Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

[Karina]

Le ragazze sono ragazze Stebian, ancora una volta voglio chiedere dei dolci pasquali. Karina cotto in stampi 1 ora 10. E se metti l'impasto direttamente nella ciotola, ci vorrà lo stesso tempo?

[Karina]

Le ragazze sono ragazze Stebian, ancora una volta voglio chiedere dei dolci pasquali. Karina cotto in stampi 1 ora 10. E se metti l'impasto direttamente nella ciotola, ci vorrà lo stesso tempo?

Mi sembra che questo tempo sarà sufficiente: ragazza-esima: ho spento le torte in un'ora, quindi per 1 ora grande 10 minuti sono sufficienti

Aiuta te stesso
Panini alla ricotta con noci (MV Steba) (Marchio)

[* Karina *]

* Karina *
L'anno scorso ho cotto Karin in Panasonic, e le paste sono più forti che in Shteba di 0,3, quindi ho cotto 65 minuti + 30, e in Shteba lo metterei per 1,5 ore contemporaneamente, sarà più delicato .... ..

[Lena]

Lena, Ho provato ad adattare il coperchio dell'Airfryer a Shteba, ma mi sono reso conto che non era necessario farlo, si adatta perfettamente e immediatamente il vapore si deposita sul coperchio e si bagna. Ora ho appena messo una casseruola di pane nell'airfryer senza anello e miniera. 5-8 arrossire.

Ciao proprietari di Shtebochka! Vengo da te con una carrozza "grazie" !!! : rose: Hai risolto il mio annoso problema del pane senza glutine! Nessuno lo prepara meglio di Shtebik !!! Verificato!
Un anno fa io ei miei figli abbiamo sviluppato la celiachia (intolleranza al glutine) e per tutto l'anno ho provato a fare il pane, alla vista del quale non voglio piangere perché i bambini poveri mangeranno questo orrore per tutta la vita, e mangeranno con piacere .... ce l'ho fatta con il tuo aiuto !!! Si è rivelato essere un pane bellissimo e delizioso! Sono al settimo cielo! Grazie!!!!

[abulyaka]

abulyaka, molto felice per te. Sì, il pane è meraviglioso. Le nostre ragazze, le pioniere, sono semplicemente fantastiche e un grande vantaggio per tutto il resto, aiuteranno sempre a risolvere qualsiasi problema. Sono molto contento di andare al nostro argomento, leggere, chattare, guardare meravigliose prelibatezze.

E oggi ho il grano saraceno con cipolle e carote. Cipolle fritte con carote nella macchina per friggere, aggiunto 1 ms. grano saraceno e allagato 2,5 ms. acqua calda questa volta, cotta per 1 min. 07. pressione, come la pressione è scesa, ha aperto e deliziosa colazione sul tavolo. A proposito, ho dimenticato di salare, ma non ha influenzato il gusto.

Voglio lo stesso!

Carino) il mio mi piace di più, si adatta a tutto in cucina)

Marina, è nuovo o cosa?

Mi piace di più lo staff in acciaio, se solo aggiornassimo il pannello, ad esempio, a un pannello touch, aggiungessimo un paio di modalità come BAKING e MULTI-COOK, allora sarebbe fuori concorrenza.

Le ragazze non cucinavano mai il pesce sotto pressione, avevano paura che sarebbe stato troppo cotto. E ieri ho colto l'occasione - beh, è ​​stata una sciocca a non cucinare! C'era una grande coda di salmone e alcune ossa di vertebrati e costole (le lascio sempre per la zuppa quando taglio il pesce sui filetti). Quindi, ho versato acqua fredda sul pesce, l'ho impostato su 0,3 per 10 minuti, ho pensato che sarebbe stato molto. La temperatura dopo lo spegnimento era di 104 gradi. Non c'era tempo per cucinare la zuppa, ho lasciato tutto e sono scappato, beh, penso che il pesce andrà in polvere ... l'ho spento e me ne sono andato con il pensiero che questo fosse il mio esperimento e quindi perdonabile. In breve, il pesce è andato bene, lo ha estratto con una schiumarola, la coda è intatta, non si è sfaldata. Ora cucinerò solo pesce a Shteba, senza schiuma, senza odore di pesce. Il brodo è assolutamente trasparente, come una lacrima, un po 'di schiuma attorno al bordo, tolto con un tovagliolo. Cucinate il pesce a Shteba, ragazze, è molto conveniente!

