Yogurtiera marca 4001

Buona giornata! Errori nella preparazione dello yogurt e come risolverli.
1. Lo yogurt è liquido.
- lo yogurt non è pronto, aumentare il tempo di cottura,
- lievito madre di scarsa qualità.
2. Lo yogurt viene cagliato.
- lo yogurt è rimasto, il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto.
- il latte non era fresco (non di alta qualità)
3. Il siero di latte o lo yogurt acido si stanno sfaldando.
- lo yogurt è rimasto, il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto
- lievito madre di scarsa qualità.

Denis, ciao! Recentemente ho anche acquistato una simile macchina per lo yogurt. Aspetto, funzionalità, soprattutto tazze - soprattutto lode. In attesa dei fermenti lattici secchi, ho provato a fare lo yogurt utilizzando un prodotto finito senza additivi. Tazze sterilizzate, bollite e raffreddate a 36 grammi. latte (normale), aggiunta di lievito naturale e inviato l'intero lotto alla macchina.
Lo yogurt ha impiegato 5 ore per cucinare e aveva un buon sapore. Ma ero confuso dalla consistenza: piccoli chicchi, soprattutto dal fondo, con una piccola quantità di siero di latte. I bicchieri sono caldi sotto. Non caldo, ma caldo, come il fondo stesso. Ho messo un normale termometro sul fondo: la temperatura è superiore a 50. La temperatura dovrebbe essere così alta?
L'ho provato con altro latte e lievito madre, il risultato è lo stesso: un prodotto leggermente cagliato, non troppo cotto, ma, come mi sembra, surriscaldato dal basso. O dovrebbe essere?

Per favore condividi la tua esperienza!

[Aksilime]

Ciao, Aksilime... Congratulazioni per il tuo acquisto! La yogurtiera è super !!!

Dal momento che hai cucinato da un prodotto finito, il tempo di fermentazione è ridotto rispetto agli antipasti secchi. La cagliatura e la presenza di siero sono chiaramente sovraesposte. Sì, 5 ore sono tante, 3-3,5 ore sarebbero sufficienti.

In generale, è meglio cucinare con fermenti lattici secchi, non sperimentare con prodotti già pronti acquistati.

Di Più. Misura la temperatura all'interno del bicchiere, in fondo dovrebbe essere più alta, questo non è un indicatore.

Grazie per il consiglio) Questa è la prima yogurtiera in casa, l'ho scelta e l'ho aspettata a lungo)) Ecco perché sono così perplessa e meticolosa - la porto in giro come una gallina con un uovo. Domani metterò su un nuovo lotto, cercherò di tenerne meno. Anche se mi è sembrato che 5 ore siano un bel po '- le istruzioni indicano 8. Le colture starter secche arriveranno più tardi, solo in un paio di settimane. E l'anima chiede immediatamente una vacanza, ei bambini, come hanno visto, non danno riposo, esigono gustosi

Cioè, se provi il fondo del contenitore con la mano, dovrebbe essere caldo?

[Aksilime]

Aksilime, Hai letto l'argomento, non hai scritto così tanto che sarebbe spaventoso anche solo iniziare 100, ad esempio, rileggere le pagine
8 ore - solo per un prodotto a lievitazione naturale. Il produttore è competente in materia, ma se proprio vuoi .... fallo sotto controllo, controlla dopo 3 ore, se non è abbastanza denso, poi lascia cuocere per un'altra mezz'ora. E ricorda: TUTTI gli additivi vengono aggiunti al prodotto FINITO.
Cos'altro? La temperatura consigliata per lo yogurt è di 36-42 gradi, secondo le mie misurazioni in questa yogurtiera all'interno del bicchiere, cioè la temperatura dello yogurt stesso è di 39-40 grammi. Come dovrebbe sentirsi? Caldo ovviamente

Ho letto praticamente l'intero argomento - non ho finito le ultime 3 pagine) Dal prodotto finito e ho consigliato di mettere su 5 ore. L'ho fatto senza un rimorso di coscienza. Conosco gli additivi, non aggiungo nulla allo starter stesso.
Proverò a cucinarlo di nuovo domani e a tirarlo fuori presto.

