Liquore Limoncello, o "mezim" italiano

[Homik]

Homik , baciamoci! Non faccio paura, soprattutto dopo un bicchiere di limoncella

Aha!

Ma ora, quando ho già confuso la mia testa con la mia ricetta di questa bevanda divina in così tante città e paesi, ho una vera ricetta italiana
Quindi, la versione inglese della ricetta italiana (da questo stesso asciugamano) assomiglia a questa:
"Un litro d'acqua-un litro di alcool-un chilo di zucchero 8 limoni. Pelare finemente i limoni e mettere le bucce nell'alcool. Chiudere l'infuso in un barattolo. Attendere quattro giorni.
Successivamente preparare uno sciroppo con un litro di acqua tiepida e un chilo di zucchero. Aggiungere l'infuso e mescolare. Attendere 1o min. Quindi filtrare e imbottigliare. Servitela ben fredda. "
Che nella mia traduzione suona così:
"Avrai bisogno di 1 litro di acqua, 1 litro di alcol (come risulta dal contesto in seguito - alcool), 1 kg di zucchero, 8 limoni.
Togliete la scorza dai limoni, tritatela, mettetela in un barattolo e aggiungete l'alcol. Insistere per 4 giorni.
Preparare lo sciroppo da 1 litro di acqua calda e 1 kg di zucchero, versarlo in un barattolo con infuso (alcool sulla scorza), mescolare e attendere 10 minuti. Filtro, bottiglia. Consumare molto freddo.

Bene, cosa posso dire ... Questa opzione è autentica, ma non è completamente chiaro cosa fare con 8 limoni nudi. Probabilmente gli italiani ne conoscono l'uso, ma io ancora no ... Ecco perché stavo cercando (trovata e trasformata in una certa misura), una ricetta che utilizza limoni interi.
Tuttavia, ciò che è prezioso è che ora abbiamo una ricetta classica e corretta, e tutti possono provare a fare la limoncella usandola.

Grazie per la ricetta della limoncella classica, ma chissà perché quella fatta in casa mi piace di più.
Ed ecco la mia Limoncella:



2 bottiglie da 1.0l e 2 bottiglie da 0.5l.

Penso anche che la mia ricetta non sia poi così male. Perché sostituiamo semplicemente parte dell'acqua con il succo dei limoni stessi, che è allo stesso tempo più gustoso e più sano. Anche il numero di giorni per insistere, come si è scoperto, può essere diverso (ho cercato su Internet, le persone che venivano dall'Italia fanno secondo ricette simili, ma comunque leggermente diverse e insistono da 4 giorni a un mese) . E questo significa solo una cosa: che ci sono molte ricette, così come ricette per "vero" borscht, "vera" pizza e altra creatività culinaria popolare.

Penso anche che la mia ricetta non sia poi così male.

la tua ricetta è semplicemente fantastica e si adatta molto bene a tutti noi

[irysska]

irysska , Grazie! Lo farò a modo mio, spero che anche tu non rimarrai deluso

la tua ricetta è semplicemente fantastica e si adatta molto bene a tutti noi

Sono d'accordo al cento per cento per la tua ricetta ... Forse una delle ragazze userà quella giusta, ma la tua mi va bene

e questa ricetta mi si addice perfettamente! solo due cose non sono soddisfatte: evapora velocemente, e poi la famiglia chiede di non farlo più a lungo, perché hanno paura di ubriacarsi

Ma ero molto interessato alla tovaglia autoassemblata con la ricetta: dove l'hai presa?

All'inizio mi sono rianimato per fare la bevanda giusta, e quando ho finito di leggere ho cambiato idea. Qualcosa di nostro, mi sembra, è migliore.

Ma tra un paio di tre giorni assaggerò. Ce l'ho da un numero come 6, ho persino dimenticato un accidenti quando l'ho messo. Beh, penso che se resisti più a lungo, non peggiorerà.
Irisha, ti assaggerò e ti ricorderò. So già dove andrò alla degustazione!

... So già dove andrò alla degustazione!

Nagy, probabilmente sull'argine, a meditare. Oggi ho indossato anche Limoncellka, poiché Nadyukha aveva promesso di recuperare il ritardo nelle vacanze di maggio. Assaggeremo insieme

[Fugasik]

Ma ero molto interessato alla tovaglia autoassemblata con la ricetta: dove l'hai presa?

Fugasik, a me questo asciugamano familiare da un altro forum trascinato dall'Italia. Ho provato a comprarne uno per me stesso quando ero lì, e lei, colpita dalla ricetta, mi ha portato in regalo Quindi ottengo già i dividendi dalla mia ricetta in pieno

nvk, buona degustazione Anche se la tua degustazione ha sempre successo lì, l'aria è così!

