"! La modalità forno è troppo calda e può bruciare i biscotti.
In bocca al lupo!

Grazie! Sì, l'ho fatto nella mietitrebbia secondo le istruzioni per il multicooker. È risultato esattamente l'opposto. Ho messo gli scoiattoli in una massa rigogliosa, e quando ho aggiunto tuorli e farina lì, tutto si è depositato e poi non è salito Cento volte l'ho fatto nel forno, ma qui è stato stupido secondo le istruzioni.
Grazie a tutti per il consiglio. Non so cosa farei senza il nostro forum!
Ora la zuppa di piselli è cotta su un multi-fornello. Ieri ho cucinato il brodo su uno stinco di manzo. Il brodo è trasparente. Metti a bagno i piselli durante la notte. Ora è in piedi su una cottura multipla a 105 gradi per 30 minuti. Onestamente, sono persino preoccupato di scappare ...
Molto contento del nuovo aiutante !!!
Grazie a tutti! Buon Natale!!!

Buon anno nuovo a tutti! Ieri, finalmente, Vasilisa ed io stavamo preparando il borscht! Ma non ha funzionato subito! Per prima cosa, ho cucinato il brodo - si è rivelato un miracolo - in modalità "Brodo". Quindi, secondo la ricetta, ho adagiato le verdure, ecc. "Multipovar" 95C 50 min. Alla fine del programma, sia le patate che il cavolo erano duri. Ancora una volta impostiamo lo stesso programma per 50 minuti. È allora che abbiamo ottenuto un ottimo borscht! Forse hai fatto qualcosa di sbagliato?

A 100 gradi le patate si cuociono in 20 minuti, massimo 25! Altrimenti - schizzato!

Grazie! Adesso voglio fare una torta! Cucini già così!

Ora è in piedi su una cottura multipla a 105 gradi per 30 minuti. Onestamente, sono persino preoccupato di scappare ...

E la mia zuppa di piselli è scappata!

Così ho guardato sia la tavola che il ricettario, e mio marito ha mangiato solo il brodo della prima porzione e ha chiesto di continuare a cucinare!

Natasha, perché hai anche avuto bisogno di cucinare le verdure per così tanto tempo e anche a 95 ° C? Va bene, devo cuocere a questa temperatura, perché la carne è cruda. L'ho tagliato finemente e anche le verdure. Tutto è preparato insieme. E la carne ha il tempo di raggiungere e le verdure non si sfaldano. E avevi già pronto il brodo! Non c'è nessun problema. Gettate le verdure nel brodo caldo, fatele bollire per 20-25 minuti a 100 gradi e il lavoro è pronto.
O ho frainteso qualcosa?

Hai capito bene! Di conseguenza, ho cucinato il borscht per 1 ora e 20 minuti a 95 ° C. Non so perché sia ​​successo. E il brodo era caldo. E le verdure non sono bollite! Ci piace che le verdure siano morbide (e così che la nipote possa mangiare)

Perché non puoi cucinare le zuppe con il brodo? La carne è meravigliosamente cotta! Forse la temperatura dovrebbe essere più alta?

Hai capito bene! Di conseguenza, ho cucinato il borscht per 1 ora e 20 minuti a 95 ° C. Non so perché sia ​​successo. E il brodo era caldo. E le verdure non sono bollite! Ci piace che le verdure siano morbide (e così che la nipote possa mangiare)

Io, se voglio che le verdure siano morbide, salo subito. Il sale durante la cottura attira velocemente i succhi dalle verdure e si ammorbidiscono.

Perché non puoi cucinare le zuppe con il brodo? La carne è meravigliosamente cotta! Forse la temperatura dovrebbe essere più alta?

Certo che è possibile! Ma non mi piace cucinare il brodo separatamente. Ho bisogno che tutto sia cotto in una volta, in modo da non correre cento volte al multicooker. Ma questa è puramente la mia stranezza.Quindi non prestargli troppa attenzione.

Lena! Grazie per non avermi lasciato nei guai! Ho subito salato (leggi nell'argomento)! Ma non metterò più le patate nel borsch. Non lo uso con il solito metodo e non lo farò. Ma il borscht è comunque eccellente!

