Oca in umido con cavolo cappuccio in un multicooker Redmond RMC-01

Categoria: Piatti di carne
Cucina: russo
Oca in umido con cavolo cappuccio in un multicooker Redmond RMC-01

ingredienti

Oca 500 a.C.
Cavolo 600-700 g.
Cipolle a bulbo 1 PC.
Carota 1 PC.

Metodo di cottura

  • Mettere i pezzi di oca in una ciotola asciutta, con la pelle rivolta verso il basso, attivare la modalità "Vapore" per 30 minuti e chiudere il coperchio. Tritate la cipolla, unitela all'oca, quindi grattugiate le carote su una grattugia grossa e aggiungete lì. Alla fine della modalità "Steam", aggiungere il cavolo cappuccio tritato, sale, pepe, aggiungere i condimenti, mescolare, attivare la modalità "Stew" per 2 ore e non interferire con il processo.

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

vapore + stufato

Nota

Circa 30 anni fa, visitandomi, fui trattato con questo piatto. Da allora, ho ripetutamente provato a ripetere sul fornello, nel forno, in un multicooker (diverso e in altre modalità). L'ho fatto con l'aggiunta di olio e (o) acqua ... È risultato delizioso, ma non quello ... E ora, finalmente, l'ho fatto con un Redmond RMC-01 a bassa potenza. Si è scoperto esattamente quello per cui stavo lottando da così tanto tempo! Provalo anche tu ...
Buon appetito!

SvetLanaSSh
gala10, Segno di spunta, grazie per la ricetta! Cosa ne pensate, e se lo stufate con i crauti, aumentate i tempi di cottura o bastano le stesse 2 ore?
gala10
Svetlana, grazie per la vostra attenzione alla ricetta. Per i crauti bastano due ore.
SvetLanaSSh
Galina, Grazie!

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