Salmone glassato con zenzero e lime

Salmone glassato con zenzero e lime

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
bistecche di salmone (io ho la trota)	4 cose
radice di zenzero grattugiata	1 cucchiaio. l
succo di lime fresco	2 cucchiai. l
salsa di soia	1 1/2 cucchiaio. l
aglio tritato	2 chiodi di garofano
olio di sesamo	1 1/2 cucchiaino
peperoncino in pezzi)	1 cucchiaino
zucchero di canna	uno . l.
lime (fette)	per servire

Metodo di cottura

• Inizialmente, stavo per cucinare il pesce al forno secondo la ricetta di J. Butler "Culinary Treasury", tuttavia, ha avuto l'opportunità di schernirla nel barbecue ...
• Quindi, mescoliamo tutti gli ingredienti per la salsa tranne le fette di lime.
• Metti il ​​salmone in una forma poco profonda, versa sopra la salsa preparata in modo che il pesce ne sia completamente coperto.
• Coprite con pellicola e mettete in frigorifero per 1 ora.
• 
• Preriscaldare il forno, togliere il salmone dalla marinata e disporlo sulla griglia sopra la teglia.
• Inforniamo a livello medio del forno per 8-10 minuti, spesso versando con la marinata. Il salmone è pronto se le ossa si staccano facilmente.
• Abbiamo dovuto cucinare sulla brace, godendoci il profumo inebriante della primavera e ... del salmone !!!
• La prossima volta cucinerò in forno per sentire la differenza ...
• 
• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 minuti

Programma di cottura:

forno (barbecue)

Nota

Il salmone è il mio pesce preferito! Secondo me è il più delizioso della famiglia dei salmoni, soprattutto appena pescato. Ho avuto la possibilità di mangiare il salmone, il pescato del mattino, in Estremo Oriente.
Questo è un gusto indimenticabile.
Considerando che era in epoca sovietica, puoi immaginare la mia gioia!

Marina, quanto sono gustosi e quanto sono belli i pezzi di pesce, lo avrebbe mangiato subito!
Filetto di salmone in frigorifero, vado in salamoia e la sera lo faccio in AF. Solo che non c'è lime, io uso limone e olio di mais: un sostituto del genere non farà molto male?

[Melanyushka,]

Solo che non c'è lime, io uso limone e olio di mais: un sostituto del genere non farà molto male?

Melanyushka,un tale sostituto, credo, non influirà in alcun modo sul gusto del piatto!
Aspetterò davvero la tua recensione!
Ho mangiato la trota, ma mi piace di più il salmone.
È un peccato che non ce l'abbiamo dappertutto: sempre più salmoni e trote!

Nessuna coscienza!

Ho avuto la possibilità di mangiare il salmone, il pescato del mattino, in Estremo Oriente.

E prima non lo era !!!

Oh, che pesce !!!

[Gashenka]

Gashenka, è stato tanto tempo fa, ma ricordo ancora il sapore di quel pesce! E in uno dei pesci pescati c'era il caviale, che ho subito salato e il giorno dopo lo abbiamo già mangiato. Anche un gusto indimenticabile, perché le uova stanno alle uova (non come quelle appiattite o secche in barattoli).
I ricordi, tuttavia, inondarono ...
Oh, come eravamo giovani!

[Marisha]

Marishache cibo delizioso! Ho leccato tutto il monitor!

Stordito !!! Molto appetitoso!

[Marisha, Ksyusha]

Marisha, Ksyusha - grazie mio caro!
E temevo che il pesce nella foto non avesse un bell'aspetto: apparentemente sarebbe stato più attento dal forno.

Ebbene, che razza di presa in giro delle persone rinchiuse sul posto di lavoro è questa? un? Ti sto chiedendo, Marish, ... Ecco come posso vivere fino al fine settimana senza soffocare la saliva e versarla sulla mia tastiera funzionante?

Ebbene, che razza di presa in giro delle persone rinchiuse sul posto di lavoro è questa?

Dare libertà alle persone imprigionate sul lavoro !!!

[Marish]

Marishche pesce delizioso! Grazie mille per la ricetta, l'ho portata nei cassonetti.

Il salmone è il mio pesce preferito! Lei, secondo me, è la più deliziosa della famiglia dei salmoni,

Ottima ricetta.Ma voglio sottolineare che il pesce SALMONE in quanto tale non esiste, esiste una famiglia di salmoni, che comprende salmone, salmone rosa, salmone chum, salmone sockeye, salmone chinook, trota fario, coregone, omul, salmerino, temolo, taimen , lenok.
Questo equivale a chiamare pasta lasagna.

[Marish]

Marishche pesce delizioso! Grazie mille per la ricetta, l'ho portata nei cassonetti.

Manechka, grazie caro! Spero ti piaccia il pesce!

esiste una famiglia di salmoni, che comprende salmone, salmone rosa, salmone chum, salmone rosso, salmone coho, salmone chinook, trota fario, coregone, omul, salmerino, temolo, taimen, lenok.
Questo equivale a chiamare pasta lasagna.

