Yahnia popovska (carne bulgara) nella pentola a pressione multicooker Brand 6051

Yahnia popovska (carne bulgara) nella pentola a pressione multicooker Brand 6051

Categoria: Piatti di carne

Cucina: bulgaro

ingredienti
Manzo	400 gr
Cipolle a bulbo	60 g
Vino rosso secco	60 ml
Pomodori pelati e schiacciati	100 grammi
Pepe rosso macinato, pepe nero in grani, alloro, sale	gusto

Metodo di cottura

• Taglia la carne a pezzetti o puoi tagliarla a pezzi grandi, come il mio.
• Versa 1 cucchiaio sul fondo della ciotola. l. olio vegetale, metti la carne.
• Mettiamo "frittura", dopo cinque minuti aggiungiamo la cipolla tritata finemente. Spegni.
• Aggiungere pepe rosso macinato (paprika), pepe nero in grani, lavrushka, vino rosso secco e acqua calda, purè di pomodori nella ciotola, in modo che la carne sia coperta per metà.
• Se non c'è vino, puoi usare l'aceto di vino.
• Sale.
• Mettiamo il programma standard "Carne" e lasciamo sul riscaldamento per 40 minuti.

Nota

Dal "Quaderno slavo" di Vladimir Soloukhin: "All'ora di pranzo è più facile ottenere fagioli con carne e in generale tutti i tipi di yachnias, a volte anche pop yahnya, cioè sacerdotale yahnya, o monastero yahnya, forse il più delizioso. Yakhniya Ecco cosa. Immagina un pezzo di stufato che galleggia in una salsa ricca, con intere teste di aglio e cipolle stufate su un piatto ".

[Olya,]

Olya, si è rivelata carne deliziosa! Prendi nota, mio ​​marito è un dilettante. E se riesci a cucinare la carne in pezzi grandi, allora la ricetta è sicuramente per lui!

Grazie Marina! Sì, non si siedono a tavola senza carne ...

Quanti gradi sono i programmi "Carne" e "Riscaldamento"?

[Helena S.]

Helena S., devi guardare le istruzioni.