Patate al forno con salsa di panna acida (grill a gas)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate
Olio vegetale
sale
Salsa di panna acida

Metodo di cottura

Per velocizzare la cottura delle patate al Gas Grill, le ho pre-lessate in una pentola a pressione su una griglia a vapore per 3 minuti. (Modalità Verdure).
L'ho tagliata a spicchi, ho aggiunto un po 'di sale, ho immerso ogni pezzo in olio vegetale (le patate non si vogliono rosolare senza grasso), le ho messe sulla gratella e ho acceso il fuoco.
Mentre le patate cuociono noi facciamo salsa di panna acida secondo la nostra ricetta Natasha Chuchelka.
buon appetito

Nota

Le patate semicotte grigliate a gas cotte più velocemente che senza precottura.
Risulta più morbido e più morbido. Mio marito ha notato correttamente: arioso.

GruSha

delizioso!

mur_myau

LLika,
Grazie per il consiglio!
E poi le patate grandi vengono cotte a lungo.
Di recente ho fatto una specie di mollica di patate ripiene, ero tutta nervosa. Ridotto al minimo, l'esterno è già pronto da molto tempo, ma l'interno è umido. Proverò a cuocerlo a vapore.

LLika

Lena, prova prima a bollire. Ho anche steso le prime volte subito sulla griglia a gas. Si è rivelato molto lungo e asciutto. E mi è piaciuta l'opzione della preparazione preliminare, solo che l'ho fatta a fette, probabilmente ci vorrà più tempo per cuocere il tutto.

Assiolo

Angela, patate cotte. Come da te consigliato, dopo averlo cucinato. Solo dopo l'ho pulito. Top con sale quaternario mescolato con sale all'aglio. Ho anche preparato la salsa di panna acida per lei. Grazie, ecco il rapporto.

Camomilla

Oh, che idea intelligente preparare in anticipo le patate per il vapore. Grazie mille.

Assiolo

L'ho bollito quasi fino a cottura. Nel gas del grill, diventava solo marrone, imbrattato di olio.

Raduga)

Angela, grazie per la ricetta)))
mio marito ha alimentato le patate con il capelin, poi mi ha accusato di alimentazione
una tale patata al forno si è rivelata, semplicemente deliziosa)))

LLika

Larissa, Jamila, Sono contento che le patate fossero di tuo gusto. Lo cucino anche periodicamente

Assiolo, la foto è così deliziosa