Macchina per cialde, nocciola

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 uova,
mezzo bicchiere di zucchero
mezzo bicchiere di farina (+ 1 cucchiaio. l.),
100 g di burro
sale, soda sulla punta di un coltello

In questo momento, ho strappato a malapena l'impasto secco, è riuscito a solidificarsi completamente mentre la piastra per cialde si stava raffreddando. Alcuni tormenti e traduzioni di prodotti

Ebbene, quanti minuti dovrebbero cuocere normalmente i waffle?

[Serenità]

Serenità, molto dipende anche dalla ricetta - secondo questa ricetta, l'ho sempre trovata alla grande https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0e ne ho provato un altro, non ha funzionato ... In linea di principio, le ricette sono simili, solo qui senza soda ...

Col tempo, ogni waffle è stato cotto per circa 1 minuto. e tra l'altro, il termostato è stato impostato a piena potenza durante il riscaldamento, quindi ridotto di un terzo.

[NatalyMur]

NatalyMur, grazie, penso, dopotutto il riscaldamento è insufficiente per lei, o il termostato è difettoso. 8 minuti - in linea di principio, allora avrebbe dovuto carbonizzarsi. e ho tolto dal rivestimento la pasta appena dorata, non fritta, ma piuttosto secca.

[Serenità]

Serenità, beh, qualcosa del genere, se metti l'impasto nel mio riscaldato per 8 minuti, probabilmente ci sarà un fuoco, e non carboni

[Olga]

Olga, Questo è sicuramente un matrimonio. Ho la stessa piastra per cialde. Non è il massimo, ma cuoce i waffle abbastanza velocemente, ma in modo non uniforme.

[Mirabel]

Mirabel, Grazie per la risposta! Lo restituirò.

In precedenza, in una piastra per cialde sovietica, facevo cialde sottili con l'impasto dei pancake, solo più zucchero e ungevo la piastra per cialde con il burro. Si è rivelato delizioso, croccante, fritto.
E ora leggo le ricette, e per lo più sono con molto olio, che non è molto adatto a noi.
Dimmi, qualcuno fa i waffle sottili senza burro?
Scelgo anche tra
Cloer 285 (54 euro)
Cloer 271 (50 euro)
Cloer 261 (32 euro)
Non so se prenderlo con una chiamata oppure no. Ognuno scrive in modo diverso. Interferisce con qualcuno, ma qualcuno non può vivere senza di esso.
Vale la pena pagare più del dovuto per 271 modelli contro 261?

Ho 2 Cloer 281 (per quelli magri) e 1621 (cuori). All'inizio ce n'erano 281, dopo di che mia figlia ha chiesto dei waffle paffuti. Non c'era suono per i cuori, ho ordinato quello che era. Mi piace di più il suono, perché in cucina faccio sempre più cose contemporaneamente, il suono aiuta a non bruciare i waffle. in caso contrario, è necessario seguire la spia o il timer, o semplicemente guardare nella piastra per cialde. Certo, dopo un po 'mi sono abituato al 1621, ma sono più a mio agio con il suono. È vero, chiudo la porta della cucina, il suono è piuttosto acuto. D'altra parte, anche qualsiasi timer e il mio KUKA suonano forte. In ogni caso, devi scegliere quello che vuoi e abituarti non è un problema. Felice shopping!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, come in un post che ho cucinato per un amico in olio di cocco, l'odore era sbalordito.

[Elena]

Elena, Dammi una ricetta per i tuoi waffle. L'olio di cocco si annoia in frigo.

Aggiungo la ricotta fatta in casa al posto del burro. Tutto il resto è rigorosamente secondo la ricetta della vecchia piastra per cialde sovietica, strizzata in occasione di mia madre.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ricetta per piastra per cialde GOST (sottile) secondo un libro 30 g di burro (sostituito 1 cucchiaio di olio di cocco), macinare con 0,5 bicchiere di zucchero + sale sulla punta di un coltello, soda + 1 uovo, sbattere aggiungere 250 ml di acqua + 2 bicchieri di farina, mescolare aggiungere altri 250 ml di acqua mescolare. Scritto per 10 waffle, faccio di meglio.

[eLan]

eLan, Lena, e cos'è l'olio di cocco? Dove trovarlo, comprarlo?
Non ho mai visto qualcosa, o forse ho guardato nel posto sbagliato?

