Cosce di pollo in salsa di soia e miele (grill a gas).

Categoria: Piatti di carne

Metodo di cottura

Per la marinata: sciogliere il miele in un bagno, aggiungere salsa di soia e concentrato di pomodoro (o pasta di pepe bulgaro), mescolare, aggiungere erbe essiccate o fresche (tritate finemente).
Lavate le cosce, asciugatele, tagliatele nella coscia e nella coscia. Consiglio di perforare le cosce con un coltello in 2-3 punti. Quindi marinano e cuociono meglio.
Mettere nella marinata per 2 ore. Quindi mettere su una gratella e infornare per 25-30 minuti. Se la parte inferiore dei pezzi non è marrone, questo accade se molti pezzi vengono posti sulla griglia, quindi quando la carne è pronta, capovolgere i pezzi e cuocere per altri 5 minuti, fino a quando non appare un colore dorato.
Per quanto riguarda le melanzane ripiene (nell'ultima foto), sono state grigliate prima e messe qui a scaldarsi. La ricetta delle melanzane è nelle "mie ricette".