Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

E poi ho pensato alla mia macchina per il pane e i problemi sono stati risolti

Come si suol dire, se vuoi vivere, puoi girare

Il mio multicooker si è rotto qui e nel nuovo appartamento non c'è nemmeno una stufa)

Cosa pensi di prendere al posto di un multicooker rotto?

Ragazze e ragazzi, dimmi, pliz, se, ad esempio, la luce si spegne e si verifica un guasto dopo l'impasto, allora sarà possibile impostare il numero di funzioni richiesto (sollevamento e cottura) nella modalità programmata saltando il lotto?

[Alyona,]

sarà quindi possibile impostare il numero di funzioni desiderate (lievitazione e cottura) in modalità programmata, saltando il batch?

Alyona, può!

[Alyona,]

Alyona, può!

Cena! Non vedo l'ora che mi venga portato il fornello !!

Cari fornai! Sono un principiante, solo 2 settimane, usando le ricette di questo Temka (), cuocio il pane in Polaris. Finora, solo grano: mi sto allenando. Sono contento di tutto. Ho anche deciso di passare a quello di mais.
Ma voglio chiarire:
1) quando devi estrarre le spatole? Ho cotto nella modalità principale, calcolato il tempo in base alla tabella (non ricordo esattamente), ho tirato fuori il panino (anche se mi dispiace tirarlo fuori dal visone), ho tirato fuori le scapole, messo dentro la pasta, e l'HB di nuovo "brontolò" qualcosa.
2) Puoi cuocere in un solo piccolo secchio senza usare il secondo?
Perdonami per queste domande, ma in qualche modo questa informazione non ha attirato la mia attenzione.

[Svetlana,]

Svetlana, Congratulazioni per la tua nuova stufa! Lasciate servire a lungo e per favore con un buon pane!

Ma voglio chiarire:
1) quando devi estrarre le spatole? Ho cotto nella modalità principale, calcolato il tempo in base alla tabella (non ricordo esattamente), ho tirato fuori il panino (anche se mi dispiace tirarlo fuori dal visone), ho tirato fuori le scapole, messo dentro la pasta, e l'HB di nuovo "brontolò" qualcosa.
2) Puoi cuocere in un solo piccolo secchio senza usare il secondo?
Perdonami per queste domande, ma in qualche modo questa informazione non ha attirato la mia attenzione.

1) Estraggo quasi sempre le scapole dopo l'ultimo allenamento. È più conveniente per me - e il buco nel pane è piccolo e la parte superiore può essere modificata. Ma molte delle scapole vengono rimosse dopo la cottura. Fai ciò che è più conveniente per te.
2) I rappresentanti di Polaris nel sito "Mult.-ka. Ru" hanno scritto che è possibile. A volte metto gli ingredienti per l'impasto nel secondo secchio (su torte o pizza) e li tolgo dopo 1,5 ore. Ma non è affatto necessario mettere il secondo secchio.

Grazie per il tuo suggerimento veloce!
Fantastico: sia pane che pasta!

Cari utenti della macchina per il pane! Voglio acquistare lo stesso) Ho una domanda, come funziona il distributore? Si apre sempre o solo su alcuni programmi? E dopo l'apertura, devi chiuderlo manualmente? O non interferisce nemmeno con la cottura?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, Finora ho usato l'erogatore solo un paio di volte. Si apre e si chiude da solo senza interferire con nulla. Ma non so per certo se si tratta di tutti i programmi, ma suppongo che quasi tutti. Puoi vederlo nelle istruzioni.

[Shelena]

Shelena, grazie per la risposta rapida! Dimmi di più, per favore, ma scarica il contenuto in un solo secchio, se ne sono installati 2? E come aggiungere al secondo? Aprire il coperchio?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, si versa in un solo piccolo secchio. Puoi aggiungere ingredienti al secondo con un segnale, è perfettamente udibile - è impossibile perdere. Basta aprire il coperchio X / P e aggiungere quello che ti serve.
Pertanto, mi sembra che il distributore sia più comodo da usare quando si installa un secchio grande.