Non chiedere, Natasha! Siamo sempre come un gritsa!
Bene, condividi anche con noi se questo! All'improvviso scoprirai qualcosa di nuovo, interessante ...

Ancora niente di nuovo, ma ho fatto le patate sul Fry! E l'ha fatto lei stessa! Tre patate, ovviamente, sono troppe per una, ma beh, molto gustose! GRAZIE!!!

Sì, no, la mia zuppa di piselli era cotta, non è scappata. Consegnato 30 minuti come descritto nella ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307552.0... La zuppa era deliziosa. È vero, ho messo a mollo i piselli tondi durante la notte. Ho cucinato il brodo a parte, volevo testare il regime. Quindi ho cucinato il mio pisello in questo brodo. A mio marito è piaciuta molto la zuppa. La prossima volta farò uno swing al borscht!

Ciao, cari utenti del forum! Eccomi qui, il proprietario del Bork u700. Condividi, per favore, informazioni, il tuo bell'uomo pronuncia TUTTE le modalità con la sua voce? Il mio non lo è. Solo la linea di fondo è un doppio forno ... Forse è un matrimonio? Ho provato a cucinare porridge erculeo, cotolette di pollo al vapore, zuppa. Tutto è delizioso, ma dopo il porridge e la zuppa ho lavato il mio contadino / non ho ancora trovato un nome / per mezz'ora. Ungere i bordi della padella con olio durante la cottura del porridge non ha aiutato. Grazie.

[composta]

composta,
Felice Anno Nuovo, Buon Natale e Felice Anno Nuovo! Benvenuto da noi!
L '"uomo" non è davvero loquace con noi e dice solo la riga inferiore del menu. Dovrebbe essere così, va tutto bene)))

Lola, ciao! Congratulazioni per il tuo meraviglioso aiutante! E benvenuti a bordo!
Tutto è corretto, viene pronunciata solo la linea di fondo. Dopotutto, i primi sono automatici: ho cliccato sul programma e ho avviato, il gioco è fatto! Cosa c'è per aggiungere qualcosa? Bene, forse, ti ricorderà il blocco del coperchio. E nelle modalità inferiori, imposti tu stesso sia la temperatura che il tempo, in modo che ti dicano cosa fare dopo.

Liz, ciao! Come si cucina il porridge di latte?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lino, Buon Natale !!!
Cucino il porridge di latte in una Mini MV Redmond-02 da 1,6 litri. L'ho comprato appositamente in modo che potesse essere cucinato su piccole cose o una porzione di porridge. Lei è così piccola)))

Traditore! È andata a Redmond! Siamo seduti qui affamati?
Se solo qualcuno avesse presentato il porridge di latte nelle ricette. Qui sul forum sei tormentato a salire in cerca di informazioni
Buon Natale anche tu, cara! Felicità a te e ai tuoi cari!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, ho 8 cartoni animati, quindi non sono un traditore, ma moltidonna ragazza multi-cartone animato

Niente! Sto per svenire! Lizun, quali sono le dimensioni della tua cucina per posizionare un simile multipark?

Grazie per le risposte e il supporto, ma ovviamente ci sono altre domande! Qui sono riunito qui come una famiglia in un film, sarebbe necessario il ritorno a cena pasticciona con le "mani" del mio uomo personale. Maiale con patate, per renderlo più facile. In modo che le patate con una crosta ... E ho paura di andarmene, e non posso determinare la modalità: forno o stufato. Se il forno, quanto dovresti esporre? E la domanda principale: non è davvero necessario mescolare ?! Oppure consiglia una pagina di ricette per i neofiti come me. Ho il mio primo fornello lento. Grazie!

Niente! Sto per svenire! Lizun, quali sono le dimensioni della tua cucina per posizionare un simile multipark?

Bene, solo 3 SV e il piccolo Redick sono in continuo movimento, il resto è negli armadi.