Una volta ho fatto un pesce e tutto era delizioso. Mangiamo pesce piccolo, solo a digiuno. E anche quest'anno non si osserva il digiuno.
Dobbiamo fare il pesce, è così salutare.

Ragazze, dimmi, per favore! Voglio cuocere il dolce pasquale direttamente nella ciotola, non ho mai fatto torte pasquali prima, nemmeno al forno.La domanda è: quanta pasta puoi mettere in una ciotola? Voglio dire, quanti grammi di farina per fare l'impasto? Se da 1 kg, allora questo è probabilmente molto?

[taty327]

taty327,
Nel programma Steam, il pesce è molto gustoso.

[Margitte]

Margitte, Guarda qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=9012.0

[Margitte]

Margitte, beh, generalmente mettete 1,3 ciotole e poi lasciate distanziare l'impasto. Si alza due volte. Ebbene, almeno 500 grammi di farina.

È necessario guardare un'altra ricetta per l'impasto della torta. Quando ho fatto un impasto sul kefir per 600 g di farina, la parte superiore si è attaccata al coperchio. Tutta la bellezza si è deteriorata. È bene che il coperchio sia stato chiuso obliquamente, altrimenti potrebbe entrare nella valvola e nell'anello, bloccherebbe tutto ermeticamente. Era così nel mio cuculo, pensavo non avremmo salvato l'assistente.

Carissimi, buona sera !!! Non ho ancora raggiunto le torte. Oggi ho il kefir di Shtebka e un pollo con le verdure. Hanno anche portato una macchina per il sottovuoto, io e mio marito abbiamo giocato, abbiamo preparato un pezzo di maiale e lo abbiamo mandato a la sous vide, la mattina prenderemo un campione

Ragazze, grazie, proverò a fare 500 g di farina.

[liusia]

liusia, Marchio, Grazie!
Dimmi, per favore, sto cuocendo il pane sull'arrosto e Shtebochka squittisce e piange, è così che dovrebbe essere o sto facendo qualcosa di sbagliato? E ancora sul riscaldamento ... in primo luogo, la temperatura sale a 60 grammi. con pochi centesimi, e poi scende a un dato, è questa la norma? Il mio impasto non sarà fritto? (Probabilmente se ne è già parlato, confesso di non averlo ancora letto completamente, mi impegno a correggerlo!) Grazie!

[Irina]

Irina, In Shteba, sulla tostatura, quando la temperatura raggiunge la normalità, emette sempre un segnale acustico e durante il riscaldamento, prima la temperatura è più alta e poi si abbassa. È tutto normale e il nostro Shteba prepara un ottimo pane. È stata da me per il terzo mese e non compro il pane e non lo cuocio in una macchina per il pane, solo a Shtebochka. Mi piace tutto. E il fatto che lei squittii non mi infastidisce affatto, anzi, le parlo e le lodo

Oggi ho cucinato il pilaf (frittura, carne, porridge), ho dimenticato di chiudere la valvola sul porridge, ma la pressione è comunque aumentata in modo sicuro. È così che dovrebbe essere? Se il valore predefinito è 0.7, verrà digitato comunque?

Sì, il sensore reagisce alla temperatura)
Hai appena cucinato come in un normale multicooker)

Non lo so, forse qualcuno sta cucinando così qui? Ho preso l'idea dal metodo Su Weed. Ho cucinato i filetti di pollo sul riscaldamento in acqua calda nel microonde. Poi ho deciso di semplificare. I seni di Marina per due giorni, poi ho steso 4 filetti in uno strato sul fondo della casseruola e ho scaldato a 70-73C per 20-30 minuti a seconda delle dimensioni, poi rigirato e per altri 20-30 minuti. Delicato, gustoso, non peggio di una borsa. Non ho provato un vero prodotto Su-Vid per mancanza di esso.

E ora ho anche una radice.
Odora solo per ora. Piuttosto, gli anelli in silicone odorano di orrore. L'ho appena lavato e non ho cucinato nulla. E subito la domanda. Per qualche motivo ho lavato il coperchio. Puoi lavarlo affatto?! E poi le istruzioni dicono che pulire solo con un panno umido.

Chi sta parlando di cosa, e sto parlando di nuovo dei dolci pasquali. Ho comprato dei moduli cartacei, ma non sono piccoli. Circa 17-18 cm di diametro, quindi si adatterà solo una torta pasquale. Il fatto che la forma non tocchi le pareti della ciotola non influirà sulla qualità dei prodotti da forno?