Entra nei ranghi dei proprietari di HB!)
L'ho appena comprato ieri, ma sono già riuscito a cuocere il pane francese con un rinvio per la mattina) Si è rivelata una vera baguette nel gusto e nella struttura, solo sotto forma di una pagnotta Mille grazie a Shelena per i suoi commenti sulle ricette di l'allegato libro francese cotto con le tue modifiche.
Ora ci sono 2 piccoli pani con l'aggiunta di farina integrale. (1 di loro è anche secondo la ricetta data in questo thread, ha sostituito solo lo zucchero con il miele e le noci aggiunte. Si è rivelato commestibile, ma i tetti sono caduti

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, complimenti per il tuo buon acquisto! Lasciate servire a lungo.
Grazie per le gentili parole. Sono contento che i miei esperimenti siano stati utili. Condividi le tue impressioni, ricette.

[Shelena]

Shelena, Grazie! Ho comprato HB per i miei genitori, ma all'inizio penso che giocherò anche con lei
E continui a condividere i tuoi esperimenti con noi) Per me, un principiante, questa esperienza non ha prezzo!

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka,

Hanno sfornato il pane al cioccolato dal ricettario in termini di 500 gr. È andato tutto benissimo! Il pane è lievitato bene, il tetto è piano, bello, la mollica è porosa. Il cioccolato è tutto sciolto, quindi il pane è di colore scuro. Dichiaro responsabilmente che il distributore funziona! Ci hanno messo le noci, la mattina sono finite nel pane) Vorrei un gusto leggermente più dolce, per favore avvisate, posso aggiungere altro zucchero? O allora qualcos'altro deve essere cambiato?
Il secondo pane era senape al latte: gustoso, ma la mollica era in qualche modo meno porosa, anche se umida. Apparentemente c'era molto liquido ...
Ho preso la ricetta dal forum multicooker nell'argomento sul nostro HB. Ma è cambiato un po '.
500 gr.
Latte - 200 ml.
Scarico dell'olio. - 30 gr. L'olio dovrebbe essere sciolto.
Farina - 310 gr
Senape in polvere 1 cucchiaino
Lievito secco - 1 cucchiaino. (Ne ho presi 3/4, mi sembrava 1 cucchiaino un po 'troppo)
Sale - 1 cucchiaino
Zucchero - 2 cucchiai. l. (Ho preso 1 cucchiaio. L., Non volevo ottenere il pane dolce, ma ho ridotto il lievito)
Programma - Base, media crosta
Dimmi, il problema di umidità è davvero in eccesso di liquido o forse è dovuto al fatto che ha ridotto la quantità di lievito e zucchero?

Buongiorno! Ho anche fatto il pane alla senape usando questa ricetta. Mi è piaciuto, mi sono alzato e ho cotto bene, ma non ho sperimentato (principiante!), Ho posato tutto rigorosamente secondo la ricetta. Mi unisco, vorrei davvero un po 'più salato.

Buona giornata! Per favore dimmi in quali casi in alcune modalità (base, francese, integrale, ecc.) Puoi usare la funzione "in modalità accelerata"? Quali sono i termini del suo utilizzo? Grazie in anticipo per la tua risposta!

Ragazze, dimmi, il distributore funziona ad alta voce in lei?

[Gentile me]

Gentile me, l'erogatore stesso si apre silenziosamente, ma i segnali sonori sono piuttosto forti, ma, a quanto pare, possono essere disattivati.

... Dimmi, per favore, in quali casi in alcune modalità (base, francese, integrale, ecc.) Puoi utilizzare la funzione "in modalità accelerata"? Quali sono i termini del suo utilizzo?

Svetlana,ad esempio, a Kenwood, cuocevo il pane di segale con l'impostazione Whole Grain Fast. Non ho ancora usato le modalità veloci in Polaris.

[Shelena]

Shelena, Grazie per la risposta! L'ho già ordinato, sto aspettando :)

Ragazzi, ciao a tutti !!! Aiuta Pliz! Abbiamo bisogno di una scansione del ricettario dalla macchina per il pane Polaris. L'ho comprato in Citylink (sia sbagliato) e non c'erano istruzioni o ricettari nel kit. Ho scaricato le istruzioni sul sito web Polaris, ma con il ricettario - un peccato. Mentre preparo ricette da qui, ma voglio provare qualcosa di originale! Per favore aiutatemi!

[Davud_SS]

Davud_SS,

Mentre preparo ricette da qui,

Fai la cosa giusta, non ci sono più ricette migliori in tutta Internet, gli errori sono estremamente rari, puoi sempre ottenere un suggerimento.

