Senape fatta in casa

Senape fatta in casa

Categoria: Salse

ingredienti
Senape in polvere	0,5 tazze
Salamoia	quanto ci vorrà
Olio vegetale	2 cucchiai. l. cucchiai

Metodo di cottura

• Mescolare la senape in polvere con la salamoia (cetriolo, pomodoro o funghi - chi può conservare cosa) fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare di nuovo.
• Mandiamo il barattolo con la miscela di senape in un luogo caldo. Lo metto nel secchio della macchina per il pane e accendo il programma Yogurt, oppure metto il composto in un vasetto di yogurt e lo metto nella yogurtiera. Dopo un'ora e mezza o due ore, otterrai la senape, che ti ostacolerà il respiro: =))
• Conserva la senape in frigorifero.

Tempo per la preparazione:

1,5 - 2 ore

Grazie, è una bomba! Adesso non compro in negozio.

Ho preparato la senape secondo questa ricetta, si è rivelata deliziosa senape. Ho cucinato su salamoia di cavolo + olio vegetale + 1 cucchiaino di zucchero aggiunto e un po '(mezzo cucchiaino) di sale. La salamoia era già molto acida, ho pensato che fosse necessario aggiungere sale e zucchero per equilibrare il gusto. Non esiste la yogurtiera, visto che la sera cucinavo, è nata l'idea di mettere il barattolo sulla batteria fino al mattino. La mattina l'ho messo in frigorifero, l'ho provato a giorni alterni. Si è rivelato molto gustoso, ma con pancetta. La ricetta, per quanto mi riguarda, è meravigliosa. Cucinerò ancora. L'autore della ricetta: girl_curtsey.

Faccio sempre anche la senape così. La senape è una bestia