Pomodori verdi fritti

Pomodori verdi fritti

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Pomodori
Sale pepe
Farina di frumento
Rast. olio
aglio

Metodo di cottura

• Prendo questi pomodori, maturità del latte (puoi ottenere un po 'più di maturazione se vuoi):
• 
• Pelare i pomodori, tagliarli a fettine, cospargere di sale e pepe, passare la farina, poi le uova e friggerle in olio vegetale a fuoco basso. I pomodori fritti finiti possono essere spennellati con aglio.
• Dopo la frittura, metto i pomodori in un contenitore sotto il coperchio. Servire quando è fresco e appena tiepido.

Nota

Uno dei miei dolcetti preferiti.

Puoi anche friggere i pomodori nella tua pastella preferita.

Delizioso!

Oh, e ho sempre pensato che i pomodori verdi fossero velenosi

[Cubo]

Cubo , dato che ho mangiato almeno una tonnellata di pomodori verdi nella mia vita e sono ancora vivo, decisamente non velenoso!
Caviale di pomodoro verde in salamoia, in scatola, fritto ...

Ho anche visto un film americano con quel nome: "Fried Green Tomatoes". Nel ristorante erano una specialità.

E chiudo l'insalata con pomodori verdi per l'inverno, si scopre che si mangia deliziosamente come un'insalata e lo metto nella zuppa di cavolo come condimento.

Mi piacciono i pomodori verdi in qualsiasi forma. Ma in qualche modo tutti si sono abituati al fatto che sono principalmente insalate fermentate, in salamoia, preparate per l'inverno. E quelli fritti non sono così comuni, ma non per questo meno gustosi, quindi ho deciso di scrivere questa ricetta.

Quelle crude sono decisamente velenose, ma una volta lavorate diventano commestibili. Si scopre che puoi friggere, fantastico!

Qween ha fatto la cosa giusta, che hanno scritto la ricetta, proverò sicuramente, solo raramente vendiamo pomodori verdi, li trovi solo entro la fine di settembre.

La mamma mi ha parlato della festa del pomodoro in America, dove i pomodori vengono fritti senza pastella nell'olio d'oliva, è molto gustosa, secondo mia madre. Non ho ancora le mani sui pomodori verdi.

Mi piace friggere i pomodori rossi (leggevo SMAK sul giornale culinario di Makarevich). Era consigliato come contorno. Arrotolare i pomodori rossi tagliati a rondelle nella farina o nel pangrattato bianco fine e friggerli velocemente. Solo tu devi salarlo dopo la frittura, in modo che il succo non sia permesso.
E il verde è molto interessante, ci proverò sicuramente in autunno.

[Qween]

Qween
Allora, signore, e penso, dove dovrei attaccare i miei pomodori raccolti prematuramente? Ed ecco una ricetta così bella. L'insalata non ha attecchito qui, ma quelle fritte ... le cucinerò sicuramente nel weekend. Grazie per la nuova ricetta per me, ora la stamperò e la porterò con me!

[Qween]

QweenGrazie mille per la ricetta. I pomodori verdi fritti mi perseguitavano da quando guardavo il film con lo stesso nome. Delizioso, soprattutto il secondo giorno.

Pelare i pomodori, tagliarli a cerchi,

Io, io, io sono in fila per i pomodori verdi !!!!!
ma solo un paio di domande. pulisci la pelle scottandola prima con acqua bollente? e che taglia pezzi? e poi nelle foto sembra che si ottengano pomodori interi in pastella.
GRAZIE per la ricetta!

[Sweetka]

Sweetka, beh, come ho fatto a perdere il tuo messaggio? ...

È confortante che i pomodori non siano cresciuti dall'autunno, ma presto ci saranno. Quindi, ti risponderò.

1. Pulisco i pomodori senza scottarli con acqua bollente, ma uso un pelapatate. La buccia viene staccata molto sottilmente.

2. Ho tagliato a cerchi, attraverso un pomodoro, come la salsiccia lessa.

È dannoso mangiare pomodori verdi in qualsiasi forma. Non lo consiglio

È interessante notare che qual è la tua affermazione basata sul fatto che i pomodori verdi non possono essere mangiati in nessuna forma? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes è un ottimo libro e la ricetta è lì, il film è lo stesso.E quante ricette ci sono in Internet - armeni ", insalate, snack. Qualcosa di cui nessuno si lamentava.

I pomodori verdi contengono una sostanza chiamata solanina, che è tossica per il corpo umano.
Ma dopotutto, tutto è chiuso e pomodori verdi in barattoli?
Il fatto è che nei pomodori in scatola, la sostanza velenosa è sufficientemente diluita con salamoia, il che riduce al minimo l'effetto della solanina.
E questo riguarda Solanine
🔗Solanin

Penso che il trattamento termico funzioni in modo simile. A proposito, lavo sempre i pomodori verdi con acqua bollente, e poi cucino questo o quello.

Durante la mia infanzia, i pomodori in salamoia erano solo verdi nei negozi! E all'asilo ci veniva regalato un pomodoro così verde in salamoia per accompagnare il purè di patate, li adoravo, anche se sono cresciuto in paese ea casa c'era sempre una cantina piena di sottaceti e marmellate. A volte i miei genitori compravano una lattina di questi pomodori verdi appositamente per me. E ricordo anche come, durante i miei anni da studente, ci fu un anno senza successo per i pomodori, e mia madre e io preparammo diverse insalate di pomodori verdi, nessuno fu avvelenato.

Frigo spesso i pomodori verdi, soprattutto in autunno. Tutto come ha scritto Queenie, ha smesso di preoccuparsi di pulire la pelle. ancora incredibilmente gustoso.

E faccio un'insalata di pomodori verdi con cavolo per l'inverno, risulta molto gustosa, posso scrivere una ricetta, ma non so come inserirla e sul mio computer è molto confusa. Friggiamo anche noi, quindi proveremo anche noi, la ricetta è interessante.

Cioè questa insalata deve essere arrotolata in barattoli? Ho capito bene?

questa insalata deve essere arrotolata in barattoli?

Sì, e il tempo costa poco, ma gustoso, piccante, e quindi può essere mangiato in zuppa.

Oh, tse garniy ricetta, altrimenti sto ancora scherzando sulla ricetta per dove attaccare i pomodori verdi. Oggi li raggiungerò

E ci proverò, i resti del lusso sono ancora verdi)))) Non ho mai mangiato fritto, ma adoro le insalate in salamoia, in salamoia e tutti i tipi di insalata verde, recentemente sono diventato dipendente dalla cottura del sottaceto con pomodori sottaceto o sottaceto invece di cetrioli, è molto gustoso !!! Grazie per averne condiviso uno nuovo.