Funchoza con carne e verdure (come cucinato in Asia centrale)

Funchoza con carne e verdure (come cucinato in Asia centrale)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
funcheza	300gr.
carne	300gr.
cipolle a bulbo	1 pc
ravanello	1 PC. di medie dimensioni
carota	1 PC. di medie dimensioni
peperone	200gr.
aglio	2 chiodi di garofano
jusai (se trovi)	1 pacco
salsa di soia	gusto
olio vegetale	50gr

Metodo di cottura

Fai bollire la funchoza. Lo immergo in acqua bollente e spengo il fornello, dopo 5 minuti lo metto in uno scolapasta e lo verso leggermente con olio vegetale (per evitare che si attacchi).
Taglia tutti i prodotti a strisce. Mettere a bagno il ravanello in acqua fredda per ridurre l'ambra poco gradevole.
Scaldare bene l'olio in una padella e friggere la carne. Quando è quasi pronto e assume un bel colore, aggiungete la cipolla a semianelli e mescolando, aspettate che diventi trasparente. Ora aggiungiamo il peperone. Spesso usiamo il cosiddetto "winding" (pepe salato con piume di Jusai), ma se non c'è, allora prendiamo solo pepe fresco o congelato.
È il turno delle carote. Metti dentro, mescola, copri con un coperchio. Spremi il ravanello e mandalo nella padella. Non dimenticare di mescolare. Stiamo aspettando che si ammorbidisca leggermente. Se c'è jusai, allora è il momento di aggiungerlo e, in caso contrario, salta questa fase. Aggiungere i funchez e l'aglio tritato, la salsa di soia.
Mangiamo fresco o leggermente caldo. Mi piace aggiungere acidità con succo di limone o aceto e ovviamente pigro.

Che buonissimo! Adoro la funcheza, non ho ancora provato un piatto del genere. È necessario cucinare durante un fine settimana, ma cosa ne pensi, puoi sostituire il jusai con l'aglio? Dubito che ora lo troverò in saldo da noi, succede solo d'estate

[Chuchenka!]

Chuchenka! Ho assaggiato un cibo così delizioso-ah-ah! Amo il funchose con amore ardente !!
Grazie, Natashik! Ricetta meravigliosa! Trascinato via da lei!

[Chuchundrus]

Chuchundrus,! Non puoi nemmeno immaginare come lo amiamo !!!! Lo prendo mentre i dilettanti vengono di corsa qui !! GRAZIE!!!!

[Chuchundrus]

Che bel piatto, sembra e ha un ottimo sapore
Chuchundrus, ma dimmi come sceglierla, questa funcheza o quale compagnia?

Irma: rose: Sì, certo che puoi. Jusai non è il componente più importante. È più per il sapore orientale
Sono molto contento che la ricetta ti sia piaciuta

[kokoshka]

kokoshka,Giglio, lo vendiamo, produzione quasi artigianale. Penso che il produttore non giocherà un ruolo speciale qui. Il requisito principale è non diventare aspro.

[Mikhaska]

MikhaskaSono così felice che tu sia venuto di corsa

[Natalia]

Natalia, che bello! ipnotizzante! come cacciare dritto con una forchetta / bastoni per schivare verso l'interno fino al fondo

[Rada-dms]

Rada-dms, Sono solo femminuccia. Grazie per esserti fermato

[NataliARH]

NataliARH, le bacchette sono le più convenienti. Bene, in questo momento sviluppiamo capacità motorie fini.

Nataaaasha! Che colori!
Non ho mai provato questo funchose all'estero

Oooh, quanto mi piace! Chuchaaa, ben fatto!
Ho completamente dimenticato quale delizioso funchose può essere con la carne!
Grazie per avermelo ricordato, e così colorato!

Bene, Chucha ... beh, ho portato del cibo delizioso, anche se leghi una saliva, Lega uno yappy Qui grazie quindi GRAZIE

[Arka]

Arka, invano, non l'hai provato, devi aggiustarlo

[Elena Tim]

: yahoo: URAAAAAAA !!! l'apashkeee principale mi ha fatto visitare
Elena Tim, entra, pirazhivayteee. Ci ho davvero provato

[Allegra]

AllegraSpero che la ricetta Dungan non deluderà.

capo apashkeee

Aaaaaaaa! Non lo sento da anni!

pierzazhivayteee. Ci ho davvero provato

Mi ha ucciso con sooooooo! Uuuu-Ha-Haaaaaaaa!

