Muffin elettrici Ves elettrici V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah .. esattamente a 8. Ho una specie di speciale pesante per 4 cupcakes, le cui dimensioni sono come le tue a 8.

[Vika]

Vika, Ho solo 4 cupcakes. Pensavo ti fossi sbagliato

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake per 4 pezzi: grande 12,5 cm e piccolo 10 cm. Ma mi sono adattato a farne a meno. Alcuni degli uomini qui hanno insegnato. Faccio subito le torte kolobok, e poi una ad una le metto nel cupcake. Il coperchio quindi non risulta così bello, ma è compensato da una minore quantità di pasta per torta. E se il ripieno è liquido, le torte aspettano il loro turno negli stampini in silicone, e quando c'è, poi in quelle di carta e cotte insieme a loro :)
Bene, con uno a scialle, non ho tempo di mettere prima il fondo, poi il ripieno, poi la parte superiore in un pugno caldo ...

[Pola]

Pola, Interessante. E che dire della farina per frittelle con lievito per dolci? Come può l'impasto rimanere a lungo in frigorifero?

Sì, questa è la normale farina per frittelle con lievito in polvere, ad esempio, ho Pyshechka. Sta perfettamente nel frigorifero. Di solito faccio un pezzo di pasta piuttosto grande e lo tengo in frigorifero in un sacchetto. Per tre giorni lo preparo per colazione.

[Pola]

PolaCresce fortemente in un cupcake? Proverò, da qualche parte c'era farina per frittelle. Non ci piacciono i pancake, forse li mangeremo nelle torte

[pancake]

Pola! Vorrei ancora che la quantità di ingredienti fosse più specifica - in grammi, in ml, ecc. Sale, zucchero, uova e altre cose non sono più necessari? Vuol dire che tutto questo è già nella farina per frittelle? E poi la composizione che hai dato - è per il ripieno dolce o per quello salato? Qual è allora la seconda ricetta?

Cara Masha Ivanova. Purtroppo non ho misurato gli ingredienti in grammi, per quello che faccio sempre a occhio e tatto ... Le proporzioni che ho scritto, ovviamente, sono approssimative, ma sono da qualche parte nelle vicinanze. Le mani stesse sentiranno tutto. L'impasto diventa semplicemente come una plastica liscia, molto leggera e piacevole da lavorare.

L'impasto contiene solo 2 ingredienti: farina pancake e panna acida 15%. Non è necessario aggiungere nient'altro! Non ho provato un'altra percentuale di panna acida, quindi indico questa.

Questo impasto è abbastanza neutro, ma si adatta comunque meglio ai miei gusti con un ripieno salato.

[Pola]

PolaCresce fortemente in un cupcake? Proverò, da qualche parte c'era farina per frittelle. Non ci piacciono i pancake, forse li mangeremo nelle torte

Non cresce troppo. E non mi piace nemmeno la farina per pancake nei pancake. È rimasta con me per molto tempo. E il gusto nelle torte è completamente diverso, non pancake. E la consistenza è diversa.

Pola, grazie mille! Cercherò.

Masha, buona fortuna!

[Pola]

PolaGrazie per la ricetta. Non mi aspettavo che il cupcake si rivelasse un dispositivo così insidioso. Finora, ottengo anche panna acida e pasta di ricotta. E nella panna acida ho scritto che ho usato molta meno farina. Dopo il successo dei muffin alla ricotta che ho preparato con le banane. Gli uccelli hanno mangiato tutti i cupcakes - si sono rivelati ..... Non scriverò nemmeno quello che è successo. Le torte di ricotta hanno molto successo. Ogni volta cambio le bacche essiccate e ne ottengo di diverse. Ma voglio ancora padroneggiare qualche ricetta, proverò con piacere con la farina per frittelle. Ma solo non ce l'ho e lo comprerò in un giorno o due. C'era una volta, spesso facevo piccole torte con carne macinata e impastavo in quel modo. Pertanto, la tua ricetta mi è piaciuta subito.

[Irina]

Irina, provare Cupcakes al cioccolato Lisss's, Non ve ne pentirete. Una volta ho provato il mio cupcake su di loro qui Qui... Si ottengono cupcakes delicati e ariosi.

