Macchina per il pane Panasonic SD 255 (parte 1)

Quantità eccessive di lievito.

Vale la pena iniziare dal fatto che il lievito, come ogni cellula vivente, muore a temperature elevate durante la cottura, quindi, non importa quanti ce ne siano, non si trovano nel pane normale pronto.

Il ruolo del lievito nella cottura è duplice:

1) Produzione di anidride carbonica, lievitazione e allentamento, quindi, pangrattato.

2) La produzione di acidi organici che conferiscono al pane un certo gusto. Il lievito produce pochi acidi. Fondamentalmente, il lievito crea terreno per lo sviluppo di altri batteri benefici: latte e aceto, e già fermentano i carboidrati.

Con un eccesso di lievito nell'impasto, mancano di nutrienti e muoiono. Anche il normale lievito "umido" muore durante la conservazione. La proteina del lievito, decomponendosi, emana odore di urea e ammoniaca. Durante la cottura evapora per lo più, ma se esageri con il lievito fresco, l'odore e il sapore dell'ammoniaca rimarranno. Questo non accade con il lievito secco: "dormono" finché non entrano in un mezzo nutritivo umido.

Di tutte le opzioni offerte, posso solo aggiungere la margarina, abbiamo solo farina di frumento e quella terribile, galleggiante. E costoso Macfa

Non credo proprio che nei tuoi negozi non ci siano cereali (orzo, mais, grano saraceno, ecc.) O farina d'avena. Ci deve essere un macinacaffè in cucina. Macinali leggermente (tranne la farina d'avena) e in HP!
Sarà opportuno aggiungere cereali già cotti.
Ottimo campo per esperimenti!

Vale la pena iniziare dal fatto che il lievito, come ogni cellula vivente, muore a temperature elevate durante la cottura, quindi, non importa quanti ce ne siano, non si trovano nel pane normale pronto.

Sono completamente d'accordo con tutto il resto. Ma con questo - non molto.

Se il lievito TUTTO morisse durante la cottura, la crosta di pane non sarebbe così popolare per il lievito naturale. Per avviare la fermentazione aggiungere una crosta di pane nero al 99%.
Una volta in estate mettevano il kvas e, a parte pane bianco (da negozio), miele e farina di segale, in casa non c'era niente. Tutto ha funzionato, "giocato" come con il pane nero.

con piacere tace e ascolta un'interessante conferenza))
E puoi anche lanciare una domanda per riflettere: qual è la differenza quando si aggiunge olio vegetale, burro o margarina al burro all'impasto? (Posso solo immaginare la margarina: non è così dolce, un po 'salata). E il resto?

Tutto ha funzionato, "giocato" come con il pane nero.

Confermo! E come gioca! Ho messo la gelatina di farina d'avena sulle croste di segale, solo una manciata per 2 litri di acqua, e come fa la schiuma!

ndya .. e metti kvas sui cracker ...
scherzo dei bambini - "Domanda: perché la pasta lievita? La risposta è perché il lievito scoreggia".
Chi poi resta vivo e scoreggia nel pane ?? ))

Rispondo tutto in una volta! I funghi del lievito di birra (cioè i funghi ci aiutano a cuocere il pane), essendo euritermofili, non sono in grado di resistere a temperature superiori a 50 gradi Celsius, moriranno sicuramente. TUTTI. La temperatura ottimale all'interno di una pagnotta di pane durante la cottura (secondo i libri di pasticceria seri) raggiunge i 93 gradi C per la segale e 95 gradi per il pane di grano. Non un solo lievito di birra sopravviverà a questa temperatura, anche se è un campione del mondo di sauna (esiste uno sport del genere).

Allora perché tutte queste croste e crostini vengono aggiunti a varie colture di antipasti fatte in casa e fanno credere ai fornai rispettati nell'immortalità del lievito?