Ho sempre la mia copertina. Quindi si scaricherà e il gioco è fatto. E non lo apro mai subito, aspetto almeno 10 minuti, o quando i gradi scendono a 80-90 *. Il coperchio è sempre pulito. Lo sciacquo comunque.

E ora ho anche una radice.
Odora solo per ora. Piuttosto, gli anelli in silicone odorano di orrore. L'ho appena lavato e non ho cucinato nulla. E subito la domanda. Per qualche motivo ho lavato il coperchio. Puoi lavarlo affatto?! E poi le istruzioni dicono che pulire solo con un panno umido.

Katya, congratulazioni !!
Come hanno scritto le ragazze, il coperchio può e deve essere lavato!

E oggi ho cucinato patate con funghi. Prima su Frittura di cipolle, carote, sedano rapa. Ho aggiunto patate con cubetti e funghi, porcini lessati leggermente dal congelatore. Poi sulle verdure, pressione 03 e 15 minuti. Ha spento tutto e ha preparato per 2 ore. Cospargere di erbe in un piatto.

Ho preparato un contorno veloce qui, delizioso, succoso e salutare. Ecco la ricetta:
riso al vapore con verdure

Ho preparato un pesce per il contorno, anche a Shtebochka, ma in una tostiera. In realtà, li ho fatti allo stesso tempo, gli stessi 10 minuti. Qui pesce in pastella piccante.

[Torta "ZEBRA"]

Torta "ZEBRA"

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382936.new#new

La ricetta è "banale", ma non mi sembra di vederla qui sul forum, quindi ho deciso di pubblicarla ...

4 uova, 2 bicchieri multipli di zucchero, 200 gr. panna acida, 100 gr. burro, 2,5 bicchieri multipli di farina, 2 cucchiaini. cacao, 1/2 cucchiaino. soda (spenta con aceto).

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, continuare a battere, aggiungere la panna acida, sbattere aggiungere la farina e alla fine 1/2 cucchiaino. soda spenta con aceto. Ha montato e mescolato tutto nella sua mietitrebbia BOSCH preferita. Quindi dividiamo l'impasto a metà. Aggiungi 2 cucchiaini a una parte. cacao, mescolare. Ungere la ciotola con lo scarico. olio. Metti un cucchiaio di pasta bianca sul fondo della ciotola, poi un cucchiaio di fondente sopra, così uno per uno fino a quando tutto l'impasto finisce. Mettiamo la ciotola in un multicooker, accendiamo la modalità "PORSE", la valvola è aperta, pressione 0,3 per 1 ora e 10 minuti, quindi sul riscaldamento per 20 minuti.

[Galina]

Galinache bella torta)
In generale, sul forum c'era una ricetta, ma non era specifica per Shteba.
Puoi farlo con una ricetta?

[Lena]

E ora ho anche una radice.
Odora solo per ora. Piuttosto, gli anelli in silicone odorano di orrore. L'ho appena lavato e non ho cucinato nulla. E subito la domanda. Per qualche motivo ho lavato il coperchio. Puoi lavarlo affatto?! E poi le istruzioni dicono che pulire solo con un panno umido.

Metti gli anelli di silicone lavati in acqua molto fredda o in frigorifero (questi sono consigli per le pentole Taper).

Lena, cercheremo nei negozi. Ho comprato in una scatola bianca, ma non li ho mai aperti)

Maria, lievito davvero senza problemi. A San Pietroburgo, venduto in Carousel e Lenta.

Ragazze, chi vedrà che tipo di uova avrai? Voglio provare a fare le uova usando la tecnologia e la pittura SuVid.

[bisogno di cambiare]

Ciao, qui sono diventato anche proprietario di Steba DD1, una nuova configurazione, ma sono stato confuso da una ciotola in acciaio inossidabile. Ci sono molti punti e piccoli gusci sulla superficie lucida. Ho cercato su Internet e questo è quello che ho trovato: "Le stoviglie in acciaio inossidabile hanno sempre una superficie lucida. Quando si sceglie, è necessario prestare attenzione alla qualità della lucidatura (nella tecnologia questa è chiamata" pulizia superficiale "). Difetti superficiali associati con lucidatura. " Chiaramente non ne ho tre, bisogno di cambiare? Voi ragazze avevate ciotole normali, senza conchiglie? La cosa principale è il Teflon pulito, ma una specie di caro non è molto buono. E chi ha informazioni da che acciaio è fatto ?, Sembra meglio se è realizzato in acciaio inossidabile di grado 18/10, ma non ho trovato informazioni da nessuna parte

