Levitan
Molto bello. Adoro quando i prodotti da forno fatti in casa non sono come i prodotti da forno dei negozi, quando puoi vedere che sono fatti a mano.
Zhivchik
Citazione: Levitan

Forse spesso? (Ho diviso l'impasto in 3 parti)

Ecco tutto questo momento, se possibile in modo più dettagliato. Il fatto è che le dimensioni delle teglie sono diverse, sebbene l'impasto sia diviso in tre parti.
Qual è la dimensione della tua teglia?
Levitan
Ho un piatto largo cm 50. Su teglie più larghe non si può avere tutta la larghezza o il tutto, ma più sottile. i centimetri più / meno non giocano un ruolo, è importante che non tutto l'impasto in una volta, ma in parti in modo che lo spessore della torta arrotolata sia di circa mezzo centimetro, di nuovo approssimativamente, leggermente più spesso o più sottile non gioca un ruolo . I forni sono diversi per tutti, generalmente ho l'oscurità, non un forno.
Zhivchik
Chiaro. Grazie!
E poi la mia teglia è molto stretta. Ora saprò - torta - mezzo centimetro.

Citazione: Levitan

I forni sono diversi per tutti, generalmente ho l'oscurità, non un forno.

Otozh. E l'ho già fatto. E come si cuoce con due mattoncini sikat? canzone...
Albina
E ora sto cuocendo l'ultima torta. C'è un profumo indescrivibile in giro per l'appartamento Anche il figlio più giovane (che è praticamente indifferente al cibo) era preoccupato: cosa stai facendo, mamma
Levitan
Albina, grazie per la segnalazione dalla scena.

Miei cari cari fornai, che hanno prestato attenzione a questa ricetta, vi chiedo di scusarmi, ma la prossima volta posso venire sull'argomento solo l'8 gennaio di notte - me ne vado e Peter, sarò scomunicato da Internet

Mi congratulo con te per le meravigliose vacanze di Natale! Una vacanza meravigliosa, possa accadere un piacevole miracolo in ogni famiglia, un evento piccolo o grande, notevole o una piccola piacevole sorpresa - siate felici, miei cari!
Ikra
Irina! Grazie per la meravigliosa ricetta che tutti noi abbiamo preparato con tanta diligenza e amore! E tu - Buon Natale!
Albina
Irina, grazie per una ricetta così interessante. Il mio ha appena chiesto: "Quando sarà pronto il biscotto?" Spero, se ti piace, lo ripeteremo. Per Natale, come avevo programmato, avremo il pan di zenzero. Mi mancava il mio per ordine dei bambini con marmellata di arance.
Irina, buon Natale! La salute è la cosa più importante, il resto seguirà !!!
Zhivchik
Irochka, grazie per la ricetta! Ecco la mia opera d'arte di 7 settimane fa.

🔗/ a3c / 2013-01-05-16-05 / i7-3937991 / 746x572-r]Vecchio pan di zenzero polacco

la foto aumenta

Ira IkraGrazie per la ricetta della glassa. Ho cucinato fino a "palla media". Immediatamente prima di 117 gradi, il mio sciroppo si è cristallizzato di nuovo in zucchero .... Poi l'ho bollito fino a 115 gradi ed è tutto ok!
AlenaT
Che bello !!!)))
Gala
Citazione: Zhivchik

Ecco la mia opera d'arte di 7 settimane fa.
Che bellezza! Lo voglio anch'io
Albina
I brindisi festivi si spensero
E il divertimento si placò.
Gli ospiti sono tornati a casa,
Babbo Natale è stanco.

La fanciulla di neve ha il bruciore di stomaco.
I fiocchi di neve hanno un aspetto pallido ...
Ma a casa nostra
Il Natale è già finito.

Ci tratteremo di nuovo
Bambini - canti natalizi.
Nel frattempo, grande felicità
Voglio augurare a tutti.

In modo che tutti abbiano la salute,
Nuovi soldi - una casa piena.
E l'amore non è passato
E crescerebbe ogni giorno.

Per rendere felici i bambini
Gli anziani erano ben nutriti.
Quello non era nel mondo
Nessuna tristezza, nessun desiderio.

In modo che il lavoro non diffonda marciume,
E il paese amava tutti
E c'erano incontri con gli amici
Allegro e senza vino.