Ma per cosa:

1) Quando vengono raffreddati a temperatura ambiente, croste e cracker vengono immediatamente infettati da spore di lievito e lattobacilli, che "galleggiano nell'aria".Posizionati in un ambiente umido, fungono da ottimo terreno fertile per questi lieviti. Se getti una crosta bollente nell'acqua bollente e chiudi immediatamente la bottiglia (barattolo), non giocherà mai nulla. Lo sai versando composte calde e conserve durante l'inscatolamento.

2) Le briciole o le croste poste in acqua vengono estratte e rilasciano nell'acqua aromi e colori solubili in acqua (principalmente zuccheri caramellati), che hanno un effetto positivo sul gusto e sul colore (che è importante per il kvas) del prodotto.

3) Galleggianti sulla superficie della coltura starter, croste crostose creano condizioni ideali ed armoniose per lo sviluppo di microrganismi benefici sia aerobici che anaerobici (cioè quelli che vivono solo in presenza di O₂e quelli che, in presenza di O₂ non vivere). E, naturalmente, funghi di lievito. Cioè, il primo vive nell'acqua, il secondo - al confine tra acqua e aria, in una crosta bagnata o inzuppata, e il terzo - sia lì che lì.

ndya .. e metti kvas sui cracker ...
Chi poi resta vivo e scoreggia nel pane ?? ))

Questi sono lieviti terminatori. Dopo aver passato il crogiolo della fornace, sopravvissuto alla temperatura di 170 gradi, questi cinici animaletti sopravvivono, si nascondono nelle croste e scoregge, scoregge, scoregge da lì direttamente nel kvas

Korata, come hai animato la discussione?

Per ragioni di correttezza, vale la pena aggiungere che esistono batteri estremamente termofili in grado di resistere a temperature ben superiori ai 50 gradi. Ma non esistono nel nostro pane con te.

Non credo proprio che nei tuoi negozi non ci siano cereali (orzo, mais, grano saraceno, ecc.) O farina d'avena. Ci deve essere un macinacaffè in cucina. Macinali leggermente (tranne la farina d'avena) e in HP!
Sarà opportuno aggiungere cereali già cotti.
Ottimo campo per esperimenti!

Di sicuro ci sono i cereali. Nella mia comprensione, i cereali macinati e la farina erano ancora cose diverse. Ma ti credo sulla parola, zio Sam. Macinerò i cereali e li aggiungerò al pane! Riferirò sui risultati. Grazie!

Di sicuro ci sono i cereali. Nella mia comprensione, i cereali macinati e la farina erano ancora cose diverse. Ma ti credo sulla parola, zio Sam. Macinerò i cereali e li aggiungerò al pane! Riferirò sui risultati. Grazie!

Puoi aggiungere fiocchi come questo. Ma sarebbe auspicabile far bollire prima i cereali ... Possono scricchiolare sui denti ...

BENE QUI, e sono diventato il proprietario di 255 Panas

mentre il risultato sono 2 pagnotte di pane (semplice, veloce e al latte)

alla famiglia è piaciuto .......

metti il ​​francese in forno - vediamo / proviamo

verrà fuori qualcosa di interessante - te lo dirò

BENE QUI, e sono diventato il proprietario di 255 Panas

Congratulazioni
È così che hai fatto velocemente: sei venuto, visto, comprato, cotto tre pani in meno di un giorno Ti senti Bolshoi Khlebopechkin
Vi auguro il successo! Passa dal semplice al complesso per preparare qualcosa di simile per il nuovo anno

Puoi aggiungere fiocchi come questo. Ma sarebbe auspicabile far bollire prima i cereali ... Possono scricchiolare sui denti ...

Ho provato ad aggiungere 2-3 cucchiai. cucchiai su una pagnotta di semolino o orzo. Aromatico e gustoso. Solo le croste sgranocchiate.

Ho provato ad aggiungere 2-3 cucchiai. cucchiai su una pagnotta di semolino o orzo. Aromatico e gustoso. Solo le croste sgranocchiate.

Semolino - forse. E ho aggiunto i piselli, con l'aglio. Era deliziosamente fantastico (chi non arriccia il naso dalle torte con piselli e aglio, apprezzerebbe), ma i cereali sgranocchiano di tanto in tanto, tuttavia, i piselli dovevano essere bolliti, sperando che si gonfiassero in acqua durante la notte e cuocessero durante la cottura . Ahimè, è necessario cucinare.