[Alla]

Alla, Alla, ne ho solo uno piccolo, ma solo per 4 cose.
quindi per i più dotati, significa che fai direttamente i kolobok con il ripieno, scaldi il cupcake e metti questi kolobok nelle celle? Così?
E se .. il liquido ripieno .. qui non capisco ... quindi è necessario stendere l'impasto in uno stampo in silicone e il ripieno nello stesso posto .. e come fare un coperchio allora?
PolaGrazie per l'idea della farina per pancake!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - alla vostra salute!

iriskaAnch'io all'inizio mi sono scoraggiato quando era impossibile raccogliere la pasta. Per qualche ragione, da molti tipi di pasta, le torte sono dure, specialmente lungo i bordi, cracker dritti. Non mi piaceva davvero. E in quelle ricette in cui l'impasto è morbido, gustoso - c'è o margarina, o troppo burro, o solo molti ingredienti diversi che non sono sempre a portata di mano. Quando stavo acquistando il dispositivo, immaginavo che mi avrebbe semplificato la vita, non complicato! E qui c'è così tanto clamore! Pertanto, questo impasto è diventato solo una bomba per me!
Per quanto riguarda i cupcakes, sono ancora alla ricerca.

Masha Ivanova, oggi stufati di mele alla cannella al forno. Si è rivelato molto gustoso. Poiché l'impasto è neutro, cospargere di zucchero a velo sopra. Così che alla tua domanda sul ripieno - con ripieno dolce è anche molto gustoso.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ho messo i primi kolobok in quello freddo e il resto (in attesa sul tavolo sotto la pellicola) in quello caldo. E se il ripieno è liquido, non è molto conveniente prendere i kolobok già pronti dal tavolo, possono strisciare, quindi li metto in stampi e li cuocio quando sono dentro e quando senza di loro, trasferendo semplicemente il torte al piatto dei muffin, a seconda della consistenza. E quindi lo stampaggio è lo stesso. Nessun fondo del coperchio. Stese la torta, al centro del ripieno, raccolse i bordi, la pizzicò con un panino e la mise con un pizzico verso il basso. Il risultato è un panino rotondo.

Pola. Grazie, sperimenterò nel fine settimana.

Ho messo i primi kolobok in quello freddo e il resto (in attesa sul tavolo sotto il film) in quello caldo. E se il ripieno è liquido, non è molto conveniente prendere i kolobok già pronti dal tavolo, possono strisciare, quindi li metto in stampi e li cuocio quando sono dentro e quando senza di loro, trasferendo semplicemente il torte al piatto dei muffin, a seconda della consistenza. E quindi lo stampaggio è lo stesso. Nessun fondo del coperchio.

E dopo ogni partita ho raffreddato il cupcake in modo che tutte le torte fossero uniformi. Quando l'ho letto, sono rimasto semplicemente sorpreso da me stesso di non aver immaginato di fare proprio questo. Allochka, grazie.

[Alla]

Alla, Allochka! bene! Cercherò. Grazie mille!

[Pola]

L'ho già provato.Pola grazie per questo impasto. : rose: Questo è il mio esperimento. Sono molto soddisfatto. Quindi sentiti libero di provare, tutto funzionerà sicuramente. È più veloce che ritagliare i cerchi del canestro. Ogni torta contiene 40 grammi di pasta, 1 cucchiaio. l. otturazioni. Sono così carini. Quelli in capsule con ripieno di mele avevano paura che il ripieno potesse fuoriuscire (ed è stato fatto rapidamente 7 minuti in MV da mele fresche + 1 cucchiaio. Zucchero + 1 ora. L. Amido e caldo sull'impasto e pizzicato.). Ho tenuto ogni segnalibro per 12 minuti.
Si riposarono un po 'sotto il coperchio e si ammorbidirono.

[Volume]

Volume, alla vostra salute! Sono contento che ti sia piaciuto! E le tue torte sono solo una festa per gli occhi! Devo anche provare questo stampaggio.

[Volume]

Volume, Bellissima! Man mano che compro la farina per frittelle, farò le stesse con ripieno di mele.

[Pola]

Vergine! : rose: grazie per i complimenti!
Pola assolutamente da provare! Quelli molto carini! Questo non è il mio stampaggio, questo è solmazalla L'ho offerto prima, ma ho fatto ed esposto una foto.
Mirabel è possibile con tutte le farciture, poiché l'impasto è neutro (ATP.Pola).