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, in Russia c'è molto olio di cocco, per lo più non destinato al consumo. Qui puoi acquistare, consegna all'ufficio postale senza problemi Questo è biologico + prima spremitura a freddo, cioè per alimenti. È bello ungerli e frittelle. Ecco, questo è il punteggio più famoso. 🔗
Ho inserito il link, se qualcosa non va, modifica i moderatori, non ho ancora imparato tutto qui.

[eLan]

eLan, Elena, Grazie!!!!
E anche se ho visto da qualche parte, era solo cosmetico!

[eLan]

Per qualche motivo abbiamo comprato l'olio di cocco nei prodotti di natura morta e non ne trovo alcun uso.
eLan, Helen, grazie mille per la ricetta! Forse anche oggi lo farò
E per sciogliere l'olio di cocco o per strofinare forte con lo zucchero?
e puoi riempire i tubi con qualcosa? o il gusto non dovrebbe essere martellato?

[Mirabel]

MirabelVika, non sono molto bravo a cucinare, l'olio a temperatura ambiente si scioglie rapidamente allo stato liquido, cadrà persino sul palmo della tua mano e galleggerà. L'ho messo in una casseruola e mentre il resto del metallo sul tavolo si è ammorbidito. E perché no, mi sembra che si possa intingere nel cioccolato e farcirlo con latte condensato.

[Barmamam]

Barmamam, grazie, penseremo!
Elena, wow, non ha nemmeno prestato attenzione all'olio di cocco. Suppongo sia utile? Non è liquido? Quanto cremoso? E nel negozio a guardare in frigorifero?

Un'altra domanda per i proprietari di 271 modelli.
Ho letto le recensioni dei tedeschi sui modelli 285 e 271.
A 285, qualcuno si lamenta di un campanello forte.
Ma nel 271 alcuni si lamentano della cottura e del colore irregolari dei waffle.
È così ?
Un altro modello 285 è più pesante.

ancora ricordato)
pensi di aver bisogno di un involucro in legno a forma di cono per fogli sottili per 5 euro? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, oggi ho sfornato i waffle su 271 modelli, si sono attaccati ermeticamente, ho pulito anche i pannelli e l'olio di girasole con il sale, non capisco perché sia ​​successo oggi, anzi non ha funzionato. prima andava tutto bene. La ricetta è la stessa. Forse perché oggi è Natale. Un cono di legno, credo, è necessario. Senza di essa, il cono non può essere arrotolato. In generale, ho comprato prima un cono, poi una piastra per cialde e ora compro una gelatiera. tutto per fare il gelato in coni di cialda per i tuoi amati nipoti.

Buonasera a tutti e Buon Natale! Ho una tale piastra per waffle per waffle sottili 🔗 (e nocciola dello stesso produttore)

Ha un termostato automatico incorporato, cuoce 25 waffle abbastanza velocemente, in circa 30 minuti
Aggiungo olio all'impasto (100-120 g) e praticamente non lubrifico le forme stesse

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, l'olio in frigorifero è solido, si scioglie a temperatura ambiente, e d'estate è generalmente liquido. E una signora mi ha mostrato come arrotolare i waffle sottili con una forchetta, uncino e torcere tra i denti

Ho trovato i coni di latta in Tescom, ma fondamentalmente mi piace arrotolare i tubi solo a mano, si raffreddano troppo velocemente. Non ungo quasi mai la piastra per cialde, di solito c'è abbastanza grasso nell'impasto, ho sempre una spazzola unta in frigo, dopo i consigli per cuocere i muffin di Nordike /

[Barmamam]

Ho sempre una spazzola lubrificata in frigo

Barmamame con quale lubrificante? Per favore dimmi il nome o dove puoi vedere la ricetta.

Il Nordic Ware Bakeware discute diversi lubrificanti, ho fatto questo:
Antiaderente universale antiaderente
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...94369.0
Il barattolo è in frigorifero ed è sempre pronto per qualsiasi utilizzo.

[barmamam]

barmamam, Grazie per la risposta. Sono passato a quell'argomento, ma ci sono già molte pagine in cui non riesco a rileggere tutto, così posso trovare diversi lubrificanti.
Aggiunto ai preferiti quello universale, grazie !!!