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Olga @,
Ragazze, non dirò nulla sul caso

Sono corso a dire che mi hanno portato un anello da Shteba insieme a una griglia 5in1. Ora mi siedo e penso - forse avrei dovuto ordinarne 2, ma d'altra parte - non comprerai per tutta la vita

[Olga @]

Olga @,
Sì, anche la mia ciotola non era B / S, ma durante il funzionamento compaiono ancora graffi. Si preoccupò e agitò la mano. Probabilmente è l'intero acquisto da restituire. Turbato. Non so cosa dire. E non ho informazioni sull'acciaio.

Ho cotto il pane ai cereali con siero di latte. Il pane a Shteba è super pane!

[Antonovka]

Antonovka, Lena, perché per il resto della mia vita, voglio ordinare anche un terzo anello, due non mi bastano Spiega: 1 ° per cereali e cereali, in modo che non abbia alcun odore. 2 ° - per piatti con aggiunta di concentrato di pomodoro e peperone rosso (il suo aroma è molto corrosivo, non può essere rimosso, né lavando, né congelando); 3 ° - per piatti "leggeri" con odori più miti, e inoltre, prodotti da forno ... Dobbiamo pensare anche a questo

[Ivanovna5]

Ivanovna5, ma come le distinguerai? Legare stringhe multicolori o dall'odore ???

Ragazze, ho bisogno di consigli !! Nella nuova Shtebe ho sfornato la mia "Torta con Limoncello e Fiocchi di Cocco" preferita, non ha funzionato per niente, è uscita la suola bagnata.Per fare un confronto, è stato cotto in Philips 3060, si è rivelato semplicemente strabiliante. Poi ho provato a cuocere "Biscotto su acqua bollente" - è stato cotto per 2 ore, si è alzato normalmente, ma allo stesso tempo si è rivelato un impasto grossolano, perforato, senza un pizzico di leggerezza e splendore, sbriciolato quando tagli. Il piccolo bar si è rivelato niente, ma è stato cotto anche per 2 ore. Tutto questo in modalità "Porridge", ecc., Come consigliato qui.
Durante la cottura del maiale bollito utilizzando la tecnologia Su Vid, la temperatura era impostata a 75 gradi, riscaldando. Non ho cercato la prima ora, ma nell'ultima ho notato che la temperatura cambiava continuamente, ed entro uno o due minuti da 73 a 84. A proposito, le istruzioni per il Profi Cook dicono che le borse non possono essere utilizzato a temperature superiori a 80 gradi. Pensi di dover cambiare pentola, o questo è il suo comportamento normale. Cucino pane e altre prelibatezze quasi ogni giorno, in dispositivi diversi, ma non ho osservato tale rottura e durata durante la cottura!

Eppure, solo un odore selvaggio dai coperchi delle pentole, non rischio il lavaggio in lavastoviglie, ho paura della deformazione. Bollire anche con il limone, e non esiste un tale contenitore, qualcuno lo lava in una p / m?

Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta? Chi l'ha provato?

[Rada-dms]

Rada-dmsPosso commentare il soo-vid.
Quindi, metti 75 gr.
Sul tabellone, la temperatura andava da 73-84 grammi, ma nella ciotola stessa era di 75 grammi.
Puoi anche controllare con un termometro o un termometro.

Informazioni sulla cottura:
Il pane deve essere cotto in modalità Arrosto per 20-25 minuti da un lato e 10 minuti dall'altro.

Ho cotto il cioccolato in acqua bollente esattamente per 1 ora e 40 minuti.
Ma non ho fatto il limoncello, non lo so.
Forse non alza la temperatura con il porridge?
Quanti gradi mostra il tabellone dopo la fine del regime di Kasha?

Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta? Chi l'ha provato?

Tatyan, beh, almeno 1 ora e 20 minuti. Quanto è grande?

Ragazze, dimmi, pliz.
Voglio preparare una torta del genere https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0

Quale temperatura devo impostare in modalità Riscaldamento? E per quanto tempo? Cuocere su Porridge, pressione 0,3 e la valvola è meglio aprire o chiudere? Per questa quantità di prodotti, come nella ricetta, quale dovrebbe essere il tempo di cottura?

Per far lievitare l'impasto bisogna mettere 30-35 gr.
E infornare per almeno 1 ora e 20 minuti ha Kashe. La valvola può essere aperta