Quindi risulta più veloce ed economico (senza inutili cracker ai lati) e SENZA OLIO E MARGARINA !!! Pasta sottile e molto ripieno.
E nel frigorifero, l'impasto giace davvero per 3 giorni (ATP.Pola), Non ho più praticato.
Ora dobbiamo provare la panna acida al 10%, ridurre un po 'il contenuto di grassi.

E in generale ADORO LA FORNO : rose: per la mente collettiva !!!

Oh, ragazze, grazie per i ringraziamenti, il nostro forum è davvero una mente collettiva! Quando ho comprato un cupcake, sono stati i cupcakes che ho fatto bene. MA! L'ho comprato principalmente per le torte.E questo rotolare e tagliare i tappi inferiori lo ha davvero ottenuto. Forse sono per mano, ma non ho tempo per scomporre tutto caldo. E non mi è piaciuta la lunetta secca nel coperchio (dopotutto, non è piccola). E improvvisamente qui, in questo thread, uno degli uomini (Countryman come ba) ha suggerito questo stampaggio. La sua proposta è passata inosservata, ma per me è diventata una scoperta e ha salvato il cupcake dall'essere messo sullo scaffale. Ora siamo amici e proverò sicuramente l'impasto con farina di frittelle, sembra che questa sia un'altra scoperta ... Insieme siamo POTENZA!

[solmazalla]

solmazallaE qual è la tua ricetta preferita per i cupcake? Quando ho ordinato un cupcake, ho letto l'intera Temka dentro e fuori. Ma ora non è realistico per me camminare di nuovo attraverso Temko. Ho già mangiato così tanti prodotti da forno infruttuosi, ma non mi ha spaventato. So che mi serviremo e spero per molto tempo (mi piacerebbe). I miei ultimi hanno nuovamente sofferto di un altro esperimento: ho aggiunto lamponi congelati al mio impasto di cagliata ora preferito. Quando lo congelo, lo cospargo di zucchero e durante lo scongelamento è quasi come strappato. Ma i muffin si sono rivelati bluastri e un po 'umidi. Ma il gusto era quasi decente. Questa volta ho deciso di non dar loro da mangiare agli uccelli, li mangiavano da soli, ma non c'era l'eccitazione del mangiare.

[Irina]

Irina, Ti consiglio di cuocere i cupcakes ala-Stolichny, sono nel sommario del Temko. Ho iniziato a provare il mio cupcake con loro. Sooo !!! Solo ooche! Mi sono piaciuti i cupcakes e la macchina stessa è fantastica, come solo 700Wt, ma una tale sveltina, che arriva accidentalmente da me e si stabilisce per sempre.

[Tom!]

Tom! Che belle torte che fai! Anch'io, ispirato dalle tue foto, ho realizzato una tale modanatura (solmazalla grazie per l'idea!) a base di cavolo cappuccio. Si è rivelato delizioso, ma non sono riuscito a renderli abbastanza sottili dal basso: tutte queste pieghe dell'impasto raccolte in uno strato piuttosto spesso. Questo ha rovinato un po 'l'impressione, perché mi piace questo impasto in uno strato sottile. E nella tua foto sono dritte uniformemente sottili, forse c'è qualche segreto?

Ovviamente questo stampaggio è sicuramente più facile e veloce. E lo sperimenterò sicuramente per il miglior risultato.
Ma per ora, mi piace la mia pasta sotto forma di cestini.

[Pola]

Pola Non ci sono segreti stendete 40 g di pasta, mettete al centro un cucchiaio di ripieno, raccogliete tutto in un punto, pizzicate, girate e formate una capsula. E questo è tutto. Dal basso, ovviamente, risulta non così sottile, ma solo dal basso e in un punto. Si può vedere nelle fotografie.

E sicuramente sperimenterò con lei.

Buona fortuna con i tuoi esperimenti!

[muffin]

Ciao ragazze!

Continuo a padroneggiare il nostro meraviglioso dispositivo! Oggi ho provato un'altra ricetta. Questa volta - muffin... Il risultato è gradevole. Ho preso la ricetta qualche volta su un altro sito, l'autore blirise, per cui molte grazie a lei!

