Essiccatoio elettrico per verdure, bacche, erbe aromatiche, erbe aromatiche, frutta (domande generali)

Non conosco la tua asciugatrice, ma ti mostrerò i miei regimi di temperatura:

Asciugatrice elettrica Ezidri Snackmaker FD500,
Modalità bassa (bassa) 35 ° С;
Modalità media (media) 50-55 * С
Modalità alta (alta) 60 ° C.

35 * C - essiccazione di erbe aromatiche, erbe aromatiche, prodotti delicati, essiccazione finale della frutta.
50-55 * С - essiccazione di verdure, frutta, bacche - temperatura normale per l'essiccazione
60 * C - essiccazione forte, essiccazione di verdure, frutta, bacche, pastiglie, ecc. Nelle prime ore di essiccazione (quindi passare alla modalità 50-55 * C), può essere utilizzata anche per carne e pesce.
È vero, non ho mai misurato la temperatura stessa, come se l'asciugatrice funzionasse bene

Confronta con il tuo.

E consiglio di visitare il sito web di Zelmer, dovrebbero esserci informazioni sulle modalità di asciugatura e sui metodi di asciugatura.

Admin, grazie per la tua partecipazione. Ora andrò sicuramente al sito. E che dire della tua asciugatrice, quando lavori alla massima potenza, le teglie superiori raggiungono la stessa temperatura di quelle inferiori (sia la mia che le tue asciugatrici hanno il motore sul fondo), oppure solo a temperatura ambiente?

La temperatura è la stessa su tutti i piani, la senti con la mano.
Ma cambio ancora i pallet di tanto in tanto

Vedi, la stessa temperatura. E qui e ora ha funzionato nella seconda modalità per un'ora o un'ora e mezza, la padella inferiore è molto più calda delle altre e quella superiore è generalmente a temperatura ambiente, appena tiepida. E cosa dovrei fare con lei, non c'era più gioia.

Se l'hai appena comprato oggi, più una garanzia: corri con lei al negozio, cambia, prendi - decidi!

Sì, oggi alle 18 e stavo correndo, volevo scambiare per un inizio. Ma hanno detto che il prodotto era già utilizzato (dopotutto, lo abbiamo usato per due ore, ma in quale altro modo posso stabilire l'operatività del dispositivo - non so come), scrivere una dichiarazione al regista - se lo consente di cambiarlo, lo cambieremo, in caso contrario, quindi al centro di assistenza. A proposito, il negozio della rete Technoyarmark, e non da qualche parte nel bazar da sotto il bancone. Domani andrò dal regista, probabilmente ascoltando sciocchezze sugli oggetti di seconda mano.

Penso di dover cambiare ... ho un secondo anno e va tutto bene, sia 150 che 300.

Noti una differenza di temperatura significativa nella prima e nella seconda modalità? Il vassoio superiore ha la stessa temperatura di quello inferiore? Qui, al momento, quella inferiore è la più calda, quindi la temperatura diminuisce e quella superiore è un po 'più calda della temperatura ambiente.

Abbiamo una sezione Programma educativo legale https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=140.0, vai lì, fai domande, spero che fino a domani ti aiuteranno con consigli legali su cosa e come si può fare, è possibile cambiare una tale tecnica, ecc.

In questo argomento, ora perdiamo solo tempo a parlare, scusa

Abbiamo una sezione Programma educativo legale https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=140.0, vai lì, fai domande, spero che fino a domani ti aiuteranno con consigli legali su cosa e come si può fare, è possibile cambiare una tale tecnica, ecc.

In questo argomento, ora perdiamo solo tempo a parlare, scusa

Ahimè. Il tuo programma di formazione legale potrebbe non funzionare per Poltava. In Ucraina, è attualmente in vigore la legge "sulla protezione dei diritti dei consumatori", modificata il 1 ° dicembre 2005, secondo la quale non era così facile sostituire i beni di bassa qualità. Ora solo il prodotto per il quale il cosiddetto "difetto significativo" è soggetto a sostituzione, se solo "difetto", quindi prima riparazione.

