Un buco nel pane da una scapola dopo la cottura: cosa fare?

Le istruzioni dicono di tirare fuori immediatamente il pane dopo il segnale. Cosa che faccio regolarmente. Ho anche letto che se non lo tiri fuori subito, il pane diventa umido. Non volevo rischiare. Ma se puoi lasciarlo fino al mattino, allora è un sollievo

Potete lasciarlo fino al mattino, poi non ci sarà la crosta croccante, il vapore del pane caldo, non avendo via d'uscita, inumidirà la crosta del pane ... Ma quanto a me, che emozione dal pane fresco senza un croccante?

Un caso raro: ieri la spatola è rimasta incastrata nel pane. Li ho lasciati insieme a raffreddare sulla gratella, e poi ... elementare, senza troppa fatica e senza alcun danno, ho tirato fuori il pane con le dita
Se la spatola non viene tolta dallo spillo dopo aver tolto il pane, cosa che avviene quasi regolarmente, mi limito a gocciolare un po 'd'acqua e il gioco è fatto.

Se il panino è corretto, la scapola non si bloccherà. Per 5 mesi di utilizzo di HP, un problema del genere si è verificato 5 volte: premo il fondo del pane con il dito lungo l'intera lama e cade da solo.

e ho letto (non ricordo dove) tale consiglio --- indicare il momento in cui l'impasto è pronto, aprire velocemente il forno, estrarre l'impasto, togliere la lama e rimettere a posto l'impasto ... no lama, no problema, rimarrà solo un minuscolo buco

strano .. ho letto le tue istruzioni e sono rimasto sorpreso, le istruzioni per il mio fornello dicono che prima liquido, poi farina e tutto il resto .... proverò ad impastarlo oggi secondo il tuo) poi scriverò

Ale4ka, tutto questo riguardava Panasonic. Ha un diverso ordine di segnalibri.

Io metto principalmente la cottura del pane di notte, perché di giorno al lavoro, e di notte controllare il panino o cogliere l'attimo dell'ultimo impasto e strappare una scapola dall'impasto non è possibile ... Forse è per questo che il pane salta fuori insieme alla scapola)))
A proposito, ho notato che più la crosta fritta, più spesso la scapola rimane nel pane ...

E noi, grazie a Dio, avevamo un gancio nel kit, quindi non ci sono problemi durante la rimozione del pane ... ungiamo anche i ganci rotanti con olio vegetale prima di posare gli ingredienti - questo rende più facile l'estrazione ... a volte si apre anche))))))))

Anche per me molto spesso la spatola rimane nel pane, ho trovato una soluzione semplice per me: tiro fuori con cura la spatola con una pinzetta! Si estrae molto facilmente senza danneggiare il fondo del pane

Anche per me, molto spesso la spatola rimane nel pane, ho trovato una soluzione semplice per me stesso: tiro fuori con cura la spatola con una pinzetta! Si estrae molto facilmente senza danneggiare il fondo del pane

Devo avvertirti che con le pinzette c'è una grande possibilità di graffiare il teflon sulla scapola ... Ho iniziato anche con questo, ma notando gravi segni di pinzette sulla scapola, ho iniziato a cercare altri modi ...

Mi sono bloccato solo una volta, quando il pane era molto denso, non lievitava bene ed era molto fritto. Poi ho tagliato la crosta e l'ho tirata fuori con una molletta di plastica. Non c'erano più problemi.

Tiro fuori il pane subito dopo il segnale, capovolgo la forma e, attraverso uno straccio, scorro delicatamente avanti e indietro per l'estremità dell'albero. Il pane cade quasi sempre da solo, ed è più facile ottenere le scapole quando il pane è freddo.

