Pesce Al Curry Con Le Banane

Pesce Al Curry Con Le Banane

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: tailandese

ingredienti
filetto di tilapia (o altro pesce bianco)	5 medio
latte di cocco	1 tazza
pasta al curry	1 cucchiaio. l
Limone	1 pc
cipolle verdi (tagliate a fettine sottili (piume e parte bianca separatamente)	3
banana (non troppo matura), tagliata a pezzi	2 pz
mandorle (tritate finemente)	2 cucchiai. l.
coriandolo / prezzemolo	1 piccolo fascio
limone, tagliato a fettine sottili per servire	1 pc
Sale marino e pepe nero macinato fresco, quanto basta

Metodo di cottura

• Questo piatto di ispirazione thailandese è un mix di pesce bianco con banane e una salsa piccante al curry, che è diverso dai nostri soliti piatti e può sembrare strano all'inizio. Ma una volta provato, non rimarrai deluso. Inoltre, questo curry è anche veloce da cucinare.
• Rimuovere la scorza da un limone. Quindi tagliare a metà il limone e spremere il succo.
• Tagliare il pesce a fettine larghe e spolverare con la scorza di limone.
• Versare il succo di mezzo limone sul pesce. Condire a piacere con sale marino e pepe nero appena macinato.
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• In una padella a fuoco medio, unire il latte di cocco e la pasta di curry e portare a ebollizione.
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• Aggiungere il pesce e i gambi di cipolla bianca. Copri e fai sobbollire per 3-5 minuti.
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• Aggiungere le banane tritate, le mandorle e cospargere con mezzo coriandolo o prezzemolo.
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• Coprite e cuocete fino a quando il pesce è tenero.
• Quando il pesce è pronto, versateci sopra il restante succo di limone, cospargete di cipolle verdi, mandorle e il restante coriandolo.
• Servire su un piatto con fettine di limone.
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

Tempo di preparazione: 10 minuti + Tempo di cottura: 20 minuti.

Nota

Ricetta dal sito 🔗

Un piatto interessante! Deve essere delizioso

Galin, molto gustoso e non usuale. Sono sicuro al 100% che questo pesce apparirà sulla nostra tavola più di una volta. Grazie per essere passato.

Combinazione insolita
Non riesco nemmeno a immaginare come sia il piatto.

È impossibile definire in una parola il gusto caratteristico dei piatti thailandesi; diversi gusti si combinano armoniosamente lì. Meglio provare

È impossibile definire in una parola il gusto caratteristico dei piatti thailandesi, diversi gusti si combinano armoniosamente lì. Meglio provare

Totalmente d'accordo con te.
Hai bisogno di provare

Olya, da tempo desideravo fare un pesce, ma ancora non riesco a rimettermi in sesto. Ora è tutto in magazzino tranne la pasta di curry, c'è solo il curry. Forse puoi aggiungere qualcos'altro che è in pasta di curry. Qual è la sua composizione?

Galin, sto riscrivendo la composizione per te parola per parola dalla pasta di curry. Ho ancora un barattolo:
rosso, peperoncino secco, aglio, citronella, sale, scalogno, galanga, lime kaffir, cannella, noce moscata, cumino, coriandolo, curcuma.
Come se capissi qualcosa, prova a ritrarlo. Avevo anche una pasta di media pungenza, a volte forte, forse la composizione è diversa.
Ciottolo, se cucini un pesce, aspetto con un rapporto, non lo faccio da molto tempo, devo ripeterlo anche io

Ol, lo farò sicuramente, forse solo in questi giorni, e riferirò. Dimmi dove altro puoi adattare questa pasta di curry? Ce l'abbiamo nel negozio, costa circa 140 rubli. Certo, posso acquistarlo, ma dove altro posso usarlo? E a causa di una volta non voglio comprare, quindi penso a una sostituzione.

Oh, non lo so, ho solo spalmato la carne e l'ho grigliata. Guardala qui: 🔗 c'è solo la composizione in diverse paste, forse puoi scegliere qualcosa per te che è più ottimale))

[Olya]

Olya, Segnalo. Il pesce è stato preparato con urgenza ieri, per gli ospiti improvvisamente arrivati.A tutti è piaciuto molto, ma in qualche modo non sono riuscito a trasmettere magnificamente il pesce nella foto, quindi credimi sulla parola.
C'era un certo imbarazzo, in fretta ho comprato la salsa sbagliata. Si è scoperto che era per la zuppa Tom Yum, ma comunque tutto è andato alla grande. Probabilmente è meno nitido e ha un po 'più di ingredienti. In generale, la ricetta mi è piaciuta, la farò periodicamente.
Grazie! Non c'è da stupirsi che la ricetta mi sia subito piaciuta, ha soddisfatto le mie aspettative

Galin, mi piace anche questo pesce. Sembra che non ci sia niente di speciale in esso, ma si è tentati di riprovare ancora e ancora, c'è qualcosa di interessante in esso.
E il sugo tornerà utile, non conosciamo molti gusti, a volte è interessante scoprire qualcosa di nuovo, di cui non sappiamo nemmeno.

E la salsa tornerà utile ...

Non ne dubito nemmeno

.... non conosciamo molti gusti. A volte è interessante scoprire qualcosa di nuovo che non conosciamo nemmeno.

Amo davvero questa attività