Krambambula (tintura di miele)

Krambambula (tintura di miele)

Categoria: Le bevande

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Germogli di garofano	2-4 pz
Vodka 40 gradi	½ litro
Acqua filtrata	1 bicchiere
Cannella in polvere	½ cucchiaino
Noce moscata (macinata o squallida)	¼ h. L.
Miele	2-4 st. l.
Pepe nero	2-3 piselli

Metodo di cottura

• Una volta, mentre esponevo un'altra ricetta, ho menzionato questa bevanda. E lui, o meglio il suo nome, interessava qualcuno sul forum. Da allora, ho sempre vissuto con il pensiero di trovare una ricetta e cucinare. E ovviamente da condividere con te. Dopo aver letto un sacco di informazioni, mi sono reso conto che anche la vera ricetta di questa bevanda è caduta nell'oblio. Le ricette dei krambambuli sono scure, così come le frittelle di patate. La stessa oscurità dei cocktail con questa bevanda. Dopo aver selezionato alcuni dei più brillanti, ho scelto quello in cui il miele, che fa parte della bevanda, non è trattato termicamente. Perché sono sicuro che sia dannoso.
• È tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Faccio subito una prenotazione che la quantità di spezie dipende dalle tue preferenze. Ad esempio, non mi piacciono molto i chiodi di garofano, quindi prendo solo due gemme. Ma adoro la miscela di cannella e noce moscata. Pertanto, la mia norma è al massimo livello. E sono scettico sulla dolcezza delle bevande forti, quindi solo 2 cucchiai di miele. Ma forse hai altre preferenze?
• Per cominciare, schiacciare i chiodi di garofano in un mortaio o in un piattino con una schiacciata di legno. Diluire un bicchiere di vodka dalla quantità totale con un bicchiere d'acqua, aggiungere tutte le spezie lì e portare a ebollizione in una casseruola sotto il coperchio. Bollire per non più di 10 minuti a fuoco basso. Quindi rimuovere il coperchio e far uscire il vapore. Versare la restante vodka. Quindi introdurre il miele. Chiudete il coperchio e lasciate riposare per 5 minuti. Un aroma straordinario riempirà la tua cucina.
• Getta il pepe nero in un piatto (bottiglia, barattolo, ecc.), Filtra la tintura attraverso uno spesso strato di garza. Tappare bene e lasciare raffreddare in un luogo buio.
• Puoi servire la krambambula sia fredda che tiepida.

Nota

A proposito, la bevanda ha preso il nome "Krambambula" dal liquore tedesco "Krambambuli", prodotto a Danzica da ginepro e brandy. (Dico che la Germania è da qualche parte vicino a Minsk.) Un crauti, frittelle di patate ... (È solo che sono stati da noi troppo spesso - un fatto storico. Prima erano sempre più professionali. E ora di più e altro ancora con gli aiuti umanitari ...)
Nel gergo degli studenti europei, la parola "krambambuli" denotava vari spiriti. (Ecco una risata - quindi, la tintura è forte, non hanno assaggiato i nostri forti!) La ricetta bielorussa per la bevanda esisteva in tempi pre-rivoluzionari, ma non ha ricevuto molta distribuzione. Ora è diventato ampiamente conosciuto. Servito in quasi tutti i caffè e ristoranti della cucina bielorussa.
Ricette cocktail a base di "Krambambuli"
- "Krambambula" 75 ml
Liquore alla pesca 25 ml
Sciroppo di melograno 5-10 ml
Succo di albicocca 120ml
- "Krambambula" 50 ml
Liquore al kiwi 25 ml
Succo di mela 100ml
- "Krambambula" 50 ml
Liquore al kiwi 25 ml
Tonico 100ml

Fonte - casa editrice "DIRECT-MEDIA" per ordine di CJSC "Casa editrice" Komsomolskaya Pravda "volume 23" Cucina bielorussa "dalla serie di cucine dei popoli del mondo 2011

Molto appetitoso. Proverò a preparare una mezza porzione, perché in qualche modo non riesco a bere le bevande "con una laurea". Ma con miele e spezie penso che "scivolerà via")) Ci sarà qualcosa da fare su NG, altrimenti mi costringono sempre a "beh, bevi almeno qualcosa, è una vacanza"

Ci sarà qualcosa da fare su NG

Oh Vicino, mentre guardi nell'acqua, l'ho preparato per mia madre per la tavola di Capodanno, in modo che si preparasse un po '. Adoro questa bevanda, è molto facile da preparare. Gli ingredienti non sono complicati.Cucina e divertiti. Mia madre adora sorseggiarlo un po 'sotto la luce blu.