Ai popoli fraterni
Erano più vicini ogni giorno ...
Insomma, felice anno nuovo,
E buon Natale!
[/ b] [/ color]
CHE DELIZIOSO PAN DI ZENZERO, LA VERITÀ CHE NON COPRO CON LA GLASSA
Zhivchik
Albinae dov'è una foto? Come guardare un delizioso pan di zenzero?
Albina
Ha nascosto metà (un po 'meno) del pan di zenzero per dare un assaggio al figlio studente medio.Ho fatto una foto a quello che era rimasto: a colazione, insomma, oggi finiremo di mangiare. Lo posterò un po 'più tardi, non so dove sia il dispositivo.
Zhivchik
Citazione: Albina

Ha nascosto metà (un po 'meno) del pan di zenzero per dare un assaggio al figlio studente medio.

Come ti piace il pan di zenzero? Ti è piaciuto?
Albina
Citazione: Zhivchik

Come ti piace il pan di zenzero? Ti è piaciuto?
MOLTO PIACE ANCORA FORNO OBBLIGATORIO
Albina
Oggi volevo pubblicare una foto, ma non ha funzionato nemmeno su un computer. Scarica
Zhivchik
Citazione: Albina

MOLTO PIACE ANCORA FORNO OBBLIGATORIO

Mi è piaciuto il gusto, ma non del tutto. Troppo pepe per me. La prossima volta ne metterò meno.
Albina
E non ho messo le spezie per intero, compresi i peperoni (non avevo ancora tutti i colori). E poi la mia pasta è rimasta per quasi 2 mesi. Ma il figlio più giovane, sebbene abbia chiesto cosa ha un odore così buono, ha preso un boccone di una briciola e non ha mangiato.
Zhivchik
Citazione: Albina

E non ho messo le spezie per intero, compresi i peperoni (non avevo ancora tutti i colori). E poi la mia pasta è rimasta per quasi 2 mesi.

Fatto. La mia pasta è rimasta in piedi per 7 settimane. Anche quasi 2 mesi.
Levitan
Ciao, sono tornato da San Pietroburgo e ti ho portato le congratulazioni di San Pietroburgo
L'albero principale di Pietro sulla Piazza del Palazzo vicino al Palazzo d'Inverno
Vecchio pan di zenzero polacco
Ero in una chiesa del villaggio la notte di Natale, condivido con voi il mio meraviglioso stato d'animo
Vecchio pan di zenzero polacco Vecchio pan di zenzero polacco

Storia dettagliata del viaggio 🔗] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/547/topic62456.html
Albina
Vecchio pan di zenzero polacco il mio pan di zenzero
Levitan
Lush "cookie"
Gulnaro4ka
Condivido le mie impressioni !! È semplicemente fantastico !! Delizioso!! Ho fatto l'impasto nel 9 ° mese, non ho aggiunto tutte le spezie, solo quello che era. poi ha partorito, non era prima, mi sono ricordato dopo 3! mesi e tutto ha funzionato !!!
magnificamente, delizioso .. Non pensavo che sarebbe lievitato così

Domanda: quanto puoi immagazzinare e dove?
Grazie mille per la ricetta!
Levitan
Gulnarochka, wow! Prima di tutto, congratulazioni per la nascita del bambino. Chi è nato?
Auguro a mamma e bambino tanta felicità!

Ho tenuto il pan di zenzero, tagliato a pezzi (intero, ma lo scrivo come avevo fatto), avvolto nella carta da forno. Per molto tempo il mio pan di zenzero non è raffermo, quindi non posso dire esattamente quanto non diventa raffermo. L'abbiamo mangiato in una settimana. In teoria, so che può essere conservato per molto più tempo.
Merri
Irina, abbiamo mangiato per 2 settimane, tenendolo aperto su un vassoio a temperatura ambiente. Non si è prosciugato.
Gulnaro4ka
Citazione: Levitan

Gulnarochka, wow! Prima di tutto, congratulazioni per la nascita del bambino. Chi è nato?
Auguro a mamma e bambino tanta felicità!

Ho tenuto il pan di zenzero, tagliato a pezzi (intero, ma lo scrivo come avevo fatto), avvolto nella carta da forno. Per molto tempo il mio pan di zenzero non è raffermo, quindi non posso dire esattamente quanto non diventa raffermo. L'abbiamo mangiato in una settimana. In teoria, so che può essere conservato per molto più tempo.