Può essere. E vorrei anche aiutarti a capire 15 programmi casalinghi, come programmarli? Non capisco. E voglio una ricetta per un cupcake con dell'uvetta, per piegare tutto, premere un bottone e il gioco è fatto! E poi tutte le ricette che ho visto qui io uso la macchina per il pane proprio come un forno.A proposito, chi è interessato, posso condividere la mia ricetta per l'impasto per torte e crostate. L'ho trovato su Internet, l'ho adattato per me e, voilà!

Misuriamo gli ingredienti con un bicchiere sfaccettato e un misurino dal fornello:
Acqua - 1 bicchiere (o 50/50 con latte)
Olio di semi di girasole - poco meno di mezzo bicchiere
Farina - 3 tazze
Zucchero - 1,5 cucchiai. l.
Sale - 1,5 cucchiaini.
Lievito secco - 1,5 cucchiaini.
Versate l'acqua, poi l'olio, poi il sale e lo zucchero. Setacciare la farina e versare il lievito nella depressione.
Mettiamo il programma Impasto e aspettiamo!
L'impasto è tenero e arioso, adatto per friggere torte nel grasso e per cuocere in forno.

Ciao di nuovo a tutti! Voglio condividere la mia ricetta e il mio problema.
Il problema era che il forno in modalità 1 non versava noci e uvetta dal distributore, o meglio, le versava leggermente (la finestra si apriva leggermente). Chi ha affrontato questo?
E la ricetta è questa:
Pane dolce allo zafferano con uvetta e noci:
Piccolo layout della ciotola
Ingredienti:
Petali di zafferano - 1 cucchiaio l.
Latte - 150 ml.
Acqua bollente (per fare lo zafferano) - 20 ml.
Farina - 250 gr.
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Sale - 0,75 cucchiaini
Lievito secco (momento sicuro) - 0,75 cucchiaini.
Margarina o burro - 40 gr.

Lessate lo zafferano con acqua bollente e attendete 30 minuti, otterrete un bel liquido arancione.
Versare il latte caldo e lo zafferano (con i petali) in una ciotola, aggiungere il sale, lo zucchero e il burro, quindi seppellire la farina e il lievito nel foro (come da istruzioni).
Mettiamo 1 modalità e cuciniamo noci e uvetta.
Versare l'uvetta con acqua bollente per 5 minuti, sciacquare e asciugare. Lo mescoliamo con noci e st. l. Farina. Lo mettiamo nel distributore.
E stiamo aspettando.
Ecco cosa succede:

Ora sono anche il proprietario della macchina per il pane Polaris! :) Adoro la tecnica! Ne ho un sacco. Amo cucinare e cucino molto gustoso, ma non ho mai sfornato il pane ... mi siedo, lo guardo, non so da che parte avvicinarmi, ho paura di qualcosa. Qual è il miglior pane per iniziare?

Congratulazioni per l'acquisto! Recentemente è diventato anche il proprietario di questa macchina miracolosa. Per esperienza personale posso dire che è meglio iniziare con dei semplici pani bianchi, le cui ricette qui sono tante. Non dimenticare di adagiare gli ingredienti solo secondo le istruzioni (prima liquido, poi asciutto). Quindi, guarda il risultato, capirai cosa e come accade. Soprattutto, è necessario abituarsi al lievito, poiché a causa della loro grande quantità o attività troppo forte, il pane potrebbe cadere. E poi, puoi già iniziare pani interessanti.

Ho deciso di controllare prima il lavoro di HP ... e ho comprato una miscela per cuocere il pane bianco con la crusca Pudov. A quanto pare, le mie mani non sono di lì. Lì devi solo aggiungere 280 ml di acqua e 6 g di lievito (1, 5 cucchiaini. Misurato?). Di conseguenza, sulla crosta centrale, il pane si è rivelato generalmente bianco in cima e la metà della pagnotta è caduta leggermente. Non voglio nemmeno mostrare una tale disgrazia. Ma gustoso
È sorta un'altra domanda: uno dei criteri per la scelta di hp era che questo suono fosse disattivato. Ho installato il programma, premuto start e ho deciso di disattivare l'audio. Ho premuto il colore della crosta, l'ho tenuto per qualche secondo e niente. Premuto e tenuto di nuovo, ci fu un lungo squittio. Ho pensato che fosse questo, spento! Ma mentre il programma era in esecuzione, xp ha continuato a notificare con un suono il lavoro del distributore e la fine del programma: (È di nuovo qualcosa con le mie mani?