Non ho mai provato questo funchose all'estero

L'ho fatto una volta, ma in qualche modo non ha avuto successo ...
E che tipo di ravanello?
Nero, verde, rosso o altro?

[Elena Tim]

Elena Tim, Ora sono così orgoglioso e importante che sarò un tale onore

Cosa deve essere delizioso, incredibile!
Già soffocato dalla saliva)))) dobbiamo provare a farlo.
Grazie per la ricetta!)

[kokoshka]

kokoshka, il ravanello verde è migliore. Nero in nessun caso, e non ne ho nemmeno visto uno così rosso (nella tundra). Domani vi mostrerò una foto della confezione della funcheza che sto preparando. Buona?

Vi mostro una foto della confezione della fucheza che sto preparando domani. Buona?

Sarà fantastico!

Nataaaasha! Che colori!
Non ho mai provato questo funchose all'estero

Muovi l'arco, lasciami cadere accanto a te! Chucha, illuminiamo la tundra, che tipo di animale è questo! E le faq hanno un odore così delizioso e tutti si precipitavano con cucchiai e piatti. E non ho avuto il tempo di provare, ovviamente, non lo capisco, ma almeno dimmi ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,: yahoo: finalmente capito. E poi pensi che le mie mani cresceranno fuori dal mio culo. Sto cucinando, abbiamo ravanelli e fuches, come il lucido da scarpe. E tu, probabilmente, con un caso entim, byyadaaa

E tu, probabilmente, con un caso entim, byyadaaa

Anatra e spiegami che tipo di bestia non hai mai visto? È un frutto o una verdura, carne o pollame, cereali o pasta? Non lasciare

E poi pensi che le mie mani cresceranno fuori dal mio culo.

no, beh, ho delle opzioni ..

Stai parlando di funcheza ??? Quindi questi sono noodles a base di mais o amido di riso. Abbiamo principalmente mais. Domani posterò una foto. Non ha assolutamente un sapore, ma a causa del resto degli ingredienti risulta gustoso ed esotico: segreto: per gli europei.

: sk-izm: soooooooo .... Quali sono le tue opzioni?

: sk-izm: soooooooo .... Quali sono le tue opzioni?

beh, la mia fantasia è ricca

Quindi questi sono noodles a base di mais o amido di riso. Abbiamo principalmente mais.

Puttana, così la mia amata nonna ha preparato spaghetti all'amido per me, mia cara nipote (sori, di patate). L'ho arrotolato, tagliato sottilmente e cucinato delizioso! Ma si scopre che ha fatto questa funcheza? E l'ho mangiato? Dare la ricetta per rileggerla una volta, posso annusare il mio!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, beh, questo è quello che non hai !! HA HA! Strofinando le mani !!!
Già messo !!!

Già messo !!!

Olya! Mlyn! Preparati per me! E fai un fiocco! CON PERLINE !!!! Ho bombuyu gnocchi di tre colori, che ho quella funcheza .. frun .. ugh, sua madre. Competente, posiziona le lettere allora! Noodles in generale!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Ho il cavolo rapa, andrà al posto di un ravanello?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,: girl_pirate: ho visto per la prima volta le perline. Non hai esaminato FSE.
Quindi chiama e gestisce da busikoooooffff

[Rada-dms]

Rada-dms, beh, dato che, al posto del pane, mi è stato permesso un pan di zenzero: don-t_mention: take kohlrabi: secret: quindi non c'è quasi corrente da sgranocchiare. Beh, se cosa ... sono in casa

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,: girl_pirate: ho visto per la prima volta le perline. Non hai esaminato FSE.
Quindi chiama e gestisce da busikoooooffff

Sono solo un provocatore di lotte sul sito - è questo karma?
Sì, sono lunghi, perline, condividili in qualche modo. Hai deciso di vivere insieme, lo indosserai a turno!