Ragazze, cosa siete?
Entro 14 giorni con un assegno puoi sostituire e restituire qualsiasi cosa senza motivo. Semplicemente non ti è piaciuto il dispositivo e basta !!! Vivo a kiev per il nuovo anno, mio ​​marito ha comprato un telefono in una settimana, ma N.G. gli ha fatto un regalo e lui non si è messo il labbro.Sono passato tranquillamente senza problemi, qualunque cosa dicano, devi mantenere la tua posizione! E un paio di mesi fa, il terzo giorno, io e mio fratello siamo andati a Fozzisushilka per cambiarci, cambiati senza problemi. Che cosa siete? richiesta! 14 giorni hai ragione in questo!

Ragazze, e nessuno ha provato ad asciugare l'uva spina? È buio in campagna, non mangiamo marmellata, può essere essiccata per le composte?

Può essere essiccato secondo il principio delle ciliegie essiccate https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Solo prima devi pungere le uva spina, per le quali puoi usare un inteneritore, ma non esagerare troppo - pungere, non impastare!

Zucchero 450 grammi per 1 kg di uva spina.

Ragazze, e nessuno ha provato ad asciugare l'uva spina? È buio in campagna, non mangiamo marmellata, può essere essiccata per le composte?

Puoi semplicemente asciugarlo, ma devi ancora pungere!
Ha una buccia forte, si asciugherà a lungo e non si asciugherà bene.

[Admin]

Tasse, annullerò l'iscrizione in base ai risultati:

1) funghi porcini essiccati - non hanno un odore molto, essiccati allo stato di piegatura, non c'è umidità sulla rottura, ma non fragili come le patatine (definizione abbastanza chiara, grazie Admin ). Conservato in un sacchetto di carta.

Penso che non abbia senso asciugarsi prima della fragilità: sono quasi spariti.

2) Chi ha provato ad asciugare la pastiglia di anguria, versala in uno strato sottile, perché è molto liquida. E così - Nitsche, i dolci (io chiamo mio figlio quella caramella) sono andati col botto.

Una domanda lungo il percorso: lo conserviamo in carta e in frigorifero?
E poi la mia albicocca in un contenitore (normale) in frigorifero è diventata molto fragile. E mi piaceva di più il suo stato plastico.
Chi avrà quali idee?

3) mele essiccate. ha fatto molto bene. asciutto (il gatto si rompe con una crepa) e così morbido, quindi non c'è umidità quando si piega (è più divertente rosicchiarli).

Domanda: quali sono meglio conservati? Quelli secchi sono migliori da mangiare, ma come conservarli?

4) Ho provato a fare le patatine (come nel libro, ma da purè di patate). Ma ho asciugato eccessivamente i feltri del tetto (di solito metto l'asciugatura di notte), o .... in generale, rosicchiare non è possibile. In breve, scusa per le patate.

5) La frutta candita delle bucce di anguria viene ora essiccata.
In realtà la domanda in studio: chi l'ha fatto, in quale stato asciugare. Si asciugano per una pausa di 9 ore e altre 6 ore. Lo stato è hard-soft. Sembra una caramella gommosa elastica, ma non così dura come una caramella da negozio.
Pensi che sia abbastanza?

[zucca essiccata]

Ragazze, ricetta zucca essiccata dato qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139379.0

E ho portato il cartone animato Moulinex e Kenwood ... Sorprendentemente, Mush si è limitato a scuotere la testa, dato che oggi era la terza compagnia di trasporti. In uno - una scatola da San Pietroburgo, nell'altro - uno stabilizzatore, e nel terzo - due cartoni animati ... Gli uomini mi hanno guardato tremendamente sulla questione, quindi mi chiedo cosa gli abbia detto dei miei trucchi, più loro sembrava un idiota del villaggio Hanno tirato fuori gli involucri di caramelle, diciamo, zia, gioite ...

