Pane d'avena nella macchina per il pane Scarlett-400

Sì, ci provo

E il tetto è quasi corretto!

Quando l'ho tolto dall'HP, il tetto era un bernoccolo, finché non l'ho tirato fuori dal secchio, mentre ho abbassato la fotocamera - è diventato qualcosa di piatto. Ho scritto a me stesso sul mio taccuino che avevo bisogno di un paio di cucchiai di acqua in meno. Strano, ma il mio pane di farina d'avena alla zucca con la stessa quantità di liquido con il tetto giusto si è rivelato la prima volta Miracles, tuttavia

[Omela]

Omela, Non ho una ricetta per il pane a base di crusca d'avena pura, può non essere così chic, ma commestibile ed è desiderabile per HB
(Sì, puoi anche mescolare uova, amido di mais, latte scremato, ricotta e carne lì)

Non ho la panna acida, se non la aggiungo dovrei prendere il pane? o può essere sostituito con il latte, per esempio? Voglio cucinare, ma andrò al negozio solo la sera

[Olya]

Olya, L'ho fatto senza panna acida una volta, non ho notato molta differenza. Quindi tutto funzionerà

Grazie, allora lo proverò, se non vedo l'ora della panna acida mi è piaciuto molto il pane!

Dopo tutto ho comprato la panna acida. Ho messo del pane a cuocere. Ho misurato tutto per grammo ... Il tetto del pane si è rivelato appiattito, umido all'interno, anche se ho fatto più tempo per 20 minuti. A quanto pare le lancette non vengono da lì)) Studierò ulteriormente))

[Elfico]

Elfico, puoi non macinare i fiocchi Lena, li hai cucinati nell'impasto?

[Albina]

Albina, Mi sono piaciuti di più i cereali schiacciati, il pane si sbriciola di meno. Sì, sulla pasta

[Omela]

Omela, anche il mio tetto è caduto non appena è iniziata la cottura. E così è iniziato tutto bene, ho misurato gli ingredienti fino a un grammo, il panino era ottimo, l'impasto è salito bene. All'inizio della cottura era così:

E poi, mentre la cottura è andata, il tetto non si è accartocciato bene. Sì ... la prossima volta dovrò abbassare l'acqua ...

In generale, non ho ricevuto il pane. Ho esposto la foto, ma l'ho rimossa (si è rivelata così storta, è un peccato mostrarla). Anche se ha aggiunto 20 minuti. Cuocendo, il pane all'interno non è molto cotto, tutto così bagnato. Bene, ok, riproverò la prossima volta. Dovrebbe funzionare. Ridurrò l'acqua e forse non macinerò la farina d'avena, ma la metterò intera, aggiungerò sale, per noi non basta in questo pane.

[Omela]

Oggi ho cucinato di nuovo questo pane. È andato tutto bene, ma ho messo i fiocchi e ho ridotto l'acqua, pensavo di dover rabboccare, ma non dovevo. Il tetto non era convesso, ma quasi piatto, come l'Elfico nella foto sopra. Il pane è delizioso, ovviamente. Ti riporto con una foto più tardi, perché dovrò ancora cuocere. Omela, grazie per la deliziosa ricetta del pane!

Dimmi, perché in francese e non di base?

[Novizio]

Novizio, Il francese richiede più tempo.

Leggermente più lungo a causa del resto tra i lotti e ha un tempo di cottura più lungo. E quindi non c'è differenza significativa (penso che tu ed io abbiamo gli stessi programmi). Ho appena provato a cuocere il pane con una piccola aggiunta di fiocchi d'avena macinati per 1 prog. Mi piace. Voglio aumentare la percentuale di farina d'avena. E prova un regime dietetico (ma è significativamente diverso).

Chiedo in un sussurro: hai delle bolle b-ah-ah-ah-non si gonfiano prima della cottura?

ha un tempo di cottura più lungo.

Sì, e mi piace il pane "abbronzato".)

E prova un regime dietetico

Puoi provarlo su uno dietetico.

Hai delle vesciche prima della cottura?

Dove?? Sotto la crosta ?? Succede. che è.

Dove?? Sotto la crosta ?? Succede. che è.

Ti danno fastidio? Sono un po 'seccato. Forse non si gonfieranno con un regime dietetico?

E il pane con farina d'avena risulta essere davvero pallido.

Hai una deliziosa cupola sull'impasto, ma la mia è risultata quasi piatta. Dobbiamo provare la pasta.

Ti danno fastidio?

No. Hai appena chiesto, ho pensato.

Ho cotto nell'impasto (secondo il metodo di Bertine, ci cuocio tutto il pane sopra) e nel forno - è risultato semplicemente fantastico !!! Alto, di pizzo, leggero. Per la prima volta ho sentito un gusto deciso di nocciola nel pane, di cui ho letto spesso - ma non l'avevo mai fatto prima. Mio figlio ha chiesto sospettoso: "Mamma, l'hai fatto davvero da sola?" Ed è un giudice severo, non tutti i miei esperimenti approvano ...
Quindi GRAZIE, CILIEGIA !!! Sicuramente - cuocerò io.

[Oktavia]

Oktavia, contento che ti sia piaciuto! Figlio -