Merri
Ragazze, qualcuno ha cucinato con farina di segale, come nella ricetta?
Musenovna
Ho anche l'impasto in frigorifero. Vado a cuocere. Solo io ho una domanda come questa: se voglio glassare dei biscotti di pan di zenzero a uno strato, coprirli prima con marmellata di prugne e poi glassare, o semplicemente glassare subito?!
Musenovna
E un'altra domanda dopo che l'impasto è stato tolto dal frigorifero, può essere steso e cotto subito o lasciato scaldare?!
julifera
Citazione: Merri

Ragazze, qualcuno ha cucinato con farina di segale, come nella ricetta?

Sì, è di segale e cotto - davvero delizioso !!!

julifera
Citazione: Musenovna

Ho anche l'impasto in frigorifero. Vado a cuocere. Solo io ho una domanda come questa: se voglio glassare dei biscotti di pan di zenzero a uno strato, coprirli prima con marmellata di prugne e poi glassare, o semplicemente glassare subito?!

Se c'è una prugna, allora è meglio coprirla - chiede solo lì di assaggiare, senza marmellata, è in qualche modo povera. E poi la glassa.

Citazione: Musenovna

E un'altra domanda dopo che l'impasto è stato tolto dal frigorifero, può essere steso e cotto subito o lasciato scaldare?!

Puoi stendere un impasto leggermente riscaldato, osservare la sua morbidezza e, dopo averlo arrotolato e tagliato, lasciarlo completamente riscaldato - mettiamo l'impasto completamente riscaldato nel forno.
Musenovna
Citazione: julifera

Se c'è una prugna, allora è meglio coprirla - chiede solo lì di assaggiare, senza marmellata, è in qualche modo povera. E poi la glassa.

Puoi stendere un impasto leggermente riscaldato, osservare la sua morbidezza e, dopo averlo arrotolato e tagliato, lasciarlo completamente riscaldato: mettiamo nel forno l'impasto completamente riscaldato.

Grazie
CatNat
anche al forno, ma otvette perché il pan di zenzero si è rotto durante la cottura?
Nagira
CatNat, la temperatura di cottura era troppo alta o l'impasto era troppo ripido
A pagina 8 nel post 158, per una linea guida sulla densità del lotto, ho mostrato ancora una volta una foto con l'impasto nella mietitrebbia - eccolo, come ho descritto nella ricetta - denso e viscoso.
Puoi sempre chiudere le crepe con marmellata e glassa, non preoccuparti, il pan di zenzero sarà comunque delizioso.
tuskarora
Oh ragazze, l'ho cotto. Sono risultati 12 alberi di Natale (nel senso che sono stati raccolti in due pezzi insieme) e anche un pan di zenzero rettangolare così enorme. I miei contadini hanno preso due cose da me a quella insolente da sotto il mio naso. Ho fatto tutto secondo la ricetta sulla farina di segale. Quando l'impasto si è riscaldato è diventato molto obbediente. I biscotti di pan di zenzero sono soffici e quando si sono raffreddati si sono leggermente induriti. Molto simile ai biscotti di farina d'avena. Spalmalo con la marmellata.
Nagira, dimmi, dovrebbero maturare scoperte o dovrebbero essere imballate in qualche modo?
Nagira
tuskarora con il pan di zenzero tu !!!
Sono molto contento che l'impasto si sia riscaldato all'obbedienza
Dopo il raffreddamento, devono prima indurirsi, per questo è necessaria una lubrificazione e una maturazione di 3 giorni

Citazione: tuskarora

Nagira, dimmi, dovrebbero maturare scoperte o dovrebbero essere imballate in qualche modo?