E ho pensato che fosse buono per questo krambambuli bere un bicchiere quando fa freddo, proverò sicuramente vin brulè di vodka

E ho pensato che fosse buono per questo krambambuli bere un bicchiere quando fa freddo, proverò sicuramente vin brulè di vodka

Sarei felice se scaldasse non solo il collo, ma anche l'anima!

Ottimo prodotto naturale

[tumanofaaaa]

Lo farò sicuramente! Quando torni a casa dopo la nostra umidità (br-r-r), e tutti starnutiscono e tossiscono nel trasporto, vuoi qualcosa di così crampo. Irochka tumanofaaaa, Grazie !

[tumanofaaaa]

Lo farò sicuramente! Quando torni a casa dopo la nostra umidità (br-r-r), e tutti starnutiscono e tossiscono nel trasporto, vuoi qualcosa di così crampo. Irochka tumanofaaaa, Grazie !

Ottimo prodotto naturale

Grazie per le gentili parole. Assaggia e tieniti al caldo!

[Irinka!]

Irinka! Beh, in generale, non mi hanno dato una caraffa per mostrare il krambambula in esso ... Nemici! Hanno del cognac fatto in casa versato lì ... Ma ho scoperto. Ho trovato un bel bicchiere da riferire.
Come ti ho già detto, abbiamo controllato krambambula!
Per il nuovo anno ne ho preparati ben tre! litri: con miele di grano saraceno, tiglio e miele di prato. Tutti e tre sono fantastici! Il grano saraceno è stato il primo a partire ... Swill infernalmente delizioso!
Il secondo è sul miele di tiglio. Gusto delicato e delicato! Una cosa meravigliosa!
Adesso finiamo la terza, assaporando quella sul prato. Mmm! Canzone!
Non posso nemmeno dire quale sia migliore. Tutti sono buoni per disonorare! Ah, sono deliziosi!
Grazie per aver aperto Temka, amico mio! Adesso è dove succhiare discuti con te le sottigliezze di cucinare e bere il tuo delizioso nazionale!
Ma lei prende a calci in testa alla grande! Quindi, comunque, consiglio ai degustatori di non lasciarsi trasportare troppo! Anche se capisco che sarà così difficile fermarsi, ea volte è semplicemente impossibile!

[Irinka!]

A proposito, visto che sono così senza cerimonie incollato è venuto a casa tua! ... Irinka! Hai intenzione di aprire un argomento con una palendvitsa nel prossimo futuro?
Uno di questi giorni susciterò un palendvichka ... Quando sarà pronto, lo mostrerei volentieri nel tuo topic!
O l'argomento è già lì e io, con la mia solita cecità, sono passato frusciando?

[Irinka!]

A proposito, visto che sono così senza cerimonie incollato è venuto a casa tua! ... Irinka! Hai intenzione di aprire un argomento con una palendvitsa nel prossimo futuro?
Uno di questi giorni susciterò un palendvichka ... Quando sarà pronto, lo mostrerei volentieri nel tuo topic!
O l'argomento è già lì e io, con la mia solita cecità, sono passato frusciando?

Niente Irishechka, tutte le nobili scorte di carne rimaste per il nuovo anno. È rimasto qualcosa nel magazzino, ma questa è un'altra storia. E mentre legheremo le nostre bocche. Perché dovresti aprirlo da solo? Cosa ti ferma? Queste ricette fanno parte della categoria degli eterni! Lascia che ne prenda uno anche tu.

Ecco quanto sei grande! Ragionevole! Su diversi mieli - posso immaginare quanto sia delizioso! Grazie per le gentili parole! Ho appena scoperto questa cosa da solo. Se è molto forte, puoi diluirlo di più. Ma meno è meglio! Goditi la tua salute!

beh, e ho fatto un drink dal nome allettante) tra una settimana ne faremo un assaggio, te lo dico io. ma in generale c'è un periodo di tempo quanto insistere? o si è raffreddato e puoi assaggiarlo?))

beh, e ho fatto un drink dal nome allettante) tra una settimana ne faremo un assaggio, te lo dico io. ma in generale c'è un periodo di tempo quanto insistere? o si è raffreddato e puoi assaggiarlo?))

grazie per aver prestato attenzione alla ricetta!
Poiché le spezie vengono preparate, puoi usarle immediatamente e anche in una forma calda (come il vin brulè). Abbiamo provato in modi diversi: il gusto cambia sempre e diventa più luminoso. Cucina e racconta!