[Mele secche]

Qui l'ho fatto "secondo le regole" e la qualità si è rivelata ottima
Mele secche


Pere secche


Fragole secche



Nettarine essiccate (grande)


Pesche essiccate al sole



Prugna essiccata al sole

Siamo diversi, ovviamente. Sì, ecco una cosa in comune: tutti noi pascoliamo su questo forum Condividete, lamentatevi, vantatevi, imparate, comunicate. E questo è fantastico!

[olpe]

RybkA. Dimmi. quindi lo piegherò, non dovrebbe essere sentito sotto le mie dita?

e un'altra domanda. qui è asciutto. e quando sta sul tavolo per un'ora, diventa come se fosse bagnato. significa non abbastanza asciutto? Oppure porta dentro se stessa l'umidità dell'aria ed è necessario portarla via dalla cucina (c'è umidità) o avvolgerla proprio lì nella pergamena?
e quanto tempo hai?

olpe, ti sentirai piuttosto appiccicoso, dal succo sporgente e già disidratato. E 'normale. Quando viene toccato, non dovrebbero esserci pappa o purea sulle dita. Si tocca, ma è elastico e leggermente al tatto, forse anche morbido e appiccicoso dal succo che è uscito, ma non duro e secco. A questo punto, prova ad iniziare a piegare. Se si piega normalmente e nulla si insinua da nessuna parte, fai attenzione, non si rompe, ma si insinua e puoi piegare in sicurezza il tubo, allora va tutto bene. Deve essere di plastica!
L'anno scorso è stato da qualche parte fino a febbraio. Si è scoperto essere kislov, il mio non capiva fino a quando non l'ho dato ai miei amici per provare. Si sono divisi tra loro, tutte le mie provviste e hanno rubato. Hanno detto che non è giusto, sei una madre, pubblicizzi il tuo prodotto, il nome non è giusto. Dicono che i bambini non capiscono che è delizioso dalle mie parole. Come!

Buonasera ai membri del forum! Per favore dimmi come tagliare al meglio il pepe per l'essiccazione. E come ho capito, deve prima essere sbollentato per due minuti. Ti sarei grato per il tuo aiuto!

L'ho tagliato con Berner, si è scoperto che erano anelli. Il luogo in cui i semi sono stati tagliati con un coltello.
Non importa quando il pepe si asciuga, gli anelli sono facili da rompere, quindi non credo che il metodo di taglio sia così importante. Solo un galleggiante del bruciatore risulta bello ed esteticamente.

Buonasera ai membri del forum! Per favore dimmi come tagliare al meglio il pepe per l'essiccazione. E come ho capito, deve prima essere sbollentato per due minuti. Ti sarei grato per il tuo aiuto!

Andiamo qui per il pepe: pepe bulgaro essiccato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139256.0

Eri interessato - rispondo!

Ecco come le verdure essiccate si prendono cura del recupero: oggi ho cucinato il brodo in una miscela secca fresca (peperoni, cipolle, carote)



Cucina - verdure secche - è delizioso e salutare!

Amministratore, grazie mille per il tuo aiuto. Ho comprato un peperone oggi, e questo, a proposito, è problematico: a volte vendono una pelle così fragile, una pelle, quindi si sforzano di far scivolare il pepe marcio al prezzo massimo. E il prezzo in Ucraina (nella città di Poltava) sul mercato per un buon peperone è di 12 grivna. Domani mattina farò la pulizia del trituratore, ma oggi sarò pigro e non voglio lasciare l'asciugatrice per la notte, perché il pepe non si è ancora asciugato.

Buongiorno a tutti! Ho essiccato i peperoni secondo le raccomandazioni di Admin, si è rivelato fantastico, ma solo in forma secca ce n'è così poco, devo ancora asciugarlo. Oggi sono diventato l'orgoglioso proprietario di un tagliaverdure Borner Prima V-power (ho scelto un allegro colore arancione). Come si suol dire, un sogno che si avvera id ..... (non continuerò, lo hanno già capito tutti). Un vero peccato: le mie mele per l'essiccazione sono finite e nella stagione ho tagliato tutto con un coltello, pensavo che non avrei trovato una grattugia originale a Poltava. Ma si scopre che c'è un rappresentante ufficiale. Vorrei inserire foto, ma non posso (con mia vergogna). Ora taglierò tutto ciò che trovo.

ma dove, non ho trovato qualcosa, ma voglio farlo.