[Lola]

Lola, Nella modalità "Spezzatino" non friggerai nulla. È troppo morbido per quello. Vai a "Bork Multicooker Recipes", magari prendi qualcosa per te.

Bambine, buon Natale !!! Possa la felicità, la gioia e la prosperità essere sempre a casa tua !!!

Buon Natale a tutti i compagni d'armi e simpatizzanti!
Ha cucinato lo stroganoff di manzo nel suo Borok (ha preso i controfiletti, non c'era il filetto). Tagliare la carne a listarelle, condire con sale e pepe e infarinare. Fritto in modalità "Arrosto" per 10 minuti (i primi 3 minuti con il coperchio chiuso, il resto del tempo con il coperchio aperto).Nel processo di frittura, ho aggiunto cipolle tritate finemente. Disabilitato "Tostatura". Ho aggiunto 5 cucchiai di panna acida alla casseruola, 1 bicchiere multiplo d'acqua. Salate ancora un po '. Ho impostato la modalità "Estinzione" e il gioco è fatto. Guarnire con il riso friabile di ieri. La carne si è rivelata deliziosa. Di solito metto questa carne sulle cotolette. E qui abbiamo ottenuto la carne più morbida e aromatica imbevuta di salsa di panna acida. Mio marito ha detto che il nostro pranzo con zuppa di piselli e delizioso manzo alla Stroganoff si è rivelato ottimo.

Buon Natale a tutti! Bontà e luce!
Per i porridge: la modalità porridge è visibile solo per i fiocchi d'avena. Un bicchiere di fiocchi d'avena, 5 bicchieri di latte.
Se meno, brucia. Ho provato ripetutamente.
Porridge di riso - 25-30 minuti in modalità multi-cook a una temperatura di 103 gradi.
Porridge di miglio con zucca. In primo luogo, miglio, acqua, zucca per 25 minuti su una cottura multipla. Quindi aggiungere il latte e 10 minuti nella stessa modalità.
Mio marito ama molto il porridge. Quindi li cucino molto spesso.

Buon Natale a tutti! Io, come "il più intelligente", ho deciso di cucinare la zuppa di piselli senza sollecitazioni! HA HA! L'ho messo a stufare e dopo 10 minuti io e Vasilisa lo stavamo riprendendo dappertutto! Dopo aver lavato il coperchio, ho deciso di non essere furbo e ho impostato il Multipovar per 20 minuti (su consiglio di Lena) e 95C. E poi abbiamo mangiato un po 'di zuppa! HURRAY! Tutto è ridotto come amiamo! Lena, GRAZIE! SÌ! Ho letto da qualcuno che il coperchio è graffiato! Quando si smonta il coperchio, la parte interna si sposta leggermente e non cade nelle scanalature della padella! Questa è la mia esperienza! Muoviti un po 'e va tutto bene!

Ho cucinato il manzo alla Stroganoff nel mio Borok

Yutan! Avresti disposto il tuo piatto in una ricetta separata con le immagini! E poi dopo un po 'di tempo da qui si perderà e nessuno se ne ricorderà, ma non vorrà guardare!

Buon Natale a tutti! Bontà e luce!
Per i porridge: la modalità porridge è visibile solo per i fiocchi d'avena. Un bicchiere di fiocchi d'avena, 5 bicchieri di latte.
Se meno, brucia. Ho provato ripetutamente.
Porridge di riso - 25-30 minuti in modalità multi-cook a una temperatura di 103 gradi.
Porridge di miglio con zucca. In primo luogo, miglio, acqua, zucca per 25 minuti su una cottura multipla. Quindi aggiungere il latte e 10 minuti nella stessa modalità.
Mio marito ama molto il porridge. Quindi li cucino molto spesso.

Spero e buon Natale a te!
Grazie per aver condiviso la tua esperienza. Non sarebbe male fare una ricetta separata, diciamo, con il nome generico "Kashi", e riempirla lì. Ebbene, non c'è forza per cercare nel forum, ancora una volta riluttanza a dedicarci del tempo.