Bene, questo è tutto, e domani sono andato in farmacia a cercare alcolici. Voglio anche Limoncella ,: girl_in_dreams: mia sorella viene a trovarci durante le vacanze di Pasqua, saremo curati

e non cercavo alcol, ho insistito con la mia limoncella sulla vodka. si è rivelato fantastico !!!!
10 limoni, mezzo chilo di zucchero e 1 litro di vodka

e niente acqua? non c'era lo sciroppo?

niente acqua !!! Ho lavato i limoni, li ho tagliati (ho raccolto solo i semi), li ho ricoperti di zucchero e li ho versati con la vodka.
tutta questa economia si è riposata per 3,5 settimane, dopo di che è stata distrutta in tre sere. il liquore si è rivelato poco forte, con l'alcol avrei dovuto essere diluito con acqua o sciroppo di sicuro ...

Bene, cosa posso dire ... Questa opzione è autentica, ma non è completamente chiaro cosa fare con 8 limoni nudi. Probabilmente gli italiani ne conoscono l'uso, ma io ancora no ... Ecco perché stavo cercando (trovata e trasformata in una certa misura), una ricetta che utilizza limoni interi.
Tuttavia, ciò che è prezioso è che ora abbiamo una ricetta classica e corretta, e tutti possono provare a fare la limoncella usandola.

Wow, meglio tardi che mai - ho confessato che non era limoncello! Ma alla gente piace!

Non resta che ottenere il discorso del limoncino. Anche gli italiani hanno un tale drink. Forse quello che beviamo qui da un mese è vero?

E mi è piaciuta anche questa opzione. La cosa principale è non preoccuparsi di drenare. Devi fare due opzioni contemporaneamente e confrontare. Lo farò. Chiamo solo mio figlio per comprare altri limoni e vodka.

La seconda volta lo faccio come mostrato nel video. Mi piace molto questa opzione, ma non c'è differenza cosa fare come ha scritto Irina o come mostrato nel video. Il gusto è lo stesso.

Non ho capito, nel video ... Dove sono gli avanzi di limone che non sono entrati nello sciroppo. Vengono aggiunti anche al liquore? o come?

Non ho capito, nel video ... Dove sono gli avanzi di limone che non sono andati nello sciroppo. Vengono aggiunti anche al liquore? o come?

Katerina, lo faccio:
1. Pelare i limoni e riempire con la vodka (alcool)
2. Spremo tutto il succo dei limoni, aggiungo 0,5 porzioni di zucchero, mescolo e metto in frigorifero.
3. Una settimana dopo, colgo la vodka dalle bucce di limone, aggiungo il resto dello zucchero al succo di limone e mescolo il tutto.
Il succo di limone dovrebbe essere a temperatura ambiente. Assaggiatela e lasciatela per un'altra settimana in un luogo buio. Tutta la bevanda è pronta.
P.S. Ho una lattina di limoncello da 1,85 litri. Aggiungo acqua bollita in cima.
Si spera spiegato. Se questo lo chiedi.

Ci siamo riuniti qui per una festa di famiglia, ho annunciato in anticipo che sarebbe esploso assaggiare la bevanda di cui tutto il nostro forum è deliziato. (a dire il vero, mi sono interessata alla ricetta quando mia sorella, venuta dall'Italia, al supermercato ha iniziato a fare attenzione alla limoncella) Ci siamo seduti, abbiamo bevuto e poi mia madre tira fuori una bottiglia di un vero originale portato dall'Italia . Abbiamo assaggiato l'originale su un bicchiere e .... nessuno ha più toccato quella bottiglia !!! E hanno bevuto il mio (e hanno cercato di spremere il barattolo), ma soprattutto, dopo il drink non c'era nemmeno un accenno di almeno un po 'di intossicazione. L'unica cosa che non mi piace particolarmente è il sapore amaro, ma credo che provenga dalla buccia dei limoni, boom che cambia i limoni! Perdonate Irina per un trattato così lungo, grazie ENORMI!

[Kisena]

Kisena, se la bevanda fatta in casa è ancora rimasta, noterai che nel tempo, quando cade un precipitato, l'amarezza diminuirà. In generale, si nota che anche se a qualcuno non piace qualcosa dal primo bicchiere, allora ... lo stesso lo bevono tutto, senza lasciare traccia. Beh, non l'hanno assaggiato subito, dammi un po 'di più!
Felice che ti sia piaciuto, fallo, sperimenta con la tua salute!

Ebbene, come, comunque, con un effetto snellente? Ho fatto lo stesso fieno e mangerò e berrò con un limone, all'improvviso e davvero magro ?!

Sì, dimagrante! Circa un'ora dopo anche il pasto più abbondante, l'appetito ... è completamente ristabilito!

In generale, secondo la ricetta di Irina, è già in infusione.Oggi ho comprato tutto il necessario e ve lo consegnerò secondo la video ricetta. Boom confronta finché non ci ubriachiamo

Meglio - prima della perdita di peso finale. Altrimenti mi sento in qualche modo imbarazzato per aver bevuto accidentalmente così tante brave persone

Irin, questo è un avvertimento per me? Non aver paura, è tutto sotto controllo

No no! Sto scherzando! Credo che la nostra gente sia dura! E solo per interesse di ricerca ci proviamo

Ebbene sì, esclusivamente per scopi scientifici!

