Zuppa di porri con brodo di pollo

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Porro	circa 200 g
Farina	2 cucchiai. l.
Burro	2 cucchiai. l.
Petto di pollo senza pelle	2 pz.
acqua	1,5 l
curry	1,5 cucchiaini.
aglio	2 chiodi di garofano
Sale pepe	gusto
Formaggio	2 fette come per un panino

Metodo di cottura

Tagliate i porri a rondelle (insieme al tè verde potete lasciarne un po 'per la decorazione, non potete lasciarla)
Melt sl. olio per 100 ge aggiungere la cipolla. Tempo per 5-7 minuti, mescolare a mano. P
Quindi gettare farina e curry attraverso la botola e versare 100 grammi di acqua, mettere 100 grammi per 10 minuti e mescolare a mano, tutto si mescolerà.
Quindi mettete i petti, aggiungete acqua, sale \ pepe, mettete l'aglio e per 25 minuti ogni 100 g (ho mescolato di tanto in tanto). Quindi togliere i petti, tagliarne uno a pezzetti, rimettere nel bicchiere e il formaggio lì. Accendi leggermente il frullatore alla seconda velocità.
Poi mettetela su 60 grammi per minuti .... 7-15 .. come volete, perché la zuppa è già pronta, e io l'ho fatto, perché ho deciso che tutto doveva essere alleviato. Frullatore ancora per un paio di secondi e il gioco è fatto! Versare in una casseruola. Servire con petto tritato finemente e piccole penne di porro.

Il piatto è progettato per

1,5 l

Tempo per la preparazione:

da 40 a 60 min.

Programma di cottura:

misto

Nota

Zuppa deliziosa! Le fibre del petto non sono completamente macinate: danno una certa piccantezza al purè di patate. E il sapore del porro - mmmm, sì con il curry .. Beh, si è rivelata una zuppa davvero deliziosa. L'ho fatto secondo la ricetta del libro, lì, ovviamente, tutto con un mixer \ frullatore, ovviamente, non sapevano che tipo di assistente avremmo avuto