Videmaster - dispositivo per la cottura sous vide (sous vide)

Videmaster sous vide




1100w, controllo t 0,01 ° C, da 5 a 22 litri, da 0 a 90 ° C, 220-240V, 50Hz, display touch.

[Alexey]

Alexey, Grazie per l'argomento! Sarà molto interessante da guardare !!

Rispetto alla Steba sv 200, voglio dire che questo Videmaster non cucina peggio, allo stesso modo. Aveva persino un sapore migliore per la mia famiglia.
È positivo che tu possa cambiare i contenitori. E non preoccuparti di lavarli in lavastoviglie. Apparato decente.

[Alexey]

Alexey, puoi fargli una foto di profilo?

Sì, quindi mi piace l'idea con qualsiasi capacità.
Ma sto cercando un'opzione per me stesso in modo da metterlo in una valigia in estate e portarlo con me.
Così compatto da essere)

Ho comprato un contenitore gastronomo per 12 litri e si è rivelato più carino.

E dove vengono distribuiti? e quanto (approssimativamente) è questa felicità?

[domovoyx]

domovoyx, grazie per l'argomento! Sono anche interessato a sous-vid ora, compresi i sommergibili. In essi (in immersione), solo una cosa confonde: l'isolamento termico della casseruola stessa, in cui viene caricata. Dopotutto, ci saranno ancora perdite di calore, a una semplice temperatura ambiente ... O non è critico? In effetti, nelle normali pentole, la casseruola è molto ben isolata ...

Aaaaa .... CAPITO !!! Esatto, sono una di quelle persone che non pensa, ma ragiona. Cioè, "parlano" l'idea. Posso metterlo in una pentola a cottura lenta?! Voglio dire, in una ciotola (in un acciaio rimovibile, per non graffiare il tuo)? A giudicare dal design, può "sedersi"

Ma ancora, con semplici pentole, la domanda è aperta per me
Chi dirà cosa?

Ma ancora, con semplici pentole, la domanda è aperta per me
Chi dirà cosa?

Ho trovato una foto .. a quanto pare la padella è buona ..

[gawala]

gawala, nel senso - è buono - che sta su una semplice padella - sì, lo farà.
Intendo dire che una semplice casseruola emana una grande quantità di calore all'esterno durante la cottura, rispetto alle ciotole in piattini e multicooker. Cioè, ho dubbi su come sarà possibile mantenere un ESATTO, ai decimi di grado temperatura in una pentola normale e non isolata.

Questa domanda va studiata .. Secondo me, dilettantesco, che da quando una cosa del genere è stata inventata, allora tutto era previsto, poi tutto funziona. il numero sul monitor mostra .. la temperatura desiderata .., a quanto ho capito, un pezzo di carne-pesce dovrebbe essere proprio in fondo, e in fondo la temperatura è probabilmente diversa da quella sopra, e il dispositivo probabilmente supporta il tm-ru desiderato .. puramente i miei pensieri, possibilmente irregolari. ma una volta inventato, significa che funziona ..

Ho cucinato con Steba sv 200 pro e Videmaster. Non ho notato affatto la differenza, ma le dimensioni del sommergibile sono di conseguenza più piccole, puoi metterlo ovunque. Ho solo una piccola cucina (9 quadrati) quindi non c'è più dove mettere i grandi elettrodomestici.
E nelle istruzioni, il produttore consiglia di utilizzare una padella o un contenitore gastronomo in policarbonato. Ho comprato un policarbonato con una copertura. I piani sono di tagliare un buco lungo il contorno del dispositivo e sarà generalmente bello.

[Alexey]

AlexeyE dove l'hai trovato? Cerchi specifiche, ma nemmeno il dispositivo stesso?

L'ho comprato su ebay.

Le caratteristiche sono buone. Ora aspetto il tuo feedback sul suo lavoro

[Oleg]

Oleg, quindi Alexey lo vende)
Piace))

Ecco la possibilità di acquistarne uno

Sì, ho due strumenti. Quale acquisterà più velocemente, beh, rispettivamente, lascio il secondo.
In generale, il dispositivo è buono. L'acqua si riscalda rapidamente. Bene, accurato.