Ragazze, beh, guai alla testa!
Sono entrato in Internet per ordinare una chapatnitsa (ordinata aaaa !!!!), quindi la piastra per cialde 1621 era ancora attaccata !!! Lo volevo, ma un giorno molto più tardi, e ora stavo pensando al 271 per i waffle sottili.
Come sia successo, non lo so))))) Ma non ho nemmeno visto una sola ricetta per i cuori di cialda! Dio, dove cercare da qualche parte? ))) Ricordo che qualcuno ha scritto per guardare le ricette dei biscotti o sto confondendo qualcosa?

[Brillare]

Brillare, quindi apri il reparto "Piastra per cialde" e guardaci dentro, c'è anche per i cuori!
O QUI guarda, c'è anche molto da trovare!
I miei sono più simili a cuori sabbiosi, quando solo burro, uova. Sono friabili.
Se con latte o acqua, quando si raffreddano si ottengono quelli più morbidi.
Ma ognuno ha un gusto diverso! Dobbiamo cercare di trovare il nostro!

Svetlan, grazie, sono andato a salire)))
al contrario, cerco ricette ipocaloriche, beh, per quanto possibile.
Quindi c'è poco o nessun petrolio. Finora ho trovato quello che ho trovato, ma non si sa come sia il sapore.

Cialde fresche:
farina - 1 cucchiaio., uovo - 1 pz., acqua - 1 cucchiaio., sale e soda - sulla punta di un cucchiaino. Sbattere bene il tuorlo d'uovo, il sale e la soda, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, aggiungere tutta la farina e mescolare bene, aggiungendo poco a poco
il resto dell'acqua.
Per i biscotti waffle dolci aggiungere 1-2 cucchiai. l. Sahara.
2. Cialde di sabbia:
farina - 2 cucchiai., zucchero - 1/2 cucchiaio., uovo - 1 pz., burro - 30 g, acqua - 0,5 l, sale e soda - sulla punta di un cucchiaino, vanillina - a piacere. Macinare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere un uovo, la soda, la vanillina e sbattere bene. Aggiungere mezza porzione di acqua, unire la farina e mescolare bene, gradualmente
rabboccare il resto dell'acqua

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Leggero, quindi prova a cercare una ricetta a base di panna acida. Ma tieni presente che sembreranno frittelle. E se vuoi che siano friabili, sostituisci parte della farina con l'amido, ma è così che lo faccio nella pasta frolla.

[Brillare]

Brillare, Dico anche io, dobbiamo provare!
I miei dicono solo che con l'acqua sembrano davvero delle frittelle!
Prova, come dice Natalia, con l'amido! Può piacere di più!
Questo è il motivo per cui li cuocio raramente, perché non sono affatto dietetici, ma ci rimpinzeremo esattamente di ciò che ci piace, e di nuovo ce ne siamo dimenticati da molto tempo!

[Svetlana]

Svetlana, beh, sono assolutamente d'accordo. Meglio una volta delizioso che sprecare tempo e fatica ed essere deluso.

[Natalia]

Natalia,

Cucino come questo Napoleon: torte al burro, panna acida
crema di burro, latte condensato.
Faccio su 17 torte, una volta all'anno per le vacanze di Capodanno!
Non li mangiamo nemmeno troppo, ma mangiamo troppo, quindi è brutto!
Tre milioni di colori in una fetta !!!
E ancora fino al prossimo anno nuovo!

Ma come stanno aspettando le mie vacanze !!! Dopotutto, Napoleone sarà !!!!

[Meglio una volta delizioso che sprecare tempo e fatica ed essere deluso.]

Meglio una volta delizioso che sprecare tempo e fatica ed essere deluso.

Ragazze!
Natasha, grazie per il suggerimento con panna acida e amido!
Si, guardo le ricette e se vedo "aggiungo una confezione di margarina"

[Brillare]

Brillare... Quindi sostituisci la margarina con il burro!
Questo è ciò che faccio! Prendo sempre il 72% di burro per l'impasto.
La pasta frolla è composta principalmente da burro e farina!