Bene! Ho regalato a mia moglie una Panasonic SD-255 per il nuovo anno (ho dovuto darla in anticipo, poiché una tale scatola non può essere nascosta in casa).
Mia moglie era felicissima, soprattutto per la mia minaccia - tipo, non cuocerai, prenderò il processo nelle mie mani!
Di conseguenza, ieri non ho resistito, ho deciso di cuocere un kolobok (normale pane bianco) secondo la ricetta più semplice nella modalità "Cottura veloce".
Si è scoperto per la prima volta, secondo me, sembra buono, devi solo regolare leggermente la quantità di sale (io uso il sale marino, è meno salato del normale sale da cucina).
Ma un momento è stato un po 'imbarazzante: la crosta si è rivelata normale, croccante, ma la mollica stessa, se la stringi, in teoria dovrebbe raddrizzarsi, essere elastica, e l'ho fatta attaccare un po', sembra che la pagnotta sia un po 'cruda. Sto facendo qualcosa di sbagliato o è una caratteristica della modalità "Quick bake" di questo modello?

a Waterman

tuttavia, per la modalità di cottura rapida, è necessario ridurre un po 'l'acqua, provarla nella modalità normale - 4 ore e sarai completamente soddisfatto.
PS Se vuoi, prepara "una torta molto gustosa da Elena Bo", se ti piace il pane dolce, ovviamente - questo è qualcosa! il risultato è al 100%, la ricetta è qui nel forum. e ciò che è importante - puoi impostarlo su un timer, al mattino - tutto andrà automaticamente.

Ma un momento è stato un po 'imbarazzante: la crosta si è rivelata normale, croccante, ma la mollica stessa, se la stringi, in teoria dovrebbe raddrizzarsi, essere elastica, e l'ho fatta attaccare un po', sembra che la pagnotta sia un po 'cruda. Sto facendo qualcosa di sbagliato o è una caratteristica della modalità "Quick bake" di questo modello?

Questo è precisamente lo svantaggio della modalità Fast Bake in tutte le macchine per il pane. Cuocere a tutta velocità e velocemente per le emergenze.
E con un buon acquisto

a Waterman
lo stesso, per la modalità di cottura veloce, è necessario ridurre leggermente l'acqua

Quanto ridurre la quantità di acqua? Ho 330 ml nella ricetta per una pagnotta media ...
Grazie per il consiglio!

a Waterman

il produttore consiglia: meno 2 misurini e lievito, fate attenzione, secondo me c'è 0,5 misurini in più per la modalità veloce, ma comunque, in modalità completa, il pane sarà migliore.
Provalo - non rimarrai deluso.

Quanto ridurre la quantità di acqua? Ho 330 ml nella ricetta per una pagnotta media ...
Grazie per il consiglio!

Si consiglia di aumentarlo di mezz'ora. l. lievito e ridurre di 10 ml. acqua

Grazie a tutti!!!
Migliorerò!

Scarica la ricetta per il 253 ° forno dal sito web - ci sono altre ricette e ce ne sono molte anche lì, e sono già state testate (ho avuto il 253 ° forno per molti anni, quindi so di cosa sto parlando circa) e ci sono delle regolazioni nella parte superiore della pagina per una cottura veloce, volevo solo darti un link, ma il mio "acrobata" non apre qualcosa. È sulla sinistra nella colonna per selezionare "produttori" - "Panasonic" - 253, ecc.
In bocca al lupo.

tuttavia, non ti consiglio di utilizzare la modalità di cottura veloce. L'impasto dovrebbe rimanere per tutto il tempo necessario. Nella cottura rapida, la lievitazione dell'impasto avviene a causa dell'aumento della quantità di lievito. Perchè ti serve? Un'ora e mezza in più non farà il tempo e il pane risulterà più gustoso e più sano.

e ci sono aggiustamenti nella parte superiore della pagina per una cottura veloce, volevo solo darti un link, ma il mio "acrobata" non apre qualcosa. In bocca al lupo.