citazione della ricetta:
Torte pronte calde Grasso su tutti i lati con densa marmellata di prugne.
Mettetene uno sopra l'altro e lasciate riposare per diverse ore in modo che la marmellata sopra si asciughi un po 'e non si attacchi alla carta. Avvolgere in carta (per le torte al vapore di grandi dimensioni, ho usato carta da lucido della misura appropriata), mettere un carico in cima - qualcosa anche - una tavola o la stessa teglia e già su di essa - un carico. Lasciar riposare per 2-3 giorni... Le torte, che sono dure dopo la cottura, diventano morbide e tenere durante questo periodo e rimangono tali a lungo.
Mostrerai la foto più tardi?
julifera

Per coloro che interferiscono a mano, voglio consigliare solo una spatola in silicone così solida Fissman: impasto l'impasto in una grande casseruola dall'inizio alla fine senza sforzare troppo!

Pan di zenzero Torun Katažinka
shoko11
È venuto con un rapporto. C'erano due porzioni di pasta messe a maturare con una differenza settimanale. Il primo era completamente sulla farina di segale, le noci non erano macinate, ma tagliate a petali. Il secondo, su una miscela di segale e farina di frumento, arachidi, ha avuto anche più successo.
Abbiamo decisamente apprezzato di più la seconda porzione. E il colore è più nobile, bello e gustoso. Completamente sulla pasta di segale dopo che il forno aveva una tinta grigiastra. Inoltre, dove erano i pezzi di noci, sono iniziate le crepe. Sulla segale, la mia pasta era inizialmente più ripida, forse a causa di questo, i biscotti di pan di zenzero si sono incrinati in alcuni punti.

Bene, quello che voglio dire, anche se ho arrotolato l'impasto in altezza, come indicato nella ricetta, nel pan di zenzero a tre strati, lo strato inferiore non ha assorbito la marmellata, si è rivelato asciutto. Penso che anche il fatto che fosse necessario sfornare un po 'prima abbia giocato un ruolo. Il gusto è interessante, in tandem con marmellata di prugne fatta in casa, mi è piaciuto, ma ... Tuttavia, hanno dato la palma al vecchio pan di zenzero polacco (l'hanno messo lo stesso giorno del katazhinka) pan di zenzero, oggettivamente, si è scoperto per essere più soffice e morbido.
Tuttavia, non rifiuto la ricetta, la perfezionerò comunque. Quando provo un'idea con una decorazione, allego una foto.
Ho preparato la marmellata di prugne congelate, cotte al forno, si è rivelata ottima senza problemi extra.
tuskarora
Nagira, grazie. Ti mostrerò sicuramente come decorarlo più tardi.
Gala
Citazione: Merri

Ragazze, qualcuno ha cucinato con farina di segale, come nella ricetta?
Ho cotto solo pan di zenzero con farina di segale. È venuto con un rapporto e ha cantato lodi e carote, e Irina per una ricetta così meravigliosa.
Il pan di zenzero si è rivelato ottimo sia nella struttura che nella selezione delle spezie che si abbinano e si accostano perfettamente. Non volevo decorarlo con niente, la marmellata di prugne lo decorava completamente, nel taglio si vedono schizzi di scorza.

Pan di zenzero Torun Katažinka Pan di zenzero Torun Katažinka Pan di zenzero Torun Katažinka
CatNat
Citazione: Nagira

CatNat, la temperatura di cottura era troppo alta o l'impasto era troppo ripido
A pagina 8 nel post 158, per una linea guida sulla densità del lotto, ho mostrato ancora una volta una foto con l'impasto nella mietitrebbia - eccolo, come ho descritto nella ricetta - denso e viscoso.
Puoi sempre chiudere le crepe con marmellata e glassa, non preoccuparti, il pan di zenzero sarà comunque delizioso.

all'inizio, sì, era fresco, quando l'ho impastato - ho spostato la farina. Quando l'ho fatto cuocere, era impossibile stenderlo del tutto. A mio rischio e pericolo, ho mescolato latte e uova lì, l'impasto è diventato come una plastilina morbida, arrotolato bene e non si è attaccato alle mie mani. È quello che dovrebbe essere di fronte a te in coerenza? forse dovrebbe essere ancora più sottile?