E a volte mescolo burro e burro vegetale (che è inodore)

Svetul, sì, la margarina per me è una misura estrema, anzi anche dalla categoria dei non realistici, e le ricette con il burro, beh, al massimo, cerco di aggiungere 50 grammi.
Quindi anche la frase "200 grammi di burro" non provoca appetito.
Ecco una tale stranezza

[Sveta]

2. Cialde di sabbia:
farina - 2 cucchiai., zucchero - 1/2 cucchiaio., uovo - 1 pz., burro - 30 g, acqua - 0,5 l, sale e soda - sulla punta di un cucchiaino, vanillina - a piacere. Strofinare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere un uovo, la soda, la vanillina e sbattere bene. Aggiungere mezza porzione di acqua, unire la farina e mescolare bene, gradualmente
rabboccare il resto dell'acqua

Sveta Proprio l'altro ieri ho preparato i waffle secondo questa ricetta, i waffle non hanno visto i bambini hanno osato fare tutto, ora chiedono ancora. Ma ho una piastra per cialde per 2 waffle quadrati, ho aggiunto molto impasto e si è rivelato un po 'denso secondo me, e anche mio fratello ha mangiato, ha detto che non era dolce, ma per me e il bambino era

Lena, proverò sicuramente questi waffle)) Sono morbidi o duri?
Ho anche una macchina per waffle quadrata.
C'è anche una ricetta preferita per loro. Con olio vegetale. Vika, Mirabelle, ha condiviso un link alla ricetta. E poiché lì c'è molto burro, raramente mangiamo questi waffle (e principalmente bambini, ma più spesso)
E per qualche ragione, i cuori mi sembrano croccanti, non morbidi.

[Sveta]

Sveta le cialde non sono friabili, decisamente non morbide, una via di mezzo

Sì, ho capito.
Proveremo, indulgere, dal momento che un simile giocattolo si è aggrappato)))
Ho comprato di più per mia figlia, ovviamente, penso che le piacerà, la cosa principale è più zucchero a velo in cima)

Qui ho sfornato waffel con ciliegie congelate nella mia DOMO. Pasta fatta in casa. Ho guardato quel video di Tanyulino, dove ha versato strati di pasta di zucchero e ha pensato che sarebbe stato bello con la frutta. Mi è piaciuto tutto.

Ragazze, grazie per l'argomento, le risposte e i consigli.
Il mio cloer 1621 è arrivato e oggi ha superato la prima prova.
Bella piastra per cialde. E che carino piccolo)) niente si attacca.
Il waffle viene cotto per circa 3 minuti.
Semplice, carino, piccolo, realizzato con alta qualità.
E, cosa più importante, a mia figlia piacevano i wafer)
È vero, ha detto a suo marito di provare, ha voltato le spalle per un secondo e non c'era più un cuore, ma un intero fiore di cuori))

Oggi ho preparato i pancakes su una macchina per pancake tefal, piccoli 6 pezzi ciascuno.

latte con acqua, farina, uova, solo un piccolo baccello. oli, sale, zucchero.

così ho fatto 1 fiore in una piastra per cialde per mia figlia. Bene, fantastico, anche se molto più a lungo rispetto a una macchina per frittelle, ma ho cotto per 2.
Ma mia figlia ha apprezzato)) Ha mangiato l'intero fiore di 5 cuori, i pancake non erano così interessanti da mangiare per lei) i cuori si sono rivelati fritti e persino fritti croccanti) cosparsi di zucchero a velo sopra.
La prossima volta proverò a farlo non per 2, ma per 3 o 4, così sarà più veloce e più abbronzato.

Finalmente ho preso la mia piastra per waffle Cloer 285, quella con il campanello. Come mi è piaciuto il forno per waffle. Questo è il mio primo elettrico per waffle sottili, prima ho cotto su quello che deve essere capovolto, con due manici, su un fornello a gas, dopo ho dovuto pulire il fornello dall'olio, e hanno bruciato con me. Ed ecco una lezione, la cialda è cotta per 1 minuto, senza bruciare, senza olio, bellezza! Cuocere a "3", qualcosa a "3.5" è troppo scuro per me. Il campanello per me, tra l'altro, si è rivelato un'ottima aggiunta (anche se, quando ho fatto il primo colpo, sono saltato su), in cucina sei sempre distratto da qualcosa, e se non fosse per lui, è avresti bruciato le cialde .. Ha preso la ricetta da Anastasia, solo io ho sostituito il latte con l'acqua, le mie istruzioni dicono che le cialde sono croccanti, non puoi usare il latte. E si sono rivelati davvero super croccanti, hanno un sapore uno a uno come un cono gelato. Ha attorcigliato i tubi

Tanya, congratulazioni! Che bei tubi. E solo 1 minuto è cotto? Voglio anche una piastra per waffle per waffle sottili. Acquisterò sicuramente, ma molto probabilmente 271 modelli, nessuna campana.
Come sono stati avvolti i tubi? con un cono speciale?

[win-tat]

win-tat Tanya, dove l'hai ordinato?