Cupcakes "Universal" (senza uova)

Ksyusha, stai scherzando con queste ricette! : girl_cray: I cupcakes sono fantastici! (y) crosta croccante e mollica morbida ... Fatto con il mio yogurt (come la panna acida 15%), con prugne e semi nel ripieno (hanno il sapore di noci). Stampi in silicone (nessuna lamentela). 12 pezzi.
Non so quale dovrebbe essere l'impasto, il mio è piuttosto denso, non si è versato dal cucchiaio, ma gocciolava molto bene.
In generale, questa è ora la mia ricetta preferita (anche se i suoi polli). Il piccolo è allergico alle proteine.

[Tanya]

Tanyacome sono risultati belli !! L'impasto che ottengo è diverso, a seconda di cosa e quanta ricotta. Sicuramente non dovrebbe versare. A volte raschio anche via un cucchiaio con il dito. E l'allergia, sì, il problema è con essa, noi stessi stiamo soffrendo.

Ksyusha, sì, sì, ho dovuto aiutare con il dito. C'era la ricotta ... L'ho spremuta per le cheesecake di domani E ho fatto più yogurt appositamente per la cottura

Ahh, quindi hai chiesto dello yogurt al posto del latte ?? E ho pensato che invece della ricotta.

non no .. al posto della ricotta! lo hai solo in fondo alla ricetta che puoi sostituirlo con una spessa panna acida

No, beh, lo yogurt sarà più sottile della panna acida densa.

Ho cotto questi muffin su yogurt senza latte. È stato fantastico! Ma con la ricotta mi piace di più

La prossima volta proverò con la ricotta

Grazie ancora! Questa volta l'ho fatta con la ricotta rigorosamente secondo la ricetta. Mangia la tua mente!
Riempimento come sempre - prugne e semi di girasole

[Tanya]

Tanya, Sono contento che i cupcakes siano piaciuti !!

Vischio, e se con ribes congelato? Può? Qualcosa che non ho né albicocche secche né uvetta.

Lena, la bacca congelata è un prodotto specifico .. cresce - scorrerà, quindi non mi piace cuocerla. Puoi provare a scongelare e arrotolare l'amido prima di aggiungerlo all'impasto. Ci sono mele o pere fresche?

Oh, di persona, grazie, puoi avere una mela

[Omela]

Omela, fai un reportage fotografico.

Grazie per una ricetta molto gustosa e follemente semplice!
Fatto con uvetta, cotto in stampini di silicone, anche se il tempo di cottura a 200 gradi era di 25 minuti. E c'erano solo 12 cose, peccato che domani non ci saranno più, era necessario fare una doppia porzione.

[Masha]

Masha, risultato molto bello !!!!

[Omela]

Omela, oggi ho fatto i cupcakes secondo la vostra ricetta con i canditi, generalmente buonissimi !!!! La crosta è croccante sopra, ma morbida dentro ..... mi sembra che se non aggiungete nulla (uvetta, canditi, albicocche secche .......) ma fatele vuote, saranno altrettanto gustosi !!!!

Masha, anche qui mi piace il sapore dell'impasto, ma al bambino non piacciono quelli vuoti, quindi comunque gli spingo qualcosa.)

Vischio, ma non ho funzionato (((. Ma questo è a causa del mio forno, ne ho uno cattivo. 40 minuti per i cupcakes non sono per lei. Dopo 20 minuti i cupcakes erano FORTEMENTE dorati. In 40 minuti hanno trasformato in carbone. Chissà se non ci sarà la crosta in una pentola a cottura lenta se lo fai in una torta, ma almeno sarà cotto? Mi è piaciuto molto l'impasto. Lo proverò in stampini, ho quelli - sia per cupcakes che per dolci.

[Lena]

Lena, beh, quindi era necessario navigare nel forno .. abbassare la temperatura. È un peccato che non abbia funzionato.

[Omela]

Omela, no, ce l'ho meno di 180 non so come .... proverò in stampini piccoli.

In quelli piccoli dovrebbe funzionare.

Cupcakes super cool! Sono risultate 16 cose in un cupcake. Grazie per la ricetta

[Nastya]

Nastya, contento che ti sia piaciuto!

[Omela]

Ancora una volta ho deciso di ringraziarti e di mostrare la relazione. Mio marito e le mie figlie sono molto contenti di questi cupcakes, li cuocio due volte a settimana! Omela, Grazie

[Nastya]

Nastya, che fighe hai !!! molto appetitoso !!!!

Grazie mille per la ricetta! Si è scoperto un cupcake incredibilmente tenero e arioso!