Sono stati questi aggiustamenti che ho scritto. Ne ho 253

Ne ho 253

Bene, mi congratulo con te, hai un magnifico fornello e una buona ricetta. Per diversi anni di utilizzo di questo modello, ho i migliori ricordi. L'ho lasciato a mia madre e abbiamo comprato 255 per noi stessi. Ma continuo a usare attivamente la ricetta 253 (forse la forza dell'abitudine?). Ad esempio, il pane ai 5 cereali è generalmente una classe! Lo facciamo con diverse modifiche: lo vogliamo più aromatico e più dolce - mettiamo il miele al posto dello zucchero (i bambini mangiano senza fermarsi), aggiungiamo semi e malto di segale dal kvas, e il problema con i cereali è stato risolto semplicemente - compriamo il porridge finlandese " 4 cereali "e mettere i cereali tra la segale e la farina di frumento, quindi non diventano acidi, ma ne rimane anche una traccia visivamente nel pane, e in generale ci sono molte opzioni.
E successo a te!

E successo a te!

Grazie!
Domanda: hai qualcosa con cui confrontare e quindi 253 e 255 differiscono in qualcosa di diverso dal design? Voglio dire, hai usato sia l'uno che l'altro come in funzione?
E poi mi sembra che non ci sia di meglio 253: :) IMHO

Questo è precisamente lo svantaggio della modalità Fast Bake in tutte le macchine per il pane. Cuocere a tutta velocità e velocemente per le emergenze.
E con un buon acquisto

Mi sembra che non tutte le stufe abbiano un tale inconveniente. Avevo LG. Più volte ho provato a farci delle ricette "veloci", il pane era sempre come crudo.
Poi il secchio di LG si è rotto. Ci è voluto molto tempo per aspettare che ordinasse. Mio marito non mangia il pane acquistato in negozio, quindi hanno comprato Panasonic. E il primo pane che è stato fatto è stato "veloce", beh, non sopporto è stato sufficiente aspettare più a lungo - Ho letto tante cose buone su Panasonic, lo volevo così tanto!
Si è rivelato essere solo un pane meraviglioso.
Di recente ho provato a fare il pane con farina di grano saraceno. Ho preso la mia ricetta collaudata, solo una parte della farina è stata sostituita con grano saraceno. Modalità: normale per 4 ore. Bene, dopo un'ora ho deciso di vedere che tipo di pasta risulta! Si è rivelato MOLTO bello, solo pezzi separati. L'ho spento. Acqua aggiunta. L'ora era tardi. Non volevo aspettare 30-60 minuti che Panasonic "livellasse la temperatura" per vedere se l'impasto si raffreddava di nuovo. Ho acceso il "veloce", poi subito il lotto va. Onestamente, non contavo su niente di buono, okay, penso che il primo pancake sia grumoso.
Si è rivelato essere un pane meraviglioso. Fantastico arioso, soffice. E non crudo.

Waterman ha scritto che tutto ha funzionato, ma il pane si raggruma un po 'quando viene spremuto, e questo è uno svantaggio della modalità veloce. Questo non avviene in modalità completa, il pane è di qualità migliore.

E poi mi sembra che non ci sia di meglio 253: :) IMHO

Sai, in linea di principio, non ci sono davvero differenze. Il case del 253esimo metallo è un vantaggio decisivo, ma nelle mie condizioni, in presenza di bambini piccoli, sembra che la plastica sia preferibile. Come hai giustamente sottolineato - design. Bene, abbiamo cambiato alcuni dei nomi dei programmi, come se aggiungessimo l'impasto per gli gnocchi, tutto può essere fatto nel 253 °. Sono già abituato a 255, ma 253 non è peggio di qualsiasi altra cosa. Questo è stato un modello di grande successo (253 °), e sulla base di esso rilasciano altri modelli senza davvero cambiare nulla, tranne che per il design e più economico (custodia in plastica). Eppure - ho usato il 253 ° per diversi anni e nessuna traccia, ma nel 255 °, dopo 3 mesi di utilizzo, ci sono tracce gialle abbastanza evidenti di aria calda a destra e dietro il coperchio di plastica superiore sul coperchio di plastica superiore, e finché non ho capito come pulirli senza staccare meccanicamente la copertura ...
Tutto a te!

finché non ho capito come pulirle senza staccare meccanicamente il coperchio.
Tutto a te!