Molto probabilmente la metà dell'opale è dovuta a lievito troppo attivo. Questo è già stato scritto su vari forum. Prova a ridurne il numero. Il colore della pagnotta dipende da cosa c'è nell'impasto - latte o input e dalla quantità di zucchero. Meno zucchero, più leggera è la crosta. In generale, cuocio sempre su una crosta scura. E il suono è disattivato solo in silenzio. Cioè, hanno tenuto premuto il pulsante - e basta! Questo non è accompagnato da alcun segnale o indicazione.

[Matvey]

Matvey, Grazie! Non l'ho fatto su una crosta scura, avevo paura che non mi sarei carbonizzato, oggi ci riproverò.

Il piacere è tutto mio! Assicurati di provarlo! Stiamo aspettando feedback.

[Gentile me,]

Gentile me, Congratulazioni per l'acquisto! Impara gradualmente tutto. Consiglio vivamente di leggere le basi della cottura: ci sono molte informazioni importanti per i principianti. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

... Voglio condividere la mia ricetta e il mio problema.
Il problema era che il forno in modalità 1 non versava noci e uvetta dal distributore, o meglio, le versava leggermente (la finestra si apriva leggermente). Chi ha affrontato questo?
... Versare l'uvetta con acqua bollente per 5 minuti, sciacquare e asciugare. Lo mescoliamo con noci e st. l. Farina. Lo mettiamo nel distributore.

Matvey, Penso che il problema con il distributore fosse dovuto al fatto che l'uvetta era bagnata e si attaccava. Ho letto molte volte che si consiglia di mettere solo cibo secco nel distributore. Cerca di asciugare bene l'uvetta, mescolala alla farina. Può essere aggiunto all'impasto su segnale senza metterlo nel distributore.

[Shelena]

Shelena, Grazie per il consiglio. Ma il punto è che l'uvetta con le noci veniva essiccata e mescolata bene con la farina. Confuso dal fatto che il distributore si sia aperto leggermente.

[Matvey]

Matvey, quindi il matrimonio non dovrebbe essere escluso. : (Forse provare a provarlo sui semi, per esempio?

[Shelena]

Shelena, sì, ci ho già pensato. Proverò a vedere cosa succede.

[che cosa esattamente]

Condividi più tardi se ha funzionato.

E vorrei anche aiutarti a capire 15 programmi casalinghi, come programmarli? Non capisco. E voglio una ricetta per un cupcake con un po 'di uvetta, in modo che tutto

UN che cosa esattamente causa difficoltà nella programmazione? Prova a leggere attentamente qui, come ho usato il programma n. 15 per preparare lo yogurt.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Forse diventerà più chiaro.

[Shelena]

Shelena, sì, l'ho già capito, ho provato a fare lo yogurt. Si è scoperto magicamente! Grazie mille per i tuoi articoli e consigli !!!

[Matvey,]

Matvey, Grazie per le gentili parole! È bello che il mio studio su questa macchina per il pane ti sia stato utile.

[Shelena]

Shelena, Anch'io non sono in ritardo con te, invento e studio. Pubblicherò rapporti dettagliati.

Condividi le tue migliori pratiche, ovviamente! Sarà interessante e utile per tutti noi.

Ciao a tutti! !!! Per favore aiutami, mi sono comprato un panificio ed ero molto felice di poter accontentare la mia famiglia con un pane delizioso, ma per 3 giorni ne soffro e non riesco a ottenere un panino normale, il pane non si alza e non lo è al forno. Appena ho comprato ho messo la pasticceria italiana, ho fatto tutto rigorosamente secondo il ricettario allegato alla hp, ma la mia hp ha impastato l'impasto per 4 ore, ma non è successo niente. Poi ho fatto il pane francese e di nuovo non ne è uscito niente, poi ho cambiato i drozzi, ho preso una ricetta collaudata e di nuovo non è successo niente, la pagnotta non si alza, neanche il kolobok funziona, l'impasto è sottile e la macchina del pane impasta e impasta. Per favore dimmi qual è il problema? Sto facendo qualcosa di sbagliato o devo restituire l'xp?

[grinpi]

grinpi, Prepara ricette dal forum, leggi l'argomento # e ci riuscirai!

