Khachapuri fatto in casa

Khachapuri fatto in casa

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
kefir	300 ml
lievito fresco / secco	10 g / 1,5 ora. l
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	0,5 cucchiaini
olio vegetale	2 cucchiai. l.
Farina	400-450 g
RIEMPIMENTO
suluguni (formaggio feta)	300-400 g
uovo	1 PC.
PER LUBRIFICAZIONE
tuorlo e burro

Metodo di cottura

• In generale, sanno come fare questo khachapuri in ogni casa. L'impasto si è rivelato insolitamente morbido. Ho tirato fuori la ricetta dalla mia temka culinaria. La foto però è scura e non molto buona. riuscito.
• Grattugiate il formaggio (io ho aggiunto anche un pezzo di russo, che ho dovuto "smaltire"), aggiungete l'uovo e mescolate. Se qualcuno vuole salare il ripieno, puoi aggiungere sale a piacere.
• Lavora l'impasto in una macchina per il pane con il programma TESTO. Diviso a metà e steso 2 fogli di 4-5 mm di spessore.
• Ha messo una sfoglia su una teglia, ha messo il ripieno in modo uniforme, coperto con una seconda sfoglia, ha pizzicato i bordi al centro, ha fatto un foro per la fuoriuscita dell'aria e lo ha messo per lievitare (30-40 minuti). Spalmare di tuorlo e mettere in forno caldo (170 * -180 * C) per 20 minuti fino a doratura.
• Ungere immediatamente la parte superiore del khachapuri con il burro.
• Puoi mangiare caldo, tagliato in porzioni.

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Lena, non hai un khachapuri, ma un'enorme torta khachapur per tutta la famiglia! Vkusnoooo !!!

[Irina]

Lena, non hai khachapuri, ma un'enorme torta khachapur per tutta la famiglia! Vkusnoooo !!!

Irina, Grazie! E alla tua salute!
Sì, per tutta la famiglia, ho 5 persone con me e il khachapuri finisce molto velocemente. Cucinare è facile e veloce.

Lena, grazie per una ricetta così facile da preparare per "Khachapuri", l'ha aggiunta ai segnalibri.

Adoriamo anche i prodotti da forno con formaggio.

Ottima ricetta! Lo preparo da un anno intero. Non manca mai, risulta sempre molto gustoso. Grazie!
L'ho appena sfornato. Non ci saranno foto del taglio, dato che mangeremo in campagna.

[Irin1]

Irin1, Irina, beh, cuciniamo da un anno intero, ma le foto e le impressioni sono solo ora.
Buona salute a te e alla tua famiglia! Ho anche una ricetta preferita e frequente.

Elena! Sì, sono arrivato in ritardo con gratitudine
Ma ancora meglio tardi che mai

E faccio, come li chiamano loro, khachapuri pigri, è anche gustoso e veloce)

E faccio, come li chiamano loro, khachapuri pigri, anche gustosi e veloci)

Credo, ma questa è una ricetta diversa.