Masinen
primavera, Elena !!
Bello scoperto))

Bellissima! Voglio farlo anche io, mio ​​marito richiede carne, delizioso)
primavera
Masha, sì, è delizioso, ho comprato un aspirapolvere Caso, ci è voluto molto tempo per arrivarci e ora è appena maturo, il petto, secondo il tuo metodo, è stato aspirato, aspetto 3 settimane, e la carbonata con il nitrito si farà sentire in pochi giorni.
primavera
Masha, un altro grazie! Questo è il mio carbonadico con sale nitrito, il colore è rosa, il sapore è eccellente, sono stato sotto vuoto per 5 giorni, non ho avuto abbastanza pazienza per altri, anche se sono andato troppo oltre con le spezie, ma questo è solo evidente sui pezzi estremi.
Braciola Di Maiale Speziata (Sousvide Steba SV-1)
Braciola Di Maiale Speziata (Sousvide Steba SV-1), e questo carbonato affumicato e coscia di tacchino, sono stati aspirati in porzioni.
Masinen
Elena, Wow !!
Non ho parole!!
Cool oooh !!

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