Bene, eccomi qui con il rapporto. Ci scusiamo per la natura morta intorno alle bottiglie. Ho preparato 6 limoni, 0,5 Moroshi, metà della norma di zucchero e metà dell'acqua. Ecco cosa è successo alla fine.

L'ho fatto a marzo, come se la memoria della ragazza non lo interrompesse, quindi 3 giorni prima della visita del proprietario della ricetta nella nostra regione meridionale (costa meridionale). Certo, ho violato l'intera tecnologia di cottura, vale a dire: ho parlato raramente (dimenticavo), il posto non era completamente buio, sì, e su consiglio di una signora ho messo meno zucchero (ora ho capito che era vano) .
Ha un sapore un po 'amaro per i miei gusti, ma mio marito ha detto che era la prima volta la tintura. Domani andrò a prendere i limoni e la vodka e preparerò il liquore. Irchik, ti ​​portiamo dalla nostra famiglia 🔗

Mentre stavo per condividere il mio esperimento, quante modifiche sono apparse!
Ho fatto il secondo lotto senza uno strato bianco (mzdra?). Tutto è come secondo la ricetta di Irina, ma non ho tritato i limoni, ma ho tolto la scorza con un pelapatate, quasi come in video, quindi ho aggiunto il succo di limone allo sciroppo con alcool e scorza.
Mi è piaciuto di più. Non c'è affatto amarezza e il gusto è più puro, più ricco.

Sì, dimagrante! Circa un'ora dopo anche il pasto più abbondante, l'appetito ... è completamente ristabilito!

e l'ho preso come indicato - come mezim Chet la mia digestione selettivamente non accetta gnocchi pigri. Ancora una volta, dimenticando questo effetto, ho un senso di pesantezza allo stomaco + sensazioni di uno stato di tossicosi media. Ho deciso di provare gli effetti terapeutici della limoncella. Il risultato ha superato le aspettative: 2 dosi da 50 ciascuna con un intervallo di mezz'ora - migliori smectas

Bene ragazze, ben fatto, sono contenta che tutti abbiano un approccio creativo alla ricetta e che tutti abbiano ottimi risultati. Ma soprattutto sono contento che ci sia un persistente effetto curativo!

Bene ragazze, ben fatto, sono contenta che tutti abbiano un approccio creativo alla ricetta e che tutti abbiano ottimi risultati. Ma soprattutto sono contento che ci sia un persistente effetto curativo!

Siamo trattati in pieno!

Cosa sto pensando, non è necessario insistere per un mese? Ho già 2 giorni dopo una cena tarda per trenta grammi e si alleggerisce tutto sommato! ! Oh, temo che non venga infuso

Abbiamo già scoperto empiricamente che 2 settimane sono sufficienti. Alleggerisce - e alla tua salute! I limoni non scarseggiano ancora, puoi comunque fornirli in qualsiasi momento.

[Olga]

Olga, non necessario, 2 settimane sono sufficienti a meno che, ovviamente, non viva fino a 2 settimane

Comunque, due, sì ... E la mia settimana attuale

[Due sorsi di gioia dalle tue mani,Che fortunatamente coinvolgerà qualsiasi chela.Possa la vita essere spettacolare e dolceCom'è il tuo limoncello dorato!]

Oggi ho curato i miei colleghi alla limoncella. In questa occasione ho ricevuto in dono una quartina da un vero poeta, manierista cortese, Alexander Fishman:

Due sorsi di gioia dalle tue mani,
Che fortunatamente coinvolgerà qualsiasi chela.
Possa la vita essere spettacolare e dolce
Com'è il tuo limoncello dorato!

Quindi la mia ricetta è già cantata in versi

Ira Muza tu sei nostra

E anche noi possiamo ... Sì, per la nostra Musa!

Dì per la gloria di Ira Odu,
Chi ha portato questa ricetta alla gente,
Non ci stanchiamo, spremendo il succo,
Così che potesse diventare Limoncella!

Chi l'avrebbe mai detto che un limone
Il suono degli occhiali risuona
Darà la nostra gloria a Ira,
Aiuterà anche il Ministero della Salute ...

Frase pubblicitaria su Mezim
Parafrasiamo a Roma
Configuriamo un flusso di esportazione.
Oh ... dammi un sorso ...

E non abbiamo paura di nessuna mafia ...
Sul forum abbiamo una tale geografia!
Scrivi tutta la ricetta su un quaderno,
Dopotutto, il limoncello è grazia!

Lena,

Lena, grande poesia, semplicemente bravo

[kubanochka]

kubanochka , Blimey! Un'ode meravigliosa!
Povera, povera mafia italiana

Fatta questa volta secondo questa ricetta. Non mi è piaciuto affatto! Irusia, la tua ricetta è la migliore!

[Rusya]

Rusya , Bene grazie! E poi io stesso volevo provare a mettere su questo video la prossima volta.

Ovviamente è più semplice, non c'è confusione con la vinaccia, ma il gusto è molto blando. Il tuo limonie ha un gusto molto sfaccettato, bevi e ogni volta si aprono nuove note, e questo si rivela come un liquore dolce.