Yogurtiera marca 4001

La temperatura ha raggiunto un valore massimo di 41 gradi.

E poi? Raggiunto 41^diC, e poi non hai più misurato? La temperatura, probabilmente, diminuisce fino a un certo limite, quindi l'elemento riscaldante si accende e quindi si riscalda di nuovo? Quindi non c'è surriscaldamento?

[Manna]

Oh, Manna, vogliamo ancora molto. Presto Brand dirà che è più costoso contattarci.

No, non lo diremo
Guarderemo molto da vicino ciò di cui hanno bisogno le nostre amate donne.

Cosa non è necessario ???

Perchè no? Non vedo l'ora di sentire le recensioni di prima mano. Elena non è molto prolissa, ma questo è comprensibile.

[Manny]

La temperatura ha raggiunto un valore massimo di 41 gradi.

E poi?

Manny, 6 ore dietro gli occhi sono sufficienti a questa temperatura per lo yogurt, non credi? Quindi penso ulteriormente e non ha senso effettuare misurazioni.

[Vadim]

No, non lo diremo
Guarderemo molto da vicino ciò di cui hanno bisogno le nostre amate donne.

Vadim, Sei proprio come il mago del paese di OZ, incarni ogni capriccio 🔗

[Elena Fr.]

Scusa per il silenzio. Ho misurato la temperatura.
L'ho provato per 6 ore. Ha versato 2 litri di latte nella ciotola e ha coperto la yogurtiera con un coperchio trasparente. La temperatura ha raggiunto un valore massimo di 41 gradi.
-

Elena Fr., grazie mille per il lavoro svolto. : rose: La T richiesta per fare lo yogurt 37-40 *, penso che 41 * non sia critica? L'importante è non guadagnare di più. Hai misurato periodicamente T per 6 ore? Ho capito bene? Non è poi così disperato.

Perchè no? Non vedo l'ora di sentire le recensioni di prima mano. Elena non è molto prolissa, ma questo è comprensibile.

Probabilmente non sarò il primo. : pardon: aspetterò che esca la pentola a pressione dell'affumicatoio. Se tutto va bene con lei, secondo i risultati delle ragazze test, allora prenderò tutto in una volta. Per non correre due volte, come si suol dire.

[Manny]

Guarderemo molto da vicino ciò di cui hanno bisogno le nostre amate donne.

Oh che carino

Manny, 6 ore dietro gli occhi sono sufficienti a questa temperatura per lo yogurt, non credi? Quindi penso ulteriormente e non ha senso effettuare misurazioni.

No, non hai capito

La T richiesta per fare lo yogurt è 37-40 *, penso che 41 * non sia fondamentale? La cosa principale è che non guadagni di più... Hai misurato periodicamente T per 6 ore? Ho capito bene?

Xun, questo è ciò che intendevo con la mia domanda

Yogurt maker in vendita! Chi è il primo?

Yogurt maker in vendita! Chi è il primo?

Ancora non lo rischio ancora, oggi ho misurato la temperatura in un cartone animato sullo yogurt, è risultato 41g ...
Non capisco perché non puoi inventare una macchina per yogurt a temperatura controllata? Perché è difficile? Bene, o almeno con tre modalità come 32-35, 35-38, 38-40 ... o è molto difficile?

[Vadim]

perché non inventare una yogurtiera a temperatura controllata? Perché è difficile? Bene, o almeno con tre modalità come 32-35, 35-38, 38-40 ... o è molto difficile?

Certo certo, Vadim ha risposto a questo:

Guarderemo molto da vicino ciò di cui hanno bisogno le nostre amate donne.

Ancora non lo rischio ancora, oggi ho misurato la temperatura in un cartone animato sullo yogurt, è risultato 41g ...
Non capisco perché non puoi inventare una macchina per yogurt a temperatura controllata? Perché è difficile? Bene, o almeno con tre modalità come 32-35, 35-38, 38-40 ... o è molto difficile?

Siamo già perplessi da questa domanda

A tal proposito la domanda !!! Quale intervallo di temperatura dovrei fare? Da e verso?
E se possibile, quindi fornire informazioni in questo modulo:
32-34 - per panna acida
34-38 - per la ricotta
38-42 - per yogurt, ecc.
i numeri sono presi dal soffitto, questo sono io solo per esempio

[Vadim]

Vadim, Qui Ksyusha Ho scritto poco prima:

Non tutti i prodotti a base di latte fermentato necessitano di 40 gradi. Per alcuni, questa temperatura è fatale. Ad esempio, panna acida max 36 *, kefir max 36 *, Vitalakt max 36 *, ricotta max 38 *. Questo è normale per yogurt e latte cotto fermentato fino a 42 *. Bifidum max 39 *, ben 40 * non sarà molto critico, di più è già cattivo. Questo sono io per gli antipasti di Lactina. Non mentirò sugli altri, non lo so.

