Sformati di cavolo

Natasha, ciao!
L'impasto è già impastato, voglio davvero provarlo con le ciliegie congelate. E con altre bacche congelate. Che ne dici, questo ripieno è adatto al tuo impasto?

Natasha non dipende ancora da noi! La ragione seria! Fammi rispondere. Sì sì sì! Tutto si adatta a questo test nel modo più meraviglioso. Cospargere solo la frutta in modo che non scorra!

Kamusik, grazie mille per la tua pronta risposta.

è venuto a dire grazie! L'impasto è così morbido, le torte sono ariose, l'impasto ha un sapore molto buono, come mi piace ... Per quanto mi riguarda, puoi semplicemente aggiungere l'uvetta e divertirti!
Non esporrò una foto: il ripieno è diverso, le torte sono di dimensioni diverse. Ma, con l'uso della tecnologia specificata, i maghi sono tutti uguali! E la cottura è stata sufficiente per 18 minuti a 200.
Natasha, grazie mille per la ricetta, per la master class!

Oooh, ragazze ... Adesso scapperà via, questa pasta ... ne ho paura.
Già alla copertina dell'HP si è insinuato.

[Marta *]

Marta *, forse vale la pena prenderne parte in un contenitore separato?

Oooh, ragazze ... Adesso scapperà via, questa pasta ... ne ho paura.
Già alla copertina dell'HP si è insinuato.

Basta accartocciare. Sì, sì. Terribile !!!)))

FSE va bene. L'ho preso.
Era solo che dovevano partire altri 10 minuti, ho tranquillamente carcassa un cavolo per me stesso, ho guardato accidentalmente nella finestra dell'HP ... Bene, il caldo è iniziato.

Eccoli, miei maiali:

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Non sono mai riuscito a realizzarne di così morbide e questa non è la prima volta che preparo torte! E il quarto.
Grazie mille!!
Adesso sono una hostess esemplare!

[Natasha]

Natasha, grazie anche.
Al forno nel fine settimana (come sempre, l'impasto è stato impastato da Kenwood)))
L'impasto è una favola, l'auto è una bestia)))
Alla fine dell'ora di lievitazione, l'impasto stava cercando di uscire dalla ciotola da 7 litri
dalla mietitrebbia!
Bella donna!
Mi è piaciuto molto.
A base di cavolo cappuccio con uovo e marmellata densa di mele cotogne.
E non li ho presi 30, ma 59 !!! pezzi! Uno non ha resistito.
Adesso penso: forse li ho fatti piccoli?
Con metà del palmo di un adulto ...
E se ottieni solo 30, che taglia sono finiti?
Grazie ancora!)))

Alain, ready-made dal palmo. Il tempo per 30 pezzi è inferiore a quello per scolpire 59, non sono piccolo))).

Poi ho pensato che sarebbe stato necessario ingrandire!)))
E le torte sono fantastiche!

Mi affretto a ringraziarti per una ricetta meravigliosa, cuocio le torte solo secondo questa ricetta. Tutti gli amici sono semplicemente entusiasti di loro. Una volta ho dato da mangiare ai dipendenti al lavoro, ora chiedono torte per le vacanze del 23 febbraio. Oggi preparerò torte meravigliose.

Sono venuto a dire grazie per la ricetta! Oggi ho sfornato una porzione intera per 1 kg di farina, ne è risultata 2 kg. impasto, 50 crostate da 40 g l'una, con cavolo cappuccio e marmellata. A proposito, i miei HP hanno affrontato bene l'impasto, ma avevo paura che avrei dovuto impastare in due fasi.

Dove andava bene? Sicuramente non in HP? Ho una mezza porzione della finestra.

Dove andava bene? Sicuramente non in HP? Ho una mezza porzione della finestra.

All'inizio l'ho lasciato in HP, ma sono tornato in me in tempo e ho trasferito la maggior parte del test al cartone animato. Avrebbe potuto essere in una ciotola, ma la cucina era fredda. Il forno era occupato.

buona giornata! Mi sono registrato per ringraziare Schochelka per la ricetta delle torte! ci sono così tante recensioni grate qui, ma non potevo rimanere in silenzio. L'impasto è universale, magico: sia torte che panini ... Dio, è così delizioso ... Tutti quelli che ora mangiano le mie torte con indescrivibile delizia, e un merci separato da suo marito Basso inchino a te!

Natusik, è ora di nascondere la ricetta! Presto non ci sarà nessuno a sorprendere, il mondo intero si sta già preparando secondo il tuo MC.
Spaventapasseri!

La ricetta diventerà presto "popolare" e tutti si dimenticheranno di me, niente paura!

No, Natalie, le buone azioni vivono per sempre! Quante fotocopie di questa ricetta sono già state distribuite da me solo! E si chiama sempre "torte di Chuchelka"!