Grazie per i tuoi complimenti !! Oggi abbiamo esattamente 2 mesi. abbiamo un ragazzo, Adrian Leonard, li ho tagliati a pezzi, li ho avvolti in carta stagnola e in un hol-k. vediamo quanto dura .. beh, 2 settimane sicuramente no, mangeremo, probabilmente
PapAnin
Citazione: Gulnaro4ka

Grazie per i tuoi complimenti !! Oggi abbiamo esattamente 2 mesi. abbiamo un ragazzo, Adrian Leonard, l'ho tagliato a pezzi, avvolto in carta stagnola e in un hol-k. vediamo quanto dura .. beh, 2 settimane sicuramente no, mangeremo, probabilmente


Albina
E mangiamo anche questo pan di zenzero, cioè la parte che ho lasciato a mio figlio studente. È troppo dolce per lui, quindi lo taglio un po 'e lo mangio, allungando il piacere
Ikra
Dopo il successivo scavo delle riserve, ho trovato 2 pezzi di pan di zenzero non consumati, che ho cotto prima del nuovo anno. Duro come la pietra. Ho messo il multicooker nel cestello del vapore, ho impostato il tempo su 10 minuti. Perfettamente cotto a vapore! I biscotti di pan di zenzero più morbidi e freschi sono volati via con il botto!
Quindi, se qualcun altro dovesse mai asciugare il pan di zenzero, tienilo a mente!
naya
Citazione: PapAnin


PapAnin la tua immaginazione si è scatenata. Sono pan di zenzero a pezzi
Albina
Citazione: Ikra

Dopo il successivo scavo delle riserve, ho trovato 2 pezzi di pan di zenzero non consumati, che ho cotto prima del nuovo anno. Duro come la pietra. Ho messo il multicooker nel cestello del vapore, ho impostato il tempo su 10 minuti. Perfettamente cotto a vapore! I biscotti di pan di zenzero più morbidi e freschi sono volati via con il botto!
Quindi, se qualcun altro dovesse mai asciugare il pan di zenzero, tienilo a mente!
E l'ho rinfrescato nel microonde: l'ho versato con acqua e per 3 minuti
niamka
Irina, grazie mille per la ricetta! : rose: Gingerbread è stato all'altezza delle aspettative. Molto saporito! L'impasto è stato lasciato in frigorifero per 1,5 mesi. Ho spalmato gli strati con marmellata di prugne appena bollita, sono rimasta sotto il carico per tre giorni. Ricoperto in cima con glassa al caramello e cioccolato. Si è scoperto molto. Lo metto in contenitori in uno strato in modo che le briciole non si attacchino alla glassa. Ho coperto la parte superiore con carta da forno. Ho il sospetto che diventerà stantio rapidamente. Dovremo usare il microonde, come consigliato dalle ragazze. Nel frattempo il pan di zenzero è morbido, il sapore è gradevole ed è adatto ai bambini. Allego immagini di impasto e pan di zenzero già pronto.
//Vecchio pan di zenzero polacco

Vecchio pan di zenzero polacco
Levitan
niamka
Il pan di zenzero è carino, soffice crosta.
Zhivchik
E ho preparato il mio pan di zenzero (lussureggiante) il 5 gennaio.

Citazione: Zhivchik

Irochka, grazie per la ricetta! Ecco la mia opera d'arte di 7 settimane fa.

Vecchio pan di zenzero polacco

Ho anche fatto i biscotti lo stesso giorno (li ho arrotolati sottilmente. Così si sono persi, ma l'altro giorno sono stati trovati. Quindi, a tuo gusto, te lo dico, come appena sfornati.
niamka
Zhivchik, questo è incoraggiante. Altrimenti, non puoi mangiare quella quantità velocemente.
Levitan
Tatyana Zhivchik, probabilmente è bello trovare un pan di zenzero inaspettatamente?
Ho comprato stampi di omini di pan di zenzero - penso che forse un giorno farò dei piccoli uomini con questa pasta. Ho visto una locomotiva con rimorchi secondo questa ricetta, hanno ritagliato gli stampi di Tescom.
Zhivchik
Citazione: Levitan

Tatiana Zhivchik, forse è bello trovare un pan di zenzero inaspettatamente?