Grazie, lo immaginavo
E le tracce sono state consigliate qui con un porridge di soda, tenere premuto fino a quando non si asciugano e asciugare ... provare

Eppure - ho usato il 253 ° per diversi anni e nessuna traccia, ma nel 255 °, dopo 3 mesi di utilizzo, ci sono tracce gialle abbastanza evidenti di aria calda a destra e dietro il coperchio di plastica superiore sul coperchio di plastica superiore, e finché non ho capito come pulirli senza staccare meccanicamente la copertura ...

Ho provato a cancellare questo giallo. Niente funziona. E di recente ho guardato dietro la stufa e non c'è più il giallo, ma una macchia marrone. Zabu aveva ragione quando ha scritto sulla "malattia" di bruciare al "Panasonic". Solo il suo bruciava nella macchina del pane, e il mio fuori.

E oggi, finalmente, ho sfornato il tipo di pane che volevo: più denso, come quello di un negozio. Ho cotto nella modalità principale, ho tolto lo zucchero, ho aggiunto un po 'meno acqua, un po' più di sale. SUPERRR! E dimmi, per favore, il pane risulta MOLTO meno di quello fatto secondo la ricetta dalle istruzioni - è perché non ho messo lo zucchero? Anche se la mollica non è affatto male ...

E oggi, finalmente, ho sfornato il tipo di pane che volevo: più denso, come quello di un negozio. Ho cotto nella modalità principale, ho tolto lo zucchero, ho aggiunto un po 'meno acqua, un po' più di sale.SUPERRR! E dimmi, per favore, il pane risulta MOLTO meno di quello fatto secondo la ricetta dalle istruzioni - è perché non ho messo lo zucchero? Anche se la mollica non è affatto male ...

Penso che la diminuzione dello zucchero abbia influito sull'attività del lievito, il pane non è lievitato così tanto ed è risultato essere più piccolo di quello con lo zucchero.

Sai, adoro le ricette tecnologiche, cioè che possono essere fatte automaticamente e il risultato è sempre garantito. Qui voglio darti una ricetta del genere (l'ho imparata quando ero più giovane e ho partecipato a un seminario sulle microonde alla Panasonic):
Fase 1: versare 1 bicchiere di zucchero semolato e un bicchiere di frutti di bosco in una casseruola di vetro profonda, chiudere il coperchio e mettere nel microonde alla massima potenza per 5-10 minuti (qualsiasi bacca è adatta - mirtilli rossi, mirtilli rossi, ecc., E se vuoi puoi prendere Tagliare 2 limoni a pezzi medi e grandi, insieme alla buccia, circa ogni limone in 4-6 parti).
Quindi il secondo stadio: togli questa casseruola dal fornello e versaci una bottiglia di vodka, chiudila con un coperchio e rimettila nel fornello, e qui la forza del liquore dipende dal tempo - da 4 a 10 minuti ( L'ho impostato su 6-7 minuti, saranno 20 gradi), prendi una casseruola e aggiungi un po 'di zucchero vanigliato, 1-2 cucchiaini - questo è in tutti i tipi di liquori, ma non come se mettiamo nei prodotti da forno, ma meno, non ci sarà quasi nessun odore di vaniglia, diventerà solo un po 'più aromatico e più morbido nel gusto; e lasciate raffreddare con il coperchio chiuso. Dopo 2 ore, filtrare attraverso una garza e il liquore a un livello non peggiore dei liquori Maria Brizar.
E ancora una cosa: dopo la prima fase si ottiene un ottimo sciroppo, possibile non solo per i liquori.
È molto buono prendere il cognac e farlo con le ciliegie: ci sarà una fantastica Sheri Brandi.
Puoi prendere più bacche in un bicchiere per migliorare il gusto e puoi aggiungere il caramello (anche quello fatto nel microonde è elementare) - il gusto sarà più ricco - questo è per tutti i tipi di liquori.
Te lo assicuro: sorprendi tutti i tuoi amici.
In bocca al lupo!