Ragazze, guardate qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135457.0

Tra un mese circa andrà un nuovo raccolto di arance e limoni, poi li asciugherò, c'è ancora tempo

Ciao a tutti! Quindi ho deciso di esercitarmi aggiungendo foto, devo imparare qualche volta. Innanzitutto, voglio mostrare le mie pere essiccate (la pera è la varietà Limonka, molto gustosa una volta essiccata)

Ed ecco i miei compiti :) nettarine secche con le mele. Vero, non metà, ma come fette d'arancia. Candy sta solo riposando rispetto a qualcosa di così delizioso. Inoltre, ho già essiccato peperoni, mele e chips di pomodoro. Presto arriveranno funghi nobili dalla foresta e li manderò all'essiccatoio.

Ragazze!! e ho deciso di vantarmi)))

1.set di zuppa (carota, cipolla, aneto)
2. Essiccazione per composta, arance, pere e mele cotogne cinesi


uvetta e chips di mele

cappelli di funghi porcini raccolto di quest'anno


pomodori secchi sott'olio, anguria candita e su un piatto albicocca secca, ovviamente ha perso il suo colore, ma il sapore delle albicocche secche è molto gustoso. E anche le mele essiccate, puoi mangiare al posto dei dolci.



e questa è la mia assistente e non tutto il raccolto che ha lavorato, ci sono anche ciliegie essiccate al sole, pomodori secchi alle erbe e sott'olio, melone essiccato e anche marshmallow alle mele)))
Oh, un mucchio di barattoli con diverse erbe, diverse varietà di menta, lavanda, aneto, sedano, prezzemolo e santoreggia. ma non li mostrerò, ci sono molti barattoli)))
Quindi ho deciso di vantarmi))) E grazie a tutti per la scienza e i suggerimenti.

Qualcuno ha familiarità con questa unità 🔗 ?

[Disidratatore]

Disidratatore è un elettrodomestico per:

fare frutta secca e verdure essiccate a casa
preparare patatine, panini, biscotti e altri piatti dolci
essiccare erbe, funghi e altri doni della natura
fare carne secca (carne secca)
artigianato e artigianato (mazzi di fiori secchi, cartapesta, figurine di pasta, ecc.)

Per giardinieri
Viaggiatori, pescatori e cacciatori
Sostenitori del cibo sano
Crudisti

L'essiccatore Excalibur prodotto negli Stati Uniti è unico in questo

supporta un gran numero di impostazioni di temperatura per diversi tipi di essiccazione, incluso il regime per il cibo crudo - Living Foods - cibo vivo.
ha il design più ottimale che consente di utilizzare l'area di asciugatura in modo più efficiente
la ventola si trova sul retro dell'apparecchio e distribuisce l'aria in modo uniforme su tutti i vassoi
realizzato in plastica collaudata di alta qualità ed è un "prodotto verde"
progettato con il massimo risparmio energetico in mente
dotato di un sistema di essiccazione Turbo Charged Paralexx con un termostato che cambia la temperatura durante il processo di essiccazione, tenendo conto delle caratteristiche di evaporazione dell'umidità dai prodotti.

Disidratatore Excalibur Modello 4926T 220



🔗

Admin, grazie, ho guardato il sito. Ho anche visto il video. Mi chiedo se qualcuno abbia usato questa unità. E qual è la tua impressione?
Non ho mai usato un'asciugatrice e un laico completo

Abbiamo un argomento del genere su di loro https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28125.0 guarda qui