Buon Natale a tutti! Io, come "il più intelligente", ho deciso di cucinare la zuppa di piselli senza sollecitazioni! HA HA! L'ho messo a stufare e dopo 10 minuti io e Vasilisa lo stavamo riprendendo dappertutto! Dopo aver lavato il coperchio, ho deciso di non essere furbo e ho impostato il Multipovar per 20 minuti (su consiglio di Lena) e 95C. E qui abbiamo mangiato un po 'di zuppa! HURRAY! Tutto è ridotto come amiamo! Lena, GRAZIE! SÌ! Ho letto da qualcuno che il coperchio è graffiato! Quando si smonta il coperchio, la parte interna si sposta leggermente e non cade nelle scanalature della padella! Questa è la mia esperienza! Muoviti un po 'e va tutto bene!

Natasha, sono contenta che alla fine tu abbia vinto la lotta contro la zuppa di piselli! In qualche modo sono anche scappato, quindi ora non oso cucinarlo in un cartone animato. Fa male lavarti torturato!

OK! Tornerò dalla dacia e poi farò delle ricette con il porridge. Qui ho un elemento.
Ragazze, quali sono i problemi con la zuppa di piselli. Non l'ho cucinato davvero, ma spesso cucino i fagioli in modalità Brodo insieme alla carne. E poi aggiungo le verdure. Non faccio mai arrostire. Bene, questa è la mia stranezza. E niente è mai scappato.

Devi solo provare, Nagy. Mentre scappavo, non ci ho più provato. Uno di questi giorni, forse anche domani lo farò, vedrò cosa succede.

Biancheria! E cos'è questa bellezza? Siamo interessati anche noi!

Ragazze, mi dispiace, ma non so come inserire immagini in un messaggio personale. Pertanto, temporaneamente, fino a quando Lisa non vede, inserirò qui delle foto per lei e chiederò all'amministratore di rimuoverle. Grazie per la comprensione!
Lizun, guarda cosa ti aspetta!

io voglio anche

Ragazze, in modo che la zuppa di piselli non scappi, i piselli devono essere lavati molto bene (a lungo).

[Natasha]

Natasha, questa è una specie di manty. Si chiama "Gul". Liza dovrebbe venire da me il 15 (ho paura di indovinare). Io e lei cucineremo multicolore a quattro mani e posterò qualcosa come una master class.
Tanyushkin, Duc quanto ti chiamo? Ho chiamato il samsa, ho chiamato manty ... non stai diventando un fico!

Lena! Bravo! Molto bene!

[Tanyushkin]

Tanyushkin, Duc quanto ti chiamo? Ho chiamato il samsa, ho chiamato manty ... non sarai attuale!

Guarda, giura anche lei, ero a Mosca ogni mese, ho fatto viaggi di lavoro per due giorni, quindi lascerò il decreto ... e questa bella cosina con un nome così allettante ci proverà sicuramente
Molto bene!!! Stiamo aspettando la master class.

Andiamo, Tanyush, aspetterò con impazienza!

Yutan! Avresti disposto il tuo piatto in una ricetta separata con le immagini! E poi dopo un po 'di tempo da qui si perderà e nessuno se ne ricorderà, ma non vorrà guardare!

Non ho avuto il tempo di fare una foto, hanno mangiato tutto. La prossima volta farò sicuramente una foto. È vero, non ho una fotocamera abbassata, solo un telefono e un tablet.
Continuo a sperimentare. Oggi ho preparato la composta di frutta secca in modalità "Spezzatino" (ho trovato un Internet da qualche parte negli spazi aperti). Quindi, su richiesta di suo marito, a Bork, ha cucinato Stolichny Cupcake secondo GOST. Dall'inizio alla fine sulla cottura, poi cuocere per 10 minuti sul 2 ° livello del Forno. La torta è alta e cotta, ma la parte superiore è pallida. Cospargere di zucchero a velo in cima. La metà è andata. Sono riuscito a malapena a correre per il tablet.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...uid=824#top_display_media
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...icon=info#cpgMessageBlock

Non riesco a inserire una foto. Li ho salvati nella mia gallery, ma per qualche motivo non posso inserirli qui ...