[Manna]

Manna, Ho gli antipasti di Lactina. Altri possono avere intervalli di temperatura leggermente diversi, sebbene non una diffusione molto ampia possa essere di + - 1-2 gradi. È necessario in qualche modo monitorare la maggior parte delle colture starter.

Scriverò un po 'più tardi sui miei diplomi. E cercherò di frugare nella rete, forse ne troverò altri. Dammi solo i nomi. Oltre a Vivo e GoodFood (così sembra) non so quali ci siano.

[Vivo]

Qui su Vivo

Fermentazione Tempo di fermentazione, ore Temperatura di fermentazione, ° С
Cagliata 8-10 29-31
Kefir 10-12 29-31
Vitalact 10-12 29-31
Panna acida 8-10 29-31
Bifivit 6-9 35-37
Streptosan 6-9 36-38
Acidolact 12-14 37-38
Simbilact 6-9 35-37
Yogurt 6-9 37-45

C'è anche Evita, BioProduct, Caprina ... Ma non ho trovato le loro temperature

Siamo già perplessi da questa domanda

A tal proposito la domanda !!! Quale intervallo di temperatura dovrei fare? Da e verso?
E se possibile, quindi fornire informazioni in questo modulo:
32-34 - per panna acida
34-38 - per la ricotta
38-42 - per yogurt, ecc.
i numeri sono presi dal soffitto, questo sono io solo per esempio

Qualcosa del genere, dati riassunti dalle istruzioni per il lievito:
Yogurt - 38-42
Bioyogurt, yogurt bifidoacidofilo, biorezhenka, panna acida, lactobacillus cagliata, bifidobacretia - 36-38
Biokefir, kefir - 30-35

E idealmente, in generale, avere una torsione da 28 a 55 gradi!

[Vivo]

Qui su Vivo

Fermentazione Tempo di fermentazione, ore Temperatura di fermentazione, ° С
Cagliata 8-10 29-31
Kefir 10-12 29-31
Vitalact 10-12 29-31
Panna acida 8-10 29-31
Bifivit 6-9 35-37
Streptosan 6-9 36-38
Acidolact 12-14 37-38
Simbilact 6-9 35-37
Yogurt 6-9 37-45

C'è anche Evita, BioProduct, Caprina ... Ma non ho trovato le loro temperature

Manna, qual è la prima coppia di numeri 8-10? Questa volta?

E idealmente, in generale, avere una torsione da 28 a 55 gradi!

Stiamo progettando di fare qualcosa del genere Perché abbiamo bisogno di una temperatura superiore a 42?

Un'altra domanda (forse stupida). E per la ricotta, non sono necessari piatti speciali. fare uno scolapasta nell'apparecchio in modo che l'acqua scoli?

[SVP]

Evviva !!! : yahoo: Che buona notizia! E ora sono tormentato dalla domanda: perché è stato impossibile rilasciare immediatamente una Yogurtiera del genere con diversi regimi di temperatura ??? : pardon: quindi volevo comprare 2 pezzi e ora penso che possiamo comprarne uno per ora e aspettare nuovi articoli?SVPe se rilasci un nuovo produttore di yogurt, quando puoi aspettartelo?_{domanda retorica}

Manna, qual è la prima coppia di numeri 8-10? Questa volta?

Stiamo progettando di fare qualcosa del genere Perché abbiamo bisogno di una temperatura superiore a 42?

Un'altra domanda (forse stupida). E per la ricotta, non sono necessari piatti speciali. fare uno scolapasta nell'apparecchio in modo che l'acqua scoli?

A proposito di uno scolapasta, pensi correttamente, per la ricotta, penso che sarà necessario.

Manna, qual è la prima coppia di numeri 8-10? Questa volta?

Sì, questo è il momento.

Un'altra domanda (forse stupida). E per la ricotta, non sono necessari piatti speciali. fare uno scolapasta nell'apparecchio in modo che l'acqua scoli?

Per prima cosa, la ricotta viene fermentata a una certa temperatura, quindi il siero di latte viene drenato attraverso un colino e la ricotta cagliata rimane nel colino. Cioè, la cagliata viene fatta fermentare nella ciotola della "yogurtiera", quindi il siero viene drenato attraverso un colino. Non so se questo colino deve essere collegato alla "macchina per yogurt"

[Per colture starter Lactina:Cagliata 34-38 *Bifidum 36-39 *Yogurt 38-42 *Kefir 33-36 *Vitalakt 33-36 *Ryazhenka 38-42 *Panna acida 34-36 *]

Ragazze, grazie per aver risposto. Ho sempre saputo che ci si poteva fidare.

