Formaggio e ragù per bambini

Formaggio e ragù per bambini

Categoria: Salse

ingredienti
burro	50 g
olio d'oliva	1 cucchiaio
Farina di frumento	1 cucchiaio
latte o panna (a seconda del desiderio)	1 bicchiere
formaggio (qualunque cosa tu dia a tuo figlio)	2-3 pezzi
brodo (qualsiasi - pollo, manzo, maiale)	1 bicchiere - il più possibile, a seconda della consistenza desiderata
carne bollita: taglia il modo in cui dai al bambino e lui può masticare	a tua discrezione a seconda della consistenza
sale, zucchero qb

Metodo di cottura

• 
• Mettere il burro e l'olio d'oliva nella padella e riscaldare. Aggiungere la farina lì e mescolare bene con una spatola e soffriggere un po '. Poi aggiungo la panna (o il latte) e macino la farina in una salsa. Quindi aggiungere formaggio e brodo, quindi mescolare fino a quando non si saranno sciolti. Quindi aggiungo la carne tritata molto finemente (il mio bambino non mangia carne tritata grossolanamente). Lo porto a ebollizione, spengo il gas e mi assicuro di coprirlo in modo che non si formi una crosta.

Tempo per la preparazione:

minuti 15

Nota

Continuo il tema dell'alimentazione dei bambini che non vogliono mangiare nulla. Questa salsa è un vero toccasana per me: è sia sostanziosa che gustosa, si accompagna a qualsiasi contorno. E soprattutto con i macaroshka con le lettere: giochiamo e mangiamo. Qui ci sono solo due piatti che mangia il mio bambino: macaros con salsa e frittelle di carne. E questa è già felicità.

Ricette simili

Salsa di marmellata "Mac-mak" (Omela)

Salsa "Lazy satsivi" (Lika)

Salsa universale (lisa567)

Grazie per la ricetta! Aggiunto ai segnalibri!

Una ricetta interessante. Prendo nota.

Grazie per la ricetta.

Un buon modo per uscire da una situazione difficile!
E poi il tuo bambino è un buongustaio! È vero, è difficile intascare tali ...
Ma puoi vedere i pro: è un incentivo alla creatività.

Un buon modo per uscire da una situazione difficile!
E poi il tuo bambino è un buongustaio! È vero, è difficile intascare tali ...
Ma puoi vedere i pro: è un incentivo alla creatività.

Il mio piccolo usurpatore baby !!! A causa delle sue richieste, devo sempre cucinare personalmente per lui! E questo nonostante io abbia altri tre uomini che VOGLIO SEMPRE AVERE!
Grazie per le tue parole gentili e il tuo sostegno, così come per il tatto e la gentilezza!

Grazie mille !!! Ricetta meravigliosa - solo per quelli schizzinosi come mio figlio

Grazie mille !!! Ricetta meravigliosa - solo per quelli schizzinosi come mio figlio

Sempre felice di accontentare. Prova, sperimenta e trova la tua versione per i piccoli buongustai. Di recente ho aggiunto un altro uovo sbattuto e aggiustato la densità con del liquido (brodo, sformati di latte, acqua ... qualsiasi cosa). Cucino lettere di pasta e con salsa. Prima leggiamo le lettere, poi lo laviamo con la salsa. Orrore, non cibo.

Classe !!! Stiamo ancora cucinando aeroplani)))). La salsa è andata molto bene - mio figlio non capiva nemmeno la carne

Classe !!! Stiamo ancora cucinando aeroplani)))). La salsa è andata molto bene - mio figlio non capiva nemmeno la carne

Mi fa piacere che ti piaccia

Classe !!! Stiamo ancora cucinando aeroplani)))). La salsa è andata molto bene - mio figlio non capiva nemmeno la carne

Cosa sono gli aeroplani?

Di recente ho cambiato un po 'la ricetta. Per prima cosa, aggiungo il brodo alla farina, impasto e scaldi bene, quindi strofino il formaggio e macino fino a quando il formaggio si scioglie, poi la carne, poi il latte (di solito panna o panna acida), e poi un uovo leggermente sbattuto. Lo porto a ebollizione e lo faccio bollire un po 'per addensare bene. Lo copro con un coperchio. Spegnilo.