Un'insalata molto colorata, una foto super-duper, beh, questa è come la sua fruncheza, penso anche io, che tipo di animale ??? Grazie omonimo, soddisfatto della ricetta originale, per prima cosa e illuminato, probabilmente al posto di questa frunchoza :-) :-) potete usare le tagliatelle di riso ?? Per non avere i frunch :-) :-) :-) Mi è piaciuta la ricetta e la presentazione, l'ho portata nei segnalibri

E cos'è dzhusay e lazy-funchezu-I love !!!

posso usare spaghetti di riso? Per non avere i frunch :-) :-) :-) Mi è piaciuta la ricetta e la presentazione, l'ho portata nei segnalibri

secondo me è questo e c'è-funcheza-vermicelli di riso

Ecco come appare funcheza con noi. In precedenza, l'abbiamo comprato sul mercato: segreto: nello stesso posto del ravanello. Ora, la civiltà ci ha leggermente toccati e noi la seguiamo al supermercato
Penso che tu possa provare a trovare nei mercati dove i residenti delle repubbliche asiatiche commerciano in spezie.
Ma se sei sfortunato, gli spaghetti di riso cinesi o coreani hanno altrettanto successo.

Ed è così che appare l '"avvolgimento". Bene, è così che lo chiamiamo

[Chuchik]

Chuchik, sembra una lenza - una lenza E quindi sei puntuale - dopo una pulizia generale nell'armadio della cucina, organizzata da una falena apparsa dal nulla, tra i pietosi resti di cereali, ho trovato un pacco di vermicelli acquistato in un attacco di criceto che dice "fagiolo pelo lungo". Se permetti a questo di essere usato, adesso vagherò in super per un ravanello, comunque comprerò dell'erba su Kharcho da Ivanych
Sì - e sho è "pigro"?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, così contento, così contento del buonissimo! A-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-uno-a-funcheza! A proposito, non ho mai fatto niente con il ravanello, di solito in estate, come antipasto freddo con verdure di stagione. Quindi sho, grazie, apike, per la versione calda!

E cos'è jusai e lazy-funchezu-I love !!!

Jusai è un'erba, qualcosa tra le cipolle e l'aglio.
Lazy è una salsa densa e speziata a base di aglio, peperoncino, sale e olio (più spezie a piacere).

[Chuchik!]

Dallo stesso! Ho visto una cosa del genere nella regione di Kemerovo, nella città in cui vivevo prima, al bazar con il kirghiso! Abbiamo molte compravendite kirghise sul mercato lì ... Non ho ancora incontrato a Irkutsk. Ma non sono molto a Irkutsk - finora dove sono andato ...
Foto molto gustosa, Chuchik! Lei è piccante? Se è piccante, mi piacerebbe davvero! Avrebbe mangiato-ah-ah!

[mowgli]

mowgli, ma Laza (aka kochi-tirimi, aka lozijon) è la cosa più importante a est: girl_cray: dopo il pane e il tè. Cucinare è semplicissimo. Versare il peperoncino (detto anche un leggero), l'aglio tritato nell'olio bollente e mescolare velocemente (prima di questo, togliere la padella dal fuoco e accendere la cappa a piena potenza). Patamushta, se non fai il movimento completo, il pepe inizierà a bruciare, beh, dai forti fumi, inizia una tosse, starnutisci: segreto: il kapets è più corto.
Quando tutte le manipolazioni sono complete, aggiungete il sale, un boccone e un po 'di acqua bollita (calda), portandola così alla consistenza della senape. Mettiamo la custodia STE in un barattolo e la consumiamo quando l'anima e il corpo bramano sensazioni acute

[Chuchundrus]

Chuchundruse il peperoncino fresco o secco andrà bene? Ho baccelli asciutti e macinati E di recente ho preparato un condimento simile per le mante, ma non conoscevo un nome così intelligente - a volte girerò

[Vasilica]

Vasilica, hai aumentato il mio status di oro. Ancora un po 'e mi avvicinerò a Timych
Vale la pena provarlo. Io, essendo in una terra straniera, mi manca esattamente funchez. Beh, se non ti ricordi dell'ashlam-fu

[Scarlett]

Scarlett, Tan, peperoncino macinato. E lascia che il tuo stock di criceto entri in affari con calma. Sarà, kaneshna non sopsem ideal, ma bezrybe e bean longkou - funcheza

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, la sua laza la renderà affilata o cosparsa di peperoncino in cima. Ma il suo gusto è decisamente asiatico, non puoi confonderlo con niente.
E i nostri kirghisi sono un segno di identificazione alla ricerca di lozioni asiatiche per cucinare.