Denis, ciao! Recentemente ho anche acquistato una simile macchina per lo yogurt. Aspetto, funzionalità, soprattutto tazze - soprattutto lode. In attesa dei fermenti lattici secchi, ho provato a fare lo yogurt utilizzando un prodotto finito senza additivi. Tazze sterilizzate, bollite e raffreddate a 36 grammi.latte (normale), aggiunta di lievito naturale e inviato l'intero lotto alla macchina.
Lo yogurt ha impiegato 5 ore per cucinare e aveva un buon sapore. Ma ero confuso dalla consistenza - a grani piccoli, soprattutto dal fondo, con una piccola quantità di siero di latte. I bicchieri sono caldi sotto. Non caldo, ma caldo, come il fondo stesso. Ho messo un normale termometro sul fondo: la temperatura è superiore a 50. La temperatura dovrebbe essere così alta?
L'ho provato con altro latte e lievito madre, il risultato è lo stesso: un prodotto leggermente cagliato, non troppo cotto, ma, mi sembra, surriscaldato dal basso. O dovrebbe essere?

Per favore condividi la tua esperienza!

Buona giornata! È probabile che tu abbia sovraesposto lo yogurt. Scrivi che hai raffreddato il latte a 36 ° C - questa è una temperatura molto alta per un lungo tempo di cottura, 5-6 ore. Per questa volta, lo yogurt viene messo se il latte è dal frigorifero o ha la temperatura ambiente. Nel tuo caso, lo yogurt potrebbe essersi fermato a causa dell'alta temperatura del latte. Puoi anche farlo, ma devi impostare il tempo per 3-3,5 ore. Per quanto riguarda la temperatura misurata nella parte inferiore (sopra i 50 ° C), non abbiamo avuto nulla di simile durante i test. Il fatto è che la yogurtiera sta guadagnando temperatura senza intoppi e non immediatamente a 40 ° C. Hai misurato la temperatura dopo 5 ore di cottura?

Buona giornata!
No, ho deciso di vedere come si sentiva il contenuto delle tazze dopo circa 3-3,5 ore, allo stesso tempo ho misurato la temperatura sul fondo, perché la tazza "test" era molto calda sul fondo. Le tazze sono state poste direttamente nella yogurtiera (senza ciotola).
Proverò a cucinare come consigliato da te e Aygul dal digiuno sopra, e lungo il percorso misuro la temperatura. Grazie per i consigli!

[Aksilime]

Le tazze sono state poste direttamente nella yogurtiera (senza ciotola).

Aksilime , mettiamo tazze / barattoli nella ciotola fornita con la yogurtiera.

Ho misurato la temperatura con e senza ciotola. Non c'è differenza (l'unica cosa è che si riscalda un po 'più lentamente, ma non è critico). Questo può essere visto nei miei test. Uso la ciotola solo per facilità di manutenzione.

sull'argomento. Nel pensiero: aspettare uno nuovo o prendere questo.

[Vischio]

Vischio, Mi piace molto questa macchina per lo yogurt. L'unico inconveniente è che non puoi contenere più di 2 litri con quattro lattine da 0,5 litri. È vero, non ho ancora provato a usare i barattoli da 0,7l La nuova yogurtiera avrà un volume maggiore, ma quali saranno le sue qualità, non sappiamo ancora se manterrà anche la temperatura in questo modo ...

ma quali saranno le sue qualità, ancora non lo sappiamo affatto, se manterrà anche la temperatura, così ...

Otozh. Sono anche più propenso a questo ...

Otozh. Sono anche più propenso a questo ...

Più di recente, qualcuno stava per aspettarne uno nuovo!

così volubile tutto ..

Ciao a tutti, unitevi ai ranghi! Mi sono anche comprato una yogurtiera del genere, quindi sono seduto a studiare ... domani avrò latte e lievito naturale fatto in casa ... non vedo l'ora che arrivi ... spero nel tuo aiuto ...

[Yulia]

Yulia, complimenti per un acquisto piacevole e utile

Ecco una nuova bellezza - Marca 4002

Sono andato al link, ho guardato - e il mio masya è migliore! Questo è molto grande, per una grande famiglia, dove tutti mangiano latte acido. La funzionalità è ancora sconosciuta.

