Zuppa di sedano con radici in un multicooker BORK U700

Zuppa di sedano con radici in un multicooker BORK U700

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
Grande radice di sedano	0,5 pezzi
Grossa patata	1 pc
Lampadina	1 pc
Uno spicchio d'aglio	2 pz
Brodo	1L
Crema	100 ml
sale	gusto
Pepe	gusto

Metodo di cottura

• Per prima cosa, facciamo il brodo. Versa un litro d'acqua nel multicooker. Mettiamo 1-2 gambe (più sono, più ricche, ovviamente). Chiudere il coperchio e attivare il programma Brodo. In circa un'ora avrete un litro di meraviglioso brodo e tanta deliziosa carne di pollo. Ora più vicino alla zuppa.
• Pelare e tagliare a dadini il sedano e le patate.
• Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
• Soffriggere leggermente le cipolle e l'aglio in olio vegetale.
• Aggiungere le patate e il sedano nella padella, soffriggere per 5 minuti.
• Mettete tutte le nostre verdure nel brodo risultante, chiudete il coperchio, impostate il programma Multi-cook per 15 minuti, 110 gradi. Ora versiamo il pezzo risultante in una ciotola, in cui sarà conveniente macinare tutto con un frullatore (ho un sommergibile). Aggiungere la panna, il sale, il pepe e macinare il tutto fino a ottenere una purea delicata.
• In queste proporzioni, la zuppa risulta essere relativamente liquida, ma in questo caso è molto in tema. Queste sono due porzioni, un po 'di zuppa rimasta)

Nota

Il cibo sano dovrebbe essere gustoso!)))

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: ciao: Zhenya, la zuppa è salutare, ma non tutti sono abituati al gusto del sedano rapa. Puoi anche iniziare il pollo nella zuppa, sbatterlo insieme a tutti gli ingredienti. Sarà più spesso e più soddisfacente (chi ne ha bisogno). La nostra famiglia ama molto le zuppe di crema, ma così velocemente. Zhenya, ma come multicooker Bork lavora in modalità Fry. O era arrosto? Quanto è attiva questa modalità?

ma non tutti sono abituati al gusto del sedano rapa.

ma non sono d'accordo. Questo sedano a gambo ha un sapore e un odore vigorosi e la radice è molto delicata. Se ce l'ho a casa, lo infilo in qualsiasi zuppa, come una carota.

Galina, amo il sedano in qualsiasi forma, ma conosco persone che non lo mangiano affatto. : girl_curtsey: Per gli amanti del sedano, questa zuppa è una canzone.

Galina, amo il sedano in qualsiasi forma, ma conosco persone che non lo mangiano affatto. : girl_curtsey: Per gli amanti del sedano, questa zuppa è una canzone.

Sono d'accordo, ci sono persone diverse. Ultimamente ci sono anche tendenze alla moda verso il cibo sano, quindi questa zuppa tornerà utile per le "fashioniste"

Zhenya, ma come multicooker Bork lavora in modalità Fry. O era arrosto? Quanto è attiva questa modalità?

Bisogna quindi friggere in una padella e poi impastare il tutto, caricarlo nella pentola a pressione e utilizzare i programmi "multicottura" e "brodo" per terminare la cottura.

Zuppa di sedano con radici in un multicooker BORK U700

Zuppa di sedano alla radice di Lena-Golovach
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Radice di sedano grande 0,5 pezzi
Patata grande 1 pz
Cipolla 1 pz
Spicchio d'aglio 2 pz
Brodo 1l
Crema 100 ml
Sale qb
Pepe qb

Per prima cosa, facciamo il brodo. Versa un litro d'acqua nel multicooker. Mettiamo 1-2 gambe (più sono, più ricche, ovviamente). Chiudere il coperchio e attivare il programma Brodo. In circa un'ora avrete un litro di meraviglioso brodo e tanta deliziosa carne di pollo. Ora più vicino alla zuppa.
Pelare e tagliare a dadini il sedano e le patate.
Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
Soffriggere leggermente le cipolle e l'aglio in olio vegetale.
Aggiungere le patate e il sedano nella padella, soffriggere per 5 minuti.
Mettere tutte le nostre verdure nel brodo ottenuto, chiudere il coperchio, impostare il programma Multi-cook per 15 minuti, 110 gradi. Ora versiamo il pezzo risultante in una ciotola, in cui sarà conveniente macinare tutto con un frullatore (ho un sommergibile). Aggiungere la panna, il sale, il pepe e macinare il tutto fino a ottenere una purea delicata.
In queste proporzioni, la zuppa risulta essere relativamente liquida, ma in questo caso è molto in tema. Queste sono due porzioni, un po 'di zuppa rimasta)

Qualcosa che non ho capito? Chi ha leccato la ricetta di chi, chi è l'autore della ricetta?