Rose al formaggio

Rose al formaggio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Kefir	1 st
sale	1/4 cucchiaino
bibita	1/2 cucchiaino
Farina	1,5-2 cucchiai
formaggio per il ripieno	50-100 g

Metodo di cottura

• Secondo la ricetta del mio sottobosco, oggi ho cotto dei panini molto gustosi.
• Impastare l'impasto: aggiungere la soda al kefir, schiumare, aggiungere sale, farina. Fare un panino, stenderlo, cospargere l'eventuale formaggio a pasta dura grattugiato su un cerchio. Arrotolare, tagliare in 11 porzioni. Lubrificare il fondo del multicooker con eventuali crescite. burro, distribuire i nostri panini in cerchio, espandendo leggermente ciascuno come una rosa. In modalità Cottura, cuocere per 40 minuti, capovolgere con il cestello a vapore e cuocere per letteralmente 5 minuti.

Il piatto è progettato per

11 panini

Tempo per la preparazione:

45 minuti

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

I panini sono deliziosi caldi e croccanti. Per una grande azienda, è meglio cuocere 2 porzioni, volare via contemporaneamente.
Scusa se non ci sono foto in più fasi, l'ho fatto solo per me. Poi ho deciso che la mia ricetta poteva essere utile a qualcuno))

[Sindi]

Sindi
grazie per la ricetta, deve essere molto gustosa

Grazie Evgeniya! Sì, molto gustoso

oh grazie nei segnalibri presi, ma ho solo panna acida. e c'è il formaggio. Domani cucinerò.

Alla tua salute, Irina!

Ho cotto e faccio rapporto.
Innanzitutto mi è piaciuto molto l'impasto, la sua consistenza e morbidezza. Realizzato completamente nella mietitrebbia. Non mi sono nemmeno sporcato le mani.
Secondo, ho cotto nel forno, poiché risparmiamo luce. Si scopre che non è affatto peggio.
Terzo, ho fatto metà con il formaggio e metà con lo strutto macinato in un tritacarne. La ricetta è qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0.

Bene, apagay -

Il gusto è fantastico! È facile da preparare. Rispetto e rispetto per l'autore da parte mia e di tutti i golosi della mia famiglia. E grazie mille!

Hai fatto alla grande, Irina!
Nella stessa prova si ottiene un ottimo sottobosco. all'impasto si può aggiungere solo un pizzico di zucchero e il sottobosco finito può essere cosparso di zucchero a velo

Hai fatto alla grande, Irina!
Nella stessa prova si ottiene un ottimo sottobosco. all'impasto si può aggiungere solo un pizzico di zucchero e il sottobosco finito può essere cosparso di zucchero a velo

Sono felicissimo del test !!! Si mescola molto bene in una mietitrebbia: non puoi nemmeno macchiarti le mani. E anche molto budgetario! Grazie mille. Proverò quelli dolci, ma finora sono più buoni con la pancetta: dovrebbe essere salata e abbondante con l'aglio. Si scopre qualcosa come le ciambelle.

Ho preparato i panini e ho un paio di domande: l'impasto dovrebbe essere lasciato in frigorifero per 30 minuti? E, cosa più importante, quale dovrebbe essere la consistenza dell'impasto quando lo stendi? Quando ho aggiunto 1,5 cucchiai di farina, era liquida, con 2 bicchieri era "bagnata", non puoi stenderla con il mattarello, ne ho aggiunta un po 'di più (0,5 cucchiai) e arrotolata a strati, però ancora attaccata al mattarello, cotta in una moltitudine di DEH ... Si è rivelato gustoso ma non arioso, molta farina, ma hanno mangiato il mio

[Lenchik]

Lenchik, no. Non ho messo l'impasto al freddo, l'ho infornato subito. Per quanto riguarda la farina, è stato necessario impastare il panino. abbastanza morbido, ma per restare indietro rispetto alle mani. I miei bicchieri sono ordinari, non da cartone animato .. Forse hanno spostato la farina? Quindi l'impasto è molto semplice .. Per quanto riguarda l'ariosità, i panini lievitano un po 'durante la cottura, ma non soffici come la pasta lievitata. Ecco una foto del test

L'ho letto di nuovo e ti ho capito. Lasciate che l'impasto sia morbido, non trasferite la farina (non più di 2 cucchiai). Basta versarci sopra un po 'di farina. quando lo stendi con il mattarello. E quando si taglia in porzioni si attacca un po 'al coltello. Ma poi nel processo di cottura tutto sale magnificamente) Buona fortuna!

Grazie lo faremo di nuovo, c'è ancora molto kefir