Cheesecake in pentola a pressione Brand 6050

Cheesecake in pentola a pressione Brand 6050

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Ricotta fatta in casa	700 gr
Panna acida fatta in casa o panna	150 gr
Uova	5 pezzi
Zucchero granulare	1 multi-st.
Amido di mais	50 g
Zucchero vanigliato	1 bustina
Per la torta:
Biscotti di farina d'avena	250 gr
Burro	90 g

Metodo di cottura

• Macinare i biscotti in un frullatore, aggiungere il burro ammorbidito e mescolare. Ritaglia un cerchio di carta forno sul fondo della ciotola. Mettete i biscotti e il burro e fate un "piatto", schiacciate bene.
• Separare gli albumi dai tuorli.
• Mescolare la ricotta, la panna acida, i tuorli, l'amido, lo zucchero vanigliato con un frullatore ad immersione fino a che liscio.
• Montare gli albumi in una schiuma molto densa, aggiungendo gradualmente lo zucchero semolato.
• Unire delicatamente le proteine ​​e la massa di cagliata, mettere sulla torta. Stendi la parte superiore con una spatola di silicone.
• Infornare con il programma Cottura per 59 minuti (valvola in posizione normale), lasciare sul fuoco per 25 minuti.
• Aprire il coperchio, ma non rimuovere la casseruola fino a quando non si è completamente raffreddata.
• Quando si raffredda, rimuovi con cura la Cheesecake (io ho usato una pirofila da un multicooker). Capovolgi su una torta.
• Buon appetito!
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Grazie per la ricetta!
Un'idea interessante, usa i biscotti di farina d'avena per la crosta

Grazie per la ricetta!
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Ho trovato una ricetta con la farina d'avena, piace a tutti. Non l'ho provato con gli shortbread, dovrebbe essere anche gustoso

Grazie! Stavo aspettando la ricetta dopo che l'immagine è apparsa in un altro argomento. Non mi piacciono i biscotti di farina d'avena, li proverò con i biscotti Bryansk, tipo "villaggio".

Olga, grazie per la ricetta! Trascinato via nei segnalibri

Alla vostra salute! Annulla l'iscrizione a come cucinare.

e proverò ad annullare l'iscrizione.
E buon compleanno !!!!!!

L'ho fatto su impasto di panna acida cruda, è anche buonissimo, voglio provare tutto sui biscotti.

Ho provato questa ricetta: è tutto super !!!!!!!!

: girl_love: grazie mille per la ricetta! Si è scoperto così elegantemente. Ho cambiato un po ', aggiungendo altro burro alla torta, ho preso biscotti di pasta frolla e ricotta mista con formaggio Kaymak ☺