Miele di tarassaco (pentola a pressione Polaris 0305)

Miele di tarassaco (pentola a pressione Polaris 0305)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Fiori di tarassaco	600 pz
zucchero	1,5 kg
acqua	750 ml
Limone a quello	1,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Ci sono molte ricette e variazioni su questo tema. Ho deciso di scrivere come faccio io in una pentola a pressione. Dalla prima volta che ero un po 'confuso nelle modalità, ha bollito molto per me, quindi non ha bollito affatto ...
• Denti di leone raccolti, solo teste. Raccolti al mattino, aperti, ma finora portati a casa: i boccioli sono chiusi. Ma questo non ha influito sulla qualità del miele.
• (Il nostro vaso è pieno - moltiplica tutto per 2. Cioè 1200 fiori di tarassaco).
• Li ho lavati bene. L'ho messo in una casseruola e l'ho riempito d'acqua.
• 
• Modalità FRY - pressione 3. Quando i denti di leone bollono passati alla pressione 1. Cuocere i fiori per 20 minuti. L'ho coperto con un coperchio, la valvola è aperta. Solo per non evaporare.
• Dopo di che, ha spremuto bene l'infuso attraverso una garza o un setaccio.
• Il brodo risulta essere nero.
• 
• Verso nuovamente l'infuso nella padella, aggiungo lo zucchero.
• Modalità FRITTURA - Pressione 3. Dopo che il brodo con lo zucchero bolle, annulla la modalità Frittura e attiva la modalità - RISCALDAMENTO! In questa modalità, il miele bolle silenziosamente per altri 20 minuti. Se bolle molto, accendi il riscaldamento invece di riscaldarlo. E fai attenzione al miele. Se improvvisamente il miele inizia a salire, basta alzare la casseruola per 2 secondi. e ometti.
• Se lasci il miele nella pentola a pressione durante la notte e il giorno dopo lo fai bollire di nuovo per 10-15 minuti, il colore del miele diventerà ancora più bello. Risulterà essere molto trasparente fino alla \ "fragilità \". Bella tonalità cognac.
• 3 minuti prima della fine della cottura, aggiungere l'acido citrico. E subito il miele diventa miele. Fragranti e deliziosi.
• 
• Può essere immediatamente versato in barattoli sterilizzati e arrotolato per l'inverno. Puoi semplicemente refrigerare e mangiare con il tè.
• 
• Buon appetito.

Il piatto è progettato per

1,5 litri di miele

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

Frittura + Riscaldamento

Nota

Ho cucinato da 1200 denti di leone. Solo il brodo è stato fatto 600 pezzi due volte. E poi ha unito entrambi i brodi, ha aggiunto 3 kg di zucchero e miele bollito alla volta. Ho arrotolato 5 barattoli da mezzo litro per l'inverno e ho lasciato il barattolo da mangiare ora.

Ricetta meravigliosa! HA FATTO UN MIELE SPLENDIDO! Grazie per l'algoritmo multicooker! Adesso proverò in questo modo!

Le foglie verdi non sono amare?

600 pezzi di fiori! Killer apstenu.

[inka_kot]

600 pezzi di fiori! Killer apstenu.

1200, irlandese! 1200 !!!

inka_kot, Sono stupito!

[inka_kot]

inka_kot, Oh, che bello! Ricordo che l'ho cucinato anche io tanto tempo fa ... e l'abbiamo mangiato come medicinale (per il fegato)!

[Galeone-6]

Galeone-6, no. Ti do il 500% che non sono amari. Non disturbarti nemmeno e non ascoltare chi dice che hai bisogno solo di petali gialli. È una stronzata.
Secondo questa ricetta, mia madre mi ha fatto il miele da bambina. Non ho bisogno di un altro per nessun milione. Non ho mangiato il miele più buono. È in questa ricetta che ha una buona consistenza densa, ovvero il miele. E a causa del fatto che metti molto acido citrico, non diventa stucchevole.
Ragazze, ho raccolto 1200 denti di leone in 1,2 ore.
Sembra solo così minaccioso, ma si rompe facilmente e rapidamente.
Puoi fare 400 denti di leone: 0,5 acqua, 1 kg di zucchero e 1 cucchiaio. un cucchiaio di acido citrico. Ottieni circa 1 litro di miele. Ma non ti basterà, questo è certo!

