Alla Moussaka nel multicooker Bork U700

Alla Moussaka nel multicooker Bork U700

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata	700 gr
Melanzana	2 pz
Cipolla	2 pz
Dolmio Sugo Tradizionale	1/2 lattine
aglio	2 chiodi di garofano
Olio d'oliva	2 cucchiai
Besciamella
Farina	2 cucchiai
Burro	75 g
latte	450 gr
Formaggio (per la salsa)	75 g
Formaggio (da grattugiare)	50-75 gr
Sale, pepe, noce moscata	Gusto

Metodo di cottura

• A la # moussaka in # Bork multicooker
• 1)
• Sciogliere il burro, aggiungere la farina, mescolare, versare lentamente il latte, portare fino a che non sia denso, ma non bollire. Aggiungere un po 'di formaggio grattugiato, mescolare.
• 2) In una ciotola in modalità Frittura, soffriggere le cipolle, aggiungere l'aglio, soffriggere, aggiungere la carne macinata in un paio di minuti, friggere, aggiungere mezza lattina di salsa Dolmio dopo 6-7 minuti, soffriggere ancora fino a quando il liquido evapora. Spegni. Trasferisci la carne macinata in un altro contenitore.
• 3) Sul fondo della ciotola, mettete le melanzane tagliate a rondelle (0,5 cm), sopra la carne macinata, versateci sopra la besciamella, mettete le melanzane, ancora la carne tritata e versateci sopra la salsa. Coprite con le melanzane e versateci sopra la salsa. Attivare la modalità cottura multipla 102 * 25 minuti.
• Alla fine del programma spolverare con il formaggio e mettere in Forno livello 2 per 25 minuti.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

Molto (fino alla soglia dei 3 litri)

Tempo per la preparazione:

60 minuti

Programma di cottura:

Tostatura, Multi Cook, Forno Livello 2

Nota

Amo moltissimo le melanzane e su uno dei siti ho trovato una ricetta. La prima volta ho cucinato con le melanzane, che ho stufato in precedenza nel microonde. E questa volta ho deciso di mettere quelli crudi e si è rivelato molto più gustoso. Le melanzane stesse si sono rivelate molto morbide e gustose.

BENE!