Marmellata di anguria con arancia

Marmellata di anguria con arancia

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Polpa di anguria
Arance	3 pz.
zucchero	1 kg

Metodo di cottura

• 1. Si prendeva mezzo cocomero da 6 kg, si sbucciava e si toglievano i semi, si tagliava la polpa a cubetti. Anche le arance vengono tagliate a cubetti insieme alla buccia e ricoperte di zucchero.
• 2. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Calmati.
• E così 3-4 volte.
• 3. Arrotolare in barattoli o mangiare.
• 

Nota

P.S. Secondo me ci possono essere meno zuccheri e non 3 arance, ma 2.
Chiarimenti non grandi, le arance sono medie, un'anguria da 6 kg è stata tagliata a metà, una metà è stata usata per la marmellata e l'altra è stata mangiata.

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Buonasera! Serve aiuto !! Faccio la marmellata di zucchine con limone e arancia. Il problema è che alcune bucce d'arancia rimangono molto dure. Ho trovato una ricetta su Internet.
PER 2 kg di zucchine 2 kg di zucchero, 2 scorze d'arancia e 2 limoni con la buccia. Ho letto che c'è anche un'arancia nella tua ricetta. Quale potrebbe essere il mio problema? , La prima volta che faccio una marmellata del genere, volevo davvero ottenere un buon risultato. Sono terribilmente sconvolto ... Cosa fare ?!

Questa marmellata è stata fatta per la prima volta, per il campione si sono rivelati circa 3 barattoli da mezzo litro, le bucce d'arancia sembrano essere normali, e riguardo alle croste dure posso solo supporre che se la buccia è grande, allora le croste dovrebbe essere morbido dopo la cottura, anche se questa è la mia ipotesi, perché abbiamo cucinato anche marmellata di zucca, ma solo con i limoni, e talvolta si sono incontrate anche delle croste dure. Provalo con arance a buccia larga e limoni con buccia grande, se il problema scompare, allora siamo sulla strada giusta. E se no, significa qualcos'altro. Sperimenta, non aver paura, perché questa marmellata è stata data per provare al lavoro, e riguardo alle proporzioni, l'impiegata ha detto quello che stava facendo a occhio, ma mi è piaciuta la marmellata e ho deciso di far sembrare che funzionasse

Potete per favore dirmi quante ore dura il periodo di raffreddamento e potete raffreddarlo velocemente mettendo il contenitore in acqua fredda?

Potete per favore dirmi quante ore dura il periodo di raffreddamento e potete raffreddarlo velocemente mettendo il contenitore in acqua fredda?

: ciao: Scusa per il lungo silenzio, penso che tu possa farlo in modo veloce, di solito facciamo solo marmellata così, la mattina la cuciniamo poi la sera, il giorno dopo abbiamo ripetuto la procedura.

Grazie per la risposta.

Ho cucinato la marmellata nel secondo modo, con raffreddamento completo. Ho preso meno zucchero (ma è comunque stucchevole per il mio), ho aggiunto anche vaniglia e cannella. Gustoso, ma in qualche modo liquido, mi sembrava nella foto che fosse gelatinoso.

Grazie per la risposta.

Ho cucinato la marmellata nel secondo modo, con raffreddamento completo. Ho preso meno zucchero (ma è comunque stucchevole per il mio), ho aggiunto anche vaniglia e cannella. Gustoso, ma in qualche modo liquido, mi sembrava nella foto che fosse gelatinoso.

: ciao: non ricordo nemmeno come sia risultata la consistenza, ma posso supporre che possa dipendere dall'anguria, ce ne sono più succose, e anche dalla quantità di zucchero, più zucchero, più viscosa è la marmellata le arance avranno anche proprietà gelificanti. Ecco come, poi mi contraddico, dopotutto ho scritto che servono meno zucchero e arance, beh, questo è in termini di gusto, ma in apparenza si scopre che no ... Ecco una storia

Dimmi, ci sono membri del forum che producono costantemente marmellata dalle bucce di anguria anno dopo anno? Quali sono gli incentivi per cucinarlo? E in cosa differisce dalla marmellata di frutta o bacche? L'ho cucinato una volta, accontentando la mia curiosità. Forse non capisco qualcosa?

Dimmi, ci sono membri del forum che producono costantemente marmellata dalle bucce di anguria anno dopo anno? Quali sono gli incentivi per cucinarlo? E in cosa differisce dalla marmellata di frutta o bacche? L'ho cucinato una volta, accontentando la mia curiosità. Forse non capisco qualcosa?

: ciao: Io stesso non ho mai cucinato o assaggiato marmellata di bucce di anguria, quindi non posso dire qualcosa al riguardo. Ma ho trovato un riferimento, forse qualcuno ti risponderà qualcosa.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Buona fortuna e ottimo umore