Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

E ho ordinato Shteba sull'ozono.
Leggo già da circa 2 mesi e finalmente presto sarà a casa mia. Ma c'è un problema. Non c'è assolutamente nessun posto dove metterlo. E mia suocera, con i miei dispositivi, molto presto mi caccerà di casa. Sto occupando troppo spazio. E questo nonostante il fatto che la cucina sia grande, ma non c'è davvero posto dove metterla. Sembra che dovrai trascinarlo da un posto all'altro.

Domanda 1: cosa fare, provare a tornare a Ozone per riavere i soldi e comprarli di nuovo, oppure trascinarli al servizio (Mosca)?

Natalia, Ozone dopo due settimane non lo accetta più indietro, ma solo tramite il servizio, ma ha un senso: "il numero di telefono del servizio (495) 797-62-79, chiama, ti verrà chiesto", spiega con calma il problema con istruzioni alla mano, forse troveranno una soluzione ... Buona fortuna a te!

Domanda 2: qualcuno sa qual è la temperatura sulle "verdure"? Forse puoi sostituirlo con "zuppa"? In Brand, avevo le temperature indicate per le modalità standard, mentre le istruzioni di Shteba indicavano solo pressione e tempo.

Puoi anche sostituire "Porridge" se cucini il porridge di piselli, solo la pressione è 0,7. Di conseguenza, "zuppa", sostituire la base della zuppa. E se i piselli sono verdi, possono essere stufati sul "languore" o al vapore. La leguminosa è solo "frittura". Ammira anche la morbidezza dei piselli senza l'aggiunta di bicarbonato di sodio. Dai un'occhiata alla nostra pagina delle ricette
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
C'È TUTTO! Tutto è!

Ragazze! Finalmente, Shtebochka si è stabilito a casa nostra!
Per due mesi mio marito ha guardato il mio lancio, ascoltato il confronto dei parametri di diversi multicooker, guardato le fotografie delle tue meraviglie culinarie cucinate su Shtebochki. Oggi non ho potuto sopportarlo, mi ha portato a Yulmart e in 5 minuti. Sono diventato un altro felice possessore di questo miracolo.
Voglio ringraziare tutti i partecipanti e partecipanti a questo Temka: senza il tuo amore per il tuo Shtebochki, non avrei osato fare un simile acquisto.
Prima di tutto, per il test, abbiamo versato un pilaf con mio marito: è stato fantastico!
Felice come un elefante!

[Tricia]

Tricia, in primo luogo, congratulazioni e in secondo luogo, voglio lodare, se solo tutti i nuovi arrivati ​​lo facessero, leggessero l'argomento, prendessero una casseruola e cucinassero tutto senza domande. E si rallegrarono.

Carissimi, sono di notte e con i dolci =))) Io e mio marito abbiamo fatto una crème brulée, 500 ml di crema di parmalat al 33%, 5 tuorli e 50 g di zucchero di canna. La panna è stata riscaldata in una pentola per il latte, i tuorli sono stati mescolati con lo zucchero, la panna calda è stata mescolata con una miscela di uova e zucchero, divisa in due metà, il cacao è stato aggiunto a uno, versato in barattoli a strati e in uno Shtebka, 80 gradi "riscaldato" per 1 ora. Dopo la posta in gioco nel frigorifero! Dopo il raffreddamento, ottieni qualcosa tra "Monte" e "Striped". Marito e figli ponra =))) Opzionalmente, puoi congelare il composto in una gelatiera =)

[Anastasia]

Anastasia, congratulazioni per il tuo acquisto! Io stesso sono diventato il felice proprietario di questo dispositivo miracoloso solo tre mesi fa e da allora praticamente non uso la stufa. Ho già comprato Shtebochka per mia sorella, ma non è diventata una sua fan, ma la nipote ora cucina solo in lei, come me. Anche le mie figlie la sognano, anche se all'inizio si sono rifiutate. In estate con mio padre daremo: l'anziano ha un compleanno e quello di mezzo ha un anniversario di matrimonio. Non c'è bisogno di pensare a scegliere un regalo. : girl-th: Anch'io ti auguro che porti solo gioia e sia la prima assistente

[GTITyana]

GTITyana, Grazie!
Lerele, Grazie per le gentili parole!
È solo che nei negozi ci sono normali multicooker, fornelli, pentole e come arrivano a casa da me - tutto, immediatamente i membri della famiglia animati. Amo e amo moltissimo la mia tecnica, non permetto a nessuno di maltrattare o offendere nessuno.E all'inizio io stesso sto attento, in modo che i tecnici non si spaventino e non tornino di corsa al negozio
Liusia, Grazie!
Ivanovna5, Grazie!
Quanto sono fortunate le tue ragazze: questi meravigliosi regali le aspettano!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, il gusto del gelato è cremoso, poiché usiamo solo i tuorli dell'uovo non c'è gusto.
Senza congelare, questa opzione con il cioccolato è molto simile al budino di Monte o alle nostre "strisce"

Ti sto dando la nostra colazione. Carbonad ala sous vide. Non ho avuto il tempo di scattare una foto della frittata proteica per una coppia, mio ​​marito ha preso tutto =))) Dopo la crème brlée c'erano le proteine, quindi le abbiamo smaltite

Maggio arriverà presto. Faccio spazi vuoti per dare. Stufato fatto in casa. Delizioso .

