Liquore al basilico, quasi basilicello

Liquore al basilico, quasi basilicello

Categoria: Bevande

ingredienti
Basilico (regan)	100 grammi
Vodka	1 l
acqua	0,5 l
zucchero	250 gr

Metodo di cottura

• Come è successo che sulla macchina per il pane abbiamo la ricetta del limoncello, ma non il basilicello ?! Stiamo correggendo.
• Prendi 100 grammi di foglie di basilico. Chiunque abbiamo. Ho un normale Regan, aka Reagan, aka Reikhan ... L'essenza non cambia.
• Lo comprimiamo in un contenitore, lo riempiamo di vodka (a chi piace più forte, puoi anche usare l'alcol) e insistiamo per una settimana. In generale, ho insistito nel fermentatore Ourson sul programma "Vino".
• Quindi filtriamo. Cuocete lo sciroppo, fatelo raffreddare leggermente e versatelo nella tintura. Versare in bottiglie. Lascia fermentare per un'altra settimana. È tutto!
• Non mi piacciono le bevande forti, quindi ho preparato lo sciroppo da un litro d'acqua per 1 litro di vodka. Ho 3 bottiglie da 0,7 l ciascuna
• 

Tempo per la preparazione:

2 settimane

Nota

Molto apprezzato in Italia, un dolce digestivo piccante ideale con gelato al caffè o al pistacchio. Tra le casalinghe troppo pigre per armeggiare con i pesi, viene chiamato "50 foglie", che, per così dire, accenna già alla composizione. Nell'originale, è di un bellissimo colore smeraldo, ma ho preso il Reyhan e il colore è quindi diverso. Puoi aggiungere varie spezie: chiodi di garofano, cannella, zenzero, vaniglia ... Tanto spazio alla creatività. Puoi aggiungere limoni, succo di limone. Puoi aggiungere un po '(grano per grano) di acido citrico, se non ci sono i limoni, che schiarirà il colore del liquore.

Grazie mille per la ricetta! Amo sperimentare con l'alcol. Solo un litro è troppo per me finché non scopro a chi piacerà. Di solito lo faccio su un bicchiere e se lo incontri, come si dice, allora puoi oscillare un litro! A proposito, faccio anche tutti i liquori nello stesso modo in cui li fai tu. Per litro di tintura - litro d'acqua

Bene, puoi iniziare con un bicchiere)))
Adoro il sapore di regan nelle bevande. Per tutta l'estate faccio un po 'd'acqua con limone, regan, dragoncello e zenzero. In varie varianti di quantità e composizione. Pertanto, mi è piaciuto il liquore. Ora lo metto sul dragoncello per insistere, ci sarà il liquore al dragoncello.

Evviva! Così ho trovato dove attaccare i miei cespugli di basilico!
Non beviamo quasi, la mia poltiglia per impacchi chiede da due settimane di comprare la vodka, ora probabilmente non dimenticherò!

E, qui, rendo la tarkhunivka naturale. Non liquore. A proposito, è un bene che me l'abbia ricordato! Ora il dragoncello è particolarmente profumato! Dobbiamo darci un po '.

venerdì sono arrivate le amicizie e ho bevuto la tintura sui coni. Smaltimento dei rifiuti dopo aver ricevuto lo sciroppo, per così dire. Il buonissimo è fantastico! Farò di più nella prossima grande stagione

[falco]

falco, Ramoscello, qui è dove si sono bloccati i miei cespugli))) Anche nell'aceto di sidro di mele, si è rivelato anche un gusto e un aroma freschi.

Ragazze, potete coltivare il dragoncello anche in campagna?
Ho piantato il basilico dai germogli, all'inizio della primavera il bambino ha fatto esperimenti scolastici, quindi sono cresciuti.
Non ho nemmeno notato il dragoncello nei semi?
Sono un giardiniere principiante residente estivo, posso coltivare solo zucchine e carote. Ci sono ancora poche mele, gli alberi sono giovani.

E, qui, rendo la tarkhunivka naturale. Non liquore. A proposito, è un bene che me l'abbia ricordato! Ora il dragoncello è particolarmente profumato! Dobbiamo darci un po '.

Lascia che insista, e poi deciderò anche io, per un liquore o giù di lì.
Ma per quanto riguarda i dossi, sei anche puntuale ...

Aggiunto domenica 18 settembre 2016 11:19

Ragazze, potete coltivare il dragoncello anche in campagna?

Sì, certamente puoi. Ecco perché non hai visto i semi, perché i semi non si chiamano dragoncello, ma dragoncello. Ho comprato in OB in primavera.