Che temperatura dovrebbe essere? Avevo circa 180 gradi.
kotyuchok
+ Gala +, bellezza
LightTatiana
Gala, con il pan di zenzero! Così belli, puliti Quante macchie hanno sopportato?
Gala
Ragazze, Olesya, Tatiana, Grazie per le gentili parole!
Tatyana, dopo aver spalmato di marmellata, i biscotti di pan di zenzero si sono asciugati per circa 3-4 ore, non ricordo esattamente, non ho cronometrato, quindi sotto pressione per 3 giorni.
olesya26
Il pan di zenzero Galinka è uno spettacolo per gli occhi irritati, ma quando lo mangerai o è delizioso per un regalo?
Gala
Olesya, il pan di zenzero, che doveva essere un regalo, che ho dato ieri. Pesava 1,5 kg e aveva tre strati.
E questo e altri 3 di questi fatti da due strati. Vorrei trattare gli amici, ma sfortunatamente non ci sarà abbastanza pan di zenzero per tutti.

siamo un pan di zenzero piccolo, ci siamo già convinti e da sempre ne voglio mangiare sempre di più, ma poi sicuramente non ci sarà niente da trattare.

totalmente d'accordo con Nagiroi
Citazione: Nagira

Il pan di zenzero si rivela semplicemente magico, per tutto il tempo che vuoi mangiare un altro pezzo

julifera
Gala - Sono felicissimo del tuo pan di zenzero
Il fatto che tu voglia mangiare sempre di più è terribile, non so cosa farne e come combattere, soprattutto in vacanza
Ho messo il terzo lotto di pasta
Gala
Citazione: julifera

Gala - Sono felicissimo del tuo pan di zenzero
Zhuliferochka, Grazie!!! Per essere precisi, da Irina Katarzhinka nella mia performance
Citazione: julifera

Il fatto che tu voglia mangiare sempre di più è terribile, non so cosa farne e come combattere, soprattutto in vacanza


Citazione: julifera

Ho messo il terzo lotto di pasta
Penso che dovremo farlo anche noi .... Qual è il periodo minimo di invecchiamento senza compromettere la qualità, vorrei sapere
Nagira
Galinka, al mattino sono impressionato dal tuo regalo a tre strati, e la tua sessione fotografica di pan di zenzero continua. Sono risultati così belli ... di una forma così classica ... E sono stato contento che a tua suocera piaccia regalo delizioso!
Citazione: + Gala +

... Il pan di zenzero si è rivelato magnifico sia nella struttura che nella selezione delle spezie che si abbinano e si combinano perfettamente.

Un ringraziamento speciale a te, dal profondo del cuore per la tua attenzione alle sottigliezze: seleziono davvero le spezie con molta attenzione e mi dispiace quando la prima volta, a causa dei loro esperimenti, le ragazze non provano proprio quello che offro loro. per niente contro il gioco con le ricette, dopo la prima prova - la stessa sperimentatrice è sempre la stessa

Galae quali sono le dimensioni del pan di zenzero a 2 strati? In peso da qualche parte intorno ai 250-300 grammi? Non ho visto stampi del genere qui ... ne ho 2 volte di più: l'impasto comprende 250-300 grammi come 1 strato, questi sono quelli sulla foto in basso nella ricetta, anche a due strati.