[Gulnara]

Gulnara, beh, davvero delizioso. E io sono sul porridge di farina d'avena sull'acqua, beh, la verità è che ho messo un buon kusman di burro e basta. Ho cucinato il porridge a Shtebe, anche delizioso, in qualche modo non potevo mangiare Ercole, e quindi sull'acqua, questo non è nemmeno vicino, ma Shtebochka lo cucina così che me ne sono innamorato sull'acqua !!!! Oh, e lo stufato è pronto. Brave ragazze !!!!

Ti sto dando la nostra colazione. Carbonad ala sous vide. Non ho avuto il tempo di scattare una foto della frittata proteica per una coppia, mio ​​marito ha preso tutto =))) Dopo la crème brlée c'erano le proteine, quindi le abbiamo smaltite

Classe Myasko, oggi ho anche myasko ala sous-vid! Com'è delizioso!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana
Stufato fresco ...
Matilda_81
* Karina *
Oh, ragazze, che carne-oooo ..., ma non vedo niente con la griglia da molto tempo, dovrò rimediare all'errore ...
E io con la ciabatta ..., ho già soffocato la crosta con il burro a piacere ... quando è stata modellata nella farina, ho aggiunto semi di lino e fiocchi d'avena ...



Siccome sono contento di aver acquistato un'affettatrice, man mano che la ricevo, mando grazie e grazie alle ragazze ........ ...... che hanno consigliato questo acquisto ...

Maggio arriverà presto. Faccio spazi vuoti per dare. Stufato fatto in casa. Delizioso .

Tatyana, lo stufato è molto appetitoso) E qual è la tua ricetta? Devo anche andare alla dacia))

Ragazze, presto la mia casseruola mi raggiungerà)) Ho aspettato per quasi un mese - Ho fatto un ordine per l'ozono, e ancora non è apparso in magazzino. ora sembra essere andato. Sto aspettando)))) quali sono le tue deliziose ricette più popolari, per favore condividi))

[Parallelo]

Parallelo
Gulya, fantastico ... presto ti godrai anche questa meravigliosa casseruola ...
La prima cosa che ho fatto è stato il pane cotto ... .... si scopre sempre lì ... e abbiamo tutte ricette collaudate, quindi scegli quello che ti piace e crea .......

[Yulia]

Yulia, Ho la ricetta più comune. Solo ora l'ho adattato a Stebe.
Per prima cosa ho cotto la carne in Stebe: lavata, asciugata (3kg 350g), tagliata, salata, in grani di pepe e profumata,
mettere in una ciotola (non aggiungere affatto acqua). Puoi e più carne fino a 4500 probabilmente andrà.
Programma Carne 0,7 1h 39 è il limite di tempo. L'ho anche tenuto per un'ora mentre alleviavo la pressione.
Sterilizzare i barattoli, sul fondo della lavrushka una foglia di pepe in grani e piselli profumati, quindi la carne da una ciotola con il succo e sterilizzare per 30 minuti sotto un coperchio coperto. E lo arrotolo. Capovolgere finché non si raffredda.
Puoi mettere la carne direttamente in barattoli (cruda) + spezie, ma per me è più conveniente, in termini di piano, quindi molti barattoli non entrano subito nella ciotola. Avevo 3.500 carne. Si è scoperto 4 lattine da 0,5 e lattina da 1 litro.

Oh, ragazze, che carne-oooo ..., ma non vedo niente da molto tempo, devo rimediare all'errore ...

Assicurati di compilare il segno di spunta, l'ho già fatto 4 volte e questa volta l'ho fatto a 68 gradi per 10 ore e questa opzione mi è piaciuta di più! 🔗

Bene, eccomi qui con una ciabatta di Shtebochka. Questo, ovviamente, non è come una pietra, ma non è necessario guidare una stufa elettrica per 1,5 ore (incluso il riscaldamento della pietra). Anche abbastanza decente. L'hanno già tolto, quindi ho fotografato i resti.

[Linadoc]

Linadoc
Si è rivelato bello, con un buco del genere .... ma l'hai messo in una ciotola?

