Riso piccante e polpette con formaggio - un duetto (pentola a pressione multicooker Polaris 0305)

["RIS", pressione - 2, tempo - 10 minuti.]

Riso piccante e polpette con formaggio - un duetto (pentola a pressione multicooker Polaris 0305)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Per le polpette:
Carne macinata (mista)	380 g
pane bianco	2 fette (30 g)
Cipolle a bulbo	1/4 pz.
sale	1 cucchiaino
Condimento per carne macinata	gusto
Formaggio	70 g
Per il riso:
Riso	2 pile
acqua	3 pile
sale	1 1/3 cucchiaino
Curcuma	1 cucchiaino
Condimento per pilaf	1 1/2 cucchiaino
Carota	1 PC.
Cresce. olio	3 cucchiai. l.
1 pila. = 250 ml

Metodo di cottura

• Oggi volevo cucinare tutto in una volta e velocemente. Ho deciso di fare un duetto. Il risultato dell'esperimento è stato molto piacevole! Il riso è delizioso e le polpette non sono affatto come quelle al vapore, hanno un sapore più simile a quelle fritte. È vero, 2 pezzi di formaggio hanno perso leggermente, ma questo non ha rovinato il loro gusto.
• Consiglio di provarlo!
• Preparazione delle polpette.
• Pane bianco ammollato nel latte. Tritate finemente la cipolla. Alla carne macinata ho aggiunto pane pressato, cipolle, sale e condimento. Ho mescolato tutto accuratamente. Dividete la carne macinata in 9 parti di polpette. Ho tagliato il formaggio in 9 cubetti.
• Ho appiattito ogni palla di carne in una torta, ci ho messo sopra un pezzo di formaggio e l'ho coperto con cura. A forma di palla.
• Preparare il riso con le carote.
• Carote lavate, sbucciate, grattugiate grossolanamente.
• Ha acceso la pentola a pressione. Ho scelto la modalità "FRITTURA", pressione 3. L'ho versato nella pentola per far crescere. olio. Non appena si sarà riscaldato, stendete le carote e fatele rosolare leggermente. Ho lavato il riso. L'ho mescolato con le carote fritte.
• 
• Nell'olio rimasto ho fritto le polpette su tutti i lati (5-7 minuti)
• Mentre sono fritte, ho aggiunto curcuma e condimento per pilaf al riso con le carote, mescolato.
• Prese le polpette fritte dalla padella.
• Preparazione finale.
• Ho messo il riso preparato in una casseruola, l'ho livellato e ci ho messo sopra le polpette. Ho versato il tutto con acqua salata da un bollitore riscaldato a 60 gradi.
• Ho chiuso il coperchio della pentola a pressione.
• Ho impostato la modalità "RIS", pressione - 2, tempo - 10 minuti.
• Dopo il segnale di prontezza, lasciò riposare il piatto su "Riscaldamento" 10 minuti... Poi ha soffiato via la pressione con la forza.
• 
• Il riso veniva impastato con un cucchiaio di spine e messo nei piatti.
• 

Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Programma di cottura:

RIS

Nota

Il riso piccante per contorno viene spesso cotto in una pentola a cottura lenta. Oggi ho provato a farlo per la prima volta in una nuova pentola a pressione. Non è andata peggio. Confuso solo che il riso a chicchi lunghi fosse solo cotto a vapore (da dove veniva a casa mia? Compriamo sempre solo riso normale). Ma questo non ha rovinato il gusto del piatto. La prossima volta proverò a cucinare dal solito.
Come puoi immaginare, le polpette possono avere un'ampia varietà di ripieni (funghi, cipolle fritte, uova, ecc.). Il principio di preparazione è importante.

[Elena]

Elena, grazie per il buonissimo, lo cucinerò sicuramente! Alla carne macinata non si aggiunge un uovo crudo?

Wow, sembra così appetitoso, volevo solo stupire. Ma sto solo preparando il pilaf, mi scriverò una ricetta per il prossimo futuro. Grazie!

[tysia]

Ragazze, grazie mille per le vostre gentili parole.
tysia(Natalya), non ho aggiunto l'uovo alla carne macinata. La carne macinata era densa, di buona qualità (fatta in casa), ben modellata. Ma, se lo desideri, puoi aggiungere.

[Lenochka]

Lenochka - ottimo duetto !!!!

[julifera]

julifera , Grazie!

Ho Fields solo un mese, in qualche modo leggo ricette, ha detto qualcuno. che cos'è. come una droga, ESATTAMENTE questo riguarda già me, tutto il tempo che voglio trovare qualcosa da cucinare dentro. Io amo! Anche la nuora e la nuora stanno pensando all'acquisto.

[Olga,]

Olga, detto molto accuratamente! La pentola a pressione attrae con un magnete.E voglio davvero inventare qualcosa, implementare, provare ...

Helen, mi ricordo di te da tre giorni! Grazie mille per le tue meravigliose ricette per ogni giorno!
Sono andato in vacanza per un mese, sono tornato e ho dimenticato come si cucinava nel campo - sono venuto qui e in 10 minuti ho cucinato la cena dalla strada. Come aiutano le tue ricette!

Shelena, non ho esaminato le ricette da molto tempo, ma ecco un ottimo piatto! Tutti! Oggi ho questo piatto per cena. Domani leggerò del risultato.

Sto segnalando! Gustoso, veloce, mangiato ffs! E, soprattutto, alla mia piaceva la sorpresa dentro le polpette. È vero, non avevo formaggio, ma funghi di bosco. Grazie ancora

[Natalia, Inessa,]

Natalia, Inessa, grazie ragazze per aver esaminato le mie ricette, cucinate secondo loro. Sono molto contento che siamo soddisfatti del risultato.
Cucina per la tua salute!