"Guardo, tutto è basso, solo Zelmer ha i vassoi alti, ma ci sono due livelli di asciugatura e non c'è un normale regolatore di temperatura, e il vassoio 4 (non abbastanza)"
Ho uno Zelmer così secco. All'inizio, ho anche pensato che due livelli di asciugatura (ovvero due impostazioni di temperatura) non fossero sufficienti. Ma dopo averlo usato, ero convinto dalla mia esperienza che non fosse così. Per essiccare mele, pere, albicocche, pomodori, peperoni, erbe aromatiche - è sufficiente. Puoi anche acquistare un paio di vassoi presso il centro servizi (se li cambi durante l'asciugatura, tutto si asciugherà comunque bene). E inoltre, mi è piaciuto che l'essiccazione non sia ancora la Cina: è stata raccolta in Polonia. E se leggi diversi forum (non solo la nostra amata macchina per il pane), potresti vedere che i termostati non funzionano correttamente su molti essiccatori (a una temperatura di 35 gradi, il termometro mostra in realtà 50 gradi o più - questo è secondo le recensioni di diversi utenti). Certo, Isidri è fuori dalla concorrenza nella qualità, ma anche nel prezzo.
Quindi, il riassunto: sono contento della mia asciugatura, ma sta a te decidere! Buona fortuna nella scelta di un assistente!

Ottimo per asciugatrice:
35 * C - verdi
50-55 * С - frutta, patatine, essiccazione aggiuntiva (2a fase di essiccazione)
60 * С - frutti grandi, bacche dense, carne (essiccazione iniziale)

Ragazze, Sukhovey lavora per me dal 1995. La temperatura da 30 a 70 è regolabile. 5 pallet. Il gran lavoratore ha seccato più di una tonnellata. Circa 7 anni fa, per aiutarla è stato acquistato un essiccatore Rotor con gli stessi parametri. I pallet sono solo di diametro maggiore. Sono persino sorpreso dei tuoi confronti. La cosa principale è asciugare sia piccoli che grandi (metà di pere, pesche, ecc.). Penso che tutti questi modelli costosi siano solo una truffa per soldi. Ma questa è la mia opinione personale. Inoltre, la lavorazione viene eseguita principalmente presso la dacia e viene conservata nella dacia in un luogo segreto in inverno.

Ragazze - ACCETTATO!

Parliamo del costo dell'asciugatrice come certificato "ne vale la pena?", Ma senza il prefisso "tuo, mio ​​razvodilovo!"

E condividi ulteriormente la nostra esperienza ... andiamo

abbiamo preparato dei canditi con i bambini come addobbi per l'albero di Natale.

chiuso in banca per ora, Capodanno non ci sorprenderà



alberi di Natale leggeri - frutta candita senza buccia
ma la carota viene essiccata e congelata per confronto. il volume è lo stesso
5 pallet nell'asciugatrice, abbastanza spessi

i barattoli sono pressati molto strettamente.
inizialmente, guardando il volume, ho pensato di prendere una lattina da due o tre litri.
ma la carota è perfettamente "calpestata"

abbiamo preparato dei canditi con i bambini come addobbi per l'albero di Natale.

Ebbene, maledetti artigiani non ho altre parole!

Ricetta urgente in studio, faremo un argomento separato

[Admin]

Admin, ma non esiste una ricetta in quanto tale.

cuocere le croste in qualsiasi modo conveniente.
tagliare a fette prima di asciugare, fino a renderle morbide. se tagli le croste già secche, si spezzano
(abbiamo spremuto le figurine con le teglie IKEA)

i fori per i nastri sono stati perforati dopo la prima parte dell'asciugatura
se forati immediatamente, si attaccano tra loro durante l'asciugatura

asciugato fino a quando la viscosità è scomparsa
cioè almeno 16 ore.

L'ho fatto secondo la ricetta più semplice che trovi qui. utente
Risposta ingerbay # 22 set 01 2010, 22:30
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=6782.20

e fatto secondo una ricetta piuttosto complicata di LJ
🔗

secondo la prima ricetta, risultano un po 'più difficili.
e così, ecco una notevole differenza di gusto, non ho notato
pljshik , tagliare le carote con una mietitrebbia.
la parte è molto piccola. come sulla grattugia più piccola. anche steso ad asciugare su un supporto di plastica. fare questo per i bambini con lo zucchero e per l'insalata con l'aglio
e parte, come per friggere la zuppa. essiccato su una rete.