Anapchanka,poiché tutti i pesci di cui sopra appartengono alla stessa famiglia, ognuno di essi può essere chiamato salmone - questo viene spesso fatto. Tuttavia, c'è il salmone atlantico. Tuttavia, non presumo di discutere su questo argomento. Forse, nella nostra giovinezza in Estremo Oriente, abbiamo mangiato salmone appena pescato, comunque lo chiami, è sempre salmone.
E lasagne e pasta - non un confronto corretto, quindi già .. lasagne e pasta in Marina.

Vivo in Kamchatka da molti anni e questa espressione "il salmone è il più delizioso di tutti i salmoni" è fastidiosa tanto per me quanto per te Lasagna = pasta.

MariS e Atlantic Salmon si chiama Salmon

Marish, non ho dubbi che ti piacerà!
Solo che non ho peperoncino nei miei fiocchi. Ma c'è il Tabasco, forse una goccia, che ne pensi?

[Manechka,]

Marish, non ho dubbi che ti piacerà!
Solo che non ho peperoncino nei miei fiocchi. Ma c'è il Tabasco, forse una goccia, che ne pensi?

Manechka, Io stesso ho usato pepe rosso macinato (non c'era tempo per cercare i fiocchi)!
Penso che Tabasco non rovinerà il gusto. Condividi la tua opinione, amico!

Marinochka, ieri ha fatto un pesce - molto gustoso! Non so se fosse in una forma modificata, ma l'olio di mais, lo zucchero semplice invece del marrone, il limone e lo zenzero hanno preso i piatti sottaceto, li hanno tagliati a strisce sottili. Al forno in AF. Grazie per la ricetta!
Sarebbe bello, ovviamente, che il mio pesce fosse appena pescato, posso immaginare che gusto incredibile ci fosse! Ma anche così si è rivelato molto degno: cosparso di aneto fresco sopra e con un'insalata di verdure, abbiamo cenato deliziosamente.
E ho anche lasciato un pezzo di pesce per me per la cena di oggi, adoro il pesce anche allo stato freddo.

[Melanyushka,]

Marinochka, ieri ha fatto un pesce - molto gustoso! Grazie per la ricetta!
Sarebbe bello, ovviamente, che il mio pesce fosse appena pescato, posso immaginare che gusto incredibile ci fosse! Ma anche così si è rivelato molto degno: si è rivelata una cena deliziosa.

Melanyushka,Come sono contento che mi sia piaciuto il pesce: questa è la cosa più importante! Facciamo tutte le aggiunte e le modifiche ai nostri gusti.
Il pesce che avevo era freddo (come dicevano i venditori), ma avevo nostalgia di quello appena pescato - stavo ricordando la mia giovinezza. Sì, è stato davvero fantastico!

[Marish,]

Marish, Come promesso, riporto. Il pesce si è rivelato delizioso! La salsa di soia era scura, ho aggiunto qualche goccia di Tabasco alla marinata, cotta in airfryer. Con insalata e pilav - solo una canzone!

Grazie mille per la ricetta deliziosa e semplice. Ne cucinerò sicuramente di più!

[Manechka!]

Questa è la bellezza Manechka! Che bravo ragazzo sei!
Sono molto contento che la ricetta sia stata utile e sia arrivata in tavola!
Hai un pesce così appetitoso. Grazie per questo bellissimo report, Marisha!

Ti ho portato a mostrare un pesce cucinato senza deviare dal metodo.
Esiste già esperienza nella cottura in un barbecue, in una griglia ad aria e ora in un forno su una gratella a 180 * C.
Ho messo una teglia sotto la griglia in modo che la salsa marinata, che è stata versata sul pesce, vi scoli dentro.

Mi è piaciuta di più questa opzione: si è rivelata più appetitosa e rosea.
Anche i barbecue all'aperto, ovviamente, sono molto belli. Provalo per la salute.

Come avrei potuto perdere un pesce così bello e gustoso! Lo cucinerò sicuramente nel prossimo futuro, cercherò di cuocerlo sul mio miracolo. Grazie!

[Vitalinka!]

Prova per una buona salute Vitalinka!
La marinata qui è così profumata, inzuppando il pesce, rimuove completamente l'odore e il sapore dell'olio di pesce. Aspetterò le tue impressioni ...

[Marinochka]

Marinochka, prendi il rapporto. Ieri ho cucinato il salmone secondo la tua ricetta, beh si è rivelato molto gustoso, basta leccarti le dita!
Grazie cara per aver condiviso una tale sorpresa!
Cotto in padella Miracle grill a gas

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[Marinochka]

Marinochka, prendi il rapporto. Bene, si è rivelato molto gustoso, leccati le dita!

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Oh, che bel pesce è venuto fuori!
È così bello che ti sia piaciuta! Buona salute, Vitalinochka!
Ora è stata aggiunta l'esperienza della cottura nella padella Miracle. Grazie!