Sì, mi stai chiedendo il tempo minimo di maturazione, in realtà prima di 2 settimane non ho toccato l'impasto. Ma puoi provare a cuocerlo la mattina del 4 gennaio - entro il nostro Natale, se lo metti domani posso immaginare come funzionerà il tuo "diesel di Detroit"
In tutti i sensi sarà più facile per te ora: hai esperienza e assistenti per impastare e cuocere

shoko11, grazie per il rapporto. I tuoi confronti tra pasta di segale e semi di segale sono molto interessanti. E non mi stanco di chiedermi che tipo di ragazze diverse cantiamo tutte quali lodi al pan di zenzero di segale, ma non sei rimasto colpito dalla verità , mi è sembrato che avessimo qualcosa in comune, e Julia -julifera, Gala e io - amiamo moltissimo il pane di segale. E tu? È così, per motivi di interesse - improvvisamente e in realtà si osserva uno schema

E il fatto che i vostri assaggiatori abbiano scelto un pan di zenzero più soffice e morbido non sorprende affatto, non darei la mia preferenza neanche a quello duro. E io, ovviamente, sono contento che tu non sia deluso dalla ricetta e che ne perfezionerai l'incarnazione.

E grazie per il suggerimento con la prugna congelata - Ho consigliato di bollirla, ma non ho nemmeno pensato alla cottura E se mescoli 50:50 una prugna del genere con la purea di prugne - in generale

Merri
Mi dispiace, non ho niente di cui vantarmi, ma non resisto a scattare una foto. Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta.
Pan di zenzero Torun Katažinka
Gala
Citazione: Nagira


Galae quali sono le dimensioni del pan di zenzero a 2 strati? In peso da qualche parte intorno ai 250-300 grammi?
Irina, il pan di zenzero che nella foto pesa 600 grammi. Dimensioni cm 9x18, altezza cm 5. Ce n'è anche uno piccolo da 250 g, la sua altezza è di 2 cm (questo era il primo, l'ho arrotolato sottilissimo). Non ho una forma speciale, tutto è ad occhio, in una piccola forma di teflon.
Nagira
Gala, quindi ho avuto la sensazione che il tuo pan di zenzero (600 gr) fosse simile al mio

Merri, capisco perché non potevi "trattenerti dal fare una foto" dispiace anche a me ...
Ha fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta
?
La ricetta per l'impasto diceva: denso e viscoso.
E so che hai seguito e partecipato ai commenti e avresti dovuto vedere il mio post # 51 da
6 novembre - per chiarezza ho mostrato una foto della consistenza dell'impasto.
23 novembre hai impastato la pasta. A giudicare dalla tua foto, si è rivelata fresca, non densa e viscosa
Ripeto ancora una volta - dispiace anche a me ...

Musenovna
Ognuno ha farine diverse e metodi di conservazione diversi. Devi guardare l'impasto e aggiungere la farina in parti.
Lyuba 1955
Finalmente posso spegnerlo, ho preso 5 pezzi da una porzione e mezza. questi sono i cavalli
Pan di zenzero Torun Katažinka
il cioccolato era un po 'spalmato, ma in natura non sembra così disordinato all'inizio l'ho spalmato di marmellata, e poi con la glassa, mi è piaciuta molto la ricetta, forse questo perché la farina era riscaldata, ma qualche aroma particolare, NagiraMolte grazie!
Nagira
Lyuba che glorioso pan di zenzero!
Il rilievo è così grande e l'hai enfatizzato super
Sono molto contento che la ricetta vi sia piaciuta e la frittura della farina dona davvero un gusto e un aroma particolari
Oh, che fortuna coloro per i quali hai preparato questi dolci ferri di cavallo per buona fortuna
julifera
Citazione: Nagira

