Gelato Isabella (senza uova) nella gelatiera Brand 3811

Gelato Isabella (senza uova) nella gelatiera Brand 3811

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Crema 10%	100 ml
Succo d'uva	50 ml
Zucchero a velo	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Mandiamo la crema al congelatore per un paio d'ore per la cristallizzazione. In questo momento spremiamo il succo dall'uva (meglio del rosso, ho una "Isabella" locale).
• 
• Montare la panna (io ho un frullatore bamix, un disco allegato).
• 
• Non appena la crema inizia a lievitare aggiungete lo zucchero a velo e versate con cura il succo.
• Versare il cocktail cremoso risultante (250 ml) in un secchio con una spatola già installata.
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• Chiudiamo il coperchio ruotandolo in senso orario finché non si ferma. Installiamo l'unità motore. Colleghiamo la gelatiera alla rete. Accendi il pulsante "Power". Impostare l'ora con il pulsante "Timer" 40:00. Premere "Start / Stop" e attendere.
• E tra 40 minuti ci aspetta il gelato all'uva
• 
• Modellare le palle e godersi "Isabella"
• 

Il piatto è progettato per

1 porzione

Tempo per la preparazione:

40 minuti + tempo per la cristallizzazione della crema

Programma di cottura:

Gelatiera marca 3811 e frullatore Bamix

Cucina nazionale

Spagna

Nota

Il gelato ha un gusto cremoso dell'uva con una leggera acidità

Oh, mi sono completamente dimenticato, ho preso l'idea da Gabriela c 🔗 (idea, perché la sua ricetta è incompleta)
Foto dell'autore

[manna,]

manna, Mi piace molto la tua idea di congelare e poi montare una panna a basso contenuto di grassi! Meno calorie e più budget!

Manochka !! cosa stai facendo! solo giovedì, non ho tempo per scriverlo !!!!!! Ogni giorno hai una ricetta che nessuna ricetta è un capolavoro !!!! trovo solo me stesso 🔗 confuso ... da dove cominciare?
Dimmi, da cosa?
e ho un dispositivo semiautomatico - ragazze, avete già cucinato?

[manna,]

manna, Mi piace molto la tua idea di congelare e poi montare una panna a basso contenuto di grassi! Meno calorie e più budget!

Grazie caro! Non so quale sarà l'effetto se non vengono montati con bamix. Beh, non ho mai provato altri frullatori / miscelatori in questo settore (ho solo montato la panna con un mixer) È molto interessante vedere cosa succede non con bamix.

dove iniziare?

Fronechka, inizia con il caramello ("Toffee"), non devi montarlo lì, e il gusto è meraviglioso

Interessante. Mi piacerebbe provarlo Profumamente!

[Mannochka]

Mannochka, beh, non puoi farlo! Ogni giorno c'è un tale noioso E fa freddo qui, il riscaldamento non è stato ancora acceso, ci sediamo avvolti (con il caminetto elettrico funzionante) e ci riscaldiamo con il tè. Ed ecco un tale gelato! Sto aggiungendo un segnalibro. Allagheranno, proveremo.

[Marish]

Grazie ragazze!

L'ideale, ovviamente, per un gelato simile a prendere varietà di uve aromatiche, Isabella è l'ideale per questo.

Marish, se non avessi il riscaldamento (ho una stufa in campagna), allora non avrei osato cucinare il gelato, non quello tutti i giorni

Ho deciso di portarti un gelato in ogni gelato
🔗

Wow, che bellezza! A proposito, lo facevo così. In un bicchiere grande (per vino rosso) 1/3 di gelato, 1/3 di frutta, bacche, 1/3 di panna montata con zucchero a velo.

[Manna]

Manna Porto i segnalibri. Qui ci sono solo un posto per congelare
Grazie per il nuovo capolavoro

Grazie, sono contento che la ricetta sia piaciuta

Montare la panna (io ho un frullatore bamix, un disco allegato).

Manna, è quello senza buchi?

Sì, sì, niente buchi

sì merci
ricetta molto bella

Grazie E delizioso gelato

Cos'è bamix?

Blender Bamix