Quando il pane si incolla, è molto comodo prendere le forbicine per unghie, infilare le scapole nel foro in modo che passino completamente la scapola, quindi aprirla un po 'ed estrarla)
Si scopre che va bene)

Ciao!
Per favore condividi la tua esperienza nell'estrazione del pane da un secchio.
per me, uomini nel fiore degli anni e fisicamente molto sviluppati (questo non è sarcasmo), questo processo è molto laborioso e lungo.anche se una volta alla volta non è necessario. ma oggi dopo 15 minuti di rimozione del pane dal contenitore, la pazienza è finita. lo scosse in modo che la parte superiore del pane si staccasse e sembrasse così delizioso. stufa Moulinex OW 5004, le pareti del contenitore erano concave verso l'interno, ho pensato che fosse una buona cosa, le ho piegate, facendole uniformi, ora penso che non avrei dovuto piegarle di nuovo. forse c'è un modo per estrarre il pane. condividerò. Grazie

Sì, sembrava che non ci fossero problemi particolari ... Ho una tecnologia del genere. Appena terminata la cottura, tiro fuori un secchio e lo metto in tavola, per circa 5 minuti, non più (non lo tengo più in mano, così le pareti del pane non si inumidiscono). Quindi inclino il secchio orizzontalmente e leggermente verso il basso (non verticalmente!) E lo agito delicatamente. Dopo 6 - 7 "scosse" la pagnotta salta fuori dal secchio.

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Sì, sembrava che non ci fossero problemi particolari ... Ho una tecnologia del genere. Appena terminata la cottura, tiro fuori un secchio e lo metto in tavola, per circa 5 minuti, non più (non lo tengo più in mano, così le pareti del pane non si inumidiscono). Quindi inclino il secchio orizzontalmente e leggermente verso il basso (non verticalmente!) E lo agito delicatamente. Dopo 6 - 7 "scosse" la pagnotta salta fuori dal secchio.

Faccio lo stesso non ci sono problemi con l'estrazione

grazie
come ho già scritto, non è necessario una volta alla volta
se qualcuno ha Moulinex 5004, per favore dimmi, hai anche un contenitore con pareti concave verso l'interno?

myo voi fornai!
tipo con convesso o convesso
vedere di persona nuovo di zecca solo acquistato e mai usato

domanda, ho un Delongi 750W. Per estrarre il pane bisogna scuoterlo, perché il mixer interferisce (per qualche motivo tiene ben saldo e non cade con il pane), forse non lo sto fissando in quel modo (con la lama sporgente verso l'alto) ?? o c'è un segreto ..

Ho anche il mixer nel secchio. La cosa principale è che il rivestimento in teflon è normale e il pane non si attacca al mixer (che è quello che succede a me). È possibile indossare una pagaia in modo diverso? Nella mia Moulinex, si veste in una posizione. Lo penso anche tu. In bocca al lupo!

duss, dapprima anch'io sono scosso vigorosamente, quasi al punto di commozione cerebrale. Poi sono arrivato al secondo stadio: ho lasciato agire per 5 minuti e ho comunque dovuto scuoterlo, anche se con meno sforzo.
Ora, tiro fuori il secchio dalla HP, lo capovolgo, giro le ruote (meccanismo di agitazione) e il pane cade facilmente dal secchio da solo, anche niente si attacca ai perni delle palette.

Mi scusi ... che tipo di persona?) Stai cuocendo in vendita? o una mostra internazionale di prodotti da forno?) e siccome, come dicevo, questo buco non intacca affatto il gusto del pane, in fondo non riesco a capire di cosa stiamo parlando. Se un pezzo di una pagnotta intera in basso si rompe a metà da solo (invece di tagliarlo a metà), cosa influisce? Non puoi mangiarlo?) Sarà spiacevole mangiarlo? o cosa? Non capisco)

Qual è la differenza in vendita o per te stesso? O pensi di poter fare un errore di battitura per te stesso e seguire la logica "tutto si mescolerà nello stomaco"? Forse allora non spalmare il pane con il burro, tagliare i pomodori con un coltello smussato, mangiare da piatti imbottiti e forchette storte?

Sostengo pienamente l'autore - non è questo il caso. Il 20% delle fette di pane è mutilato.