e la farina fritta conferisce davvero un gusto-aroma speciale

Per questo Irochka è un mega speciale Grazie!
Ora friggerò sempre la farina di segale per il pan di zenzero - non sapevo nemmeno prima che meraviglioso odore di nocciola provenga dopo
Nagira
Yulchik, grazie! Per me, questa segale Katazhinka è particolarmente felice che anche a te sia piaciuta
Elya_lug
Ira, è venuto a riferire. Ieri ho cotto un terzo dell'impasto. L'impasto era morbido come la plastilina, flessibile. Ho fatto 2 cuori grandi, li ho spalmati, li ho messi uno sopra l'altro e li ho messi sotto oppressione. Ho fatto anche orsetti di pan di zenzero e margherite, ma ho preso l'impasto con uno strato di 1,5-2 cm, l'ho spalmato, l'ho messo sotto oppressione.
Ma o ho sovraesposto nel forno, o l'impasto è denso, ma i miei biscotti di pan di zenzero sono molto teneri e friabili. Il cuore grande si è spezzato e si è rotto quando l'ho estratto, anche quelli piccoli si sono spezzati quando li ho spalmati di marmellata. Ha un sapore insolito, puoi sentire le spezie, il gusto delle noci, dei canditi, nell'aroma sento chiaramente il grano saraceno, probabilmente il mio miele era vigoroso. E chiodi di garofano, anche se ho preso meno del necessario. Spero che il risultato non sia troppo terribile e dopo la stagionatura con la marmellata il pan di zenzero diventi quanto basta.
Ho usato due tipi di marmellata: marmellata di prugne, l'ho scaldata, ma è ancora molto densa. E il cioccolato alla prugna, più liquido, era ben spalmato con un pennello.
Oggi continuerò a cuocere, ma non so cosa fare dell'impasto: lasciarlo così com'è, ma ridurre il tempo di cottura di 5 minuti, oppure diluire l'impasto con un uovo o del latte?
Nagira
Elya, con un inizio! Vorrei che tutta l'alchimia del pan di zenzero fosse divertente
Naturalmente, dopo la cottura, i biscotti di pan di zenzero si induriscono e più sottili sono arrotolati, più fragili possono essere.
Ecco perché, inizialmente, vengono cotti con torte spesse: quando si arrotolano, 1-1,5 cm crescono fino a 2-3,5 cm.
Non ho cotto piccoli biscotti di pan di zenzero da questo impasto, ma penso che se sono consentiti 25-30 minuti per torte grandi e spesse, allora 10 minuti saranno sufficienti per quelle piccole.
E se non sono piatti, anche di forma come le torte, non hanno bisogno di essere posti sotto oppressione, basta avvolgerli dopo il rivestimento.
E un cuore grande, a quanto pare, è un po 'sovraesposto in forno, provate a ridurre il tempo di cottura a 15-20 minuti (dipende dalle dimensioni) e non diluite l'impasto con il latte d'uovo, lo stesso, ha già subito qualche trasformazione durante la maturazione, peccato romperlo ...

E il gusto-aroma si apprezza solo dopo 3 giorni di ammollo, sii paziente
Elya_lug
Ira, mi sono reso conto, non mi diluirò, quindi ho sovraesposto, cotto per 20-25 minuti, semplicemente non riusciva a equalizzare la temperatura nel forno (gas) e saltava da 150 a 170, aveva paura che sarebbero stati crudi .
tuskarora
Nagira è arrivata con la foto promessa. Eccoli i miei Katazhinki. Per qualche motivo la metà non è stata all'altezza della sessione fotografica e perché no?
Ora sul contenuto. Dopo una settimana di permanenza, è solo peluria! sono così teneri e morbidi - questo è qualcosa. È davvero necessario invecchiare con la marmellata. Grazie, grazie e ancora grazie per la ricetta !!!!!!!!!

Pan di zenzero Torun Katažinka
Pan di zenzero Torun Katažinka
Nagira
tuskarora, che bei pan di zenzero hai! Che cavallo!
Sono molto contento che abbiano apprezzato il soggiorno con la marmellata! E che la maggior parte di loro è stata all'altezza della morbidezza-tenerezza per un'intera settimana di paziente attesa, ben fatto !!!
Felice anno nuovo!
MariS
Irisha, felice te!
Sono tornato di nuovo per dire grazie mille per la piacevole comunicazione, i buoni consigli e per una ricetta così deliziosa e festosa!