Dove lo riponi?

Dove lo riponi?

Solo nell'armadio dell'appartamento. Nello stesso luogo del resto della conservazione.
Quando abitavamo nella nostra casa, la tenevano in cantina.
Non è ricoperto di zucchero. O non abbiamo tempo per procurarci lo zucchero. )))))

Ragazze, scegliete i denti di leone IN GUANTI !!! Manicure costose e tutto il resto ... quindi le penne sono pulite e c'è il miele per il tè.

Oooooooo .... 1200 ... Che terribile digitale!
Non l'ho mai provato prima ...
Ma probabilmente non lo deciderò mai ...
O forse ... chi lo sa.
Grazie per la ricetta!

Ma probabilmente non lo deciderò mai ...

Se sei di passaggio in Ucraina, precisamente a Dnepropetrovsk, fammelo sapere! Ti darò un vasetto di miele a piacere e lo cucinerai regolarmente! Un giorno dopo averlo fatto, diventa così GUSTOSO! Non riesco nemmeno a descriverti quanto sia gustoso e aromatico. (anche se iniziamo a mangiarlo non appena spengo la pentola a pressione e mio marito non può essere tirato per le orecchie)

Miele di Tarassaco ... È sempre delizioso (e salutare). E i fiori vengono raccolti molto velocemente. Solo ora devi andare fuori città per loro ... Grazie per la ricetta modificata.

E se non ho la pentola a pressione ... e la voglio davvero ... come cucinarla? Finché ci sono i denti di leone.

Inessa, rimani sbalordito! Grazie per la ricetta! Bene, tu e dai fastidio!
Ho una domanda: il miele di tarassaco sembra miele d'api? Non mi piace un'ape E per quanto tempo l'hai conservata in modo che non avesse il tempo di diventare zucchero

[Natusichka]

NatusichkaFate tutto secondo la ricetta, basta mettere i denti di leone sul fuoco e cuocere per 20 minuti. Spremete i fiori, rimettete il brodo sul fuoco, aggiungete lo zucchero e dal momento in cui bolle cuocete a fuoco LENTO per 20 minuti. Aggiungere l'acido citrico 3-5 minuti prima della fine della cottura.
In precedenza, non avevamo affatto pentole a pressione o multicooker. La mamma cucinava sempre sui fornelli e io raccoglievo i denti di leone per lei. È stato tanto tempo fa ... eh ..)

Natalie @, no, non come. Non sono nemmeno un'ape. Questo miele ha un aroma e un gusto irreali. Non so che aspetto abbia. Non ho assaggiato niente di più buono. Bene, fino alla metà dell'inverno, ha resistito definitivamente - non aveva affatto zucchero, poi l'abbiamo mangiato.

Tashenka, destra. È necessario raccogliere fiori al mattino e fuori città. In modo che non ci siano auto e sporcizia urbana. Ecco perché l'ho portato dalla zona "ecologicamente pulita" della nostra regione per gli standard di Dnepropetrovsk, le gemme chiuse. A proposito, l'ho appena raccolto in due sacchetti da 600 pezzi ciascuno, poi l'ho legato bene e me lo sono portato. Quindi non abbiate paura di lasciare la città per loro, quelli che vivono nella metropoli.

Inessa, questo miele ha delle proprietà utili?

Inessa, questo miele ha delle proprietà utili?

MIELE (CONFETTURA, SCIROPPO) DI Dente di Leone

Il miele di tarassaco (o marmellata) è delizioso. Sono usati per curare raffreddori e malattie infettive. Inoltre, questa marmellata aumenta l'immunità, quindi è particolarmente apprezzata durante le epidemie influenzali. In molte ricette puoi aggiungere aghi giovani, liquirizia, foglie di ciliegio, menta, melissa e altre erbe utili. Un'altra "specificità" del miele medicinale è il miglioramento delle condizioni di urolitiasi, epatite e colecistite. Il miele di tarassaco accelera il recupero del fegato e della cistifellea dopo l'intervento chirurgico. Molte persone notano che il dente di leone salva durante gli attacchi di asma e aiuta con la bronchite. Viene anche utilizzato per le malattie cardiovascolari.