Grazie a tutti!!!
Sono molto contento di averti trovato e registrato!

Prau è diventato il proprietario dell'SD-255 settimane fa. A tutta la famiglia è piaciuto molto il primo pane normale in modalità normale, tuttavia, come il resto delle ricette bianche e francesi, ma non mi sono deliziato affatto con la segale. Tuttavia, tutti sono molto contenti dell'aspetto della stufa e non guardano più il pane del negozio, e un senso di pietà sorge per le persone che stanno ancora comprando il pane.

Ma ecco il problema. La stufa è in funzione solo da due settimane, cuociamo tutti i giorni e la forma all'interno è già graffiata e staccata un po '!!! Inoltre, lavo il modulo con un panno morbido, dopo averlo riempito d'acqua !!! Il pane sta graffiando la muffa !!! il più delle volte non esce subito e bisogna scuotere più volte lo stampo, ma il produttore consiglia di estrarre subito il pane in modo che la crosta non si inumidisca.

Questo problema sono solo io ???

Puoi dirmi dove puoi comprare teglie di ricambio? ... il mio per 7 anni, come promette il produttore, non sarà sufficiente ...

Grazie a tutti!!!

Puoi dirmi dove puoi comprare teglie di ricambio? ... il mio per 7 anni, come promette il produttore, non sarà sufficiente ...

1. un secchio per la stufa può essere acquistato nei servizi Panasonic (può essere trovato su Internet), ma per 7 anni penso che sia sufficiente.
2. non graffia la scanalatura del pane, ma, di regola, noci, semi, fiocchi, ecc. Durante l'inizio dell'impasto e più spesso sotto la lama impastatrice.

Penso che il secchio debba essere cambiato quando inizia a bruciare, perché anche i tecnologi dell'azienda del produttore non sono stupidi e probabilmente conoscono questo effetto (cioè difetto)

PS Rzhan prova dalla ricetta per il 253 ° fornello, si chiama "5 cereali", ma aggiungi 2 tavoli. cucchiai di mosto secco di kvas "momento sicuro": il risultato è quasi sempre garantito.
In bocca al lupo e complimenti!

2. non graffia la scanalatura del pane, ma, di regola, noci, semi, fiocchi, ecc. Durante l'inizio dell'impasto e più spesso sotto la lama impastatrice.

forse sale grosso?

concorda sul fatto che il pane non può graffiare in alcun modo il forno.

il fatto è che non ho ancora usato noci, semi e altri additivi ...
sale - solo extra fine.

Ho trovato i primi graffi dopo aver provato due ricette per il pane di segale, e ora da ognuna di esse sempre di più.

c'è un collegamento nel manuale a pagina 18 🔗 sembra che lì puoi ordinare moduli aggiuntivi, ho scritto lì, ma mi hanno mandato qui
🔗 , ma qui, purtroppo, anche io non ho trovato il modulo ...

chissà, dimmi, per favore.

[Julia Sazonova]

Julia Sazonova , non preoccuparti, tutti si graffiano. Dopotutto, il pane viene fuori. : D I graffi e le abrasioni sulla superficie non interferiscono. Puoi semplicemente pulire il secchio con un asciugamano ed è meglio non lavarlo spesso con il detersivo per i piatti. All'interno, dove l'elemento riscaldante può essere pulito solo con un panno umido, se ci sono punti bruciati, applicare un impasto di soda, attendere che si asciughi e pulire.