Così, Ricetta universale per muffin

Cito le parole dell'autore:

"Ho visto su un sito una ricetta classica per i muffin americani, in cui il rapporto tra i prodotti è:
2 tazze di farina: 1 tazza di zucchero: 1 tazza di liquido: 1 uovo + 2 cucchiaini di lievito in polvere e circa 1/4 di cucchiaino di sale
Elena elaizik offre la seguente ricetta per 12 muffin (il volume delle tazze è 125 ml, ho misurato e convertito in grammi):

2 tazze di farina (150 g)
1 tazza di zucchero di canna (100 g)
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale
1 uovo grande
125 ml di liquido *
scorza di limone o vaniglia
50 g di gocce di cioccolato (sono possibili anche i frutti di bosco, c'è spazio per l'immaginazione)

* Qui puoi sperimentare e usare quello che hai a casa, perché puoi prendere il fango sciolto come un liquido. burro e latte e kefir e yogurt, succo d'arancia e panna acida, puoi prendere diversi tipi di liquidi, ad esempio l'autore Elena elaizik ha usato burro, latte e panna acida allo stesso tempo. Dice che la ricetta originale usava latte mescolato con succo d'arancia.

1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi.
2. In un'altra ciotola, unire gli ingredienti liquidi e sbattere leggermente fino a che liscio.
3. Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare rapidamente senza ottenere l'omogeneità.
4.Versare le gocce di cioccolato (frutti di bosco) e mescolare leggermente, in poche onde di mano, in modo che gli additivi siano distribuiti uniformemente all'interno dell'impasto.
5. Disporre l'impasto in stampini da muffin, riempiendo non più di 3/4 del volume.
6. Cuocere i muffin per 20-25 minuti a una temperatura di 190 ".
Come ho fatto io. In primo luogo, ho preso lo zucchero bianco (che era, l'ho preso), e in secondo luogo, ho preso solo 1 cucchiaino di lievito per dolci nelle proporzioni date. Ho usato 2 cucchiai come liquido. cucchiai di marmellata di albicocche (raschiata via i resti dal barattolo), diluita con latte a 125 ml. Non ho usato riempitivi aggiuntivi.
Questa quantità di impasto mi è bastata esattamente per 2 segnalibri, cioè per 8 pezzi.

I muffin si sono alzati bene, si sono rivelati rigogliosi e morbidi. La consistenza dell'impasto è porosa, non bagnata. Ben cotto. E hanno mangiato con piacere!

Pertanto, lo consiglio!

P.S Forse se usi 2 cucchiaini. il lievito, come nella ricetta, sarebbero risultate ancora più spumose, ma cerco sempre di ridurlo ...

Buona fortuna a tutti!

[Pola]

Pola, grazie per la ricetta dei muffin: rosa: al posto del liquido ho aggiunto sl. burro + latte + latte cotto fermentato. Lievito in polvere-1,5 ore. l. Aggiunti 50 g. Ciliegie congelate. Prima ho cotto per 5 minuti e poi 7 minuti. Per 7 minuti, l'impasto è poroso e migliore, più saporito.
Devo provare anche con la farina per pancake, altrimenti i miei cupcakes sono inattivi.

[Natalishka]

Natalishka, alla vostra salute!

Hai scongelato le ciliegie? Non è fluito?

[Pola]

Pola, no, non ho scongelato le ciliegie. Dato che ho sfornato in una forma per 8 muffin, i frutti di bosco erano grandi e li ho tagliati anche a metà con un coltello. E mescolalo all'impasto. L'impasto è agrodolce dalle ciliegie fino al punto. Niente è trapelato o galleggiato.

[Natalishka]

Natalishka, Grazie per la risposta! Domani lo farò con ciliegie e gocce di cioccolato!

[Pola]

Pola, sì, provalo. E non ho gocce di cioccolato. Probabilmente puoi semplicemente grattugiare una barretta di cioccolato?

Ebbene sì, basta strofinare su una grattugia fine e il gioco è fatto!

Ieri non sono riuscito a farle, ma la mattina subito. Il liquido che avevo consisteva in un cucchiaio per crescere. burro, uovo, un cucchiaio di marmellata di albicocche e latte. Ho aggiunto all'impasto le mie ciliegie essiccate preferite. Gustoso. Molto saporito. La marmellata di albicocche li ha resi belli di colore. Era difficile uscire dalla cella. Ma ho ottenuto 6 pezzi da questa porzione. Ma non capisco perché siano risultati deliziosi. Di solito metto tre uova, burro e muffin non così buoni, ma sono anche più morbidi e gustosi. Grazie per la ricetta.