Wow, quante proprietà sono rimaste per trovare una "radura" con i denti di leone ecologici

Raccolti, raccolti fiori e all'improvviso, orrore! ha perso il conto a 935. Forse misurare solo in base al peso? Quanti grammi sono 1200 fiori?

Raccolti, raccolti fiori e all'improvviso, orrore! ha perso il conto a 935. Forse misurare solo in base al peso? Quanti grammi sono 1200 fiori?

Porterai la bilancia con te attraverso i campi e i prati?

Raccolti, raccolti fiori e all'improvviso, orrore! ha perso il conto a 935. Forse misurare solo in base al peso? Quanti grammi sono 1200 fiori?

Non lo so, non ho pesato. ))))))))))))) A proposito, una buona idea. Se vado alla dacia nel fine settimana per i denti di leone, lo peserò. Anche se dall'altra parte ci sono piccoli denti di leone e ce ne sono di grandi ... Probabilmente un'idea del genere non funzionerà.
Bene + - 10, 20 denti di leone non giocheranno un ruolo. Quindi ricomincia da 935.)))

grazie per la ricetta! Ho sempre sognato di provare e cucinare - sicuramente segnalibro

[Inessa]

Inessa, e in quale fase della cottura il liquido passa da scuro ad ambrato dorato?
Non c'è la pentola a pressione, c'è un normale cartone animato, voglio provarlo, spero, avremo tempo per raccogliere fiori, perché i denti di leone svaniscono così velocemente ...

[Venera007]

Venera007, al momento dell'aggiunta di acido citrico. Proprio come metti il ​​limone nel tè e il tè diventa leggero. Mettilo alla fine, circa 3 minuti prima della fine del miele bollente.

Oggi ho raccolto e PESATO i denti di leone!
600 pezzi sono 350-400 grammi.
Ha piegato come al solito in due buste da 600 pezzi. Uno contiene esattamente 350 gr. Nella seconda circa 400 gr. )))

[inka_kot]

inka_kot, ti senti bene, ma qui piove e fa freddo. E quando fa più caldo e i denti di leone fioriscono già (((

E quando fa più caldo e i denti di leone fioriscono già (((

Abbiamo avuto anche questo. E dopo le piogge, iniziò la loro seconda vita. In generale, un mare di fiori strisciava fuori.
E ieri sono stati raccolti gli ultimi. È già tutto, per lo più teste bianche e soffici sono ... arrotolate con mio marito per l'inverno da 11 lattine da mezzo litro. Ora saremo con i dolci in inverno.

[Inessa]

Inessa, mi hai rassicurato, la speranza non è ancora persa, aspetteremo il riscaldamento)) Voglio davvero questo miele))

E quest'anno sono arrivato in ritardo con la marmellata ... abbiamo finito i denti di leone ...

[Natusichka]

Natusichka, non dimenticare il prossimo anno! Io ricordo. )))))

[Grazie!!!!!]

Grazie!!!!!Un vero amico!

[Natusichka]

Natusichka, sotto il mio giardino i denti di leone fioriscono per tutta l'estate, forse non in tali volumi. Ho anche bollito del miele. E ora raccoglierò i fiori e li metterò nel congelatore fino a quando non verrà digitata la quantità di cui ho bisogno.

[Elya_lug]

Elya_lugCucini da surgelato? Non ho mai sentito o provato ... Condividi ...

[inka_kot]

inka_kot, Non l'ho cucinato da quelli congelati, solo da quelli ordinari, ma voglio provare. Se le bacche si stanno congelando, perché non congelare i denti di leone.

[Elya_lug]

Elya_lug, per favore dicci come ottenerlo.

[inka_kot]

inka_kot, bene.

[Elya,]

Elya, freddo! E nel nostro paese si sono estinti tutti ... cioè si sono trasformati in palline soffici

[Natusichka]

Natusichka, dovrebbero uscirne di nuovi

Allora sto aspettando ...