Sì, mi piace molto anche questa macchina per yogurt. E quello ... è molto bello, e la funzionalità ... beh, dobbiamo testarlo, e poi vedremo. Mi andrebbe bene per una residenza estiva (abbiamo latte acido costantemente in uso lì), se è buono come questo.
A proposito, non proprio nell'argomento, ma ... Il marchio annuncia anche gli spremiagrumi. ho pubblicato Qui e Qui

[Mannyash]

Bene, Mannyash, tu e mangi latte acido - fino a 12 barattoli da 250 ml!
Gli spremiagrumi sono buoni! ma ho BRAUN - finché non ho trovato un'alternativa ad esso.

Giusto Dopotutto, puoi anche fare la cagliata con kefir o yogurt, quindi puoi fare il pane, cuocerlo, aggiungerlo all'insalata, preparare cupcakes al kefir / yogurt

Questo è sì!

[Lenusya]

Mi dimentico di mettere tutto ... Ho fermentato lo yogurt su Evitalia in quattro lattine da 0,5 litri per 11 ore.

Ho mostrato prima come fermentavo yogurt simile in bicchieri originali per 11 ore.
Quindi, nelle banche 11 ore sono troppe. In tre dei 4 vasetti su un lato (quello che stava al centro della yogurtiera) si è verificato il distacco verticale (non molto grande, ma comunque)


Lo spiego dal fatto che al centro, il fondo della yogurtiera è aperto e l'aria calda è salita senza ostacoli e ristagnava al centro tra le sponde.
A proposito, se qualcuno ne ha bisogno, collega a tutti i miei test Lenusya pubblicato sulla prima pagina. Lenochka, Grazie mille

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena, Ho avuto un grande turbamento quando ho ricevuto 4 dei tuoi produttori di yogurt!

la consegna è stata PEK in un pacco rigido. (Da parte mia, mi sono preso cura dell'integrità ordinando ZhU). 2 coperture trasparenti sono rotte: una ha una crepa, l'altra parte si è rotta, ma non ci sono frammenti nella scatola. 1 coperchio in plastica bianco diviso. e quasi tutte le tazze sono difettose: patatine grandi e piccole, alcune con crepe, su molte di queste piccole scheggiature, "sbavature", che non consentono di utilizzarle per lo scopo previsto.
Durante il controllo - visivo e tattile - ho fatto scorrere il dito lungo il bordo e ho anche fatto 3 graffi sul fondo dei barattoli. Questo NON dovrebbe essere usato!

Per favore dimmi cosa fare al riguardo. 4 buone famiglie sono rimaste senza Il tuo i tuoi produttori di yogurt per le vacanze! E ho così lodato ...

Sono pronto a inviarti tutti per controllo / sostituzione!

PS. Le yogurtiere sono state confezionate in una scatola di marca con i marchi di fabbrica. Ce ne sono 4. in forma

Buona giornata! Se sospetti un difetto di fabbricazione, puoi inviarci le tazze per un esame. In caso di conferma del matrimonio, la compagnia li sostituirà per te. Se le tazze vengono danneggiate durante il trasporto o l'uso domestico, questo non è un caso di garanzia. In questo caso è possibile ordinare nuove tazze.

[Denis]

Denis, Sono molto, molto sconvolto da quello che è successo fino all'aumento della pressione e alla completa assenza di un'atmosfera festosa Invia tutti i 28 bicchieri? Forse è meglio inviare tutti i produttori di yogurt in una volta? Ho la tua grande scatola di cartone qui, dentro c'è tutto. Quindi invia tutto.

Ora raccoglierò i miei pensieri, prenderò una pillola, farò una foto e posterò foto (oh, e questo è un affare triste)

Aygul, che peccato che sia successo con te!

La mia yogurtiera praticamente non sta inattiva - ora yogurt, poi acidophilus o tonicità per la ricotta.

Qui su yogurt fatto in casa, panna acida e ricotta ho fatto con le mie piccole modifiche La cheesecake di Stella





Al diavolo, tuttavia, in un piccolo binatosha da 3 litri - Non vedo davvero l'ora di un piccolo multicooker di Branda!

La mia yogurtiera praticamente non sta inattiva - ora yogurt, poi acidophilus o tonicità per la ricotta.

E non ho fatto lo yogurt questa settimana, quindi oggi mi sono reso conto che mi mancava terribilmente ...

Già valgono 2 litri di Narine, in fermentazione!

Lyusichka, dove hai messo 2 litri? Alla yogurtiera?

[Olga]

Olga, così ho iniziato a fermentare 2 litri in una yogurtiera in 4 lattine da 0,5 litri

E dall'alto? Cosa copriva? Un coperchio da una yogurtiera?