[Pola]

Pola Non ci sono segreti stendete 40 g di pasta, mettete al centro un cucchiaio di ripieno, raccogliete tutto in un punto, pizzicate, rigirate e formate una capsula. E questo è tutto. Dal basso, ovviamente, risulta non così sottile, ma solo dal basso e in un punto. Si può vedere nelle fotografie. Buona fortuna con i tuoi esperimenti!

Volume e 40gr. impasto in quale muffin? Per 4 pezzi o 8 pezzi?

Natasha, ho 4 cupcakes.

[Volume]

Volume, Capisco, grazie. Quindi cuocerò anche per 4 pezzi. Ho sia 4 che 8. Afferrò * scherzosamente * a tempo debito e restò inattivo. Il marito brontola. Migliorerò e cuocerò

Bene, è fantastico che io abbia afferrato, ma è tutto lì. In una macchina per muffin per 4 torte puoi cuocere e per 8 muffin (piccoli, ma molto).
In bocca al lupo!

Tom, grazie mille per la ricetta della torta. Non ci avrei mai pensato io stesso. Ho questo dispositivo già da 2 anni e non l'ho mai usato. E oggi ho sfornato con piacere crostate con marmellata di mele e mirtilli rossi. Diletto! Anche a mio marito è piaciuto.

[Elena]

Elena questa è la ricetta Pola , la mia performance con le foto
Con un inizio! Ora l'unità non rimarrà inattiva, perché qualsiasi riempimento può essere inventato.
Che bello, pulito! E al forno senza capsule?

Quindi grazie anche a Pola. Sì, no capsule. E la cosa principale è così facile, rilassata, mi è piaciuto molto il forno

Ma se metti la carne macinata cruda, sarà cotta: girl-th: Cuociamo ancora per 12 minuti

L'ho cotto con carne già pronta, mai provato con carne macinata cruda.

[iriska3420]

Di solito metto tre uova, burro e muffin non così buoni, ma sono anche più morbidi e gustosi. Grazie per la ricetta.

iriska3420, salute per la ricetta! Mi piace molto anche il fatto che qui non ci siano burro o margarina. Inoltre, c'è spazio per la creatività. Ho cotto questa ricetta per la quinta volta in diverse varianti ed è tutto delizioso!

[Vele]

Vele, si sono rivelate torte molto appetitose! Con un inizio!

[Pola]

Pola o altri abili membri del forum, E puoi un po 'più in dettaglio quanto per così dire "pesare in grammi". Capisco che sei di vista, ma comunque quanta farina e panna acida, ad esempio, per 3 segnalibri di un cupcake da 4 pezzi.

Ora ho preparato farina per frittelle e panna acida con un tale impasto, 2 cucchiai di panna acida su un bicchiere di farina sfaccettato e poi spolverato di farina, altrimenti si attaccherebbe alle mie mani. Non c'era abbastanza pasta per due pastiglie, solo per 7 pezzi. Se rendi l'impasto ancora più sottile, ci sarà solo un ripieno nell'impasto. C'erano circa 40 grammi di pasta per 1 torta. Quindi per tre segnalibri sono necessari solo 2 bicchieri di farina.

Ora dobbiamo cercare un posto fisso per il cupcake. : girl_wink: Buon dispositivo .: yahoo: L'hanno comprato per un motivo.

Ragazze! Chi ha 2 cupcake maker e può confrontare, le celle in 8 letti sono 2 volte più piccole che in 4 letti?
Ho 4 mesi, ma la dimensione è la stessa del tuo 8 posti e per orientarti con la quantità di impasto per crostate. O le torte in 8 posti sono abbastanza microscopiche?

[Vika]

Vika, Ne ho due. L'impasto lascia la stessa quantità. Almeno 4, almeno 8 pezzi. E ovviamente i cupcakes per 8 pezzi sono la metà: girl_pardon: Quindi il tuo impasto ha bisogno di 20 g per pezzo. Le torte saranno piccole, anche il ripieno sarà molto piccolo. Dopotutto, devi anche pizzicare. Probabilmente è meglio farlo da due cerchi.