E lo sono con grande gratitudine !!! Questi bei uomini sono in piedi in una cella di lievitazione sotto un tovagliolo. Presto forno. L'impasto è semplicemente fantastico !!!! Durante il taglio non serve nulla, né spolverare la tavola con farina, né ungere le mani con olio. Solo un capolavoro. E non c'è niente da dire sulla forma delle torte!

Penso che le torte siano già state provate. Spero che tutti siano felici !!!

per moglie l'8 marzo

Ho provato la parola sbagliata !!! Osa in 2 ore. Ordinato di fare di più

per moglie l'8 marzo

Lui stesso? !!!!!! Ci sono uomini a Nifigase nei villaggi russi! I miei applausi!

Lui stesso? !!!!!!

e perché stupirsi, ho postato il video con un nuovo forno e torte, e poi un ordine per una vacanza :), non puoi passare !!! grazie a Clara Zetkin e Rosa Luxembourg

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri! Grazie mille per la ricetta e la tecnologia per fare le torte. Mio marito compie gli anni oggi e adora le torte di cavolo. Così ho deciso di accontentarlo. Le torte erano fantastiche! L'impasto è tenero, arioso. Grazie ancora!
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Il marito è riuscito a passare l'8 marzo ... Complimenti! Ora viziarsi a vicenda a turno con i panini?

Ma mio padre ha il 23 febbraio e mia suocera l'8 marzo.))))

[Society of Chuchelka's Pies Lovers]

Infine, mi sono unito Society of Chuchelka's Pies Lovers! Per dire che è gustoso - la lingua non gira, perché è MOLTO GUSTOSO !!!!!!! Sono stato a lungo "su di te" con la pasta lievitata, ma non sono ancora riuscita a diventare così appetitosa. Soprattutto perché tutto è descritto in modo così dettagliato e così fine con i grassi - l'ho letto a lungo, ma lo ha fatto Non suscitare entusiasmo nel portarlo in vita con l'impasto manuale, ma qui la stufa stessa ha impastato tutto! E, cosa più importante, non crescono stantii per molto tempo, mentre il giorno dopo ho prodotti da forno, e questi due pezzi sono rimasti su un vassoio e alcuni, andando a letto, non li coprivano con nulla - al mattino io guardato - beh, penso che dovrò darli al villaggio - e sono coccoloni! Ho trattato i miei genitori - ci è piaciuto molto! Natalie, lascia che ti corra e metti un segno più!

Leonid, oggi ho cotto le torte nello stesso forno.
Su tuo consiglio: il primo lotto è come nel video; secondo lotto di aria calda.
È stato fantastico.
Grazie per la master class di pasticceria.
Grazie a Chuchelka per la master class di prova.
L'impasto è stato fatto nella macchina per il pane 257 con mezza farina.
Dopo aver impastato, l'ho lasciato nella macchina per il pane per 1 ora, ma per qualche motivo non è lievitato.
Non alzare l'impasto non ha influito sulla qualità delle torte.
Una volta cotti, si sono rivelati rigogliosi.

[GAL01]

e perché stupirsi, ho postato il video con un nuovo forno e torte, e poi un ordine per una vacanza :), non puoi passare !!! grazie a Clara Zetkin e Rosa Luxembourg

Io ricordo. Allora il forno mi ha incuriosito. Ma ogni volta è sorprendente se questa è la creazione di mani maschili.

GAL01
Scarlett

Ora sei del nostro clan!

Dopo aver impastato, l'ho lasciato in una macchina per il pane per 1 ora ...

Metto tutto e lo metto nella solita modalità 4 ore, dopo un'ora e mezza lo tolgo, mentre cucino il ripieno, lo faccio raffreddare, l'importante è tirarlo fuori un'ora o 55 minuti prima alla fine del programma, altrimenti inizia la cottura, lego un sacchetto al secchio, altrimenti il ​​tetto si strappa e cade dentro

Metto tutto e lo metto nella solita modalità 4 ore, dopo un'ora e mezza lo tolgo, mentre cucino il ripieno, lo faccio raffreddare, l'importante è toglierlo un'ora o 55 minuti prima alla fine del programma, altrimenti inizia la cottura, lego un sacchetto al secchio, altrimenti il ​​tetto si strappa e cade dentro

OK!
Quando mettere la borsa sul secchio?

subito dopo aver aggiunto l'olio, in modo che sia più chiaro scegliere la modalità uvetta, come se non ti mancherà l'aggiunta di olio, e la busta è celof. Lo lego intorno con le maniglie in un cerchio, non lascia che l'olio schizzi ...

subito dopo aver aggiunto l'olio, in modo che sia più chiaro scegliere la modalità uvetta, come se non ti mancherà l'aggiunta di olio, e la busta è celof. Lo lego intorno con le maniglie in un cerchio, non lascia che l'olio schizzi ...