Non sono un grande specialista in macchine per il pane
sul sito Panasonic vengono presentate 4 stufe e non capirò quale sia la loro differenza se non puramente esterna

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

Non sono un grande specialista in macchine per il pane
sul sito Panasonic vengono presentate 4 stufe e non capirò quale sia la loro differenza se non puramente esterna

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

In breve:
207 vecchio modello senza dispenser (economico e allegro),
255 e 253 sono modelli moderni entrambi con dispenser (253 ha una custodia in metallo, 255 ha una plastica),
254 è quasi uguale a 255, nessun distributore e programmi leggermente diversi.

Per prima cosa scopri cosa c'è nel tuo negozio.

La stufa è in funzione solo da due settimane, cuociamo tutti i giorni e la forma all'interno è già graffiata e staccata un po '!!! Inoltre, lavo il modulo con un panno morbido, dopo averlo riempito d'acqua !!! Il pane sta graffiando la muffa !!! il più delle volte non esce subito e bisogna scuotere più volte lo stampo, ma il produttore consiglia di estrarre subito il pane in modo che la crosta non si inumidisca.

Questo problema sono solo io ???

Puoi dirmi dove puoi comprare teglie di ricambio? ... il mio per 7 anni, come promette il produttore, non sarà sufficiente ...

Anch'io ho questo problema. Lo uso da un mese, anche se quasi tutti i giorni. Mi sembra che il pane graffi davvero la muffa quando lo scuoti. Il secchio ha due "nervature" verticali che sporgono nel secchio e sono state graffiate. Anche se ho sempre messo la crosta leggera, in modo che sia più morbida. L'intera forma è normale, solo su questi bordi ci sono graffi. Non cuocio con noci, semi, ecc.

Mi sembra dall'esperienza dell'interazione con i prodotti in Teflon in generale che lavaggi frequenti con detersivi per stoviglie non li influenzi molto bene. Penso che devi solo sciacquare lo stampo con acqua e pulirlo con un panno morbido, quindi ci saranno meno problemi. A proposito, ho letto di tanta cura nelle istruzioni per il wok con rivestimento antiaderente, dice anche che idealmente si sta semplicemente pulendo con un panno senza lavare, e prima di usarlo per la prima volta, doveva essere risciacquato, unto con olio vegetale e acceso. Forse a volte vale la pena bagnare il secchio con olio ... E ho anche notato che più cerco di lavare via tutti i grassi dal teflon dopo la cottura, più velocemente inizia a deteriorarsi.

Penso che devi solo sciacquare lo stampo con acqua e pulirlo con un panno morbido, quindi ci saranno meno problemi.

sai, non risciacquo nemmeno con acqua, lo pulisco solo con un asciugamano dopo la cottura, non c'è sporco lì.
E il mio con l'acqua solo se c'era una pasta da impastare (ad esempio, per gli gnocchi).
Nessun graffio ancora.

Mi sembra dall'esperienza dell'interazione con i prodotti in Teflon in generale che lavaggi frequenti con detersivi per stoviglie non li influenzi molto bene.

Questo è sicuramente notato! Con lavaggi frequenti e intensivi, il rivestimento in teflon non durerà a lungo!

E mi asciugo solo dopo il test. Lascio solo riposare, i resti dell'impasto si seccano e si rimuovono facilmente con un panno umido. E perché lavarlo? Dopotutto, non c'è davvero sporcizia. E il teflon, non gli piacciono i detersivi. Dopo 3 mesi la mia padella Neva si è praticamente staccata, continuavo a pensare: perché? Lo uso con attenzione.E poi il programma era in TV, e lo hanno detto - dai detersivi. Il teflon inizia a bollire, scoppiare e staccarsi.

Elena, non sono d'accordo con te se il teflon è buono non si stacca. Con la padella Neva, sono anche piombato su di me quasi subito, ha iniziato a staccarsi, non è solo un prodotto di qualità. Ho una padella specialista in cucina da 7 anni e non va bene niente, la uso spesso e la lavo con detersivi.

[dove puoi ancora acquistare moduli aggiuntivi]

Grazie per il feedback, ma la domanda rimane aperta,
dove puoi ancora acquistare moduli aggiuntivi ?

per favore, se qualcuno è fortunato a trovarli in saldo, faccelo sapere !!!

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