Si ...
Solo la prossima volta aggiungerò meno pepe. E poi non potevo mangiarli.
Farò come per i bambini (anch'io appartengo al loro gruppo)
niamka
Il pan di zenzero era finito in 1,5 settimane. Durante questo periodo, nessuna goccia è diventata stantia, come se fosse solo cotta. Metterò più pasta, beh, mi è piaciuto molto
kotyuchok
Fuori faceva più freddo, oggi in qualche modo mi sentivo triste che l'estate fosse passata, e poi la gioia stava arrivando presto Vacanze di Capodanno Voglio davvero un pan di zenzero per Natale, penso che sia ora di iniziare a raccogliere gli ingredienti, mentre non ci sono disordini, qualcuno può tirare su sull'argomento, insieme più divertente
Anka_DL
Ovviamente è più divertente)))) e grazie per aver portato la ricetta più in alto nella storia. Proprio l'altro giorno ho comprato peperoni di diversi colori, quello ricordo per il pan di zenzero .... ma per il quale mi sono scordato. E lui stesso mi ha trovato
kotyuchok
Evviva! Non sono l'unico "pazzo" inseguitore di condimenti per il pan di zenzero, al lavoro tutti si chiedono già che tipo di pan di zenzero avrò, ho promesso di assaggiarlo, ora non devi cuocere

Anka_DL, hai già preparato un pan di zenzero del genere? se puoi aiutare
Levitan
E se lo ripetessi quest'anno?
Citazione: kotyuchok

al lavoro, tutti si chiedono già che tipo di pan di zenzero avrò,
Sì, ho fatto colpo con una carota al lavoro. Lo ricordavano a lungo. Per qualche ragione, ora credono che io sia un super cuoco, dato che sono riuscito a fare un pan di zenzero, con il quale ho bisogno di scherzare per 2 mesi. Ma in effetti è facile da fare. E interessante.
Gala
Voglio anche cuocere un pan di zenzero quest'anno. Tutto è disponibile (tranne l'anice stellato). Ora, la cosa principale è non perdere il tempo e mescolarlo nel tempo
kotyuchok
Ho bisogno di un pan di zenzero per il Natale cattolico, quindi all'inizio di novembre impasterò, non ho nemmeno trovato l'anice stellato, ma ho trovato un misto di peperoni e rosa e verde e bianco Non ho mai usato condimenti del genere
Levitan
kotyuchok
Calcola il tempo in modo che dopo la cottura il pan di zenzero rimanga sotto pressione per 3-4 giorni. E poi, per decorare, ci vuole un giorno.
Kokoschka
ragazze, grazie per aver sollevato l'argomento, vado anche a preparare i dolci per il nuovo anno. La mia famiglia è innamorata del pan di zenzero.
kotyuchok
Irina, grazie, ne terrò sicuramente conto, quindi si scopre e devo scommettere sul massimo del prossimo weekend

kokoshka, è bello che l'azienda sia stata reclutata, farò un impasto del genere per la prima volta, l'anno scorso ho fatto il pan di zenzero, non ricordo quale ricetta sia vera, ma sono stati veloci, un giorno l'impasto era nel frigorifero, in generale mi piaceva, ritagliato e sfornato insieme al marito mezza notte, ma non ho avuto il tempo di decorare, la mattina siamo andati dai genitori e c'era un regalo di panpepato, ma comunque piaceva a tutti, soprattutto nipote
Kokoschka
Olesya questo pan di zenzero è solo il re del pan di zenzero, nelle pagine precedenti da qualche parte ho dato un link a un altro forum, dove Aksinya parla in dettaglio di questo pan di zenzero. Quando l'ho letto così, ho messo il mio pan di zenzero sulla seconda pagina sotto il soprannome di Seven-Flower.

🔗
Anka_DL
Citazione: kotyuchok

Ho bisogno di un pan di zenzero per il Natale cattolico, quindi ai primi di novembre impasterò
Olesya, ho appena guardato i polacchi, quindi nei commenti 🔗 hanno già iniziato a mettere la pasta ora, o meglio, dal 22
e qui 🔗 scritto
Wymaga przygotowania co najmniej miesiąc przed świętami, dlatego już czas się za niego zabrać Wink. Ciasto wymaga leżakowania 3- 4 tygodni, a upieczone placki 7-10 dni. Placki przełożyłam na 2 dni przed spożyciem, aby ciasto dobrze się skleiło i przeszło smakiem.
(È necessario almeno un mese prima della vacanza. L'impasto va conservato per 3-4 settimane, le torte da forno vanno conservate per 7-10 giorni, le torte vengono unte e raccolte 2 giorni prima dell'uso, in modo che aderiscano tra loro e arricchirne il gusto).
Anche se sul primo anello le torte non hanno riposato per 7-10 giorni .... sono state spalmate di marmellata non appena si sono raffreddate.
Ho notato che non c'era una parola sull'oppressione né nel primo né nel secondo collegamento

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