Ieri sono diventato il proprietario di questa macchina per il pane. .. prima dei suoi 6 anni era moulinex (con le baguette), ma per un anno e mezzo è morta .... e io ho continuato a scegliere una nuova assistente. Ieri siamo andati per Panasonic. .. ma non c'era ... Ho scelto Polaris ... Anche se l'assistente alle vendite ha ostinatamente spinto LG dentro di me. Oggi ho sfornato una grande pagnotta ... secondo una ricetta da un ricettario con le mie varianti .. Era pane bianco ... L'ho fatto con siero di latte. Ho provato sia il dispenser-sesamo che l'aneto secco .. grazie a tutti per l'efficace consiglio specifico su questo modello. mercoledì torno dall'orologio cotto in piccoli secchi.

Evviva! Finalmente, almeno qualcosa ha funzionato!
Shelen's Pekla, pane bianco. Ho aggiunto le cipolle fritte al secondo secchio. Super delizioso!
Certo, non è andata senza stipiti ... Ho dosato e riempito tutti gli ingredienti, e quando la stufa ha iniziato a impastare, ho visto che l'impasto era liquido, sale e si attacca alle pareti. Mi sono ricordato che pesando la farina non tenevo conto del peso del bicchiere. Ho dovuto riempire vigorosamente secchi da 1 cucchiaio. l. con un mucchio di farina. Dopo l'ultima impastatura, volevo ottenere le scapole, ma l'impasto mi si attaccava alle mani e non l'ho colato. 10 minuti prima della cottura, le parti superiori del pane hanno iniziato a sostenere il coperchio xn.So che non puoi farlo, ma ho aperto il coperchio e ho premuto un po 'il pane con la mano ...
A proposito, per il suono muto. Tutto ha funzionato, come ha detto Matvey, grazie ancora. Ora puoi indossarlo di notte. Mille grazie a tutti per aver condiviso la tua esperienza, questa è un'informazione molto preziosa!

[Tatyana,]

Tatyana, che buon pane! Cappelli come dolci pasquali.

Avdanya-Elena, Congratulazioni per il tuo nuovo assistente! È fantastico che tutto abbia funzionato subito.

grinpi-Julia, non disperate!
Quando stavo imparando a cuocere il pane nella prima macchina per il pane, non solo studiavo teoria, ma passavo anche molto tempo seduto accanto al dispositivo: osservavo l'impasto, aggiungevo farina o liquido in tempo, aiutavo l'impasto con una spatola di silicone. Prova a osservare i primi passaggi mentre la modalità selezionata è in esecuzione.

... ma il mio hp ha impastato l'impasto per 4 ore, ma non ne è uscito niente ...
... la macchina per il pane impasta e impasta. Per favore dimmi qual è il problema? Sto facendo qualcosa di sbagliato o devo restituire l'xp?

L'impasto dura 30 minuti, ma non 4 ore! Il manuale ha una buona tabella con gli intervalli di tempo per ogni fase: controllala durante l'esecuzione della modalità. Se il lotto è permanente, allora, ovviamente, questo è un matrimonio.

... l'impasto è sottile ...

Ci sono molte informazioni sul forum su che tipo di kolobok dovrebbe essere, incluso un video. Consiglio vivamente di esplorare. Il panino deve essere liquido solo per l'impasto di torte o muffin, ma non per il pane. Forse stai misurando qualcosa in modo errato, le bilance sono necessarie per i fornai principianti.
Pazienza con te!

Ieri è stato un fiasco completo! Pane italiano cotto secondo la ricetta del tutorial Admin. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Si è scoperto un impasto di gnocchi crudi. Di conseguenza, questo pane è andato nella spazzatura. L'impasto non è lievitato affatto. Peccato sul lievito. A quanto pare i vecchi sono stati catturati. Qualcuno ha mai avuto questo?

Buona giornata, cari fornai !!!! Quindi questo forno mi è apparso e voglio chiedere: perché il pane di questo forno ha una parte superiore così brutta e chiara? (Faccio subito una prenotazione: ho usato della pellicola, ecc. Per coprire la finestra). Ho sfornato secondo ricette testate in Panasonic, lì il pane è rubicondo, ma qui non è contento. Cosa c'è che non va e può essere sconfitto?

Prova a cuocere il pane su una crosta scura. Su quello chiaro c'è questo difetto. E la cosa principale è non aver paura: il tuo pane non sarà carbonizzato.

Ahimè, ieri ho sfornato, il risultato è lo stesso: ai lati è rubicondo, e la parte superiore è pallida ... Non può esserci un pane così chiaro unto con un uovo (era ben cotto).