[Irus!]

Perché dovresti aprirlo da solo?

Irus! Trovo che sarebbe il massimo dell'ingratitudine da parte mia arrampicarmi con le mie zampe amatoriali nella tua sfera di influenza!
Al forum c'è un grande conoscitore della cucina bielorussa! Sei tu!
Accetto di essere sulla cattura, ma non di più!
Quindi, aspettiamo il tuo argomento! Sono sicuro che lei, come tutti gli altri, sarà eccellente! Perché sei un miracolo!

entrare nella tua sfera di influenza con le tue zampe amatoriali

Oh Irisha, cosa sei! Non ammettere nemmeno tali pensieri. Nel nostro paese, in quanto tale, la cucina bielorussa si è probabilmente estinta. Cucino quello che cuciniamo in ogni casa. Esco con lo stipendio di mio marito, ecco perché le ricette sono così semplici. Le tue parole gentili sono cadute così piacevolmente nel mio cuore che volevo ballare! ... Grazie mio caro! Prepara e mostra le tue ricette, avvia il tuo temki! Non ci sono le mie sfere qui - ci sono le nostre!

Se è molto forte, puoi diluirlo di più.

Bene, ho anche ridotto la quantità di acqua nella ricetta ... Aggiungo solo 0,5 pile di vodka a mezzo litro di vodka. acqua. Quella ... quella, ho un krambambula così vigoroso!

Non ci sono le mie sfere qui - ci sono le nostre!

Allora ci capiamo correttamente!

Allora ci capiamo correttamente!

si scopre un krambambula così vigoroso

Irlandese ed è anche un'ottima medicina per i problemi delle donne, o meglio, i problemi nel periodo delle donne ... mmm come dirlo in modo più decente - momenti. Quando vuoi che tutto faccia male, riscaldati un po 'e un bicchiere a piccoli sorsi. Il dolore si attenua immediatamente!

E questo, davvero, chiunque sia fortunato, mia cara! Chi ne ha abbastanza, e chi e ogni mese, come un orologio, in ambulanza in ambulanza ...

E, forse, per la prossima vacanza, ne metterò una più debole. E - quello, ci ha logorato ora bene. Anche il concerto non è stato completamente visto alla vigilia di Capodanno.
O semplicemente invecchiando ...

e chi e ogni mese, come un orologio, in ambulanza in ambulanza

Lo so, dicevano che era necessario crescere!

Segnalo. a base di miele di grano saraceno. è facile da bere, la testa dopo non fa male. delizioso, morbido, inodore. uno meno, puoi ubriacarti)))
Molte grazie.

Segnalo. a base di miele di grano saraceno. è facile da bere, la testa dopo non fa male. gustoso, morbido, inodore. uno meno, puoi ubriacarti)))
Molte grazie.

per una buona salute! Qui siamo soddisfatti del rapporto! Grazie. rispettata! contento che ti sia piaciuta!

Irlandese, è ancora una ricetta invernale? Oppure quando il riscaldamento è spento va bene anche!

Irlandese, è ancora una ricetta invernale? Oppure quando il riscaldamento è spento va bene anche!

Olyushka è una bevanda per TUTTE le occasioni! Ma se servito caldo, sarà sicuramente inverno.

[Tumanchik]

Tumanchik, hanno appena aggiunto un po 'di vodka, quindi non consumo vodka pura ... Da quell'anno farò tinture di frutti di bosco, e non è difficile!

Le tinture di bacche sono state un mucchio da quell'anno, lo farò, tanto più non è difficile!

Cucinare, cara, non è stressante e delizioso!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ho notato la ricetta per molto tempo, ma non l'ho fatta, e l'altro giorno ho letto un libro, e c'è una canzone sui Krambambuli. Ciò significa che era una bevanda molto popolare all'inizio del XX secolo.
S.N.Sergeev-Tsensky Spring in Crimea, Capitolo 5
"L'inquilino ha cantato di una specie di vino" krambambuli ".