Per colture starter Lactina:

Cagliata 34-38 *
Bifidum 36-39 *
Yogurt 38-42 *
Kefir 33-36 *
Vitalakt 33-36 *
Ryazhenka 38-42 *
Panna acida 34-36 *

Intervalli di tempo da 6 a 12 ore. Così come in questa yogurtiera va bene da 1 ora a 12 ore.

Per quanto ho capito, è difficile ottenere una chiara gradazione della temperatura. Cioè, in modo che il regolatore possa essere impostato su 36 gradi. e avrebbe tenuto solo 36 *. Probabilmente ha bisogno di un processore + termostato + sensore di temperatura e un sacco di altre cose, penso di sì. E questo, a sua volta, influenzerà notevolmente il prezzo. Ma la possibilità di impostare l'intervallo di temperatura è probabilmente ancora possibile.Quindi è necessario decidere quanti intervalli (2-3-4-5) e entro quali limiti (inferiore e superiore).

[manna]

Sì, questo è il momento.
Per prima cosa, la ricotta viene fermentata a una certa temperatura, quindi il siero di latte viene drenato attraverso un colino e la ricotta cagliata rimane nel colino. Cioè, la cagliata viene fatta fermentare nella ciotola della "yogurtiera", quindi il siero viene drenato attraverso un colino. Non so se questo colino deve essere collegato alla "macchina per yogurt"

manna, ma mi sembra che si possa fare una specie di doppia ciotola con un colino rimovibile in cui rimarrà la massa di cagliata.

Per prima cosa, la ricotta viene fermentata a una certa temperatura, quindi il siero di latte viene drenato attraverso un colino e la ricotta cagliata rimane nel colino. Cioè, la cagliata viene fatta fermentare nella ciotola della "yogurtiera", quindi il siero viene drenato attraverso un colino. Non so se questo colino deve essere collegato alla "macchina per yogurt"

Scriverò consigli per preparare la ricotta con Lactina:
1. Riscaldare il latte a una temperatura di fermentazione di 34-38 *.
2. Aggiungere la coltura iniziale secca e mescolare accuratamente.
3. Conservare la miscela risultante per 9-11 ore.
4. Riscaldare la cagliata ottenuta dalla fermentazione a bagnomaria alla temperatura:
32-35 * per una consistenza morbida
45-55 * per consistenza granulosa
5. Gettare la massa in uno scolapasta e separare il siero di latte.

Ecco come cucinare con un thermos. In una yogurtiera, se, poi durante la fermentazione, è facile mantenere la definizione temperatura 34-38 *. E ora, in base a quanto sopra:

E idealmente, in generale, avere una torsione da 28 a 55 gradi!

Super aumento delle temperature. Quello che ha ordinato il dottore.

E un accessorio tanto necessario:

Un'altra domanda (forse stupida). E per la ricotta, non sono necessarie specialità. fare uno scolapasta nell'apparecchio in modo che l'acqua scoli?

Quindi la ricotta viene cotta: viene fermentata, riscaldata alla temperatura richiesta e filtrata in un contenitore: il PASTO. È vero??

[SVP]

Evviva !!! : yahoo: Che buona notizia! E ora sono tormentato dalla domanda: perché è stato impossibile rilasciare immediatamente una Yogurt Maker con diversi regimi di temperatura ??? : pardon: quindi volevo comprare 2 pezzi e ora penso, possiamo comprarne uno per ora e aspettare nuovi articoli?SVPe se rilasci un nuovo produttore di yogurt, quando puoi aspettartelo?_{domanda retorica}

Ora sei presente alla nascita di una nuova idea, e in questo caso dare voce al tempismo non è un compito gratificante ... Forse 6, forse 9 mesi

Quindi la ricotta viene cotta: viene fermentata, riscaldata alla temperatura richiesta e filtrata in un contenitore: il PASTO. È vero??

Non lo so ancora ... Ci proveremo. Non vedo ancora ostacoli. Prendi un contenitore, mettici dentro un colino rigido, versa il latte con la pasta madre. Quindi il dispositivo funziona in questo modo: 9-11 ore a una temperatura di 34-38 g. Quindi la temperatura si accende di 45-55 gradi. E poi alzare il colino con la cagliata risultante, lasciando il liquido nel contenitore.