Non ero mai stato così affascinato dal business del pan di zenzero, ma ora ...
Penso a diverse lattine, ai materiali per decorare il pan di zenzero.
Non ne ho ancora nessuno: tutto è in qualche modo artigianale, a mano. Così ho decorato velocemente il mio prossimo lotto di pan di zenzero e biscotti di pan di zenzero Torun, un'ora e mezza prima del nuovo anno, con la glassa! (Il mio ha deciso che ero ... completamente)
Ed ero così portato via, mi siedo a me stesso - disegno, tranquillità ... (Il tavolo è già coperto, perché preoccuparsi).
Si è rivelato imbarazzante, ma sto solo imparando.
E i pan di zenzero sono fantastici, irlandesi! Mangia e ogni momento si apre una nuova sensazione - incredibile!

Pan di zenzero Torun Katažinka Pan di zenzero Torun Katažinka
LightTatiana
Tutto con l'arrivo e l'arrivo delle vacanze! Salute, felicità. amore e prosperità!
Oggi ho finalmente sfornato anche Katarzyna. Evviva! Non ho rotto nulla, l'impasto era molto morbido, non stretto. Spalmato di marmellata calda. E qui avevo una domanda - devi lubrificare da tutti i lati - intendi il fondo? Ira, ragazze, dimmi per favore
Nagira
Ragazze, mi congratulo anche con voi tutte per il nuovo!
Auguro a tutti voi ispirazione per tutta la vita!
LightTatiana
Tanya, sono contenta per il tuo pan di zenzero fortunato!
Ungere le torte finite con caldo da tutti i lati
Avvolgerai comunque tutto nella carta, ma pensa all'estetica e alla decorazione dopo 2-3 giorni di permanenza

MariS
Marisha, che pan di zenzero elegante hai scoperto! Le linee rette chiare sono buone, ma la sensazione del fatto a mano scompare, quindi i tuoi pan di zenzero dipinti trasmettono il tuo calore anche attraverso una foto

LightTatiana
Irina, per favore accetta la mia gratitudine per la ricetta di Katarzhinka e un modesto rapporto
Pan di zenzero Torun Katažinka Il fondente di zucchero si sbriciola - beh, questa è la prima volta che ne ho a che fare ... Forse imparerò di più.
Mi è piaciuto molto il gusto e l'aroma. L'impasto è morbido. Ora penso a come conservare il pan di zenzero? Tagliate a listarelle lunghe, avvolte nella pergamena e in un armadietto. Pensi di non aver bisogno di un pacchetto?
Un'altra domanda è sorta sulla frutta candita. Li triti finemente o li macini come un tritacarne / frullatore?
redcat
Scusa, è stato così tardi, finalmente, sembra che tutti gli ospiti siano stati ricevuti e le visite successive siano state fatte :))), e puoi ringraziare ancora l'autore con un senso di senso:
Pan di zenzero Torun Katažinka

Pan di zenzero Torun Katažinka
Nagirochka, ecco un tale katazhin teremok che siamo andati dalla nonna e dal nonno per il nuovo anno. Non un capolavoro in apparenza, ovviamente, ma erano aaa assolutamente felici :) a nessuno era permesso mangiare, anche se a Natale diventava completamente tenero (non potevo fare a meno di ficcarlo di nascosto :))
Solo i cavalli Torun potevano essere mangiati:
Pan di zenzero Torun Katažinka
C'erano 12 di loro, quindi era abbastanza per tutti. Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooeredered elaborato attraverso il corso attraverso attraverso il throughput il prossimo anno!
olesya26
Nagira Irina e voglio dire GRAZIE a tutte le ragazze per l'ispirazione, grazie a tutti voi ho deciso di fare un'impresa e ho preparato un pan di zenzero miracoloso. Ecco il mio primo pan di zenzero. Ira, non ho mai cucinato un solo pan di zenzero grande, quindi molti dovevano essere congratulati. Il pan di zenzero è persino partito per la Russia.
Marinka Maris Mi sono sempre ricordata di te, di come hai scritto che non avrai tempo prima del nuovo anno, ma ho deciso di farcela. Non ho dormito per quasi quattro giorni e notti, ho cotto 14 vassoi di pan di zenzero, decorato 12. Non lo voglio più
Ero così portato via dal pan di zenzero che non ho avuto tempo per la foto.
Pan di zenzero Torun Katažinka