[Admin]

Admin, ma non esiste una ricetta in quanto tale.

Come non lo è?

E cos'è quello? Così ben descritto e i link ci sono!

Farò sicuramente la mia ricetta, grazie!

Un saluto a tutti gli instancabili essiccatori sperimentali! Oggi ho essiccato un biancospino (mia madre ne ha bisogno come medicina per il cuore), ma in qualche modo non si secca alla condizione desiderata. Ovviamente dovrà essere appassito come l'uva. Se qualcuno si è asciugato, condividi la tua preziosa esperienza.

Un saluto a tutti gli instancabili essiccatori sperimentali! Oggi ho essiccato un biancospino (mia madre ne ha bisogno come medicina per il cuore), ma in qualche modo non si secca alla condizione desiderata. Ovviamente dovrà essere appassito come l'uva. Se qualcuno si è asciugato, condividi la tua preziosa esperienza.

Stavo asciugando, ho un essiccatoio in Alaska, ho asciugato ininterrottamente per 8-10 ore
ecco il risultato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141644.0.

Stavo asciugando, ho un essiccatoio in Alaska, ho asciugato ininterrottamente per 8-10 ore
ecco il risultato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141644.0.

Ho guardato il tuo prodotto finale e mi sono reso conto che ero vicino al completamento: le mie bacche sembrano quasi le stesse. Col tempo, si sono asciugati davvero circa 12 ore (in due fasi). Sperimentiamo ulteriormente. Funghi secchi, erbe aromatiche, bacche, mele. Cos'altro asciugare per non rovinare molto?

E ho asciugato la rosa canina, ora è il momento di raccoglierla! Quanto è stato bello! L'ho portato dalla foresta, l'ho sistemato, lavato, asciugato su un lenzuolo e nell'asciugatrice! Non ho mai visto una rosa così bella! Ora mi limiterò a raccogliere e ad asciugare me stesso, compravo ...

Abbiamo un essiccatore elettrico VES con sei sezioni di asciugatura, che hanno due posizioni di altezza. Ma quest'estate ha dimostrato che un'asciugatrice è troppo piccola per noi (il nostro orto e orto). Ho letto attentamente l'intero argomento, ma non ho ancora deciso quale altro essiccatore acquistare. Mi inchino a Dachnik-4, sembra che questa asciugatrice sia abbastanza grande. E ho anche letto l'argomento sugli essiccatori, ma non ho capito qual è la differenza dagli essiccatori convenzionali.

[C'è una proposta!]

Ragazze e ragazzi!

C'è una proposta!

Sappiamo già come cucinare, asciugare, asciugare nei nostri essiccatori elettrici - abbiamo imparato!

Quindi, ho avuto un pensiero - e se ci proviamo per preparare decorazioni, caramelle, frutta candita, giocattoli e altri dolci per il CAPODANNO - per metterli come regalo per i nostri bambini, decorare un albero di Natale a casa, mettere in una ciotola di caramelle per dessert sulla tavola di Capodanno, fare un regalo alla nostra famiglia e ai nostri amici, portali al lavoro e vantati delle loro capacità ecc ...

Sul mercato è ancora possibile acquistare tanta frutta e verdura, angurie, meloni, agrumi e avere il tempo di cucinare buonissimi Capodanno!

Il tempo scorre veloce!

beh, già. con decorazioni

la fase successiva sono le stelle di carote candite.
come andrà a finire esattamente quello che vuoi - il reportage fotografico sarà

beh, già. con decorazioni

la fase successiva sono le stelle di carote candite.
come andrà a finire esattamente quello che vuoi - il reportage fotografico sarà

Bene, zhdemssssss ... rapporto!

[All'inizio dell'argomento, ho pubblicato un SONDAGGIO sull'argomento "Quale asciugatrice elettrica hai scelto?"]

All'inizio dell'argomento, ho pubblicato un SONDAGGIO sull'argomento "Quale asciugatrice elettrica hai scelto?"