Lyusichka, dove hai messo 2 litri? Alla yogurtiera?

Sono semplice, in una ciotola di una yogurtiera. Oggi non ho avuto tempo per giocare con i barattoli!

E dall'alto? Cosa copriva? Un coperchio da una yogurtiera?

Ebbene sì, come al solito con un coperchio trasparente

[Lucy con Manya]

Lucy con Manya - !

Non riesco ancora a provare i barattoli da 0,7 l. Non so se si adatteranno o no

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena, Ho avuto un grande turbamento quando ho ricevuto 4 dei tuoi produttori di yogurt!

Sì, Aigul. Situazione triste. Ti offro le mie scuse per questo incidente.
Raccogli tutto, per favore, nella stessa scatola e spediscilo con lo stesso PEC. Pagheremo il trasporto, diremo al momento dell'invio ciò che è a carico del destinatario.
Come lo otteniamo, vedremo, te ne invieremo di nuovi.

Continuo a non provare i barattoli da 0,7 litri. Non so se si adatteranno o meno

Zateynitsa!

[Vadim]

Sì, Aigul. Situazione triste. Ti offro le mie scuse per questo incidente.
Raccogli tutto, per favore, nella stessa scatola e spediscilo con lo stesso PEC. Pagheremo il trasporto, diremo al momento dell'invio ciò che è a carico del destinatario.
Come lo otteniamo, vedremo, te ne invieremo di nuovi.

Vadim, grazie mille per la vostra attenzione e comprensione! Migliora il tuo umore davanti ai nostri occhi

E faccio delle foto lì nello stesso momento e le invio a Denis in PM, hai visto, giusto?

Non riesco a inviare domani: tutti hanno un giorno libero, scopro, il primo giorno lavorativo che manderò

[Lucy con Manya]

Ragazze, state già festeggiando?
Poi balli

Lucy con Manya - !

poi amore ...

Unisciti a noi! !

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: rose: sto correndo !!! 🔗 🔗 🔗

Qualcosa dopo le vacanze, nessuno è tornato sull'argomento. Ragazze, dove siete? Certo, festeggiare in compagnia fa bene, ma che dire dello yogurt?
Stavo aspettando un nuovo grande modello di yogurtiera. E in qualche modo, mentre preparavo lo yogurt in una pentola a cottura lenta, ho pensato, perché ne ho bisogno di uno grande, perché questo mi basterà, preferirei cucinare e mangiare yogurt fresco più spesso. Immediatamente ho fatto un ordine in Ozone, ora sto aspettando che mi vengano portate la yogurtiera e la friggitrice.

Bene, ok, 7 bicchieri mi bastano. Prendi il tuo, ottieni buoni fermenti lattici e avrai prodotti a base di latte fermentato di qualità ogni giorno!

Forse qualcuno tornerà utile: oggi a Globus (Korolev) - ma i prezzi in rete, probabilmente, non dovrebbero essere diversi - ho visto questa yogurtiera per 900 rubli con qualcosa, sapendo quanto dovrebbe costare, ho attirato l'attenzione. . sospetto, ma ciononostante ..
ma in generale in Globus i prezzi per Brand sono gli stessi dei negozi online più economici ..

Poco più di un mese fa, ho acquistato questo produttore di yogurt per 900 rubli da Globus a Shchelkovo. Funziona correttamente

Oggi ho comprato anche il Brand 4001 a Globus, mentre disimballavo e cercavo subito recensioni, faccio yogurt e panna acida in una pentola a cottura lenta, ma ce ne stanno solo 4-5, quindi non ho resistito. Porta la tua azienda.

Ciao. cari felici proprietari della yogurtiera marca 4001. E ho la vostra doppia yogurtiera Saturn ST-FP8512. Sfortunatamente, ci sono pochissime informazioni su di esso in Internet. E sono molto contento che tutte le mie domande abbiano avuto risposta! Grazie mille a tutti !!!

Ciao. cari felici proprietari della yogurtiera marca 4001. E ho la vostra doppia yogurtiera Saturn ST-FP8512. Sfortunatamente, su Internet ci sono pochissime informazioni. E sono molto contento che tutte le mie domande abbiano avuto risposta! Grazie mille a tutti !!!

Wow! E la verità!