Il dragoncello può essere coltivato anche in campagna

Cresce magnificamente! È vero, non sono cresciuto dai semi. Una volta ho comprato un mazzo per il cibo (mi piace aggiungerne un po 'alle insalate) ma è risultato un po' troppo, beh, e l'ho infilato sotto la recinzione, tagliando un po 'di cime. Hanno messo radici. Ora la cosa principale è non dimenticare di farlo sedere regolarmente. Lui, come i crisantemi, richiede una semina costante, quasi annuale. E poi cresce e scompare

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, meraviglioso liquore! Le mie mani non vedono l'ora di fare una sorta di bevanda alcolica! A quanto pare è arrivato il momento! Vado al negozio per la vodka
E la domanda è: hai solo bisogno di mettere le foglie di basilico o può essere con i ramoscelli?
Eppure, Lenochka, qual è la ricetta dell'aceto di mele?

basilico solo bisogno di mettere le foglie o può essere con ramoscelli?

Puoi anche ramoscelli, se non sono già rigidi. Ho tagliato ramoscelli sottili e ho tagliato tutto dritto in 5-6 cm con le forbici.

Qual è la ricetta per l'aceto di mele?

Spremo il succo di mela, poi unisco questo succo alla torta di mele, verso l'acqua e aggiungo lo zucchero. In estate, quando le mele erano ancora verdi e non c'era praticamente succo nelle mele, ho semplicemente tritato le mele con una mietitrebbia e ho aggiunto anche acqua e zucchero. In precedenza, tagliavo semplicemente mele, ceppi di cavolo, ecc. Ora ho capito che il trito dà più gusto.

Lena e quanta acqua e zucchero

Aggiunto ai segnalibri. Grazie Lena per la ricetta

[Lena]

LenaGrazie per la precisazione sull'aceto, dovrei provarlo anche io!

E se aggiungi la menta lì, faranno amicizia con il basilico?

E se aggiungi la menta lì, faranno amicizia con il basilico?

Dalla menta, puoi preparare un altro liquore, la menta. Anche molto gustoso. Sia la menta che il basilico appartengono alla famiglia del caramello. In altri drink li ho combinati insieme, penso che nei liquori diventeranno amici.

Ottimo liquore! Adoro l'aroma del basilico! È già andato con noi. Il prezzo è nuovamente aumentato. Lo lascio nei segnalibri fino alla prossima stagione.

È adorabile! Solo l'altro giorno mi ha colpito il pensiero che la limonata al basilico ci è piaciuta molto e sarebbe bello mescolare la ricetta del liquore A sulla base. Una tristezza, il basilico era già in arrivo (fa freddo anche per lui in serra)

[Lena]

Ho tagliato tutto l'ultimo basilico ... mettilo ... sto aspettando
Lena, ricetta molto attuale, grazie!

Oh, e ho il basilico come il fango!
Ho il limone, spero che funzioni anche. Ci sono enormi boschetti)
Domani metto un liquore!

[Irina]

DI! Basilico e anche limone, due in una bottiglia
Irina, dovrebbe essere abbastanza buono.

Grazie per la ricetta! La mia tintura di basilico è già in piedi da 2 giorni ... e sorprendentemente - il suo aroma ricorda molto il "Vermouth", e mio marito ha detto che odora di "Bouquet of Moldavia" (c'era una bevanda alcolica prima ... ) ora voglio mescolare il liquore alla menta ...

Lena, versa la vodka sulle foglie e sui fiori di basilico.
Ti preparo il liquore.
Qui.

E martedì avrò 10 giorni

Helen, per favore dimmi se puoi usare il basilico leggermente essiccato o non è la stessa composta?

Ieri ho scolato il mio basilicello. Si è scoperto una miscela (in Spagna hanno bevuto una bevanda del genere, molto gustosa)
Molto profumato, ora stavo facendo la marmellata di pesche infruttuose, gocciolate lì per sapore

E l'ho pronto. Smeraldo dritto. L'odore è davvero interessante.

Helen, prendi il rapporto! Ecco il mio liquore. Colore molto bello! Per qualche motivo, l'aroma del basilico non è stato preservato. Un po 'come l'odore del cetriolo fresco. Ma forse ho sovraesposto. Perché l'aroma è durato circa 5 giorni e poi è scomparso. A quanto pare è stato necessario fondersi. MA mi piace ancora molto. Grazie per la ricetta. Sorprenderò gli ospiti.

[Tumanchik]

Tumanchikche delizioso smeraldo smeraldo! Ecco, ho scelto il basilico.