Pan di zenzero Torun Katažinka Pan di zenzero Torun Katažinka Pan di zenzero Torun Katažinka Pan di zenzero Torun Katažinka
Nagira
Ragazze, scusate, non ho subito apprezzato i vostri meravigliosi biscotti di pan di zenzero, ero un po 'malata

Light-Tatiana, Vedo dalla foto che Katarzhinka è stato un successo. Pezzo molto appetitoso!
Non era dolce senza marmellata di prugne? Aggiungo anche il succo di limone alla glassa (se lo uso) per renderla acida, perché la pasta di pan di zenzero ha una lunga maturazione och. dolce...
E non ho provato a conservarlo in una carta, può seccarsi, se non è completamente smaltato (con marmellata o un occhio) o c'è un taglio ...

Tanya-redcat , le tue case sono uscite da questo test?
E ne ho alcuni piccoli (sono stati cotti per la prima volta ora) si sono rivelati morbidi, anche se avevano le dimensioni dei biscotti del negozio.Tuttavia, ho cercato di non asciugarli, e se dura più a lungo, allora forse risulteranno abbastanza difficili per una casa ... In generale, grazie per un altro esperimento! La casa, ovviamente, è sia bella che gustosa ...

Olesya26, e la quantità e la bellezza dipinta dei tuoi biscotti di pan di zenzero è solo una delizia!
Faccio molto pan di zenzero, ma più spesso e, di conseguenza, non so meno del numero ... Difficilmente avrei resistito a una maratona di design come te ... Mi piace molto il pizzo a velo, ma io ' temo di non avere le mani per questo lavoro di gioielleria ...
Quest'anno volevo provare a cuocere pan di zenzero sottile e dipingere, ma a causa di una malattia ho dovuto fare con la quantità di pan di zenzero che ho dovuto cuocere prima di NG ...

Ecco le mie fragranti ricchezze ... Katazhinka è la più grande
E non ha cominciato a coprirlo con qualcosa sopra la marmellata, perché.e si è fissato bene senza attaccarsi, e il colore (scusate non è visibile nella foto ...) è uscito sorprendentemente viola - marmellata di prugnolo mezzo cotto - aspro, aspro
🔗 🔗
julifera
Ira - una foto molto bella e pan di zenzero - molto allettante !!!
Grazie per aver mostrato!
tuskarora
Ho appena impastato la pasta per Katazhinka. Durerà un mese e mezzo. Impressionato dallo scorso anno. È vero, questa volta metto le mandorle nei petali, altrimenti i denti non sono molto buoni. L'ho tagliato un po 'l'ultima volta. E qual è l'odore delle spezie nella mia cucina adesso ........
Assiolo
E ho una domanda sulla frutta candita. Posso sostituirli con la scorza o cucinarli da solo? Nel nostro mercato, con il pretesto di limone e arancia, stanno cercando di sentire l'odore di ananas dipinto
Gala
Larissa, abbiamo bisogno di frutta candita qui, non di scorza. Prepara tu stesso la frutta candita dalle bucce, c'è ancora tempo.
Se hai intenzione di cuocere Katažinka, non sostituire nulla, fai tutto rigorosamente secondo la ricetta. Il pan di zenzero è meraviglioso e ne vale la pena.
Assiolo
Oggi vado a comprare un'arancia con i limoni.
Gala
Sei andato dagli uzbeki?
Vedo che i vostri preparativi sono in pieno svolgimento su tutti i fronti.
tuskarora
A proposito, ho messo i frutti d'arancia canditi fatti in casa. Realizzato secondo la ricetta del nostro forum.

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