Crum-bam-buli, eredità dei padri,
Drink preferito con noi,
E u-u-flat è un tale rimedio,
Quando a volte ci sentiamo tristi.
Allora siamo notte e giorno
Pronto da bere krum-bam-bully
Crum-bam-bam-bam-bully
Krambambuli!
Quando-a-a-barare su di me de-e-va,
Non mi metto molto a parlare di questo gru-u-schu-u:
Nell'orgoglio della giusta ira-eva
Metto solo una spina al soffitto!
Poi tutte le vergini, almeno dannazione,
Poi bevo crum-bam-buli
Crum-bam-bam-bam-bully
Krambambuli!
Quando mi capiterà di chiamare
Su uno sporco, cento-intendo due-oh,
Che, senza sedersi ancora entrambi-e-mangiare,
Rivolgo lo sguardo agli occhiali ... "

Elya, mi hai appena messo in trance! Così contento!!!! E le poesie sono molto vivaci! Se non ti dispiace, modificherò la ricetta e le inserirò nel testo, ovviamente con il tuo permesso!

[irlandesi]

irlandesi, ma cosa c'entro io? Mi sono appena imbattuto in un libro, grazie all'autore! Non mi dispiace assolutamente, far conoscere a più persone questa meravigliosa bevanda!

Riferirò anche su questo argomento, oggi ho fatto la Krambambula dai resti di miele e vodka e mi sono già leccata, nel senso che ho leccato un cucchiaio per una prova. Ora aggiungerò ai dolci al posto del liquore, economico e allegro! Irina, grazie

Riferirò anche su questo argomento, oggi ho fatto la Krambambula dai resti di miele e vodka e mi sono già leccata, nel senso che ho leccato un cucchiaio per una prova. Ora aggiungerò ai dolci al posto dei liquori, economici e allegri! Irina, grazie

Grazie Natasha per la condivisione! Questa è una tintura fatta in casa davvero fantastica!

[Irinka]

Irinkae ho fatto anche questa tintura! Un'opzione meravigliosa, ma forte! La prossima volta metterò altro miele. Grazie per la ricetta!

[galchonok]

galchonok-Controlla, beh, che bellezza! Ebbene questo è necessario! In una bottiglia così bella! Grazie mille per la condivisione. Il nuovo anno è presto. Se cuoci qualcosa con frutta secca, assicurati di riempirli con Krambambula per la tintura. Vedi la differenza!

Sì, è esattamente quello che farò.

In una bottiglia così bella!

Il marito è stato presentato una volta, il contenuto è stato bevuto a lungo e lei si è presa cura della bottiglia, ma ora è tornata utile

È andato tutto molto bene, a casa.

: oops: grazie!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, sono andato in cucina a cucinare la krambambula per il nuovo anno.
Grazie per la ricetta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, sono andato in cucina a cucinare la krambambula per il nuovo anno.
Grazie per la ricetta.

Ira, come è andata la degustazione?

Irisha, sinceramente la degustazione è passata. In uno spirito internazionale: arance marocchine, pizza italiana, torte e torte russe, caraffa ucraina e krambambula bielorussa.


P.S. Ma per i krambuli di Capodanno, ho introdotto una piccola sfumatura: ho aggiunto un po 'di scorza d'arancia candita, patatine. Strato superiore senza bianco. Perché krambambula è buono che puoi guidarlo a tuo piacimento. Ed è fatto rapidamente.

Grazie per la ricetta!

In uno spirito internazionale: arance marocchine, pizza italiana, torte e torte russe, caraffa ucraina e krambambula bielorussa.

Irisha è molto contenta che le sia piaciuto! E ancora di più, grazie per una foto così sincera! E per il consiglio con la scorza, mi limiterò a baciare
Grazie per il tuo feedback!

[Irina]

Ho appena fatto un'altra porzione, ho appena aggiunto un po 'di zenzero essiccato, beh, lo adoro, penso di non rovinare il gusto.
IrinaGrazie ancora per la ricetta!

[Irina]

Ho appena fatto un'altra porzione, ho appena aggiunto un po 'di zenzero essiccato, beh, lo adoro, penso di non rovinare il gusto.
IrinaGrazie ancora per la ricetta!

Natasha e grazie per aver utilizzato la ricetta!
Ragazze, non passate! Prepararsi velocemente. E poi ce n'è uno carino in una bottiglia. E la domanda su come immergere le torte (torte) o cosa immergere la frutta secca semplicemente non viene posta!