Sai, sono appena giunto alla conclusione che è meglio lasciare il miele durante la notte! E il giorno successivo, fallo bollire di nuovo per 10-15 minuti e arrotolalo sulle rive. Se lo fai, il colore del miele diventa già così trasparente da essere già "fragile". Ed è un cognac così scuro in lattina. E quando lo prendi su un cucchiaio, è di colore ambra chiaro.

Hanno appena chiuso il miele agli amici. Si raffredderà, proverò a fotografare il barattolo domani. Colore puro molto bello ... non mi aspettavo nemmeno che lo fosse.

[Inessa]

Inessa, Sto preparando il miele adesso, dimmi per favore, se lo lasci per la seconda cottura fino a domani, non hai bisogno di aggiungere il limone oggi? Aggiungere domani dopo l'ebollizione?

Aggiunto oggi e lasciato fino a domani per bollire di nuovo. E sa davvero che i limoni sono troppo, acidi ..

Ho cucinato il miele! Certamente non sembra miele. Forse molti limoni per i miei gusti. Ha un sapore esattamente come lo sciroppo di rosa canina dell'infanzia. Farò sicuramente di più, metto solo meno acido. Grazie per la ricetta!

[irisska]

irisska, aspetta ... lascialo riposare per un giorno o due, non sentirai l'acido.
Mettilo in frigorifero.

win-tat, ha fatto la cosa giusta che ha aggiunto oggi. Domani fai bollire per altri 10-15 minuti. Non sentirai l'acido in un giorno o due !!! Non sottrarre. Il mio primo giorno è generalmente acido. E provo a giorni alterni - metterei comunque il limone.

[Inessa]

Inessa, grazie, posterò le foto domani.

Grazie, Inessa, posterò le foto domani.

Aspettiamo!!! Mettilo in frigorifero, quello che lasci mangiare (e quello che si può conservare subito in cantina o in dispensa).

Ragazze, più a lungo sta il miele, meglio diventa.

[inka_kot]

inka_kot, ma il mio liquido è uscito completamente, non capisco cosa sia successo
A mio marito è piaciuto, lo divorerà, ma mi sbaglio anche .. Lo proverò tra qualche giorno.

[Venera007]

Ragazze, lo mettiamo in frigorifero almeno per la sera prima dell'uso! Se con un coperchio aperto, allora è generalmente l'ideale.

E così risulta essere liquido. È come il miele precoce, anche un po 'più sottile.
La porzione che mangi - mettila in frigorifero. Si addensa ancora di più al freddo.
Ed è possibile nel tè al posto dello zucchero, generalmente delizioso e aromatico.
L'altro giorno ho cucinato "Mankin Kranz" secondo la ricetta di Elena Tim. Invece di acqua e zucchero, ho riempito le carote con questo miele: è risultato semplicemente delizioso.

Venera007, è liquido dopo il raffreddamento? Prova a bollirlo di nuovo. Versare in barattoli. E quello che mangerai - nel frigorifero per la notte.

[inka_kot]

inka_kot, L'ho già versato nei barattoli, non voglio più bollire, quindi mangeremo uno sciroppo sottile. L'anno prossimo proverò a cucinarlo di nuovo. Ora è di nuovo umido, non possiamo raccogliere i denti di leone ...

[Inessa]

Riferisco che ieri mattina sono stato fortunato con il tempo, e sono andato a cercare i denti di leone, fortunatamente sono scuri vicino alla baia del nostro finlandese, e ho 5 minuti per raggiungere a piedi la baia. Il numero 600 era spaventoso al punto da renderlo impossibile, quindi ho preso 1 pacchetto, senza nemmeno pensare alla doppia tariffa. Ma .. ragazze, non potete nemmeno immaginare quanto sia veloce a strappare le "teste" dei denti di leone. In totale, 1200 teste di narvalo in 1 ora. 1200 fiori pesati - 1550 gr.

Cotto sul fornello in una casseruola

Questo è un decotto dopo aver premuto 1 porzione di fiori

E questo è già con lo zucchero, doppia norma

Oggi lo sciroppo freddo è diventato davvero più denso. Dopo la cottura secondaria, ho ottenuto un colore caramello e odora davvero di rosa canina.

InessaGrazie per la spinta creativa!