[Vadim]

Vadim, Hai capito giustamente l'essenza

Ma ... dico solo qualcosa ... non colpire.
Al colino - uno scolapasta, sarebbe come delle penne - in modo che tu possa metterlo su di loro e poi il siero di latte si separerebbe in una ciotola senza, ancora, la nostra partecipazione. Poiché ci vuole del tempo per separare il siero. E tenere il setaccio sarebbe così ... beh, non molto corto.

Manna, qual è la prima coppia di numeri 8-10? Questa volta?

Stiamo progettando di fare qualcosa del genere Perché abbiamo bisogno di una temperatura superiore a 42?

Un'altra domanda (forse stupida). E per la ricotta, non sono necessarie specialità. fare uno scolapasta nell'apparecchio in modo che l'acqua scoli?

cagliata a temperature fino a 55 gradi! cioè, prima fermentare, e riscaldarlo subito in modo che il siero di latte vada via e tu possa metterlo su un setaccio (lo piego su una garza alla vecchia maniera)

Non lo so ancora ... Ci proveremo. Non vedo ancora ostacoli. Prendi un contenitore, mettici dentro un colino rigido, versa il latte con la pasta madre. Quindi il dispositivo funziona in questo modo: 9-11 ore a una temperatura di 34-38 g. Quindi la temperatura si accende di 45-55 gradi. E poi alzare il colino con la cagliata risultante, lasciando il liquido nel contenitore.

Sei adorabile! Ksyusha ha scritto correttamente sulle fermate, poiché il siero non si scarica immediatamente, quindi era necessario che ci fosse qualcosa su cui mettere il contenitore mentre il siero sarebbe drenato.

E un'altra idea, anche se non sull'argomento: ancora, una cioccolataia, altrimenti io, a parte le modelle professionali, non la trovavo affatto in saldo ..

Diversi produttori di colture starter raccomandano condizioni di temperatura molto diverse per la fermentazione di un particolare prodotto. Ad esempio, la stessa cagliata in Vivo 29-31^oC, mentre Lactina ha 34-38^diC. La differenza non è nemmeno molto piccola

[Mannyash]

Mannyash, quindi Verunchyk ha scritto la serie 28-55. Molto normale. Da noi, a quanto ho capito, questi intervalli portano a diverse posizioni della temperatura dell'agnello.

Diversi produttori di colture starter raccomandano condizioni di temperatura molto diverse per la fermentazione di un particolare prodotto. Ad esempio, la stessa cagliata in Vivo 29-31^oC, mentre Lactina ha 34-38^diC. La differenza non è nemmeno molto piccola

ecco perché ho scritto di una centrifuga e di un piatto basati sulle colture starter di diversi tipi di latte acido di tre produttori che attualmente ho.

No, lo capisco. Volevo dire che, a mio avviso, non è possibile fare il bottone "Curd". Puoi fare solo intervalli di temperatura.

Bene, in generale, è di questo che stiamo parlando qui.

[vivo]

A proposito, eccomi qui un altro segno vivo trovato:

Sì, questo è il momento.
Per prima cosa, la ricotta viene fermentata a una certa temperatura, quindi il siero di latte viene drenato attraverso un colino e la ricotta cagliata rimane nel colino. Cioè, la cagliata viene fatta fermentare nella ciotola della "yogurtiera", quindi il siero viene drenato attraverso un colino. Non so se questo colino deve essere collegato alla "macchina per yogurt"

È necessario, è molto conveniente. Tefal usa questa idea nella sua yogurtiera, che produce anche fiocchi di latte e dolci. Ma se il drushlag si trova in una grande ciotola e sarà possibile impostare intervalli di temperatura, allora acquisterò sicuramente un dispositivo del genere.

È necessario, è molto conveniente. Tefal usa questa idea nella sua yogurtiera, che produce anche fiocchi di latte e dolci. Ma se il drushlag è in una grande ciotola

Sì, sì, abbiamo già convenuto che abbiamo bisogno di un inserto setaccio.

Ebbene, dato che sta arrivando una nuova era nella creazione di un astruso produttore di yogurt, sembra che dovrai aspettarlo. Ci sarà un nuovo affumicatoio in arrivo. : yahoo: Nel frattempo, monitoreremo e scriveremo informazioni utili.

Ho letto messaggi per diversi giorni e ad ogni messaggio i miei occhi si spalancavano sempre di più. Questo non è più un forum o una LLC, ma un intero istituto per lo sviluppo di elettrodomestici da cucina.

Ho letto messaggi per diversi giorni e ad ogni messaggio i miei occhi si spalancavano sempre di più. Questo non è più un forum o una LLC, ma un intero istituto per lo sviluppo di elettrodomestici da cucina.

E siamo tutti dipendenti di questo istituto! Vika, ciao, collega!