[Galina]

Galina, Mi sono adattato a HP (probabilmente per pigrizia) - impasto per 3 minuti su "Dumplings", tiro fuori la spatola e la lascio per una notte nella ciotola HP. Al mattino mi trasferisco nella ciotola Shtebochka e imposto T = 30 * 1-1,5 ore.Ha cotto per 25 minuti e al 20 ° minuto il vapore è salito in modo che pensasse che sarebbe stato bloccato. La copertina era ben obliqua. Quindi ho arrossito la parte superiore con un coperchio dell'Airfryer 205 * 10 minuti.

Le persone che mettono la pasta per la lievitazione in Shtebu ... Ma non si surriscalda?

Ieri ho deciso per la prima volta nella mia vita di distanziare il pane in uno caldo. L'ho impostato a 33 gradi, lo accendo ... La temperatura è arrivata così lontano!
A 50 qualcosa l'ho spento, ma l'impasto lo ha appena afferrato dal basso, poi l'ho potuto vedere sulla crosta. Ora lo scienziato ha posato una ciotola vuota per vedere come reagisce il cartone animato alla temperatura raggiunta. Per un minuto, quando impostato a 30, la temperatura era 38, ma è difficile tenere la mano in basso. È chiaro che ciò è dovuto al fatto che la ciotola è vuota, ma ancora non mi piace questa discrepanza. Se potessi, imposterei 25 gradi per la correzione.

[Lena]

Lena, poi cade. Aspetta e metti l'impasto.

Su consiglio delle ragazze, ho esposto 30 gradi e non c'era una cosa come la tua. E sugli yogurt come il surriscaldamento non è stato osservato.

E non sarà sullo yogurt.
Ed ecco una ciotola vuota, quindi salta subito, ma poi cade)

E mentre sto impastando la pasta, la metto a 30 * e si scalda e prende la temperatura desiderata sotto il coperchio. E dopo aver impastato, metto l'impasto per la lievitazione. Anche se l'impasto fermenta bene in HP.
Puoi lasciare la lievitazione dell'impasto nel CP e il pane formato può essere lasciato riposare nella Stebe preparata.

Strano, pensi che accendendo il riscaldamento abbassi la temperatura? Pensavo di riscaldare la ciotola. L'ho impostato a 35 gradi con una ciotola riscaldata vuota. E dopo 8-10 minuti adagiare l'impasto. Non spengo il riscaldamento fino al momento della cottura (frittura). Il tempo è un'ora e mezza. Quando ho iniziato a farlo, il fondo ha smesso di friggere. Di colore leggermente più intenso rispetto ai lati.

Ciao a tutti. Mi sono appena registrato al sito, anche se lo leggo da molto tempo. Ho comprato Steba ieri. Ho già preparato zuppa, pilaf e torta con il pesce. Adesso metto lo yogurt. A proposito di Steba voglio dire che è disponibile in una configurazione aggiuntiva; anello aggiuntivo, piroscafo in acciaio inox. La prima impressione è buona. Lo studierò ulteriormente.

Anch'io sto bene, da qualche parte qui l'ho mostrato.
Anche la temperatura è saltata, ho subito afferrato la ciotola di pasta, ho spento Shteba, l'ho raffreddato e ho iniziato a riscaldarlo friggendo.

Ragazze, buon pomeriggio! Può dirmi quante lattine da 0,5 litri cadranno sul fondo dello Shteba?

4 lattine si alza. In questo modo preparo costantemente 2 litri di yogurt. Rispondo tardi)), ma improvvisamente qualcun altro tornerà utile.

Ciao a tutti, nessuno ha risposto a qualcosa sui produttori di yogurt.

E su quale programma cucini la composta e quanto tempo?

Cuocere la composta sulla zuppa. Puoi impostare il tempo per 10 minuti e poi lasciarlo in infusione. La pressione non ha bisogno di essere alleviata.

Ho messo la composta su "Soup" per 5 minuti. Quindi la pressione scende da sola.

A proposito, la mia piccola scoperta: ieri ho fritto le patate a Shteba, le ho tagliate grossolanamente. Fritto, fritto, senza coperchio, davvero, ma è duro e basta! Ho chiuso il coperchio, ho messo Verdure 0,3 per 3 minuti e, bang, il gioco è fatto! senza liquido)

[Lena]

Lena.. Faccio soffriggere le patate in un antiaderente, le friggo per 20 minuti, risulta rubiconda e molto saporita. L'ho tagliato grossolanamente e ho fritto interamente quello fine. Frigo quando viene a trovarmi un amico.