Non sciogliere il burro. Metti un pezzo. Non ci saranno schizzi. E c'è molto meno verdura nella ricetta. Da solo non schizza, soprattutto se aggiunto in più passaggi.

Non sciogliere il burro. Metti un pezzo. Non ci saranno schizzi. E c'è molto meno verdura nella ricetta. Da solo non schizza, soprattutto se aggiunto in più passaggi.

Ho sciolto il burro, ma nell'impastare, insieme ai grassi, ho aggiunto un cucchiaio di farina appositamente lasciato dalla quantità totale - in questo modo l'impasto va meglio e niente schizza

Spaventapasseri, Scarlett:

L'impasto è semplicemente incredibile !!! Grazie!
C'è una foto, ma all'ultimo momento si è deciso di scolpire un coccodrillo, e lui va su un argomento diverso.

L'impasto è semplicemente incredibile !!! Grazie!
C'è una foto, ma all'ultimo momento si è deciso di scolpire un coccodrillo, e lui va su un argomento diverso.

Sì, scolpire anche una giraffa!)))) L'impasto è molto adatto a cosa, è universale.

E molte grazie da parte mia! Le torte (fatte con ripieno di carne) sono piaciute davvero a tutti a casa. Solo io avevo una piccola domanda: o ho scolpito le torte troppo a lungo (anche se ho fatto metà della norma), o ho fatto qualcosa di sbagliato, ma dalle ultime torte l'impasto ha ripreso a lievitare, si è allentato, è stato difficile ricarica ...

E molte grazie da parte mia! Le torte (fatte con ripieno di carne) sono piaciute davvero a tutti a casa. Solo io avevo una piccola domanda: o ho scolpito le torte troppo a lungo (anche se ho fatto metà della norma), o ho fatto qualcosa di sbagliato, ma dalle ultime torte l'impasto ha ripreso a lievitare, si è allentato, è stato difficile ricarica ...

Tutto è corretto. L'impasto è vivo e non ti aspetterà. Il lievito continua a funzionare, c'è un aumento. Allo stesso modo, le torte scolpite stesse salgono in modo irregolare: le prime sono state realizzate molto prima delle ultime) 0. In linea di principio, quando si rotola con un mattarello durante la scultura, lo si schiaccia e le bolle derivanti dalla posizione sdraiata dovrebbero evaporare di nuovo.

Grazie per la consulenza. E poi ho già pensato, forse devi schiacciarlo in qualche modo "brutalmente".

[Chuchelka]

Ti ho portato un enorme grazie Chuchelka per la ricetta! : bravo: ho già fatto torte con il cavolo cappuccio, con le patate, ci piace molto, inoltre non sempre riuscivo a fare la pasta lievitata prima. Oggi ho sfornato involtini con semi di papavero, ora ne guido la famiglia, voglio tenerli fino a domani

[Chuchelka]

Ti ho portato un enorme grazie Chuchelka per la ricetta! : bravo: ho già fatto torte con il cavolo cappuccio, con le patate, ci piace molto, inoltre non sempre riuscivo a fare la pasta lievitata prima. Oggi ho sfornato involtini con semi di papavero, ora ne guido la famiglia, voglio tenerli fino a domani

Ingenuo.))) Il mio da 5! torte decenti furono lasciate sole. Ho provato a disperderli in modo che quest'ultimo non venisse perso e lasciato come doveva essere prima di Pasqua, ma presto, a quanto pare, sputerò. )))

Ciao! Grazie mille per le deliziose torte, mi è piaciuto molto, molto. Questa è la mia prima recensione qui.

Grazie per la ricetta
E ho cotto

Ciao! Grazie mille per le deliziose torte, mi è piaciuto molto, molto. Questa è la mia prima recensione qui.

Ottima salute!

Grazie per la ricetta
E ho cotto

E sono bravi! Bravissimo!

Grazie mille

Sformati di cavolo

Per favore dimmi, sono un principiante !!! È necessario mettere l'impasto nel forno perché si adatti? o puoi lasciarlo sul fornello?

Ci proverò sicuramente nel fine settimana! solo quello probabilmente con le ciliegie!

Completamente opzionale. L'impasto ti si addice e basta in piedi sul tavolo in cucina. È solo che la velocità di fermentazione cambierà, perché dipende direttamente dalla temperatura (più calda-più fredda).Lo metto in forno solo perché posso renderlo più caldo e la temperatura sarà stabile (spazio chiuso). Inoltre, puoi stare nel forno senza accenderlo. Mettete lì un litro di acqua bollente insieme a un contenitore di pasta e andrà bene anche questo.