E poi? Raggiunto 41^diC, e poi non hai più misurato? La temperatura, probabilmente, diminuisce fino a un certo limite, quindi l'elemento riscaldante si accende e quindi si riscalda di nuovo? Quindi non c'è surriscaldamento?

Durante il test, il tempo è stato impostato su 6 ore. Poiché questo è il valore medio del tempo necessario per preparare lo yogurt.
Durante il test, la temperatura è stata misurata costantemente e il suo valore massimo non ha superato i 41 gradi.

Non vedo l'ora di sentire le recensioni di prima mano. Elena non è molto prolissa, ma questo è comprensibile.

Sono pronto a rispondere a tutte le tue domande, chiedi.
Se hai bisogno di testare la yogurtiera per un tempo più lungo, dimmelo. Farò tutto.

A proposito del super produttore di yogurt
È molto difficile rilevare la temperatura all'interno del dispositivo con una precisione di uno o due gradi, poiché tutti i sensori di misurazione si trovano sotto ed è necessario misurare all'interno della tazza. Inoltre, con 1 litro, la variazione di temperatura è una, e con due, completamente diverse, e quando si cucina in bicchieri - la terza.

[Elena]

Oh grazie, Elena Ora è tutto chiaro Durante il suo lavoro, la temperatura non ha superato i 41^diC. Questo è un ottimo indicatore.

A proposito del super produttore di yogurt
È molto difficile rilevare la temperatura all'interno del dispositivo con una precisione di uno o due gradi, poiché tutti i sensori di misurazione si trovano sotto ed è necessario misurare all'interno della tazza. Inoltre, con 1 litro, la differenza di temperatura è una, e con due, completamente diversa, e quando si cucina in bicchieri - la terza.

Bene, la cosa principale qui è che la temperatura non supera il limite, in modo che i batteri sopravvivano. E lo spread fino a 3-4 gradi sotto MAX, penso, non è molto spaventoso.

[Elena]

Elena, una domanda del genere: hai bisogno di mettere i vasetti direttamente nella yogurtiera o prima nella ciotola di plastica? Non ho capito bene questo punto dalle istruzioni, anche se forse non ero attento.

[Coppette per yogurt marca 4011]

Coppette per yogurt marca 4011



Materiale Vetro
Coperchio in plastica con una scelta della data di scadenza dello yogurt
Quantità confezione 4 pz.

Il prezzo è di 350 rubli.



Può essere utilizzato per preparare lo yogurt in un multicooker.
Elena, solo una domanda su di loro: il volume è di 200 ml? È sul bordo superiore? Oppure è senza tener conto del bordo per le palpebre? O i coperchi si trovano appena fuori dal barattolo? Non riesco a capirlo. Guarda il retro del coperchio.

[Elena]

Elena, una domanda del genere: hai bisogno di mettere i vasetti direttamente nella yogurtiera o prima nella ciotola di plastica? Non ho capito bene questo punto dalle istruzioni, anche se forse non ero attento.

Puoi cucinare nell'apparecchio stesso e nella ciotola, utilizzandolo come vassoio per le tazze.

Elena, solo una domanda su di loro: il volume è di 200 ml? È sul bordo superiore? Oppure è senza tener conto del bordo per le palpebre? O i coperchi si trovano appena fuori dal barattolo? Non riesco a capirlo. Guarda il retro del coperchio.

Ecco una foto della copertina dall'altra parte.
Se versi 200 ml di acqua in un bicchiere, rimarranno 4-5 mm sul bordo.

[Elena]

Elena, Grazie mille. Ho immaginato il retro del cappuccio in modo leggermente diverso. Ma questo mi piace di più.
Elena, mi dispiace ricordartelo, ti ho mandato due farmaci. Dato che recentemente non tutti hanno ricevuto avvisi su di loro, spero che tu li abbia visti. Aspetto tue notizie.

Non ci sono ancora proprietari di questo dispositivo? : girl_cleanglasses: mi piacerebbe sentire il feedback.

[Elena,]

Elena, e 41 gradi - questo quando la fermentazione in tazze installate nella ciotola? o solo in tazze? (e la ciotola giaceva accanto ad essa) o in una ciotola senza tazze?

Try-la-la, try-la-la, domani sarò con lo yogurt!

Congratulazioni! ora c'è qualcuno per testare il nuovo dispositivo: girl_skakalka: Attendiamo con ansia i dettagli!

Aspetteremo rapporti, forse matureremo

Oh, lo voglio già

Vikulya! Congratulazioni! In attesa di una risposta! Sono particolarmente interessato a come si comporteranno i kefirchik, ecc. Che ama un po 'meno la temperatura ...