[liusia]

liusia,
Lud, quindi ci sono anch'io - probabilmente, tale era la patata. Ma d'altra parte - ho tagliato le patate lunghe 5 centimetri in quarti - grandi, probabilmente. Ieri le mie patate in qualche modo sono apparse spontaneamente - prima ho fritto le bistecche di petto di tacchino, poi penso - ma non c'è il contorno.
Ora friggo tutto in una casseruola - le torte al formaggio non si bruciano e escono così rigogliose, anche le cotolette - sono semplicemente felice. Anche le persone di casa sono d'accordo con me: che in una casseruola è più gustoso e meno lavato in giro, anche se succede, la casseruola sputa, ma più volò via dalla padella))

Devo in qualche modo decidere di cuocere, tuttavia, ho già dimenticato quello che ho letto - in quali casi chiudiamo il coperchio e la valvola, e quando obliquamente ...

Mio marito è assolutamente entusiasta delle patate fritte nello Shtebe! E mi piace davvero. Solo io ho tagliato a listarelle. Frigo le patate giovani direttamente nella buccia d'estate, sto aspettando adesso, quando se ne va, di friggerle a Shteba.

[Antonovka]

Antonovka, e tu friggi delle cotolette in un non arrugginito?

[Natalishka]

Natalishka,
No, solo antiaderente. Il mio acciaio inossidabile è specializzato in composte e brodi (beh, anche zuppe))

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, un'amica è venuta a trovarmi oggi e ho preparato una torta con salmone in scatola + patate tritate finemente e cipolle verdi a Shteba appositamente per lei, si è rivelata incredibile. Torte pigre, infornare con panna acida e maionese nel porridge 03, 1 ora 10 min. coprire obliquamente, quindi girare e altri 10 minuti. e il pane dura 25 minuti. sulla tostatura girare e per altri 10 minuti coprire obliquamente. Il biscotto non è ancora cotto. Arrossisco la parte superiore della friggitrice. Ho anche smesso di usare la stufa e il Panasonic è andato via per lo scaffale, solo Shteba e talvolta l'Airfryer funziona. Per me, questa è una favolosa pentola a pressione multicooker.

[liusia]

liusia,
Lud, non riesco proprio a capire: se copriamo il coperchio obliquamente, in Kasha 0.3 la pressione non si accumulerà, vero? Prepara qualcosa oggi

[Lena]

Lena, no, la pressione non aumenta, ma cuoce molto bene.

Ho dimenticato di scrivere, quando friggo le patate, copro prima il coperchio, e poi alla fine lo faccio rosolare, e talvolta viceversa, prima con il coperchio aperto, poi lo copro obliquamente e lo friggo.

[Lena]

Mettere il coperchio obliquamente durante la cottura su "frittura". Quando cuociamo alle 03 su "porridge" il coperchio è chiuso come al solito e la valvola è ancora chiusa o aperta comunque.
Lena, cuociamo il pane solo su frittura. Tutto il resto è migliore e non brucia (anche se dolce) sul "porridge". Pressione-03.

[liusia]

liusia,
Lud, non riesco proprio a capire: se copriamo il coperchio obliquamente, in Kasha 0.3 la pressione non si accumulerà, vero? Prepara qualcosa oggi

Biancheria, Io inforno un biscotto su Kasha con il coperchio chiuso di 0,3, lo stesso non dà una serie di pressione.

Ciao a tutti! Ragazze, per favore dimmi le proporzioni degli ingredienti per la ciabatta. E poi non capisco, ad esempio sale 8 grammi, quanto sarà, un cucchiaino incompleto? Dove è meglio lievitare, in una macchina per il pane o in una Stebe riscaldata? Allora non ho capito se fosse necessario imbrogliare o no?

Zhanara, l'ho fatto: dal 100% di farina all'80% di acqua. La farina era di 2 ms, l'acqua 1 ms + 1 ms non piena, il sale 1 cucchiaino, il lievito 0,5 cucchiaini. Non dove ha sfidato. Ho mescolato tutto alle 22 in una ciotola, l'ho coperto con un tovagliolo e sono andato a letto. La mattina alle 10 ho scaricato tutto a Shtebu e l'ho cotto. Tutto è andato alla grande. Forse le ragazze fanno tutto in modo diverso, ma non mi piacciono i guai.

Sformato di patate (magro) e formaggio (Steba DD1) (Omela)

Stufato di verdure. Melanzane, zucchine, cipolle, peperoni, pomodori.
Modalità torrefazione 30 minuti.
I miei amaretti.
Tutto insieme è delizioso!

Bene, ragazze mie, sto segnalando. La serata in qualche modo si è avvicinata rapidamente, e una cena per due è già completamente in grado di farlo. Le patate si sono rivelate fantastiche! Mi vergogno ad ammetterlo, ma non l'ho mai messo così sui fornelli. E a mio marito è piaciuto tantissimo. Grazie ancora a tutti coloro che hanno condiviso la loro esperienza nella frittura di patate a Shteba questo pomeriggio e questa è la nostra cena: